-
1 # 營養早餐說
-
2 # 歲坊老宋
吃炒花生最好去掉,原因如下:
第一,影響口感。炒制的花生,紅衣一般會出現焦糊,出現一股焦味。
第二,不衛生。炒制的花生,紅衣直接與鍋接觸,甚至有些特殊方法,還要放一些沙土啊,調料等,所以建議不吃紅衣。
如果是煮、冷盤等,就無所謂了。
其實花生紅衣含鐵比較多,有一定的補鐵治療貧血的效果,在允許的情況下,最好跟花生瓣一起吃。
-
3 # 使用者107741474359
有很好補血的功效花生補血止血作用主要是“紅衣”
“吃花生要連紅皮一起吃”,花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處,已經為很多人所熟知。但有人認為“中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剝掉那層紅衣”。那麼,花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些“本領”?它是不是適合所有的人食用呢?跌打瘀腫病人不宜吃花生“紅衣”再好的食品也不是適合所有人吃,中老年人吃花生也並非“百無禁忌”。比如有些跌打瘀腫的病人,就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多,會出現血淤難散,加重瘀腫。還有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因為花生中含有豐富的油脂,有緩瀉作用,會加重腹瀉。另外,因為花生中含有的油脂多,需要多耗膽汁去幫助消化,所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人,也不宜多吃花生。
-
4 # 阿文wwww
不去是最好 花生的紅衣具有補血、促進凝血的作用,這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。但是並不是所有人都是和吃花生紅衣,如果本身血液粘度比較高,那麼花生紅衣就會加重血液粘稠度,會增加心腦血管疾病風險。
-
5 # 老田與小田
我聽一個老醫生說過,不去皮吃對身體有好處,他每天都會踹一把生的紅皮花生在身上吃,我看他身體確實很好,六七十歲的老人,紅光滿面
-
6 # 費騰
花生補血止血作用主要是“紅衣”
“吃花生要連紅皮一起吃”,花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處,已經為很多人所熟知。但有人認為“中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剝掉那層紅衣”。
-
7 # 紅亮家常菜
因為花生的紅衣可以補血。生髮烏髮的作用,所以一般人吃的時候可以多吃些。但是心腦血管病人,吃花生時應該去掉紅衣。所以吃花生去不去紅衣根據人的情況而決定的?
-
8 # 鼠年愛鼠
花生要不要去掉紅衣,要根據自己的具體情況來定,花生紅衣具有補血,增加血小板凝固的作用,因此適合一些人可以吃,還有血小板減少的人還最好多吃,但是對於有高血脂症,高血壓,心臟病的人要警惕了,要慎重,因為花生紅衣的血小板聚集作用會加重病情的,特別是心臟已經做過支架的人更要慎之又慎,在美國食品法就規定出售花生必須去掉紅衣,你在美國的超市買花生米都是白的,所以花生紅衣吃還是不吃必須根據自己的情況而定。
-
9 # 魯伯特先生
答案:花生連紅衣吃好
生品有補血作用,花生煮熟或者炒熟以後,紅衣的補血效果會大為減弱。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能,中醫中記載花生的功效是調和脾胃,補血止血。
-
10 # 李軍76108319
不要去,首先,紅衣有比較好的補血功效,其次,對一道美食來說怎麼能少的了色,香,味呢,紅色就是色香味中重要的一樣。
-
11 # 孤獨的假面
其實是要去皮的,大家都知道,花生的仁是胚,即種子,種子外面是種皮,起到保護種子的作用,花生皮不利於消化,有的傳統觀念是錯誤的,比如花生皮補血。
-
12 # 賺錢養家成事
去不去紅衣都是一個字,吃,我建議和紅衣一起吃,紅衣也是富有營養元素的,儘管我說不出來,但我理解的是任何沒有外衣面板的物質都不能成為一個完全的整體。
-
13 # 廣西老吳w
任何一種花生都不用去掉皮衣,皮衣有人體需要的各種營養成份。去掉皮衣的花生,雖然美觀口感好,但皮衣是好東西,別把它扔掉了。
-
14 # 更開心美食
吃花生不去紅衣最好吃,生吃效果最好。花生有補血醒腦功效,每天來上幾顆大大的好,重在堅持,千萬別去皮減少功效
-
15 # 建文廚藝美食
不要去掉皮因為花生皮可增加血小板,對人身體有益處,花生補血止血是全世界公認的健康食品,花生還有降壓降脂的做用
-
16 # 小V廚房
不能去掉,因為花生紅衣有很好的補血功效,花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,促進造血功能
-
17 # 果藝果Melody
看個人喜好~
建議不要去掉,紅皮花生營養價值很高,特別是皮,可以增加血小板量,對抗貧血也有一定功效。像容易流鼻血或創口久不癒合的,一定要連皮吃!
-
18 # 優雅哥阿文
花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。 但是,花生皮裡面含有一種有益生物膠,唾液分泌能夠融化,並進入腸道提高血液粘稠度,增加血液黏度!所以個人認為還是要吃,提醒廣大朋友們,還有很多水果也是,不要丟掉,豐富的維生素,粗纖維!但是表面一定要洗乾淨吃。
-
19 # 天然力
花生去衣口感會更好,但花生很大部分的有益成分都在衣上,去掉就太可惜了。花生衣含有豐富的營養成分,並有止血、補血、散瘀、消腫的功效,所以吃花生要連紅皮一起吃,這層薄薄的花生紅衣對人體太有好處了。
-
20 # 開心水姐
連著花生紅衣一起吃好
花生外皮 就是紅衣可以抑制纖維蛋白溶解 增加血小板含量 從而改善血小板的質量 從而促進血液生成的效果
花生外面的紅衣有豐富的膳食纖維 是天然的低鈉食物 可以促進腸胃蠕動和消化 起到緩解便秘的作用 花生外衣還有生髮 烏髮的效果 長吃能使頭髮更黑亮
回覆列表
看給什麼樣的人吃
中醫認為花生紅衣補血止血,尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃,因為這些時期的女性失血和消耗營養較多,花生紅衣能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的作用。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。民間就有“吃花生要連紅皮一起吃”的說法,有些人在吃花生時,將花生衣丟棄,這是很可惜的。但凡事都不會有絕對,並不是所有人都適合這樣吃
有心腦血管病的人不能吃