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1 # 䏋人
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2 # 斗門阿強
你好,苦膽儘量去除掉。
大家都知道我們日常在食用魚之前都會將魚的內臟給剔除掉,其中就包括魚苦膽這個器官,因為魚的苦膽是有可能存在毒素的,並且不容易被加熱所以要去除,如果食用了魚的苦膽是會引起有一些不良症狀的情況嚴重了還有可能危機的生命。那麼是所有魚的苦膽都有毒嗎?下面阿強就來詳細介紹。
以下是日常生活中常見的膽毒魚類,也是我們經常食用的魚。
1、鯉魚:膽汁有毒。
2、鱅魚:又叫胖頭、花鰱,膽汁有毒。中藥有服用鱅魚膽降血壓的做法。但實驗證明有效劑量與中毒劑量相近,所以要慎重,最好是不用。
3、青魚:實驗證明用青魚膽汁以20毫升/千克的劑量對小白鼠洗胃時,2小時之內可使小白鼠死亡。
4、鰱魚:膽汁有毒,近幾年已多次發生吞服鰱魚膽中毒的事例。
5、草魚:膽汁有毒。在膽毒魚類中毒的患者中,大多數是因吞食草魚膽而中毒的。草魚膽雖有祛痰、降壓等作用,但要注意使用劑量,劑量過大就會使患者中毒。
6、鯽魚:膽汁能治癰、(癰:面板和皮下組織化膿性的炎症,病原體是葡萄球菌,多發生在背部或頸部,症狀是區域性紅腫,形成硬塊,表面有許多膿泡,有時形成許多小孔,成篩狀,非常疼痛,常引起發燒,寒戰等。嚴重時併發敗血症。)無名腫毒和臁瘡。
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3 # 愛養花的吃瓜群眾
你好,魚內臟的苦膽不建議給豬餵食,因為苦膽會影響飼料的適口性,影響豬的進食。
而且如用魚內臟當作豬飼料還應該注意以下幾點哦。
1,魚內臟飼料不易貯存,容易腐敗,如果豬食用了腐敗變質的內臉飼料容易得腸胃疾病,迭成腹瀉,所以建議使用新鮮乾淨的魚內臟做為飼料。
2,魚內臟不建議直接拿來餵食,可以蒸煮熟後再做飼料使用,這樣有利於豬的消化,不容易得消化腸胃疾病。
3,儘量使用淡水魚的內臟,有些海水魚體內含有大量的遊離組氨酸,這種物質在組氨酸脫羧酶的作用下會形成組胺,其會和蛋白質生成胃潰素,會損傷豬的胃粘膜,影響豬的消化,生長。
4,魚內臟容易引來蒼蠅昆去應注意衛生防疫,保持豬舍乾淨衛生,防控疫病相互傳染。
5,注意鹹水魚內臟的用量,這類體內鹽分偏高,不能過量餵食。
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4 # 聚點傳播設計
最好別喂!!!魚膽汁的主要成分是由膽酸、膽色素還有一些無機鹽組成。此外,膽汁中還有大量的水。它的毒素最主要為氫氰酸,還有一些引起過敏反應的組胺,還有一些膽汁毒素是對豬有毒的。
但並不是所有魚的膽汁都有毒,值得注意的是,在生活中大家常吃到的鯉科類的魚均為膽毒魚類,即膽汁有毒的魚類。四大家魚青草鰱鱅,裡面的膽汁毒素對人體是有毒的。其中,草魚被認為是水產界中膽毒魚的典型代表之一,屬於硬骨魚綱、鯉形目、草魚屬。
擴充套件資料:
氫氰酸是一種有害物質,它可以導致一些患者的窒息。另外,組胺主要是一個可以起到擴血管,導致支氣管痙攣、引起心血管系統的一個改變。按常規的計量超過二點五克的話,就是能導致魚膽的中毒。
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5 # 我是河南的妮
不建議用來餵豬,因為水生類內臟含有多種雜菌,沒有經過殺菌的生魚下腳料豬吃了以後會產生多種腸道疾病。得不償失!
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6 # 天蓬談豬肉
魚內臟雖然營養豐富,高蛋白高能量,農村散養戶有不少選擇將這些下腳料加工後廢物再利用但個人不建議用於飼餵生豬
1.不能直接飼餵,大部分飼養戶一般都採用蒸煮的方式,這種方式需要大量勞力和燃料,夏季更是難受;
2.容易變質:不能長時間存放,拿回的下腳料不僅很多是變質的,即使蒸煮後也不能長時間儲存;
3.由於飼料中的蛋白和脂肪忽高忽低,極易造成動物腹瀉;
4.由於下腳料中原料成分複雜,加上飼餵這些下腳料的豬場環境較差,豬的抗病力極差,豬病經常沒完沒了,死亡率極高;
5.養殖場蚊蠅成堆、環境空氣很差,不僅動物經常生病,對飼養管理者的健康也構成威脅;
6.不符合國家一些政策對飼養動物飼料的要求與飼養環境的要求。
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7 # 山野e家
好多回答真牛,問你需不需要除去苦膽,居然講了一大堆魚內臟道理。
我的回答言簡意賅,不需要,但少吃就行。
不就完了嗎
回覆列表
魚的苦膽是要去點的,不然會影響豬採食。
魚內臟煮熟後是可以用來餵豬的。
不過要注意以下幾個問題:
1、看你用的什麼魚,淡水魚一般都沒什麼問題的,某些海水魚體內含有大量遊離組氨酸,其在組氨酸脫羧酶的催化下反應形成組胺。組胺可以與蛋白質結合反應生成胃潰素,從而嚴重損害胃黏膜,最終影響豬的消化和生長。
2、魚內臟不易儲存,長期儲存也容易產生組胺。最好使用新鮮的魚內臟,儘快加熱處理飼餵。
3、注意用量,特別是海魚含有大量的鹽分,必須注意控制。魚內臟畢竟是高蛋白的東西,如果拿它當能量飼料來喂,那簡直是浪費。
4、注意魚膽,會影響飼料的適口性,影響豬採食。