黃皮有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“飢食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。黃皮作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。

夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。

營養價值

黃皮果成熟以後，外表色澤金黃，味道甘甜爽口，可以直接食用，能為人體補充多種酸性成分和一些天然多糖，以及多種維生素，能促進消化，又能提高人體免疫力。另外黃皮果的果核中還含有大量不飽和脂肪酸，它們對人類血管有一定的保護作用

功效與作用

1、抗病毒預防感冒

黃皮果中含有多種天然的抗病毒成分，能有效抑制流感病毒的活性，減少它對人類身體的傷害，平時在感冒高發的季節中多吃一些黃皮果，就能有效預防感冒的發生，而且那些已經出現感冒的人群，用黃皮果煎水喝，還能讓感冒症狀儘快好轉。

2、驅蟲解毒

如果入藥以後有明顯驅蟲作用，生活中人們出現蛔蟲病引發腹痛時，可以直接取幹黃皮果六錢，加清水煎制，以後空腹服用，就能快速止痛，而且能讓身體內的蛔蟲麻痺，然後排出體外。另外黃皮果還具有出色解毒功效，平時人被毒蛇或者瘋狗咬傷以後，可以直接取黃皮果二兩，加清水煎制後服用，把餘下的藥渣直接外敷在傷口上，就能快速解毒

3、止咳平喘

黃皮果還能入肺經，能化痰止咳，也能潤肺平喘，平時人們收集黃皮果以後，可以加適量的食鹽醃製，再出現氣管炎或者咳嗽痰多時，可以把醃好的黃皮果取出幾個，加開水煮制以後服用就可以。

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黃皮果，原產中國南方，在中國華南和西南地區廣泛栽培。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，有一定的防病毒作用。

禁忌：胃潰瘍者、胃酸分泌過多者

黃皮果是不宜多食，否則可能會上火，發瘡癤。

有一種水果，在夏季七八月結果，在中國已經有一千五百多年的歷史，但是很多人卻不認識它，它就是黃皮。黃皮上市季節很短，小編是南方人，記得在小時候，在吃完荔枝，龍眼還沒上市的夾縫之間，有這種特殊的水果，它外皮顏色與龍眼相近，果實呈橢圓形，果皮呈現淡黃至那黃色，果肉呈現半透明的白色，黃皮果肉酸甜可口，讓人口齒生津，黃皮果除了可以生吃，也可以將其做成果醬或者蜜餞，還可以榨成汁、果凍、果餅等，在民間黃皮果有“果中之寶”的稱號。

黃皮果有助於健脾消食

黃皮果中含有抗壞血酸，多種氨基酸等物質，有助於提高胃液的酸度，刺激胃液，酚類等物質，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。民間有諺語：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明古時候人們就發現黃皮有助於消食健胃。

黃皮果有助於提高人體免疫力

黃皮果肉中含有豐富的維生素C，糖，有機酸以及果膠，這些豐富的營養元素對人體來說是非常好的營養補充品，除了能幫助強健身體，還能幫助提高人體的免疫力，增強體質。

黃皮果有助於止咳化痰

黃皮果中含有黃皮新肉桂醯胺以及酚類，多種氨基酸等，有助於收斂肺氣，減輕平滑肌的痙攣，有化痰平喘的功效。

黃皮果有助於消暑生津

略帶苦味的黃皮果有消暑生津的功效，夏季戶外活動感覺口渴悶熱時，馬上嚼幾顆黃皮，有助於預防中暑。