悟空問答竟然會邀請我回答這問題，如果一個月前我肯定忽視這個問題，但是學了一個月奶茶，我覺的可以說點什麼。每個人的條件不一樣，去學的也有所不同。像本人就有親戚帶著，而且是連鎖的奶茶店，這樣就可以直接入職進奶茶店學習技術。如果沒有這個條件的，可以直接去一線城市找個奶茶店，這樣你可以收入高點，然後你能學到更先進的東西，因為很多東西都是從一線流到二三線城市的。如果決定要開的話，就要保持自己當店長的心態去學習的，比如跟一起進去學習的，他可能就是一個員工，你就要把自己定義為經理，先自己把自己當經理，學會了，再調整心態，把自己當店長。人家學配方累了。晚上回去打遊戲，你就得默默地背配方，超越他們，比他們更快的記熟配方。配方記熟了，就要搶著做奶茶。肯定有員工上班也想玩手機的，所以你多多少少都能搶到奶茶做！實戰加記憶。很快就會把所有奶茶都會做了。然後，那些落後你的那些員工，你要教他們做，一來讓他們覺得你學的很快，覺得你是大哥，二來你要承擔起以後開奶茶店教員工的這個責任！接下來，多注意奶茶店管事的，哪怕是個小領導，也要多觀察他。看他一天在忙什麼，總有你能學習的到的。看他玩手機，就不用學了，就開始回憶一下他大概做的什麼事情，你可以想象模擬一下他的做法。比如訂貨呀，查貨呀，還有怎麼人與人交流，怎麼安排任務工作，怎麼去收貨等等，有機會做奶茶也不能拉下，孰能生巧，等你熟透的時候，人家在點單，你聽到了，而且決定要買了，你就可以提前做了，等人家買完單。左顧右盼一下，你奶茶就好了。所以還是多看多學多做。有經驗了，再去開個奶茶店。不會跟網上那些想走捷徑的人差的。

我對這個奶茶行業有些瞭解，諮詢過行業的培訓師，普通人一週之內就可以學會，有悟性或是興趣度高的幾天就會。

奶茶店學技術可以去這幾個地方：

1.原料批發市場：購買原料，經銷商都會培訓產品製作技巧，還送配方表。

2.網上影片教學：廠家和研發師傅都有線上培訓課程，小影片、短影片、直播都有。

3.奶茶店打工：挑選你喜歡的茶飲品牌或店家去打工學習，還能順帶學習管理。

4.當地的培訓中心/學校：咖啡、奶茶專業培訓，部分培訓學校有合作企業還能提供就業崗位。

建議選擇專業的廚師美食飲品學校系統的學習，不建議選擇到店裡跟師傅學習專業的學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。

奶茶這塊學好了也是比較有前途的，喜歡的話，就好好的來學校學習一下，會很有前途的。像成都新東方奶茶學校就不錯的，學好了可以直接開店的。