負卡路里食品:

蔬菜類： 茄子、甜菜根、西蘭花、豆芽、椰菜、蘿蔔、椰菜花、芹菜、糖白菜、綠豆、韭菜、生菜、黃瓜 、菠菜、蘆筍、菜花 、西葫蘆 、萵筍 、冬菇和洋蔥等。 生果類： 蘋果、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、葡萄、番石榴、奇異果、荔枝、芒果、草莓 、橙子 、桔子、 柚子、木瓜、士多啤梨和橙等。

那些能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物為負卡路里食物。

例如：你吃了一個蘋果,含有50卡路里,不過需要用75卡路里來消化和吸收它，也就是說你身體會消耗額外的25卡路里,所以當你主要的食物屬於負卡路里食物,你的減肥速度會因此加快二至三倍。

負卡路里食品：消化時所需能量大於其本身能提供能量的食物。這是一個偽概念！並不存在哪個食物消化時所需能量大於其本身能提供能量。除非你吃的東西穿腸而過。

擴充套件閱讀：食物熱效應（Thermic Effect of Food）指的是進食導致的額外的能量消耗，這些額外的能量一般是用於食物的消化吸收和代謝過程，又叫食物的特殊動力作用（Specific Dynamic Action），計算方法是進食導致的額外的能量消耗與食物完全代謝產生的能量的比值。

根據這個定義，負卡路里食物的食物熱效應值至少應為100%，即進食該食物後，能量消耗的值大於其產生的能量。沒有證據表明常見的食物中有任何食物是負卡路里的，經常被人們提及的“負卡路里”食物芹菜，其熱效應值僅為8%。即使是熱效應值最高的蛋白質也僅僅為20~30%，遠沒有達到100%。

不要被商家欺騙。

​其實，從目前的研究資料表明，並沒有負卡路里食物，在三大供能物質中，蛋白質的食物熱效應最大，相當於其本身能量的30%，碳水化合物的食物熱效應為5%-6%，脂肪的食物熱效應最低，為4%-5%；對於一般混合食物來說，食物熱效應大約佔食物所含能量的10%，也就是說，每吃2000kcal能量食物，大約需要消耗200kcal能量來消化食物。所以，食物的熱效應一般在10%左右，最多也不過30%，所以說“負卡路里食物”並不存在。

雖然不存在所謂負卡路里食物，但是一些低卡路里的食物具有較低的能量密度並能產生飽腹感，進食這些食物能夠減少人體的能量攝入，達到減肥的目的。

低卡的食物有：

青豌豆；豌豆營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維。並且，豌豆高鉀低鈉，對保護心血管有益，其中的蛋白質含量豐富。包括人體所必需的氨基酸，可以促進把滿腹感訊號傳輸給大腦的荷爾蒙的分泌。

·糙米；由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精緻白米相比糙米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，被視為是一種綠色的健康食品。

·番薯；是高纖、複雜的碳水化合物，能有效促進腸蠕動。內含豐富的β一胡蘿蔔素、鐵質以及維生素C和E是非常好的營養食品，與糧食作物相比有其獨特的優點。吃番薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

蔬菜類：

茄子、甜菜根、西蘭花、豆芽、椰菜、蘿蔔、椰菜花、芹菜、糖白菜、綠豆、韭菜、生菜、冬菇和洋蔥等。 ​

生果類：

蘋果、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、葡萄、番石榴、奇異果、荔枝、芒果、木瓜、士多啤梨和橙等。​

果仁類：

巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。 ​

小貼士：

1.只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鮮的水果和果仁，才具負卡路里作用。 ​

2.經曬乾、醃製過、燒烤過以及製成罐頭的食物，則不會具有負卡路里作用。

你看到這個說法的時候也先不要興奮的太早，因為我們都太清楚減肥是沒有捷徑的。不管在地球的哪個半球，減肥總好像是每日的任務和煩惱。對於那些總吃不胖的人，和年紀正輕，新陳代謝迅速的人，我只能羨慕一下繼續工作了。 負卡路里食物的道理是這樣的：這些食物之所有被稱作有負卡路里的效果是因為食物本身的卡路里少於人體消化吸收食物是所需要消耗的卡路里以及食物做引起的提升了的新陳代謝速度。 最長提到的負卡路里食物是芹菜，因為芹菜纖維比較粗，嚼起來也費勁。其實大部分的負卡路里食物確實是蔬菜和水果（單子在下面）。有好多菜都是我們的家常便飯，比如蘋果，西蘭花，菜花，圓白菜，胡蘿蔔，西紅柿，黃瓜，草莓，四季豆等等。那怎麼也沒見我們消瘦下去呢？主要是一來大部分時候我們吃菜是要加工的，放些油，放些湯或是其它佐料都增加了卡路里，有的還不少，比如油吧，一大勺（1TBS）就有大約130卡路里，等於1.5個大蘋果了；白砂糖一大勺（1TBS）也有50卡路里呢，相當於7、8條芹菜梗了。另外，對不是嚴格素食的人來說（呵呵，有多少人能是嚴格素食呢）日常還會吃乳製品，肉蛋等等。 那對要減肥的人來說，可不可以就吃那些負卡路里的食物，什麼也不加，生著吃或是煮煮就吃。我是不會這樣做的，原因有四： 第一，不好吃，我素食，而且已經是那種吃很多奇奇怪怪的健康食物和清淡得不行的菜餚的人了，如果我都受不了這種生吃和白煮的負卡路里日子，對大多數人來說都會比較難的。 第二，營養不夠。蔬菜和水果是很好，而且下面這個負卡路里的單子裡東西也還挺多的，如果一週吃上大部分的話，各種營養元素也不少。但是缺至少兩樣東西，一個是蛋白質，一個是脂肪。這兩樣也都是人體需要正常執行不可缺少的。而且還有許多其它的營養元素我們也會需要，而這些負卡路里食物不能提供。如果一味支援那些負卡路里食物，一段時間之後，你一定會有特別想吃某種食物的慾望。其實那就是身體在發出訊號，抱怨說缺某些營養物質了。 第三，有些水果吃多了糖分還是不低。有些水果糖分還是有的，還是會讓血糖升高（可能因為纖維和水份的因素，不會讓血糖驟然升高又回落）。穩定血糖在減肥中還滿重要的，我們普通人在沒有營養專家指導的情況下減肥就只能靠直覺來控制飲食的種類和劑量了。 第四，不能長久堅持。也許你會想要用兩週或是一個月的時間用這種負卡路里飲食來減肥。我沒試過，但是覺得應當是會有效果的。可是能堅持多久呢？因為上述的兩個原因，不容易堅持下來也不應當堅持下來。我們的身體和健康是最最重要的。 負卡路里食物清單：蘋果 蘆筍甜菜藍莓西蘭花哈密瓜胡蘿蔔菜花芹菜梗辣椒菊苣（玉蘭菜）蒲公英（沒錯，葉子可以當作生菜吃的）大蒜蔓越莓柚子四季豆圓白菜檸檬芒果洋蔥木瓜 菠蘿 李子 水蘿蔔樹莓草莓橘子西紅柿黃瓜西葫蘆菠菜蕪菁西洋菜 負卡路里食物是否真的存在還是許多人討論的課題。還有人不贊成靠吃負卡路里食物減肥的辦法，因為不留神也許就會造成營養不良。單子的負卡路里食物大部分是在各大國家都還比較普遍的蔬菜和水果。所以對我來說，在兩個半球飛來飛去，也總是可以買到和烹製許多負卡路里食物。我的做法是瞭解了哪些是負卡路里食物以後，每天儘量有意識地吃上三、四種，或是實在是在速成減肥階段的話就作為每日飲食的重要食物來源。但是同時還吃寫低脂的奶製品，蛋類，如果你吃肉的話，吃點魚啊雞啊。在烹製的時候少放點油，可以白灼，或是涼拌。水果比較好辦，生吃是完全可以的。 還有就是多喝水。據說白水可以算作是真正的負卡路里食物了，因為本身沒有熱量，而人在代謝的時候又一定會消耗一些能量的。

我個人認為負卡路里的食物是不存在的，只能是卡路里比較低的食物，如黃瓜等一些生食的蔬菜類。所以不要相信什麼負卡路里，要減肥必須有運動

如果讓我說所謂負卡路里的食物，應該就是本身含脂肪，碳水化合物，糖一類很低的食物，同時不好吸收和堆積的食物，甚至有些還會幫助燃脂！比如說含有大量的膳食纖維的綠葉蔬菜，或者黑咖啡，純可可，綠茶粉等！

自己的一點心得，吃什麼很重要，但是正確運動也很重要

晚餐要吃點清淡的，今天介紹5款低脂少油的家常素菜譜，正在減肥期的小夥伴不妨來試試這幾款素菜的做法吧。

金針菇炒蛋

做法：

1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中;

2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻;

3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出;

4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋;

5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。

小貼士：

1、金針菇在鹽水中浸泡，是為了消除可能的細菌和異味;

2、炒雞蛋得用大火，雞蛋中加少量清水可以讓雞蛋更蓬鬆。

蠔油雙菇

做法：

1、香菇和口蘑分別洗淨去蒂，每個蘑菇剖成4塊。油麵筋剖開兩半，香蔥切碎備用;

2、鍋中放入適量油爆香香蔥碎，然後放入口蘑塊和香菇塊翻炒均勻;

3、待雙菇稍稍變軟後調入生抽、蠔油翻炒均勻;

4、加入麵筋和高湯，待湯汁稍微收幹，調入白砂糖翻炒均勻後裝盤即可。

小貼士：

小小蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常鮮美的食物。各種蘑菇不僅口感鮮美、細膩嫩滑，營養價值也非常高，是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，具有很強的保健功能。經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收，從而增加食物的營養效率。

番茄炒西葫蘆

做法：

1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁;

2、西葫蘆切圓形一釐米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出;

3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。

響油白菜

做法：

1、白菜洗淨，用手撕成條，放入燒開了水的鍋中，待水再次開起就撈出，不要煮時間長了，這樣剛好爽口;

2、燙過的白菜控掉水，放入盤中，依次澆上生抽，鹽糖，花椒粉辣椒粉;

3、1大匙油放入小鍋中燒熱熱的，均勻澆在撒了調料的白菜上，與此同時倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。

小貼士：

1、油不需太多，夠澆熟調料即可;

2、放涼了也很好吃。

金蒜小油菜

主料：油菜500克

輔料：香菇1把

調料：色拉油適量、雞精少許、蒜1頭、水適量、蒸魚豉油2湯匙、白糖1/2茶匙

金蒜小油菜的做法：

1.大蒜香菇切末，蒸魚豉油加水，加一點白糖和雞精調成一小碗汁

2.小鍋放水，放點油和雞精，燒滾後把小油菜燙熟

3.小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用

4.另起一小平底鍋加油，燒熱後放香菇和大蒜末，炸成金黃色的酥，馬上關火

5.趁熱淋上調好的豉油汁，澆在中間的葉子上，就可以上桌了！

最後還是需要堅持鍛鍊合理的飲食，身體最重要哦！

西紅柿 含有維生素和礦物質，可增強面板的彈性、柔韌度和色澤，對防止面板乾裂和乾燥有很好的作用，綠豆芽 含水分較多，被身體吸收後產生的熱量少，不容易形成皮下脂肪 韭菜 黃瓜 白蘿蔔

什麼是低卡路里食物？

近年來減脂、健身觀念的廣泛傳播，大家對卡路里已經不陌生了。卡路里，是一種熱量單位。

身體在吃東西笑話吸收整個過程中，其實是需要消耗熱量的，這被稱為“食物熱效應”。

如果食物本身的熱量小於消化吸收消耗的熱量時，就會出現所謂的【低卡路里食物】。

所以負卡路里食物真的存在嗎？

不存在哦~

食物的熱效應一般不超過食物自身熱量的30%，所以依舊有70%的熱量會被吸收，怎麼吃都不會出現負的。

如果非要找出一個，那就是涼白開了。本身零熱量，還得消耗一些熱量讓它變成體溫，確實是負的。

但這點消耗太少了，1升水升高20攝氏度大約需要20000卡路里，也就是20大卡，半個蘋果就吃回來了。

有卡路里也能達到減肥效果

果蔬：芹菜、蘋果

其實大部分的蔬菜和水果都是不錯的減肥選手，它們的熱量有限，算得上是【低卡路里】食物。但是膳食纖維比較多，比較容易有飽腹感，這樣其他的高熱量食物就可以少吃一點了。

粗糧：燕麥

雖然說燕麥的熱量並不比大米低，可是它消化吸收慢，飽腹感特別好，所以少吃點也不會餓。

作為主食，它還含有多種維生素以及礦物質，全方位碾壓米飯饅頭這些精白主食哦~

堅果：巴旦木

巴旦木作為堅果，每100克的熱量高達540大卡，不過它的能量是緩慢釋放的，很頂飽；而且含有豐富的不飽和脂肪酸，作為小零食很不錯。

吃沙拉的時候把沙拉醬換成巴旦木碎也很不錯哦~

需要注意的是：堅果每天不要超過一小把，並且要記得少用點烹調油，平衡油脂攝入。

什麼才是減肥食物？

熱量低

頂飽

熱量低且頂飽

其實單純地吃減肥食物也不是能夠輕鬆減肥的，關鍵在於每天整體的飲食和運動。小七可以在這裡給你幾個飲食建議，希望你可以越吃越瘦噢~

多吃蔬菜；

用粗糧代替精米白麵；

用水果代替甜點；

儘量吃瘦肉、少吃肥肉；

油和鹽最好少一點；

大餐或甜品，偶爾一次別焦慮；

保持好的心情和心態看待減肥這件事。

關注“七感生物”，減肥路上不迷路~輕鬆減肥不是夢，躺瘦成男神女神~

不存在的，食物，是植物光合作用，吸收能量轉化的，而吃、消化食物耗費的能量，其實很少，不會越吃越瘦的。

真我，卡路里食物查詢，可以找到，國服幹很好的，同時卡路里較低

說實話沒有負卡路里食物，所有的食物都有卡路里，都有熱量。即使有些食物沒有能力，但是它的吸收也是不需要能量的。

相對來說，熱量比較低的食物就是蔬菜，綠色的蔬菜，含水量高膳食纖維高，比較適合減肥時攝入。

卡路里指的就是能量，能夠供能的營養素一共有3個，分別是碳水化合物蛋白質和脂肪，食物裡面這個三個營養素含量低就適合減肥。富含碳水化合物的食物可以選擇：糙米，玉米，燕麥，紅薯，魔芋等。富含蛋白質的食物可以選擇：蛋類，瘦牛肉，瘦雞肉，瘦羊肉，瘦鴨肉，瘦豬肉，豆類等。脂肪的選擇要注意，以上食物都含有脂肪，除了上述的，可以選擇堅果類補充或植物油補充，要控制好總量。

要想減肥，一定要先計算好總能量的攝入，攝入一定要小於消耗，這是減肥飲食補充的基本前提。

如果你足夠努力，這個資料包絕對能讓你從小白變身“大牛”！快來領取資料包吧！

六月不減肥 七月肥肉堆 八月沒人追，夏天一到許多人紛紛開始加入到減肥的隊伍中來，一邊運動一邊喊著“燃燒我的卡路里”，甚至發動全家每日三餐只能吃“負卡路里”的食物。“負卡路里”是什麼，真的有這類食物嗎？

那麼問題來了，卡路里是怎麼定義的呢？

其實，“卡路里”是常用的能量單位，通常用來表示食物中的熱量含量。1卡（小卡、cal）就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡（1Kcal=1000cal）。按國際單位，能量應當用焦耳來表示。1卡等於4.182焦耳，則1千卡等於4182焦耳。

每種食物都有對應的卡路里，都有熱量。根據熱量含量的多少分為低卡路里食物和高卡路里食物。

那“負卡路里”是什麼呢？

身體在吃東西消化吸收整個過程中，其實是需要消耗熱量的，這被稱為“食物熱效應”。“負卡路里”是指有些食物所含的卡路里比消化和吸收它們所需的能量要低，例如芹菜、西柚等。

芹菜、西柚、西紅柿和黃瓜等食物都被吹捧為“負卡路里食物”，但是並沒有科學證據支援這一觀點。雖然它們的確卡路里非常低，但是消耗它們所需的能量其實達不到他們本身所含的熱量。

其實，排開“負卡路里”不說，有些食物對減肥是很有作用的，因為食物本身卡路里就比較低，再搭配運動，可以讓減肥更快有成效。

負卡路里食物就是那些消化它們所需的卡路里，比它們自身實際所帶的卡路里 還多的食物。

這些食物所帶的卡路里，對於身體來說，比一般食品更難粉碎處理。換句話說，身體需要更多的熱量來提取這些食物中的卡路里。這就給了這些食物一個自然消耗脂肪的優勢。

舉例來說：一塊餡餅含有350卡路里，可能只需要100卡路里來消化，這樣，你的身體就會增加淨250卡路里的脂肪。

但是，如果你吃一種只有65卡路里的食物，卻需要150卡路里來消化。那麼，你單單只是吃那種食物就耗掉50卡路里。

有許多食物都是低卡路里，並且味美口感好，有著極好的負卡路里性質的。不必為了減肥，而捱餓。取而代之的是，應該吃許多負卡路里的食物來消耗過多的脂肪使自己自然修長。