桂圓是一個營養價值很高的食品，起到安神助眠的保健作用，它具有很高的營養成份，每百克成份裡有糖74.6g，鐵元素35mg，鈣元素2mg，含有多種安基酸成份，對人體的營養起到很重要的作用。但桂圓由於營養成份高對以下人群不適宜:一是糖尿病的人，由於桂圓高糖，糖尿病的人不能食用。二是盆腔炎的人，由於桂圓易上火，會加重盆腔炎病情。三是孕婦不能食用，易上火，容易引起產婦流產。

很高興回答您的提問，桂圓含糖量比較高，纖維素豐富，維生素及礦物質等微量元素。桂圓的營養雖然豐富，但不是人人吃了都有好處。我將什麼人適合吃桂圓，什麼人不適合吃桂圓分別說明：桂圓適合腎陽虛的人吃。可以直接吃，也可以用桂圓乾燉排骨吃，還可以用桂圓乾跟大米、小米等雜糧煮粥吃。桂圓性熱，不宜多吃。如果手腳冰涼的人，可以適當多吃點也是可以的。如果每天都吃 ，每天二十顆就差不多了，小孩子就要減量。

祝天下所有人生活愉快，全家健康！

桂圓是一種口味獨特的水果，其中含有豐富的營養物質，具有良好的滋補功效，但是對於以下幾種人而言是不可以吃桂圓的：第一種，體內火氣旺盛的人是不可以吃桂圓的，因為桂圓是屬於溫補型別的食物，容易導致體內上火；第二種，體內溼氣重，不宜吃桂圓；第三種，患有面板病不宜吃桂圓；第四種，孕婦不宜吃桂圓，會容易產生內熱。

桂圓的營養價值：

桂圓又稱龍眼、益智，亞荔枝等，果實呈球形，外表通常呈黃褐色或灰黃色，外面稍粗糙，有微凸的小瘤體，鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。龍眼原產於我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。

營養功效：

桂圓果實中含有50%—70%的水分，還含有葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養元素，其中含有較多的是蛋白質、脂肪和各種礦物質，這些都是人體必需的營養元素，有益氣補血、歸心脾經、安神補腦的功效。桂圓果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等產品，不僅營養豐富，更是深受大眾喜愛。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥，能夠起到安神補腦、養血安胎、增強記憶等功效。除此之外，桂圓含鐵量較高，可在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以達到補血的效果。

常見做法：在生活中，桂圓有哪些常見的做法呢?

桂圓蝦球、桂圓紅棗煮湯圓、南瓜煮桂圓、桂圓山藥紅棗湯等等。

那麼什麼人不宜吃桂圓呢？

桂圓是甘溫益氣、補心健脾的，對於脾胃有溼熱或者身體內熱較盛、陰虛火旺這類的人群，不適合用龍眼肉也就是桂圓。如果要健脾養心，而龍眼肉又不得不用，要輔佐清理脾胃溼熱或者陰虛火旺類的中藥相配合進行配伍，佐制桂圓本身的甘溫的作用。這時可以選擇黃芩、黃連或者連翹、銀花、丹皮、生地等，都能佐制桂圓的溫性，減輕或者防止對脾胃滋生熱相的作用。

提起桂圓很多人都會有疑問？究竟桂圓與龍眼是不是同一種食物，其實桂圓就是龍眼，龍眼就是桂圓，只是龍眼是桂圓年輕的時候，面板水嫩，吃起來口感如荔枝一般醇厚多汁。而桂圓是採摘下來烘成的乾果，並且桂圓是可以入藥的。

桂圓有什麼營養價值？

對於桂圓來說，不管是年輕時候的水嫩，還是“老成”以後的乾果都有很高的營養價值，並且被很多人喜愛，尤其是進入秋冬季節正是補身體的時候，桂圓也是非常適合秋冬季節食用的。

桂圓本身性溫，味甘，富含豐富的碳水化合物、蛋白質以及多種氨基酸、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、酒石酸、腺嘌呤等等營養素，當然還有維生素P，這種成分又叫做蘆丁，具有保護血管／防止動脈硬化以及預防血管脆性的作用。

桂圓也是高鉀低鈉的食物，對於血壓也有積極的促進作用，所以桂圓也是很適合有心腦血管疾病的人補身體的一種食物。

桂圓除了本身的營養素的營養價值以外，還有很好的藥用價值。

中醫認為，桂圓益心脾、補氣血，經常用於氣血不足所導致的失眠、健忘以及眩暈等症狀上。另外桂圓還對病後的體弱以及腦力減退有很好的治療作用，除此以外對於產後的女性來說用來調補也很不錯。

桂圓營養價值雖然高，但是這2類人儘量不要吃

1、不適合糖尿病患者食用，因為桂圓乾中含有的糖分含量很高。可以算是一種高糖水果。如果糖尿病患者食用後可回家去，體內的血糖上升，不利於控制。

2、本身有慢性疾病的人群，也應該減少桂圓乾的使用。如果過度使用的話，則會加劇病情。就算真的想吃，也要儘量控制，可以在做飯的時候加入兩三顆的樣子，儘量的有效避免。

很有意思，南方人從來都不叫桂圓，而是叫龍眼，這是因為桂圓原產自於我國南部及西南部，最早都是因為桂圓的外形酷似“龍”的眼睛而得名，所以桂圓又稱龍眼，南方人多以新鮮為主，所以叫龍眼，北方人多食龍眼曬乾的所以叫桂圓。

說起桂圓，古代人對桂圓的營養價值非常的推崇，許多醫書中都把桂圓稱之為“益智”，是因為說桂圓具有養心益智的功效。而且在《神農本草經》記載：桂圓有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效。稱久服強迫聰明，輕身不老，通神明》”。所以桂圓就和荔枝一同成了古代宮廷貢果。

桂圓，熱量277kcal、蛋白質5g、脂肪0.2g、碳水化合物64.8g、膳食纖維2.0g、維生素B1 0.01mg、維生素B2 0.39mg、煙酸1.3mg、維生素C12mg、鈣38mg、磷206mg、鉀1348mg、鈉3.3mg、鎂81mg、鐵0.7mg

桂圓富含能量、糖、維生素C(新鮮的為43mg），鈣、磷、鉀，尤其是磷和鉀的含量尤其高，所以，對於身體虛弱，年老體衰，久病體虛以及產後的女性來說，食用桂圓有很好的調補作用，

桂圓富含鉀、鎂、鈣、所以對保護心肌以及高血壓患者有很好的幫助。桂圓還富含鈣、磷等，所以有利於骨骼健康。

龍眼：性平、具有養心安神、健脾益腎、滋陰補血，強身健骨的作用。

一般人，均可食用，尤其適合於體弱多病及女性食用，吃桂圓需注意：

1、桂圓屬於偏溼熱食物，吃多易上火，所以不能多食，每天吃5顆（幹）就可以

2、兒童不宜多食，多食會導致腹脹

3、桂圓富含能量及糖分，所以糖尿病人群及肥胖人群 不宜

4、對桂圓過敏人群不能吃

桂圓是養生保健的利器，數中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”。桂圓受到高度讚揚，桂圓含有葡萄糖、維生素AB，還含有更多蛋白質、礦物質、這些營養對人體必不可少的。

雖然很有營養，但有5種人不能吃：

1、體內有火的人（如肺火、胃火、肝火等）

2、身體裡有大量水分的人

3、孕婦不宜吃（懷孕後，陰虛血虛）

4、痛風患者（以免關節腫脹和疼痛）

5、哮喘患者發燒的時候不宜吃、

桂圓其實主要產於我國福建、廣東。桂圓的果肉汁多鮮美，而且富含維生素和磷質，有益氣補血、安神定志的作用，對病後需要調養以及體質虛弱的人也有輔助療效。桂圓可以選擇性地抑制酶的活性，降低體內自由基含量，它還起到抗衰老的作用。同時桂圓中含有較多的蛋白質，其中部分屬於膠原蛋白，食用後能補充面板所需的膠原蛋白，使面板充盈、充滿彈性，有美容養顏，延緩衰老的作用。

以下幾種人是不可以吃桂圓的：第一種，體內火氣旺盛的人是不可以吃桂圓的，因為桂圓是屬於溫補型別的食物，容易導致體內上火；第二種，體內溼氣重，不宜吃桂圓；第三種，患有面板病不宜吃桂圓；第四種，孕婦不宜吃桂圓，會容易產生內熱。

桂圓有補氣補血的功效，在農村老家隨處都可以看到桂圓樹，到了桂圓成熟的季節，滿樹的桂圓垂下來，隨手就可以摘下一串來吃，可好吃了，肉多核小，甜而不膩。

桂圓不能吃多，含糖高容易上火，有糖尿病的人不能吃，體寒溼氣重的人少吃，因為吃生冷糖份高的食物會生溼氣，不容易消化。

桂圓採摘的季節，我們家鄉每家每戶都曬桂圓乾，把桂圓放在太陽低下曬五到七天，再用手一個個肉乾剝出來，經過日光泡曬的桂圓乾個個晶瑩剔透，甜香撲鼻，是滋補的上等佳品。

抓十幾個桂圓肉乾和豬肉一起沌，香甜可口，溫補氣血。適合大部份人喝，但是在身體感冒上火的時候別喝，那個時候不適合進補。

桂圓肉乾還可以浸白酒，桂圓肉乾的香甜味和白酒的香味混合在一起，那絕對是口味絕佳，是逢年過節的送禮佳品。

桂園是佳品，在部隊福建仙遊戰友陳則梓，每次探親回來帶幾斤桂園，還剝成肉桂園幾斤，我因喜＇歡，多吃了桂園，營養不懂，熱性很高，出現大便不通，鼻子有些血，千萬不能多吃，少量泡水是上等佳品，。

桂圓是大家喜愛的一種水果，因為它甜味十足，水分也充足，一吃愣是讓人忍不住又幾顆。因為桂圓中的碳水化合物含量豐富，100g含16.6g，所以糖分含量高，味道甘甜。桂圓中含有多種礦物質，鉀元素和銅元素比較突出，100g桂圓能提供248mg鉀元素，鉀元素是一種對人體十分有益的元素，它有助調節體內離子濃度，調節血管內、細胞內滲透壓，能穩定心率，調節肌肉收縮，它還參與多項代謝，還能促進鈣離子吸收，有助預防骨質疏鬆。適當吃點桂圓，對身體有益，特別是高血壓患者，因為鉀離子有助促進鈉離子代謝，若是我們重口味食物攝入過多，造成鈉離子過多，鉀元素則有助促進鈉離子代謝，幫助平穩血管外滲透壓，預防高血壓發生。

桂圓中富含維生素C，少量維生素B族，100g桂圓約提供43mg維生素，在水果中算含量較高的。桂圓中含少量蛋白質，不過這些蛋白質攜帶了所有我們所需的8種氨基酸。因為桂圓的含糖量較高，升糖速度較快，不適合高血糖、糖尿病患者過多食用，糖友食用桂圓推薦一次性控制在5顆以內，否則對血糖的影響會較大。不過也正是因為桂圓的含糖量較高，適當吃桂圓有助改善虛損，補充體力。

桂圓曬乾後可作為一種藥材，被稱為“龍眼肉”，龍眼肉性溫，味甘，主要的效果是益心益脾，能輔助補氣血，安神，能改善失眠健忘等症。我們經常在紅棗、枸杞、銀耳中新增桂圓，因為桂圓的甘味是一種能中和屬性的性味，讓食物更平和，而且桂圓味道甘甜，還有助調味，讓咱們煲粥煮湯更美味，桂圓有助補氣血，所以在同樣有助氣血的紅棗、枸杞等食物中經常用於搭配。

當然，桂圓的好處是有不少，而且味道還十分甘甜，不過桂圓如果多吃的話，對血糖影響較大，攝入糖分較多，長期如此還會引起肥胖。桂圓糖分高，水分足，吃多了還可生痰溼；桂圓乾雖然沒那麼容易生溼，但性溫，一些有熱症的人群吃了可能會加重熱症，比如暴躁易怒、心悸急躁、面紅目赤、口角生瘡，長痘較多的人群，陰虛火大者也不宜多吃。桂圓乾適合調理一些虛寒症狀，如胃腸虛寒，身體虛弱，這類人群更適合食用，但一定要控制量，吃多了同樣是糖分攝入多，對健康總是不利的。

桂圓又名龍眼，含有豐富的蛋白質、鐵、鉀等，能促進血紅蛋白的再生。藥用價值：性味甘、溫，入心、脾兩經，具有補益心脾，養血安神的功效，適用於脾虛、心血虛人群，這類人群常表現為乏力、易疲勞、頭腦昏蒙、睡眠差或多夢等。臨床中主要用於心脾兩虛導致的諸症。常與當歸、酸棗仁、黃芪等配伍使用，例如中藥名方劑“歸脾丸”中就以龍眼肉為主要藥物之一，治療氣短心悸，失眠多夢，頭昏頭暈，肢倦乏力，食慾不振，崩漏便血。桂圓不適用於陰虛火旺、易上火者，具體情況比如：易上火、煩躁、口乾、大便乾等。

桂圓既是一種水果，曬乾後的桂圓被稱為龍眼，可以作為藥材入藥。因此桂圓是我國一種傳統的藥食同源的食物，不僅具有很好的營養價值，也具有一定的藥理作用。

一、桂圓的營養有以下特點

1、礦物質：桂圓含有磷、鉀、鈣、鈉等。

2、維生素：桂圓含有多種維生素，如維生素A，維生素C，維生素K，煙酸；而且桂圓裡的維生素K和煙酸含量較高。

3、生物活性物：桂圓中含有多種生活活性成分，如酚類、揮發油、甾體類、核苷，具有多種功效。

二、常吃桂圓對身體有哪些作用呢？

1、抗氧化作用：桂圓中含有多種抗氧化物質。

2、調節血糖：研究發現桂圓提取物可抑制的α-糖苷酶，進而調節血糖

3、調節內分泌： 桂圓對甲狀腺功能減退有一定的治療作用。

4、其他：免疫調節、抗疲勞等。

三、那麼什麼人不能吃桂圓呢？

首先桂圓含糖量很高，因此糖尿病患者一定要少吃。

任何食物既不能多吃，也不要因為含糖量高就完成不吃，吃東西最關鍵的就是量——也就是吃多少。

吃一兩顆桂圓對血糖的影響沒有想象中的那麼可怕，可怕的是一吃就停不下來，然後把血糖升高怪在了桂圓頭上。

桂圓也叫龍眼，是一個營養價值很高的食物，主要是補養氣血。

桂圓味道甘甜，吃多容易上火，因此正常人不可吃的太多，特別是容易上火的年青人，更不能多吃。

桂圓也叫龍眼，是秋冬季節備受大家喜歡的水果之一，一般人們習慣把鮮的稱作“龍眼”，把乾的叫做“桂圓”。

桂圓乾瘦乾瘦的，棕褐色果肉蘊藏了滿滿的甜蜜、豐富的營養物質以及大量的鐵、鉀等元素，具有補心脾，益氣血，健脾胃、消疲勞、安神健腦的功效，研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。

龍眼的果肉圓溜溜的，白白嫩嫩，汁水飽滿，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和維生素等物質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，特別適合身體虛弱，有貧血體虛的人食用，產婦也能用龍眼促進身體恢復。

雖然桂圓、龍眼對身體有不少好處，但是屬於溫熱性，如果大量吃就容易生內熱引起的上火，口乾舌燥、還容易出現口腔潰瘍、口舌生泡、甚至是流鼻血的情況。

控制好桂圓的食用量是非常關鍵的，一般來說，每天吃五六個桂圓是不會有問題的。

還有一個辦法，可以將桂圓與菊花、西洋參等降火食材搭配著一起吃，將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火症狀的出現。

桂圓蓮子粥也是一個不錯的防上火的方法，將蓮子、紅棗、糯米與龍眼搭配一起熬煮成粥，蓮子心清熱降火，紅棗性平、味甘，可補益脾胃，不僅不上火，而且還有益於平常失眠的朋友。

文章中提到過，桂圓屬溫性，多食易上火，所以感冒發熱、咳嗽有痰、上火發炎等熱病患者以及熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用。

桂圓含糖量很高，容易造成血糖升高，所以糖尿病患者也不宜大量食用。

桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產，所以孕婦不宜多吃桂圓。

1.果皮乾淨

果皮上無黴點，乾淨整潔。

2.圓潤飽滿

整顆龍眼圓潤飽滿，沒有小坑。

3.土黃色

顏色發灰的就不怎麼新鮮了，金黃色的可能不太甜。

4.硬實有彈性

輕捏一下，感覺果肉硬實而有彈性。

5.看樹枝

有的龍眼是帶著樹枝捆在一起的，那就很新鮮哦~

1.看一看

好的桂圓乾外殼兒薄而脆，光滑，飽滿不幹癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭兒大。剝開外殼兒，裡面的果肉是棕褐色的。

2.搖一搖

把桂圓乾拿起來搖一下兒，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿。

3.聞一聞

好的桂圓乾開啟後，裡面果肉的味道是桂圓特有的清香，如果你聞到到了刺鼻的味道，建議就別買了哈。

4.嘗一嘗

好桂圓乾肉質比較厚，吃在嘴裡，味道濃郁，口感軟糯，而且很甜。

桂圓除了除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞;能降脂護心，延緩衰老。

桂圓屬溫補類，易生內熱，少年及體壯者少食為宜。有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食慾不振者也應少食，糖尿病患者少吃，

另外桂圓肉雖然好吃，也不可以經常吃，要注意吃的量，只有適當的吃才能起到應有的效果，希望幫到您。

桂圓肉有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

但年輕體壯者吃桂圓後容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至流鼻血等陰虛火旺症狀，這都是因桂圓性溫、味甘，易生內熱引起的上火。所以容易上火的朋友要注意，切不可因為好吃而多吃桂圓肉，應當適可而止。

桂圓肉雖好，但是對於孕婦來說卻是一種禁果。桂圓雖能滋補氣血，益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥及生痰，痰鬱則氣滯，從而導致氣機失調，胃氣上逆，出現嘔吐，日久傷陰。凡具有陰虛內熱、溼阻中滿，痰火體質的人就不宜服用。

孕婦的主要生理變化是“陽常有餘，陰常不足”，所以孕婦應當慎用桂圓肉。 雖然，孕婦在懷孕期間不能吃桂圓，但是在分娩過後食用桂圓則有很大的調理功效。

桂圓有什麼營養：桂圓味甘，性溫，歸心，脾經，有開胃，養血益脾，補心安神，補虛長智功效，可治貧血和缺乏尼克酸造成皮炎，腹瀉痴呆，精神失常，同時對癌細胞有一定抑制作用！

龍眼含葡萄糖，蔗糖和維生素A、B多種營養素，其中含有較多是蛋白，脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。

特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血更有效。1適宜體質虛弱老年人，記憶力低，頭暈失眠者，2有上火發炎症狀時不宜食用！懷孕後不宜食用。

什麼樣的人不能吃桂圓？

1體內有火的人不能吃桂圓，如肺火，胃火，痰火，肝火旺盛等，而且患者有面板病人不能吃桂圓。

2體內溫氣重的人也不宜食用桂圓。

3孕婦更不宜吃桂圓。因懷孕後陰血偏虛，容易產生內熱，胎熱，肝經鬱熱的症狀，應避免不要吃桂圓。

4痛風不能過量吃桂圓，引發關節炎腫痛，特別在吃桂圓時更應不要和海鮮一起吃，那樣會引發病症。

5本身帶熱的哮喘患者，不能吃桂圓，否則引發肺熱咳嗽。

6如發覺自己咳嗽了，無論是熱是寒，都不能吃桂圓，否則讓體內虛寒，燥熱升級，加重病情。

（祝大家身體健康快樂動起來）

嗨

安心寧神、補血養氣、益智補腦

桂圓就是龍眼肉是甘溫益氣、補心健脾的，對於脾胃有溼熱或者身體內熱較盛、陰虛火旺這類的人群，不適合用龍眼肉也就是桂圓。如果要健脾養心，而龍眼肉又不得不用，要輔佐清理脾胃溼熱或者陰虛火旺類的中藥相配合進行配伍，佐制桂圓本身的甘溫的作用。這時可以選擇黃芩、黃連或者連翹、銀花、丹皮、生地等，都能佐制桂圓的溫性，減輕或者防止對脾胃滋生熱相的作用。

龍眼俗稱“桂圓”，是中國南亞熱帶名貴特產，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

眼的果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營養成分，同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，煙酸和維生素K的含量很高，是其他水果少有的。龍眼的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。

食用功效

補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

適用人群

上火發炎症狀者、懷孕忌食。