秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？一、蓮藕
秋季是盛產“東方蔬菜之王”蓮藕的季節。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，既能提高免疫力，還可抗衰老，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。另外，把蓮藕煮熟後，其性由涼變溫，雖失去消淤、清熱之效能，卻具有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？
咖啡黃葵含有大量的多糖、果膠、脂肪、蛋白質、纖維素以及多種維生素，人們食用以後能促進身體正常代謝。除此之外，咖啡黃葵的藥用功效也很出色。它的根與樹皮均可入藥，具有通經活血和止咳等多種效果，能夠減輕咳嗽，調整女性月經不調等症狀。另外其種子也可入藥，具有出色的催乳作用，可以用於女性產後乳汁分泌不足以及無奶等症狀的治療，功效十分出色。
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。韭菜可降低血脂，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出；此外，韭菜有散血解毒的功效。香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
首先，常吃豆芽能夠清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變；其次，綠豆芽中含有的核黃素很適合口腔潰瘍的人食用；第三，它富含膳食纖維，是便秘患者最愛的健康蔬菜；第四，豆芽是一種低熱量的蔬菜，其水分和纖維素含量很高，所以常吃豆芽，可以達到減肥的目的。
菜花裡富含的類黃酮是一種良好的血管清理劑，可以有效清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。此外，菜花含有的二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止面板色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？一、蓮藕
秋季是盛產“東方蔬菜之王”蓮藕的季節。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，既能提高免疫力，還可抗衰老，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。另外，把蓮藕煮熟後，其性由涼變溫，雖失去消淤、清熱之效能，卻具有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？
二、咖啡黃葵咖啡黃葵含有大量的多糖、果膠、脂肪、蛋白質、纖維素以及多種維生素，人們食用以後能促進身體正常代謝。除此之外，咖啡黃葵的藥用功效也很出色。它的根與樹皮均可入藥，具有通經活血和止咳等多種效果，能夠減輕咳嗽，調整女性月經不調等症狀。另外其種子也可入藥，具有出色的催乳作用，可以用於女性產後乳汁分泌不足以及無奶等症狀的治療，功效十分出色。
秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？
三、韭菜、香菜韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。韭菜可降低血脂，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出；此外，韭菜有散血解毒的功效。香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？
四、豆芽首先，常吃豆芽能夠清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變；其次，綠豆芽中含有的核黃素很適合口腔潰瘍的人食用；第三，它富含膳食纖維，是便秘患者最愛的健康蔬菜；第四，豆芽是一種低熱量的蔬菜，其水分和纖維素含量很高，所以常吃豆芽，可以達到減肥的目的。
秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？
五、菜花菜花裡富含的類黃酮是一種良好的血管清理劑，可以有效清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。此外，菜花含有的二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止面板色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
秋天到了，吃什麼菜對人體有幫助呢？