洋桔梗又名草原龍膽，原生於美國南部至墨西哥之間的石灰岩地帶，現代的洋桔梗栽培是在日本興旺起來的。在21世紀60年代已開始作商業化的栽培。洋桔梗花色典雅明快，花形別緻可愛，是國際上十分流行的盆花和切花種類之一。(以下這些圖片都是昆明呈貢區斗南花市所拍)

洋桔梗人盡皆知，但是洋桔梗引用插花搭配整體的美感都與眾不同

洋桔梗（Eustoma grandiflorum（Raf.）Shinners）龍膽科

多年生植物，株高30-100釐米。葉對生，闊橢圓形至披針形，幾無柄，葉基略抱莖；葉表藍綠色。雌雄蕊明顯，苞片狹窄披針形，花瓣覆瓦狀排列。花色豐富，有單色及複色，花瓣單瓣與雙瓣之分。

洋桔梗又名草原龍膽，原生於美國南部至墨西哥之間的石灰岩地帶，現代的洋桔梗栽培是在日本興旺起來的。在21世紀60年代已開始作商業化的栽培。洋桔梗花色典雅明快，花形別緻可愛，是國際上十分流行的盆花和切花種類之一。

中國桔梗

中國桔梗VS洋桔梗

中國桔梗一副遺世獨立的清心寡慾模樣，估計是不太care冠以它之名的洋貨有多流行。

洋桔梗其實是龍膽科，並非桔梗科，本名“草原龍膽”，原產美國南部，長得大概有那麼一點點兒像桔梗，來了中國後就借了人家桔梗的名兒，一年四季花市都有賣，花色豐富，價格還算便宜，是使用最廣泛的一種鮮切花。

草原龍膽，並非桔梗的近親

中國桔梗又名鈴鐺花，多年生草本，高30～120釐米，原產於中國東北至西南的廣大地區，生於山間草坡、臨海石縫中。桔梗莖折斷具白色乳汁，花鈴鐺狀，紫色或藍紫色。

中國桔梗在中藥界似乎更知名一些，它的根可入藥，具止咳、祛痰、消炎之效，古人很早就拿它來治病了。有一年夏天，如花大姐在某中醫醫院候診的時候等在醫院的小公園，園子裡種的全是藥材，離老遠就望見這纖細的紫色桔梗花默默地開著，旁邊立著一塊牌子給科普了一下桔梗的藥效，才知這花材的藥用價值。

中國桔梗手繪圖

採桔梗式人才開發

歷史上有一段與桔梗相關的故事，戰國時期名，士淳于髡一口氣給齊宣王推薦了七位“賢人”！齊宣王想，哪有隨隨便便就推薦這麼多“賢人”來的？壓著心中的怒氣，向淳于髡詰問道：“我聽說，若是千里之內能有個賢士，百代之中能有個聖人，都算是難得了。您這一天就給我推薦了七個，不覺得有點多嗎？”淳于髡以辯才聞名，善用比喻，因言語平實幽默卻道理透徹，後來被司馬遷放在《滑稽列傳》的第一位。面對齊宣王的疑問，淳于髡不慌不忙，隱約中聞到了空氣之中殘留的中藥味兒，心下便已打定了主意。

“大王您可知道名貴的藥材桔梗嗎？”在先秦戰國時期，用於醫藥的植物種類有限，但齊宣王也聽說過桔梗的大名。淳于髡言道，如果去湖泊池沼尋找桔梗，祖孫幾代人也不見得能找到一星半點，但到了山的北坡上，桔梗卻多得可以一車一車拉；尋找人才也一樣，他們說人才稀有，是尋找的方法不對，我找到了“賢人”扎堆兒的地方，所以成群成群地推薦。淳于髡說的人才扎堆兒之地，其實就是齊國彙集天下名士的“稷下學宮”，孟子、荀子、鄒衍等名士都曾在那裡任教或進行學術交流。

桔梗花有時也會變異為白色

桔梗花最典型的模樣就是藍紫色的鈴鐺狀

帝王藥配帝王方

桔梗之名由來已久，莊子在描述缺醫少藥的蠻荒年代時，稱桔梗和烏頭、雞壅（即江南地區的芡實，俗稱“雞頭米”）、豬苓等可謂上古時期的草藥之王，這些藥品也被尊為“五藥”。桔梗以地下根部入藥，李時珍稱其根“結實而梗直，“結”與“桔”同音，故而得名。

蘇東坡因為獲贈枸杞若干，詩興大發，乾脆將諸多中草藥寫入詩句，其中就引用了莊子的說法，稱“雞壅桔梗一稱帝”，將桔梗比作藥品中的帝王。他的門生晁補之在蘇東坡失勢後，因為“蘇門四學士”的名頭而被牽連入獄，獄中身染風寒，肺癆成疾，還不忘桔梗的妙處，作詩曰：“肺病惡寒望勸酬，桔梗作湯良可沃。”北宋可謂桔梗的輝煌年代，自民間至皇室，無不用桔梗煮湯，飲之以調寒熱，清肺去火。宋仁宗皇帝還親自將古時的桔梗湯配方加以改良，添入幾味藥材，命名為“如聖湯”，此法至今依舊流傳。

桔梗在上古時期已是名貴的藥材了，見識了幾千年的風雲變幻，難怪已是一副寵辱不驚的表情。

花園裡栽種的聚花風鈴草則確實屬於桔梗科，有時也被誤稱為桔梗花

一直靠才華，其實顏值也驚人

古人只關注桔梗的藥效，而忘卻了這種植物本身的美觀。桔梗花開如紫色風鈴，精緻清雅，煞是可人，因而日本、南韓反而大量栽種桔梗，一來賞花，二來以其根部入藥或食用，物質精神二者兼得。此法自東洋傳入歐洲，中國卻是在20世紀才效仿西方園林所為，將桔梗作為花卉栽種。

如此古典的花材，日式花道里當然也經常使用

圖為小原流花型（盛花、花奏）

配淺色系或紫紅色系都挺好看

如今將桔梗當作食物以南韓為盛。韓式燒烤店常用桔梗當作餐前小菜，之後則以炭火烤豬牛羊肉。但這飲食搭配之中，實則犯了古時醫家之忌諱—古人認為，桔梗能解藥毒與蠱毒，與牡蠣搭配還可洩去心頭怒火，但卻忌與豬肉同時食用。桔梗潤肺，豬肉生痰，同時食用就好比冰棒兒配熱茶。

溫柔似水，切花中的女神——洋桔梗的栽培技術

洋桔梗花語：真誠不變的愛、純潔、無邪 、漂亮、感動

洋桔梗為龍膽科，洋桔梗屬多年生植物，別名：草原龍膽，土耳其桔梗、麗缽花、德州蘭鈴。原產美國，現中國大部分地區有栽培。洋桔梗株型典雅，花形別緻可愛，花色清新淡雅，可盆栽置於陽臺、書房、廳堂等處觀賞，也可於庭院、公園等處栽培點綴，多用做切花、鮮插花，是良好的綠化、美化環境花卉。

洋桔梗株高30~100釐米；葉對生，闊橢圓形至披針形，葉表藍綠色；花冠呈漏斗狀，有單重瓣之分，主要有紅、粉紅、淡紫、紫、白、黃以及各種不同程度鑲邊的複色花；花期5~7月、果期7~8月。

洋桔梗喜光、喜溫暖溼潤環境，較耐乾旱、忌積水，對水分要求嚴格；在疏鬆肥沃和排水良好的中性土壤生長最佳。

洋桔梗的栽培技術

（1）育苗技術：洋桔梗多采用播種繁殖，採集成熟種子陰乾貯藏，於9~10月或翌年1~2月將種子均勻撒播於苗床上，不用覆土、用噴霧器噴水，保持苗床溼潤，溫度控制在22~25℃，出苗後加強管理，結合除草進行間苗，幼苗具5~6片真葉時即可移栽。