10分鐘可以做出哪些快手夜宵

手涼麵的做法步驟

1. 麵條煮熟後過涼水，瀝乾水後在麵條裡拌一點香油，這樣面面不會黏成一坨。

2. 豆芽焯熟。

3. 黃瓜切絲。

4. 雞蛋打散後攤成薄薄的雞蛋餅，再切絲。

5. 蒜切成末，把植物油燒到剛開始冒煙，然後澆到蒜上。

6. 根據喜好往剛剛的蒜油里加入糖、醋、芝麻醬和醬油拌勻。

7. 組裝一下就可以開吃了。

晚上餓的時候來碗麵還是挺舒服的吃著，尤其是喝酒喝多回家以後不妨試一下西紅柿雞蛋麵

做法：

1、 坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。

2 、待西紅柿炒好後，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）

3 、不用等水開，直接扔下掛麵。

4 、看面軟爛熟透之後，盛出湯麵。

5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。

另外還有一些速食的也都不錯哦

冰鎮糖拌西紅柿：切幾個西紅柿，拌好白糖，放進冰箱。想吃便可以開始拿出來吃，鮮甜可口，清涼解暑，營養豐富，主要是提神醒腦、不發胖，並且做法簡單。

1. 酸奶水果色拉杯

食材：原味酸奶一盒，獼猴桃，芒果，葡萄，勵志

將這些水果切成丁，放入玻璃杯中，再倒入原味酸奶，攪勻即可食用，既解饞又消暑，最重要的是還健康哦。

2. 椰香黑米水果粥

食材：椰漿，黑米（作為米中珍品，具有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的功效），芒果，獼猴桃

將黑米洗淨，芒果去皮切塊，放入電飯煲中加水調製粥模式燉煮（下班回到家就可以放上啦），等待午夜夜宵時間一到，將黑米粥盛出，澆上一層椰汁，再將切好塊的獼猴桃和芒果放置粥上點綴。

這樣一道營養可口的”椰香黑米水果粥“就送到嘴邊啦。

十分鐘可以烤雞翅，事先醃製好就行。

最多三步——切，醃，烤，一分鐘就可以學會，醃製好了以後，想吃的時候現烤，好簡單的！用空氣炸鍋，不用油煙，不用擔心火候，超級簡單，新手也不會失敗！快快學起來！

我加了蒜末，感覺蒜的香味比較重，喜歡的可以加，不喜歡的也可以不加，看你個人喜歡啦！

材料：雞翅，鹽，姜，蒜（不喜歡的可以不加蒜），料酒，奧爾良烤肉料，蜂蜜適量

做法：

1.雞翅洗淨，切兩下，有利於入味。

2.在雞翅中放入姜蒜末，適量鹽和料酒，還有一大勺烤肉料，少許水，按摩均勻，放入冰箱醃製1個小時以上，當然醃製時間長一點會更入味。其實可以放保鮮袋裡，那麼按摩的時候手不用戴手套，也很乾淨，不會弄髒手啊，哈哈！

3.醃製好以後，放入空氣炸鍋或烤箱，設定200度6分鐘，拿出來刷蜂蜜，翻面再200度烤6分鐘，再翻面刷蜂蜜，繼續烤3分鐘，就差不多了，很嫩，好吃！

海蠣絲瓜煮線面，​​消夜吃太油膩馬上睡覚，會消化不良且易月半，絲瓜清爽，海蠣鮮美，線面容易消化，是做消夜最佳食材，絲瓜囊先煮成湯底，在放翠綠絲瓜皮部分，清甜滋味出了後，放下海蠣來提提鮮，最後加線面，一翻滾，立馬起鍋，記得吹涼吃，小心燙嘴，不必調味，線面本身帶鹹味

再快手的夜宵，在大快朵頤後你不得不面對一片狼藉的廚房，所以所有快手夜宵在我看來都比不過一包泡麵、一瓶啤酒、一堆滷菜、一盆小龍蝦~

在晚上吃的大汗淋漓也無怨無悔的只有酸辣粉、麻辣螺絲……。10分鐘要快速提高效率做哦，吃完了別忘了喝碗冰粥下下火，超過癮的說~喜歡吃夜宵的親們一定不要錯過了。

酸辣粉

食材：150g臘腸、250g粉條、25g郫縣豆瓣、30ml醋、5g麻椒粉、10g蔥、5g姜、3g香菜、1000ml水、15ml花生油、5g雞粉。

做法：1)臘腸切片。2)粉條用溫水泡軟。3)熱鍋下油，放入郫縣豆瓣炒出紅油。4)再放入臘腸炒至出油。5)再倒入清水，加蔥薑末，醋，麻椒粉大火燒開。6)放入泡軟的粉條蓋蓋燉8分鐘。7)蓋蓋燉8分鐘。8)最後放入香菜末加雞粉調味，關火。9)出鍋盛入大碗中，一份酸的過癮辣的夠勁的酸辣粉就做好。

麻辣香酒鬼花生

食材：200g花生、2g花生油、2g自制椒鹽、2g自制鮮辣粉、少許連枝爆花椒、少許幹辣椒、少許白芝麻。

做法：1)花生洗淨，坐鍋燒水，水開後下花生煮2分鐘2)過水的花生在冰水中浸泡1小時3)去除花生的紅衣，碾成兩半4)花生瀝水，入冰箱冷藏24小時5)坐鍋起大油，冷鍋冷油下花生，六成熱油溫浸炸至花生表面呈金黃色，撈出瀝油待用6)連枝爆洗淨，幹辣椒切絲待用7)坐鍋起油，下幹辣椒絲、連枝爆、白芝麻炒香8)下花生，加鮮辣粉、椒鹽、味素翻炒均勻，炒2分鐘起鍋即可。

紫蘇田螺

食材：500g田螺、適量油、適量鹽、適量幹辣椒、適量蒜、適量姜、適量紫蘇、適量香菜、適量老乾媽、適量料酒、適量胡椒粉、適量生抽、適量蔥。

做法：1)田螺洗乾淨，吐乾淨泥沙後，沖洗乾淨。姜蒜切片，紫蘇葉洗乾淨2)將姜蒜和幹辣椒放入溫油鍋裡，炒至香味出來。3)倒入田螺，迅速翻炒，加入鹽，生抽，老乾媽，料酒翻炒4)看到出水了，加入紫蘇葉，小火再燜一會5)加入胡椒粉和蔥花和香菜出鍋。

簡單涼粉

食材：50g玉米澱粉、適量油、適量鹽、適量芝麻油、適量蒜、1個紅辣椒、適量香菜、適量醋、適量生抽、適量涼開水。

做法：1)玉米澱粉放碗裡2)加適量水，攪拌成澱粉糊糊3)鍋內放200毫升水，燒開，下澱粉糊糊下去攪拌4)攪拌好的涼粉放碗裡用勺子壓平5)如果不放在冰箱，就象我這樣，上面放點涼水給涼粉過涼,把蒜香菜切好，紅辣椒做成辣椒油6)準備碗涼白開水，把涼好的涼粉切條放進去7)放入適量鹽，加蒜，放入一勺醋8)生抽9)辣椒油,最後再加點芝麻油讓它更香10)拌勻，最後放碗里加點香菜即可。

冰糖草莓粥

食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、適量清水。

做法：1)將草莓洗淨去蒂切成小碎塊。2)將2分之1量杯的大米淘洗乾淨，加入八量杯清水。3)大火將米煮開轉小火煮粥。4)加入冰糖與米同煮。5)五十分鐘左右粥變粘稠後把草莓碎加入粥裡，大火煮個開關火即可。

宵夜說起來簡直太多了，但是能談得上快手的相信好多人都會第一時間想到泡麵，可是經常吃泡麵簡直太不健康了，我給大家推薦一個好辦法吧，既簡單又快收好吃，一般人又都會做它就是蛋炒飯

蛋炒飯很多人都愛吃，但是自己在家做的時候總會遇到問題，主要是沒有餐館做的好看有食慾，還有就是容易巴鍋，今天我就告訴大家一個炒飯金黃鮮豔的秘密，非常簡單，學會後你也可以做出黃金蛋炒飯。

第一步：準備食材

胡蘿蔔切丁、火腿切丁、蝦仁切段、青豆少許、米飯、香蔥、雞蛋

第二步：焯水

鍋中加水燒開後下胡蘿蔔、蝦仁、青豆、火腿丁煮熟後撈出瀝乾水分

第三步：關鍵一步，炒

鍋上火燒熱後放涼油（熱鍋涼油才不會巴鍋），在燒熱後下打散的雞蛋，雞蛋不要立刻炒，這時把米飯下鍋用蛋液裹住米飯，然後大火翻炒（這種方法行話叫“金包銀”如果想讓米飯更加金黃可以直接用蛋黃炒，我不喜歡蛋黃太多的。所以放的全蛋，蛋液均勻的包住飯粒，炒出的米飯就會變成金黃色）裹勻後加焯過水的料在大火翻炒，最後加鹽撒香蔥花即可。

麵條煮熟5分鐘最快，豆芽綽水1分鐘，雞蛋2分鐘，切絲1分鐘，這就是9分鐘，我還沒算洗鍋，燒水，打蛋準備食材，你他麼的說十分鐘！草擬麻痺

這個我有幾種 不過比較平常喲 第一種 爆炒米粉 材料 雞蛋一個 米粉兩片 瘦肉 叉燒 蝦仁

配料 醬油一勺 油兩勺 味精 雞精四分之一勺

冷油入熱鍋 加入雞蛋 和其他不同材料 加沉浸好的米粉 轉大火快速翻炒 出鍋時加入佐料 蔥 裝盤即可

蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，做法十分簡單，在營養上也會起到很好的互補作用。其減肥、美容、養顏的作用十分明顯。

這麼簡單的美食你還不會做嗎？

這也是一個在外面工作的職工，下班很累，又不想去食堂吃飯，還想第一時間吃飯，不是怎麼做飯，而且如何找個合作伙伴，這才是最快的方法。

不看不知道，夜宵我是有多愛吃麵，，，​​​​​​​​一般都是晚餐剩下什麼就用什麼做面，湯菜就煮麵，炒菜就炒麵，沒菜就煮泡麵。。

鮮蝦粥

by 能過冬的蟈蟈

Photo by 能過冬的蟈蟈

分享幾個我最近做的吧

在外面吃飯很喜歡點這個，沒事兒回家嘗試了一下。

準備原料：雞腿兩個，耗油、醬油、糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、蔥、姜

1、雞腿去骨，我是買雞腿的時候，請賣肉大姐幫忙去骨的。然後自己回家把黃黃的雞油去掉了。

2、用叉子在雞腿兒上扎一下，方面入味，放入適量醬油、耗油、料酒、姜、蜂蜜、白胡椒粉，用手給雞腿兒做一個馬殺雞。放冰箱就可以啦，至少放1小時，我因為要出門放了一天。

3、開始做了，鍋裡放少量的油，放入雞腿。

到這個程度就可以翻面了。

等到兩面都熟了，加入老抽、冰糖、水，少量水，大約煮5分鐘就好了。

5、鏘鏘鏘，出國

買完花甲，順手那個盆兒加鹽、清水、一丁點香油。然後就不用管了，我第二天吃，它們在冰箱待了一夜，第二天基本沒有沙了。

用料：剁椒或者小辣椒、蔥、姜、豆瓣醬、老乾媽、糖

做法

1、拿出蒸鍋，放入花甲蒸幾分鐘，都開啟就可以了。

2、蔥薑蒜爆香，放入醬汁，炒出香氣，放入花甲，加水。如果有啤酒也可以放啤酒。

3、炒出香氣，大約3分鐘，就可以了。

我做菜很少拍照，以後多拍拍，分享給大家