西梅是市面上比較高階的水果之一，不僅口感好，而且其中還不含任何脂肪以及膽固醇，是一種大人小孩都可以吃的水果。隨著西梅的消費市場日益增大，越來越多的果農選擇種植西梅。西梅想要來年高產，那麼管理養護尤為重要。

1、梅是種原本在歐洲地區生長的水果一般情況下，它對栽種要求並不是很高，在中國的大多數地區都可以進行種植，如果是在中國北方種植，最好是在春天的中期或者中後期，因為這個時候的季節是種植西梅的最佳時期，氣候溫度最高在10到15度左右最佳適宜。如果是在冬季種植西梅樹，那果樹定植時注意距離，西梅苗是喜光的品種，所以一定要注意定植距離，不能過於濃密，最佳距離為2米×3米。

2、注意修剪西梅樹型，好的樹型是可以幫助果樹生長更好。建議將西梅苗種下後修剪為疏散分層心形修剪時，把中心的幹剪掉（另外也要將西梅的弱枝、乾枝、病枝、密枝進行修剪，以保證產量），分現層管理，這樣的樹型有利於空氣流動，成形比較迅速，結果時間也會比較早。

3、注意給西梅樹施肥，主要是基於堆肥，做好西梅的養護，以及提高來年產量做好準備。

4、注意西梅種植土壤的排水效果。通常情況下，一般沙質土壤的排水性已經差不多能夠確定，但是為了加強它的排水效果，可以在定植前鬆鬆土儘量深，這樣在根部吸收養分和水分的時候就可以更加方便和便捷了。

5、西梅本身有很強的抗性，一般不會產生什麼病害，不過為了更好地保證西梅質量，還要定時對西梅園進行消毒。

今天小編就來給大家介紹一種營養豐富的水果，它就是西梅。這種水果不僅口感較好，而且其中還不含任何的脂肪以及膽固醇，是種大人小孩都可以食用的水果，現在市場上的西梅畢本都是被加工後的產品，例如西梅乾、西梅汁以及西梅罐頭等，其實西梅也可以製成沙拉或者糕點，味道也是非常獨特的。那麼西梅到底應該如何栽種呢？下面就讓我們一起學習一下吧。

品種選擇：西梅的品種較多，我們一般都會根據栽種地的土壤條件以及氣候環境來選擇果實較大較為飽滿，光澤較好並且口感好以及產量高，果核較小的品種，同時也還要考慮一些西梅的市場情況，什麼品種的西梅賣得更好。目前在市場上賣的最好的西梅品種主要有法蘭西梅、藍蜜以及斯坦雷等這幾個品種。

選地建園：西梅是種原本在歐洲地區生長的植物水果，一般情況下，它對於栽種的要求並不是很高，在中國的大多數地方都能夠進行種植，在我們國家，它的栽種地與中國傳統的李子栽種地要求差不多，栽種地選好後，需要對其進行整改，一般要先進行穴墾，如果條件允許的情況下最好使用全墾，這樣可以減少病蟲害的威脅，整好地後要在每個穴坑中撒足底肥，之後再按照行間距三米，株間距兩米的距離進行定植即可。

水肥管理：西梅在在栽種過後除了剛開始時的基肥外，還需要每年進行差不多三次左右的施肥，第一次是在開花期進行施肥，主要以尿素為主，適當的可以新增一些鉀肥，而第二次則是在果實壯大時，這次主要是以鉀肥為主，從而促進果實的膨大，並且需要還需要對其葉面噴灑適量的葉面肥以及少量的尿素，以避免樹枝過度枯萎乾裂，最後一次施肥則是在收成過後進行的，這次是以堆肥為主，能夠對西梅樹起到一個養護的作用，為來年的產量做好基礎。

修枝剪形：在栽種西梅樹的過程中最少要做到每年進行一次枝形修剪，在西梅樹還是有妙招的時候，我們主要的修剪是將樹木底部一些較長且非常雜亂無章的枝幹進行剪除，同時還會將一些老枝進行修剪，只保留著西梅樹的主要枝幹，讓其能夠迅速的生長，等達到一定高度時再進行修剪，能夠讓其更好的生長側枝，保持較為良好的樹冠以及枝形。而到了成年的西梅樹，我們主要就是將一些病枝、枯枝、密枝進行修剪，保證西梅的收成產量。

早期的拉枝拉條很重要， 樹冠壓好， 控制高度， 多留結果的細藤枝。 枝條儘量拉開。 光照要好。 控制好樹間距，合理穿插授粉樹。

1、栽培密度

每平方米種植83棵或110棵的密度即可，合理的光照能夠很好地提高西梅的產量。

2、施肥澆水管理

定植後每年每畝地施優質複合肥75千克，5-6月份花芽分化前每棵施磷酸二鉸0.5千克加鉀肥，在土壤管理上要重視覆膜、覆草。西梅在封凍前，謝花後、硬核期各澆水一次，雨季要記得及時排水。

3、花果管理

定植的第二年6月中旬，等到新梢長到7-80釐米時應及時噴灑益富源植物營養液，間隔15到20天再噴一次，以控制樹勢，促進花芽分化。花謝後15天硬核期以前，幼果長到蠶豆大小時，進行疏果。

4、防治病害

西梅抗病能力強，正常年份結合治蟲噴2-3次殺菌劑即可。害蟲主要防治金龜子、蟎蟲類、毛蟲類、潛葉蛾，選用高效低毒的農藥交替噴灑。

首先採用，人工授粉，減輕生理落果：始花期採集花蕾，收集花粉，人工點授。

第二，加強水肥管理，防治病蟲害。

第三及時疏果，減少養分損耗。

第四夏季管管理，及時抹除砧木萌芽、選定主枝後，其它枝拿、拉、疏除；

第五適時收穫，保證品質

西梅種植法:

1、建園：採用2x3米株行距定植，定植後留40-50釐米定幹。

2、人工授粉，減輕生理落果：始花期採集花蕾，收集花粉，人工點授。也可在盛花期用紗布棉球敲打花枝人工輔助授粉。

3、加強水肥管理，防治病蟲害。

4、及時疏果，減少養分損耗。

5、夏管：及時抹除砧木萌芽、選定主枝後，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超過30cm時摘心至成熟葉片處；主枝拉成60度，輔養枝拉成80度；7月疏枝。

6、適時收穫，保證品質。

種植西梅是個不錯的選擇。西梅的種類繁多，選擇好品種是高產穩產的關鍵。另外選擇西梅適合的種植環境，土壤深厚肥沃的土地。在西梅生長結果的各個階段追施肥水，提高土地肥力，可以促進樹體健壯生長，提高果品質量。合理的負載，能減少西梅樹因消耗大量營養物質而形成大小年的情況。

加強田間管理，冬季對西梅樹進行合理的修剪，剪除病蟲枝，清除園內枝條深埋或焚燒，減少病蟲害源頭。能有效提高果園樹勢的健康水平，為來年的豐產打下良好的基礎。

你好，我是三農領域老劉為您解答，希望對您有所幫助。西梅屬薔薇科，屬歐洲李種，被稱為第三代功能性水果，其果肉芳香甜美、口感潤滑，且富含維生素、抗氧化劑、食物纖維素，兼含鐵和鉀等礦物質，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康飲食不可缺少的佳品，有“奇蹟水果”、“功能水果”美譽。近年來，新疆地區引進了改良的“法蘭西、藍密、新紫藍”等5個西梅品種，但是法蘭西品種栽培試驗表現比較好，取得經濟效益顯著，促進了當地農業和經濟發展。

近年來，由於水果消費市場升級，消費者對於消費產品有著多樣性需求，國外西梅產量不能滿足有效供給而且存在運輸價格高等不利因素，促使國內快速引進西梅種植栽培技術，以解決和滿足現代消費者需求，由於具有市場競爭力強，售價高，效益好，發展前景廣闊，成為帶動當地農民增收創效有效途徑。

1.多年生果樹，樹體中庸，樹高3米，樹冠3～4米，1年生枝紫紅色，新梢節間長3.1～4.0釐米；葉片深綠色、長卵圓形，有光澤，葉背無毛；多數品種自花授粉，花白色．花粉多。一般1年生枝可大量形成花芽，定植第2年結果，坐果率高。

2.物候期4月18～20日花芽萌動。4月20日葉芽萌動，4月25日展葉．花期集中在4月25～28日。9月20～25日果實成熟，11月初落葉，果實發育期180天。

3.果實為長圓形，單果重l3.8克，果實縱徑3.62釐米，橫徑2.73釐米，果柄長1.9釐米；果實成熟時為紫紅色，果肉黃綠色，肉質鬆脆、纖維少、甜味濃、酸味微、澀味中，可溶性固形物含量可達26.25％，系西梅品種中鮮食、加工兼用型優良品種。

1.砧木選擇西梅栽培品種常用的砧木有毛桃、野山杏。

2.種子處理

①春播處理播種前3個月，浸泡野杏、毛桃種子，使種子充分吸水，按1：3比例與乾淨溼沙或溼鋸末混合。野山杏種子需層積90天左右，毛桃種子需層積120天左右。

②秋播處理秋播種子不需要層積處理，只用清水浸泡，種子充分吸水。

3.播種可春播也可秋播。春播在早春土壤解凍後，秋播在10月下旬～11月上旬土壤封凍前。

4.砧木苗管理幼苗長出後，及時中耕、鬆土，鋤淨雜草。幼苗出齊後控水蹲苗，待苗長至5～10釐米時，按每660米保苗8000株左右定苗。

5.嫁接

①應採集樹冠外圍發育充實、腋芽飽滿、無病蟲害的當年生新梢。採集好的接穗按50～100根綁成1捆。

②嫁接芽接在春、夏、秋季皆可進行，夏季以6~7月為宜，秋季在8~9月進行。嫁接時剪除砧木主幹上嫁接部位以下側枝，嫁接高度以距地面5～10釐米處為宜。

6.春季嫁接的，枝接鬆綁在7月中旬，芽接鬆綁在6月下旬。開春融雪後剪砧，剪砧後，接芽周圍會長出萌櫱，應及時抹掉，利於接芽生長，一般要抹芽2~3次。

1.選地

選擇土層深厚，地下水位1米以下，土壤質地以壤土、砂壤土為宜，土壤pH值7.0～8.5，總含鹽量35％以下。

2.授粉

授粉樹配置西梅有一定白花授粉能力，結實能力強、坐果率高，也可採取多品種種植方式，異花授粉可提高產量。配置不同花期品種，可提高抵禦花期倒春寒風險的能力。

3.定植

①定植時間採用春季定植，通常在4月l0～20日定植。

②定植密度高效豐產園定植株行距為3米×4米，667米有效株數56株。定植行方向以南北為宜。

1.幼樹期行間可合理間作矮稈作物，如洋蔥、黃豆等。

2.施肥10月下旬。施肥是促進植物正常生長髮育、獲得高產的重要栽培措施。如果施肥不合理，不但不能提高苗木的質量和產量，有時會得到相反的效果。種植前施加腐熟牛羊糞3～4噸。在施肥量為300ｇ／株時，單果重、產量和經濟效益最高。根據土壤分析、葉片分析、水質分析和樹體生長勢，在花前和果實膨大期、花芽分化期追肥，幼樹每次每株追施複合肥10~200克，盛果期樹每次每株追施複合肥450克。

3.灌水一般在萌芽前、果樹發育始期、花芽分化始期、果實硬核期、果實採收後和封凍前灌水。

4.花果管理定植第2年，待新梢長至70～80釐米時，及時噴施果樹促控劑，間隔15～20天再噴1次，促進花芽分化。花謝後15天，幼果長至蠶豆粒大小時疏果，先將病蟲果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除過密幼果。每5～8釐米留1個果，均勻分佈在樹上。花期果園放蜂，可提高產量，每667米果園放1箱蜂。

1.最好採用小冠形，幹高60～70釐米，第1層3個主枝，第2層2個主枝。這種樹形可以迅速擴大樹冠、增加枝葉量，有利於提高產量。

2.幼樹冬剪時應儘量少疏枝，多拉枝開角，對延長枝留50～60釐米短截，增加分枝量。對結果枝齡超過2年的應及時回縮，結果後長勢衰弱枝，應及時去弱留強、復壯枝勢，增強結果能力。

抗病力強，一般年份，應結合治蟲，噴施2～3次殺菌劑。危害西梅的蟲害主要為紅蜘蛛、蚧殼蟲等，可在枝葉萌芽前，用高效氯氰菊酯，或40％速撲殺1000倍液噴霧防治。對西梅產量和品質影響最大的病害是花期褐腐病、枝枯病和果腐病，而對於西梅根部細菌性潰瘍病的防治要比其他任何一種病害都困難，只能依靠抗性強的砧木和土壤水分條件。依據當地農業協會指導病蟲害的預防工作。

果實採收9月20日果實開始成熟，根據成熟度分批採收果實，採收時要輕摘輕放，有利於貯藏保鮮。

【經驗總結】：西梅作為一種引進品種，有力滿足人們消費需求，同時，它不僅僅是一種零食，還可以入菜以及搭配其他原料製作成各種美食，如西梅乾、西梅汁等等，深受消費者的青睞，市場也是供不應求。西梅透過合理建園、做好整形修剪、加強水肥管理，加強病害預防，兼種植其他作物和放養蜜蜂，不但提高西梅產量同時還能增加其他收入。