我認為發麵的油餅和半發麵油餅口味不一樣一個是鬆軟，另一個是酥脆

首先我們需要準備：麵粉500克

花生油70克，鹽9克，酵母粉4克，小蘇打2克水250克（夏天用常溫，冬天用溫水)，麵粉150克

第一步：我們先將發酵好的麵糰，用一半。

第二步：準備乾麵粉150克，花生油70克，小蘇打2克，鹽9克。

第三步：先把油倒入鍋中，燒到冒青煙。

第四步：麵粉和鹽，小蘇打混合倒入熱油攪拌均勻。（油酥)

主料：中筋麵粉 (適量)

調料：水 (適量)、黑胡椒 (適量)、鹽 (適量)、油 (適量)、蔥花 (適量)

廚具：不粘鍋、平底鍋

步驟：

3杯麵粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。

水加入麵粉裡，如果用開水就要用筷子把麵粉攪拌一下，然後再用手揉。

有點兒燙哈，小心哦！！

冷水就可以直接用手揉。

揉成不粘盆的麵糰，用布蓋上醒30-40分鐘。

如果用的是開水最好等麵糰冷卻，要不然有點兒粘手醒

好的麵糰放到撒了少量麵粉的桌面，揉成長條分成幾個等份。我分了5份。

取一份用手壓扁,用擀麵棒擀成圓形（俺的手藝欠佳，不夠圓），

擀的中途如果粘可以灑上一些麵粉，

刷上一層油，撒上鹽，鹽的多少要自己掌握，

多了少了都不好吃。

我用家裡的鹽瓶每次灑上兩層就差不多了。

撒上蔥花,然後從一邊慢慢捲起來。

捲成長條後從一頭往另一頭再卷。

然後再用擀麵棒擀成圓形，還是手藝問題，有點兒皮開肉綻的感覺。

不粘鍋裡放油燒熱，放入做好的麵餅，兩面翻一翻都粘上些油。

開中火，加蓋，每一面燜上幾分鐘，直至兩面都成金黃色。

1、招數一： 黑中介冒充“非中介”。近年來很多中介機構會在廣告上加上“非中介”的字樣，先將大學生騙到他們的“公司”，利用大學生社會經驗少，騙取大學生的中介費用，等到大學生要求退還中介費時，就會推三阻四。 2、招數二： 利用知名企業騙取保證金。行騙人員會在網上或廣告中釋出某些知名企業的高薪兼職工作，吸引人詢問，並宣告只有透過中介公司才能進入這些企業單位，騙取了保證金。 3、招數三： 首先是公司內部人員的軟磨硬泡，然後安排一個“能說會道”的人進行“洗腦教育”，在隨後的培訓中，公司開始向這些“準精英”們以職業教育費、能力培養費、拓寬交際費等多種名目進行收費。 4、招數四： 利用高薪省時吸引大學生，在工作完成後找各種原因剋扣工資或者反悔口頭協議，給學生很少的工資。 二、直招： 如果招聘員工，會在官方網站或者單位門口直接釋出資訊。 拓展資料 線下直招主要是企業到人才市場直接招聘人才。線上招聘主要是企業透過招聘網站，在網站上釋出資訊，透過第三方平臺把訊息釋出出去，然後求職者投遞簡歷，簡歷投遞成功後由企業和求職者直接接觸，不透過第三方平臺或其他中介公司。

發麵的飽腹感很強，半發麵的口感韌性會好一些，喜歡吃有嚼勁的就不要選擇發麵的，看看自己的口感喜好自由選擇即可啦

總體上來說，從口味風格來說發麵油餅好吃一些。

發麵油餅小麥經過時間的發酵。

在油餅之中能吃出酵母的香味和油餅小麥的香味。

非要二選一的話半發麵好吃，愛吃麵食的我，其實發面和半發麵都愛吃，不存在哪個更好吃，每個人口味都不一樣，一輩子那麼長，發麵和半發麵換著吃。

首先半發麵區別是：半發麵就是沒有發透的面。用刀劃開麵粉有密而均勻的小孔。平時做饅頭的面是發透的面，半發麵就不要發的太透。

其次，所謂的半發麵，又稱為碰酵面 搶酵面，“半發麵”的意思就是麵肥與麵粉各佔一半特點是加入麵肥後，不用發酵，隨制隨用，是大酵面的快速調製法，所以又稱為搶酵面。用途與大酵面相同，但成品質量稍差。所以半發麵的好吃些。

提問者自身的問題，每個人喜歡的都不一樣，對於回答問題的也要因人而異，自己的喜歡而定。我比較喜歡吃發麵餅，沒有為什麼，就是喜歡吃

自己很喜歡烘培這塊，中式點心也做，包子、燒賣，韭菜餅，喜歡自己倒騰，有成就感，全發麵的自認為不是很喜歡，沒什麼味道，半發酵的食品既有一點鬆軟表面又香脆。

麵粉加適量的水和其它輔料揉和均勻成柔軟適中的麵糰，這個過程就是和麵。

發麵要用到酵母，也有用老面的，還要經過一段時間讓麵糰發酵漲大。半面其實應該是指沒有發酵成功的面。我想你的意思應該是不需發酵的面吧，那就不用加酵母，也不需要等待發酵。

為了操作方便，不論哪種麵糰剛揉好後都需要醒一會兒，就是讓麵筋舒展，麵糰柔軟便於下一步操作。這個時間不用長，十幾分鍾最多。

發麵一般做蒸制用的麵食，如饅頭，包子，花捲。烘焙的麵包，吐司也是要發酵的。

不發麵的做法更多，相應的麵糰製法也更多，如麵條（這就有很多種）、麵餅、餃子、燒賣、油條……

一是發麵油餅容易消化，老少皆宜。並且油餅的原麥味十足。

二是半發麵吃多不易消化，老人和小孩少吃。

油餅的話是半發麵的好吃，個人感覺半發麵的優點就是既有發麵的鬆軟又有燙麵的筋道，發麵和湯麵在植物油的融合之下，都能突出各自的優點，掌握好火候，色香味自然出色。如果是烙餅的話，不含油脂那種，用硬一點的發麵製作更好吃。

我個人認為是發麵的好吃柔軟香糯，有面粉的味道，半發麵的有筋性，熱乎時還可以，涼了就有些硬了！胃不好的要以發麵為主噢

包子肯定要發麵，但是小籠包可以用半發麵。做發麵的時候如果酵母掌握不好用量和溫度，你可以用酒釀代替，這樣非常好控制。

我還是覺得發麵的好吃，因為發麵的做出來吃著比較軟和，半發麵的油餅，吃起來也很美味，就是上了年紀的老人吃了，可能不太好消化，還是建議多吃發麵的比較好