1.動物肝臟：比如豬肝： 豬肝中含有大量的維生素A和維生素C，其中每100克的豬肝中含有的維生素A量大約有10000單位，含維生素C20毫克，吸收率在7%左右。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。

2. 動物血:含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。

3. 黑木耳或許其他蘑菇： 每100克的新鮮黑木耳中就大約就含有鐵元素100毫克，而每100克的曬乾的黑木耳中含有的鐵元素量就要有185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

4. 豆類製品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%。

5. 牛肉，羊肉;牛肉的含鐵量是每75克2.4毫克，羊肉是1.5毫克，豬肉是0.8毫克。

6. 各種瘦肉:含鐵量不是很高，但是吸收率挺高，在7%左右。

7. 蛋黃含鐵量較高，但吸收率僅3%。

8. 蔬菜：如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉。

9. 乾果：如葡萄乾、幹杏、梅乾。

10. 水果：葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉等，其中櫻桃的含鐵量最高，100克含有5.9毫克。

補鐵的注意事項

(1) 補鐵是切勿與鈣同補，這樣鈣鐵的吸收都會收到影響。

(2) 補鐵時可與維生素C同服，也可以配與果汁，這樣能夠更好的處進鐵的吸收。

(3) 補鐵應在兩餐之間服用，這樣不會影響到正常用餐。

(4) 如果補的是鐵劑最好用吸管來喝，這樣不容易把牙齒染黑。

(5) 正常新生兒在3～4個月就可以開始補鐵了，雞蛋的蛋黃含有豐富的鐵元素。

(6) 補鐵時可能，大便可能會是血紅色的，大家不用慌張，這可能是補鐵造成的。如果停用後，還是這種現象請及時到醫院就診。

(7) 如果是缺鐵性貧血，在血紅蛋白恢復正常值後，再繼續補鐵1～2個月。

平時在飲食方面可以適當的選擇一些具有補鐵作用的食物進行食療，常用的比如動物的血製品、肝臟、肉類、菠菜、紅棗等食物。

動物肝臟

動物血液

各種瘦肉

雞蛋黃

芝麻醬

木耳蘑菇

綠葉蔬菜

黃豆以及其製品

1.吃動物的內臟如豬肝兒。富含鐵等多種營養。2.吃牛肉。3.吃菠菜4.建議大家多吃京東板栗吧。含鐵量很高。因為板栗生長的環境，都有著豐富的鐵礦資源。

人體有很多的營養元素，鐵鐵元素就是其中之一，缺鐵會導致影響免疫功能。而補鐵的方法有很多，飲食補鐵是最安全科學的方法之一。

補鐵的食物有：

1、黑木耳。黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵。

2、豬血。血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，比豬肝幾乎高一倍，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。

3、紅棗。紅棗具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，但含鐵量不高，它含有大量的維生素C和A，缺鐵就是維生素C缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。

4、豬肝。豬肝富含維生素A、C，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分對養生健體有益，豬肝有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

5、雞蛋黃。在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。

6、血豆腐。煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高。

7、全穀食物。小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

補鐵是人們在日常的生活中常常做的，而上文中的許多的補血的方法都是非常有效的，其中飲食補血是很多人比較喜歡的，既簡單有安全有效，而補血的食物也是很多的，可以做成不同哦美食。

補鐵的食物有哪些？補鐵的食物有很多種，一般分為動物性補鐵的食物和植物性補鐵的食物，動物性補鐵的食物如肉、動物的肝臟、海蜇、蝦。肉類又包括雞肉、牛肉、雞蛋等等，這些都是含鐵比較高的動物性食物。植物性食物含鐵比較高的，如香菇、木耳、海帶、芝麻、菠菜、紫菜，水果類如櫻桃等等。

鐵是人體含量的必需微量元素，人體內鐵的總量約4-5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它。那麼，我們可以吃什麼補鐵呢？補鐵的食物有很多，可以分為以下2種。

1、動物性食物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。

2、植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

補鐵的水果有哪些

1、櫻桃

研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使面板紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。

2、桃子

將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

3、菠蘿

菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。