首先考慮的肯定是味道，味道弄好了，環境差點也可以接受，但如果兩家的味道都不錯，而且新店的價格有點小貴還是可以接受的，畢竟一個好的環境會讓你更好的享受美食，但是不要貴得太離譜了

就我個人來說，新店開張，飯店全新，口味好的話，還是會去新店的，

另外，假如兩家口味差不多，價格差一塊，老店衛生不太差的話，只是因為老店的話，我相信去老店的會很多，畢竟不是每個人都是有錢人，便宜實惠，口味相近，吃飽，能省錢，我個人還是會去老店的，

不知道大家會怎麼做？

根據你的描述，是不是有兩家沙縣小吃在同一個地方，然後有一家重新裝修了，產品比另外一家價格貴一塊。大家會選擇去哪一家？

作為一個實體店經營者，發表一下我的看法。

作為消費者吃東西的話，首先第一考慮的是什麼？衛生，價格，味道，服務這四點在每個人的心中是怎樣排序的？

1.衛生，首先我們從衛生方面考慮，現在人們的生活水平都提高了，不再僅僅是滿足裹腹，他們對食材的安全很在意，裝修的環境也會考慮。首先要保證食材的健康衛生，畢竟現在的人都考慮要吃的健康。

2.味道，一家小店的味道就是靈魂，特別是兩家相同的店在一起競爭，味道如果有別於別家，顧客會用腳來投票。

3.服務，現在的餐飲行業都在提高服務意識，無微不至的貼心服務有可能會給店鋪加分，把顧客當上帝不能是僅僅停留在口號上，要望顧客實實在在的感受到。

4.價格，價格主要體現在價效比上，有些實際上看是貴了一塊，有可能分量足一點倒也可以接受。

綜上所述，只要是環境好，味道好，服務好，貴一塊倒是可以接受。以上觀點僅代表個人。

首先對吃的人來說價格差一塊真的感覺不出來，不知道大家有沒發現，吃的東西我們華人有個習俗，就是哪家人多去哪家，一是人多的那家菜品肯定相對新鮮，還有就是味道好，服務態度好！做吃的只要位置好，味道好，價格公道，服務態度好就不愁沒生意！換成我的話哪家人多去哪家

我就是做沙縣小吃店的，我們旁邊有三家沙縣，但是我們家的生意會好一點，是我們這邊的顧客說的。如果你開的是老店建議你把衛生，服務，搞好，很多老顧客已經習慣了你家的味道，再精益求精。如果你是新開的店，那麼你就要把各方面都要做好。裝修簡單明亮，環境衛生簡潔舒適。菜品色香味俱佳，服務周到。有些利潤性菜品價格可以比同行便宜一塊錢，再加做一些小營銷活動。把生意做起來以後再慢慢改價格。沙縣同行祝你生意興隆！

假設兩家店衛生、口味、食材都一樣

我應該會選擇去老的那家

畢竟我不想當一個自走甲醛吸收器……