你可以把胡蘿蔔榨汁，把胡蘿蔔汁拿來和麵就可以。平時也可以用菠菜來榨汁，或者是黃瓜皮來炸汁拿來和麵都可以啊。

胡蘿蔔和麵有好幾種吃法，1，洗淨去皮蒸熟之後再放入料理機打碎和麵一起和，可以做饅頭，餅之類的。2，可以切絲焯水撈出瀝乾，加雞蛋，鹽，五香粉加水，麵粉和成不軟不硬，炸成胡蘿蔔素丸子。

第一步

一根胡蘿蔔，用清水洗淨，把皮去了，用工具擦成細絲，沒有擦絲的工具，用刀切也可以，個人感覺胡蘿蔔絲越細越好。

第二步

加上適量的麵粉，把胡蘿蔔拌勻，現在的胡蘿蔔遇到麵粉後，處於比較乾的狀態。建議先少加點麵粉，多次少量。

第三步

加適量清水，加少量的食鹽，然後把胡蘿蔔絲和麵粉充分攪拌，攪拌成麵糊狀，不要太稀也不要太稠，如下圖所示正好。具體看個人口味，想要吃多點麵糊餅，就可以多加麵粉，以麵粉為主材料；想要多吃點胡蘿蔔，就可以少加麵粉，以胡蘿蔔絲為主要原料。

第四步

開火，把鍋裡的水烤乾，加適量油，轉一下鍋底，沒有油的地方容易煎糊。開小火，把部分麵糊用筷子挑進鍋裡，用鏟子把麵糊按扁，成餅狀。

第五步

小火慢煎，注意不要粘鍋底，一面煎好後，用鏟子翻面，煎另一面。

第六步

把胡蘿蔔餅煎成金黃上色後，就可以出鍋了。

第七步

然後再煎剩下的麵糊，我是分兩次煎的，這個胡蘿蔔的量剛剛夠兩個人。把麵糊餅當做早餐，配兩碗濃濃的玉米粥，剛剛好

這個我做過 首先將胡蘿蔔切成塊 放到榨汁機中 然後放入適量白開水 壓榨出來的胡蘿蔔汁就可以用於和麵了(在使用的量上 依據個人喜好即可)

1.把胡蘿蔔切小塊，放料理機加入適量清水，打碎後用著和麵。

2.把胡蘿蔔切片然後上鍋蒸十五分鐘，把胡蘿蔔壓成泥，放到麵粉裡一起和勻就行了。