最好的 當然是新東方

學校了 樓主！！學廚師你必須得到最好的烹飪學校，最專業的廚師學校去學啊！很一般的廚師學校，你進去一學不到東西，二還浪費了學費！更重要的是浪費了你寶貴的時間，那就太不划算了！！所以，你應該到最好的廚師學校，新東方烹飪學校去學廚師，那你就可以實現你的廚師之夢了！！！新東方烹飪學校是全國大型廚師專業培訓學校，學校在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、南昌、成都等地設有分校，在北京、上海、杭州、廣州、深圳、崑山等地設有專門的就業辦事處。現有教職員工2600多人，兼職員工800多人。我校被指定為國家職業技能鑑定考核中心，中央電視臺《華視廚藝》拍攝基地，下崗職工免費培訓指定學校。　江蘇新東方烹飪學校，為中華大地培養了70餘萬名品學兼優的烹飪人才，為中國餐飲業的發展、為國家推行“再就業”工程作出了巨大的貢獻。多次被上級主管部門評為“示範視窗學校”、“先進辦學單位”、“信得過培訓單位”、“文明學校”等稱號。

最好的烹飪學校在家，年邁的奶奶和正值中年媽媽，爸爸都是最好的老師。什麼時候你的美食有了屬於你們自己家的味道你也就出師了吧！

首先看看中國廚師學校排名

01 新東方烹飪學校基本各省一所

第一，一般來說，全國各省基本都有的廚師學校只有新東方烹飪學校了！徐州新東方是經江蘇省勞動和社會保障廳批准的大型烹飪專業學院，是培養國家高階烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT）。

02 某技校並非全身心經營廚師學校

第二、剩下的可以談談炒的很熱的某某技校，不過這學校最出名的當屬“挖掘機”吧，廚師專業也只是其中一項，它並非全身心地經營廚師培訓學校的。

03 也有其他學校起步晚，範圍小

第三、其它也有不少正在發展的西點類學校，不過起步較晚，屬於一個積累經驗，局部發展的階段。偶爾有些也開始往外省發展分校，但總體屬於小類經營。

04 各種廚師培訓機構

第四、地方性的廚師培訓機構是在太多，這幾年廚師行業吃香，這些小型培訓機構也應運而生，而且愈發增多，甚至有些氾濫了。其經營的專案基本是當地特色小吃等等培訓，基本屬於一門技術打天下的。

總之，中國的廚師學校排名需要綜合好多因素。如果是想把學廚作為一門手藝，這還真應該到正規烹飪學校這樣的專業的廚師學校進修。或者你想精修某項廚藝，作為自己個人愛好，也可以報名烹飪學校的短期班。一切都是根據自己的職業籌劃和興趣來定的。

希望上述的廚師學校排名，

或許能給你些選擇上的幫助。

四川烹飪學校，現更名為四川旅遊學校。被《悅食》雜誌譽為烹飪學校中的清華北大，暢銷美食書《魚翅和花椒》也有記載。

你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。

推薦雲南新東方烹飪學校喲~

毫無疑問，福建新東方烹飪學校，31年品牌，黃渤代言，師資強大，裝置齊全，環境優美。校內籃球場，羽毛球場地，乒乓球檯，電影室，閱覽室，電腦室樣樣俱全。

個人覺得沒有必要去烹飪學校學，既花錢不說還浪費時間，學的都還是理論，最好就是去大酒店當學徒，既可以拿工資又可以實際操作，有在學校學習的那幾年時間在酒店都可以升職加薪了

學廚師的話學校大多學的是基礎理論，和基本操作技能，想學好的技術在於實踐，首先是要搞清楚食材本質口味和各類調料味用法，打個比方今天做一條酸菜魚，在做之前大腦中就要有想象出酸菜魚的味道，然後再進行配料，搞清楚了配料用法才有法做好酸菜魚，如果做出來味道不是想象中味道，肯定哪個環節出了問題，調料不夠，做法有問題，說到底就是搞清楚原材料調料的本質，學廚師高搞清楚了這類問題，很多菜一點就透。多操作，多看，多吃，重在經驗積累，學校不重要，重要是自己愛看，愛專研，幹一行愛一行，喜歡最重要，以前師傅給我說做事就像談戀愛，把用談戀愛的方式用到學廚師上，一定能成功的，先從家裡做飯開始，找個好的酒店，有人指點，不用去學校也能學的很好。

我覺得首選新東方烹飪學校，因為它是全國大型的專業培訓學校，新東方在很多地方都有分校，比如說北京，合肥，昆明，南京，長沙等，在北京上海，廣州等大城市有專門的就業辦事處，不管你在哪裡，總有一個分校距離你比較近的，而且，新東方創立於1988年，歷史悠久，致力於傳承中華美食文化，匯聚了全國各大菜系，為全社會培養了一大批廚師精英。只要你認真學，工作態度好，相互學習，懂得不恥下問，一定能成為未來餐飲業的人才。

烹飪學校的選擇最好是圍繞學校的師資、專業、品牌等方面來看看

1.學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。

2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，

3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。

4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室

及樣本展示廳。

1988年新東方烹飪教育成立，秉承“彙集天下名菜，培養廚師精英”的辦學傳統，先後在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、南昌、成都、廣州、濟南、鄭州等地設有分校，常年在校生達3萬多人。瀋陽新東方烹飪學校是經瀋陽市勞動和社會保障局批准的國家大型高階烹調師、技師和高階烹飪管理人才的國際餐飲教育基地。

瀋陽新東方烹飪學校位於現代化人文都市、“共和國長子”的遼寧省瀋陽市，地處於洪新城，臨靠G102國道。學校環境優美，交通便利，能同時容納2000名學生學習和生活。在全國設立了25家就業安置機構，1萬餘家協議用人單位，並與日、韓、美、澳等十幾個國家的餐飲行業協會建立長期合作關係，與國內外各大旅行機構長期合作開展外國旅遊團體培訓；積極與瀋陽、大連知名星級飯店和大型餐飲連鎖公司等開展後廚考證、培訓、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經驗，並制訂了詳細的實施管理細則，受到了合作單位的一致好評。

教學設施 學校擁有全新不鏽鋼油汽灶100多臺，建有標準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點、麵塑等各類實習大廳及標本展示廳50多間。在教學上理論聯絡實際。著力培養學生實際動手能力和酒店適應能力。獨創的互動式模擬餐廳，更是從根本上保證了教學質量。採用標準化公寓和運動場設定為學生提供便捷、舒適的住宿生活環境。為使學員發展更符合市場需求，學校不斷引進各式裝置。學校共有中烹教室21間，西點教室19間，西餐教室8間，更有咖啡、調酒、糖藝等特色教室。其中，學校西點課程所用烤箱、醒箱、和麵箱、打蛋器、鮮奶機、冰箱冰櫃、開酥機共二百臺，西餐課程所用電扒爐、加熱爐、烤箱、烤醒一體箱、冰箱冰櫃、焗爐、鐵板燒一百臺。同時，如咖啡機、研磨機、製冰機等裝置，學校也全部投入供教學使用。[1]

在中國開設廚師培訓專業的學校有大學、技校、中專三類，要說專門培訓廚師的學校，我知道的有這幾所：

一、新東方

知道這個學校，那就是因為廣告。"學廚師，還是新東方"，這句廣告整天在電視上播。沒辦法論知名度，我最先知道這個學校。新東方成立於1988年，秉承“彙集天下名菜，培養廚師精英”的辦學傳統，目前在全國已經開設北京、上海、南京、鄭州、長沙等36所分校，號稱“中國每十個廚師，就有七個來自新東方”。

二、藍翔學校

“挖掘機技術哪裡強，山東技校找藍翔”。藍翔技校因為廣告尤其是網路用語的傳播，讓全華人民都記住了藍翔。藍翔不光是挖掘機技術好，廚師培訓專業也不錯。藍翔下邊專設了一個烹飪學院，是一所專業性烹飪培訓學院，位於山東濟南市。至今已有34年的辦學歷史，學院採取理論與實踐一體化的教學模式，每年也培養了不少廚師。

三、開設院校

全國開設廚師專業的院校有：揚州大學、濟南大學、安徽科技學院、湛江師範學院、河南科技學院、黃山學院、河北師範大學、吉林農業科技學院 、哈爾濱商業大學、武漢商學院等。已不知道收集的全不全。

根據我朋友（已經做了七年廚師）的說法：廚師十分講究實踐操作，他當時沒去什麼廚師學校學習，就是跟著大廚從學徒做起的，兩三年後他做了主廚。他還將認識的好多廚師都是這樣，因為覺得學校教的可能理論性更強，而直接從學徒做起更注重實踐。這是我廚師朋友的看法，希望對你有幫助。

烹飪學校一般在各地都有！各有地方特色。你要去從事廚師這一職業。選擇一所好的烹飪學校。是非常有必要的！

你可以從多方面瞭解，現在網路發達便利。瞭解一所烹飪學校，先看它的歷史，組織架構、師資力量、發展歷程，及未來發展規劃。廚師分紅案和白案，白案是麵點師，而紅案主要涉及廣泛，煎炒烹煮炸等等。

你可以去詢問一下現在從事廚師工作的，瞭解一下，在他們眼中烹飪廚師學校口碑。有時間可以實地，考察一番。

外地的我不太清楚。但我們這邊學校比較有名的是新東方烹飪技師學院。

去酒店學習烹飪，剛進去讓咱們做什麼刷碗 擇菜，這樣過了一段時間會讓你 去切配，就是各種切菜，這個時間是很長的，

大家肯定都想知道什麼時間能夠上灶炒菜，我告訴你，如果你從來沒有摸過灶臺肯定不會讓你上灶的，因為平時酒店裡的客人有很多，要菜很著急，根本沒有時間給你練習炒菜，也不會拿酒店的招牌給你練手，客人吃了你練習的菜感覺下次還會來嗎！所以只有下班了，做員工餐的時候你可以上灶練一會兒，但是這樣的機會不是天天有，因為還有好幾個學徒都想練，這樣你的練習次數就會少很多，學習時間延長

在學校裡肯定就沒有這種問題，一人一灶 每位學生都能夠充分的練習

並且還有星級酒店出來的老師教你怎麼操作，和一些操作的小技巧

說到這裡大家肯定想知道廚師培訓學校那麼多我去哪家好一點呢？

我跟大家說，在選擇學校的時候一定要多去看幾家，經過幾家的對比，選擇一個好的學校學習

相信經過你的努力一定會成為一屆廚神。

長沙新東方烹飪學校是國際餐飲教育基地，學校師資雄厚、教學先進，畢業生就業率也是超級好的，學校都是包分配工作，在學生畢業的時候，根本不要學生自己找工作，學校直接推薦工作。

不知道題主是不是想學中餐？

中餐的話，可能會比較辛苦，但在國內市場大。學校的話，確實不好推薦，但至少，不建議選擇LanXiang和XinDongFang，他們的中餐從基礎打雜開始做，而且歷時很久，學費又貴，如果這樣，為什麼不直接去酒店或餐廳打雜呢，學到東西還省錢。

朋友，要看你是哪裡的了。

全國各地烹飪學校還是有不少，之前廣告很火的，新東方烹飪學校。也許不錯。

其實，一看學校歷史是否久遠。二看在校人數多不多。三看名氣大不大。四看收費是否合理。

多看肯定有好處，不要著急！本地資訊，都多關注本地網站！

主要要看你學習什麼技術，如果是學習菜系，需要兩到三年的時間系統的學習刀工，火候，顛勺之類的，如果是學特色小吃之類的，就沒有必要到學校去，小吃都是有專業的配方，在配方的基礎上師傅點撥下步驟和過程就可以，一般一個月左右就完全能學會了，比如西安的涼皮，肉夾饃，油潑面，牛羊肉泡饃，砂鍋，米線，餛飩，包子，醬香餅，雜糧煎餅，手抓餅，牛肉餅等，西安大品小吃培訓的師傅都能教，而且很地道，很專業

我上小學初中那會，電視裡普天蓋地都是虎振廚師技校的廣告，後來不知不覺也沒在關注，現在不知道虎振技校怎麼樣了？

近幾年，創業熱潮似乎已經達到頂峰。許多人開始紛紛去學習自己喜歡的一門技能，然後去創業。你是否也在考慮著學門技能去創業呢從現在的社會發展狀況來看什麼技能才是比較好創業的根據市場調查來說烹飪行業比較好入門酒店廚師精英班

名師教學，一對一服務，配方講解全程實踐操作，後續免費技術升級

理論實踐並重教學，著重強調動手能力  名師手把手教學

工藝與流程：職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、食品衛生與安全、廚房管理、調味工藝、營養搭配、裝盤技巧、八大菜系、宴席知識、創意菜餚、江湖菜、農家菜、養生藥膳、餐飲成本核算、餐飲市場營銷等基本技能：刀工、鍋功、烹飪方法的應用、原材料的識別、原材料的選用、調味品的應用                        

實踐教學菜餚：川菜20道、閩菜20道、粵菜20道、湘菜20道、魯菜20道、徽菜20道、浙菜20道、蘇菜20道、創意菜餚10道、江湖菜10道、藥膳10道、農家菜10道、手工菜10道、上海本幫菜10道、京菜10道、冷拼10道                基礎盤飾：裝盤、圍邊、插花、果蔬裝盤               創業指導：市場選址、原材料供貨渠道、消費群體定位、成本毛利率核算、營銷策略、菜譜設計能獨立完成常見酒店類主流菜餚的製作，具有餐飲管理能力和實踐操作能力的複合型實用人才直接與酒店對接就業有保障。