一、芹菜的種植時間

　　1、春芹菜的種植時間

　　北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收穫。長江流域以3月為適宜的播種期，播種過早，幼苗接受到一定的低溫後，容易透過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，後期進入炎熱夏季，影響產量和品質。

　　2、夏芹菜的種植時間

　　春季斷霜後露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收穫上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節，生長差、死苗多，產量低，種植面積不大。

　　3、秋芹菜的種植時間

　　北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收穫。長江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收穫，晚播的則於次年3至4月抽薹前收穫結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。

　　二、芹菜的種植方法

　　1、播種育苗

　　①苗床選擇：芹菜喜冷涼氣候，其苗床應選擇土層松厚、肥沃、排灌方便、較陰涼的場地，每畝土施100公斤石灰深翻入土，燒曬過白。

　　②整地作哇：畦寬1米左右，一畝土施人畜糞2000公斤，曬乾後將畦面整碎整平，整土過程中加入1公斤呋喃丹，以消滅蚯蚓。

　　③浸種催芽：將種子用布袋裝好，用長繩的一端捆好吊入井水中浸48小時，再將種子懸吊在離水面約0.5米左右的並中進行催芽，3-4天即可發芽，當有80％以上種子發芽後即可播種，如果沒有水井，可在地洞或冰箱的冷藏櫃內進行催芽，即在冷涼水中浸48小時後，取出晾乾表面水分，再包好送入冷藏櫃放置24小時便可。

芹菜種苗

　　⑤適時播種：播種期：夏芹菜，大暑前後(7月下旬)；秋芹菜，處暑(8月下旬)一白露(9月上旬)；冬芹菜，秋分(9月下旬)霜降(10月下旬)}春芹菜，雨水(2月下旬)驚蟄(3月上旬)。

　　⑥播種量：1畝大田需種量500克，1畝苗床可播芹菜種子2公斤。播種時用老糠灰或幹細土拌和發芽種子，均勻撒播。播完後輕拍畦面，用噴壺灑水。然後，冬季覆蓋塑膠拱棚，夏季覆蓋遮陽網降溫防雨。

　　2、苗床管理：一般好天氣每天傍晚澆水一次，晴熱乾旱天氣每天早晚各澆水一次。待齊苗後，開始追肥，每5—7天追施一次清淡糞水，並注意防治蚜蟲。

　　3、整土施肥：芹菜栽培應選擇富含有機質、保水保肥強的砂壤土，每畝撤施生石灰150公斤深翻入土，烤曬過白，整成寬1．67米左右畦土，每畝施菜枯1D0公斤，人畜糞200公斤，尿素20公斤，磷肥40—50公斤，鉀肥10—15公斤，淺翻入土內，整平整細，閒置4—5天即可定植。

芹菜定植

　　4、定植：苗齡達到50 60天、苗高12 15釐米時即可扯苗定植。扯苗前應噴一次殺蟲藥(如敵殺死等)，扯苗前3—4小時應澆水使床土充分溼潤。定植行距16—26釐米，叢距1釐米左右，每叢4—5株，邊定植邊澆好壓兜水。

　　5、田間管理：秧苗定植後，成活之前，每天早晚應澆復蔸水，並注意查苗補蔸，確保全苗。定植成活後應勤施糞水，保持土壤溼潤。在封行前，淺中耕2—3次。在高溫乾旱季節，生長前期應在大棚上或小拱棚上覆蓋遮陽網或者搭架蓋毛串遮陰。特別乾旱時，可於早晚水溫較低時引水溝灌，切忌水滿上廂面，廂上溼潤後應急速將水排出，保持芹菜的正常生長。

　　6、防治病蟲害：芹菜病蟲害主要有斑枯病和斑點病，可用代森鋅、多菌靈或百菌清等防治，主要蟲害有蚜蟲．可用敵殺死或樂果防治。

自從知道芹菜具有降血壓的作用，我家每年都會種植一些芹菜吃，常吃芹菜不僅能降低血，還能知道清腸通便的作用，因為芹菜粗纖維含量較高，不管是用來炒肉還是用來做泡菜，都好吃。不論是自家吃還是賣給別人，都要盡心栽培，才能收穫多多，那麼種植芹菜需要注意些什麼？

芹菜播種前要浸種催芽，以前種植芹菜沒經驗，就是直接把種子撒下去，結果生出來的芹菜苗寥寥無幾，所以青菜播種前最好先浸種催芽，催芽要提前進行，當有80%的種子出芽後就可以播種。

我們這裡種植的都是越冬芹菜，這個時侯播種，要到開春去才算做一茬，在芹菜定植前要整地作畦，在前一茬農作物收穫後就要把地整好，要選擇保水保肥能力強的壤土，並施足有機肥，施肥多少可根據地的面積多少來決定，將泥土耙細整平，做成寬一米左右的畦備用。

在芹菜移栽時密度可以適當大一些，因為芹菜生長要經過整個寒冷的冬季，生長速度緩慢，種植密度大些可以提高產量，一般行距是15釐米左右，株距在6-7釐米左右。在芹菜定植後要立即澆水，水要澆足澆透，過了4至5天后，見地表見幹後要澆第二次水，在下雨後要鬆鬆土，保證土壤蓬鬆。

在芹菜剛開始栽下去是依賴定植前的基肥生長，過了10來天左右，芹菜植株已經開始生長，需要追肥一次，為了促進小苗生長，可施適當的提苗肥。由於芹菜苗期生長時間長，在後面追肥時可以適量補充速效肥。

芹菜生長期要其實清除雜草和防病蟲害，芹菜除草最好是用人工除草，除草要及時，因為芹菜根系淺，生長密集，若等雜草長大了再拔出，很有可能將秦彩苗一併帶出，所以除草要趁早。

說到芹菜是一年 四季都可以吃的一種蔬菜。說到芹菜應該都不陌生吧，應該是特別熟悉的感覺，在我們生活中是必不可少的一種飯桌的蔬菜，是受人們的喜愛。它的營養價值也是被大家所熟知的，別看它是長長的肉裡面卻有你想象不到的大量維生素c，營養價值是非常高的。

芹菜是一種耐寒性是不錯的，也是喜歡比較溼潤的環境，即便種子的耐寒性是十分不錯的，即便種子在四五攝氏度的情況下也是會發芽的，但是種子的最佳發芽溫度是十五攝氏度到二十攝氏度的環境下，但是芹菜很不喜歡較高的環境，所以我們要種植的的話，我們一般在春天或者是秋天來進行種植的。接下來我為大家分享一篇關於芹菜的種植方法。

1.種植的時間：芹菜可以說是一年四季都可以種植的，不同的時期種植品種不一樣，然後產量和質量都所不同，春芹菜的最好的時間是在三月中旬到四月之前，尤其是三月份種植是最好的，然後經過三個月就可以收穫了，這個時間的芹菜可以來說優勢是比較好的。

產量也是比較高的，雖然夏季也有芹菜吧，但是種植的人並不多，因為六七月份的時候天氣是比較熱的，成活率也不高，並且長勢也不好，嚴重影響產量。但是秋季和冬季的芹菜都比較好種的，因為芹菜本身都喜歡長在比較寒冷的地方，所以說這個季節是最合適種植芹菜的。

在種植的芹菜之前我們要先把種子進行催芽，因為芹菜的種子有厚厚的一層油蠟裝的物質，要不在不催芽的情況下進行種植的話會發芽的十分緩慢的，還有可能不發芽，所以在種植之前一定要先催芽。

2.種植的方法：適合種植芹菜的時間一定是比較冷的地方，而且適合芹菜種植的土壤是比較肥沃的、疏鬆的，有良好的排水系統。在挖地的時候我們要撒好基肥料，儘可能的把土壤給整平，育苗的話，我們要先用袋子將種子裝好，然後捆好放水中侵泡幾天，在從水裡拿出來之後2~3天就有可能發芽了，然後在進行播種。

但是芹菜他有自己所適應的環境，要是在溫度比較高和沒有足夠水分的情況下，它會生長的很慢，所以你要是在夏天季進行播種的話，那就應該將它在冷水裡一直泡著，大約四五個小時之後就便會發芽，這個時候我們要抓住時期，然後用手搓一搓把表面那些脆弱的皮給搓掉，這是培育最佳的苗子。

3.栽種定植：等幼苗長齊之後，我們就可以開始進行栽種了，按照一定的時間隔一株將幼苗栽好之後，然後進行一次施肥，澆水，施肥的話，儘量用農家肥。

不管什麼時候在栽種都需要把種子侵泡一下，等到種子露白之後再進行播種，在播種的時候我們要先用藥物攪拌一下，這樣有防止地下的蟲害，能夠有效的提高出苗率，種植的時候最好選擇土壤 比較肥沃的，勤澆水和適量的施肥，這樣的話可以儘可能的機率長出健壯十五芹菜苗，等到幼苗出土之後，我們就要進行除草，防止雜草對養分的吸收。

4.田間的管理：在栽種好之後，我們不要以為是完事了，在芹菜還沒有長出新根的之前，我們要每天早晚一次澆水，要是出現死亡菜苗，我們就要進行及時的補苗，等到所有的芹菜都長出來的已經長出新葉時我們在進行第二次施肥，要是田間出現雜草我們及時處理掉，要不然會吸收掉土壤中的養分。

我們要對於芹菜也是需要加強的看管，它的葉子也是非常嫩嫩的，容易受到病蟲害的侵受。但是對芹菜而言，它最容易的葉子上面長了很多的黑色點點，要是不及時處理的話，會有很大的可能死亡，所以在生長的過程中，我們可以適量的用一些農藥，畢竟可以殺死壞蟲子。但是，我們能不用就不要用了，畢竟這是一種吃的蔬菜，用藥物過多的話，對我們沒有好處的。

芹菜的做法有很多，好處和營養也有很多，多吃芹菜可以幫助我們清理腸道中的垃圾，有更好的保護我們胃部的功能，還可以幫助預防高血壓能疾病，可以說非常重要的了，但是它還有降血壓的作用，所以低血壓的病人一定要注意食用。

芹菜是一種喜歡寒冷冰涼的蔬菜，在比較涼爽的環境和短日照的條件下能生長的更加的旺盛，產量也會增加的更多，品質也會大大的提高，下面我就給大家詳細介紹介紹芹菜種植的方法。芹菜品種選擇、芹菜分為兩個品種，一種是本芹（屬於中國品種），另一種是洋芹，前面的本芹葉柄很長，後面的洋芹葉柄也比較厚和寬，本芹葉柄的顏色又是分為白色與青色的品種。白色的葉子又細又小、呈現出淡綠色，葉柄呈現出黃色白，植株很矮小，又是空心，含有的纖維不僅多香味也淡，品質很好，很容易軟化，生長期是非常的短，單個植株的產量很低。

青色的枝葉比較的大，呈現出綠色，葉柄也比白色的粗的多，植株很高大，並且很強健，基本都是實心、纖維很少但是非常的甜，香味很濃郁生長期也比白色的長，每株洋芹的產量也很高，軟化的品質非常差。大致根據芹菜的生物特徵的話，種子收穫之後的40-50天左右時間的休眠期，所以當到秋天播種的時候最好是選擇上一年的種子。芹菜種植環境、芹菜喜歡寒冷冷涼的環境，屬於半耐寒性的蔬菜，種子在4攝氏度左右開始發芽。

發芽的適合的溫度在15-20攝氏度左右，高於25攝氏度或者是低於15攝氏度的發芽率降低或者是延長髮芽的時間，但是幼苗可以在4-5攝氏度的溫度下存活，成型之後可以在7-8攝氏度的低溫下存活。雖然能存活但是受凍之後質量會降低一些，芹菜生長的溫度還是在20-22攝氏度左右，晚上可以是13-18攝氏度，地溫最好是15-23攝氏度左右，一般的情況只要是晚上溫度在5攝氏度以上都能夠保證住芹菜的正常的生長。芹菜對於光照的要求就沒有那麼多了，但是長時間的接受光照能有效的改善品質，所以秋天與冬天的質量比夏天的芹菜的品質好。

芹菜種植技術、芹菜的種子在植物學上面是果實，皮很厚並且含有油腺，又非常的細小，並且不容易發芽，一般使用的都是育苗移栽。春天播種的時候不用低溫處理，而秋天播種必須使用低溫處理完，才能播種並且播種之前可以用清水浸泡24小時左右的時間然後撈起，用清水洗乾淨，用手慢慢的揉搓，使用紗布給包起來，放在冰箱裡的冷藏室催芽即可，也可以吊入水井之中距離水面40釐米即可進行催芽。注意每天都必須進行一次清洗，大約7天左右的時間會露白，等到50%的種子露白的時候即可播種，也可以使用5毫克/千克的赤黴素浸種打破休眠期進行催芽。

雖然芹菜的根部比較的發達，但是呢分佈是十分的淺的，耐旱的性質也會比較的差，所以需要使用小水勤澆，保持住土壤的溼潤，每次的澆水最好是在早晨或者是晚上進行（高溫季節）氣溫低的時候就需要在中午左右的時間來進行澆水。

病蟲害的防治、芹菜最經常見到的疾病也就是斑點病和斑枯病，使用75%的甲基託布津1000倍左右或者使用70%多的菌靈600倍液交替來使用，還有一種75%的百菌清和80%的代森鋅來進行防治，最主要的害蟲是蚜蟲，用0.4%的殺蚜素400倍液或者是用40%的樂果1000倍液來治病，不可用高毒高殘留的農藥。小編認為無論是種植什麼植物，都必須用心來種植，不然的話也是會種不好的，你需要發自內心的想種好，這樣才能把你種的植物來種好。

簡單的說種植芹菜就是要注意播種前要催芽，勤澆水，多施肥。

在我們北方春秋兩季氣候比較冷涼，這兩個季節都是播種芹菜的季節，適合芹菜的生長，因為冬季寒冷，必須有保護的措施，播種的時間是從6月的中旬至8月初。

●催芽

要用清水把種子浸泡24小時，淘洗乾淨，放到陰涼的地方晾一會兒，等到種子表面乾燥後又用溼紗布包好，再放到15～20℃的地方，注意要見光，進行催芽，記得每天還要用清水清洗一次的，等到種子露芽就可以進行播種。

●澆水 施肥

播種的時候要先澆透水。然後是把種子和細沙混合均勻撒在在畦面上，播後要覆蓋0.5後的細土。要保持土壤溼潤，一般情況下是在1～2天澆一次水，一直到5～7天后出苗。

第一次間苗是在有2片真葉，間苗後要及時的澆水。

第二次間苗時有3～4片真葉時分苗一次，這次是要拔去病苗，死苗，分苗是從密的地方到比較空的地方，在分苗成成活以後要澆一次腐熟的人畜糞水。

5～7片真葉時，這時芹菜苗高有18釐米左右的時候就可以移栽定植，在定植的3天后再結合澆水施一次肥。

芹菜有25釐米左右高的時候就可以陸續採收。因為芹菜在播種後的30天採收，在整地時必須施足底肥，腐熟的有機肥是首選。澆水是小水勤澆，保持土壤溼潤。

種植芹菜需要注意以下幾點：

一、土壤 芹菜是葉菜類植物，它的生長需要土壤裡的多種微量元素。特別是芹菜育苗地，忌重茬！一定要選擇三年以內沒有種植過蔬菜的地來育苗，尤其是前茬作物為小麥田的更佳。

二、抓好育苗關 沒有好苗壯苗就沒有豐產的基礎，所以育苗這一關尤為重要。精細整地，儘量拿鐵耙結合提地梁，將地整成水平壯態，芹菜籽種小，喜歡陽涼的天氣出苗，所以夏播芹菜別忘了覆蓋遮陽網！取締遮陽網的時間為兩葉一心時，選擇陰天或者傍晚時分最好。小苗期間主要預防菜青蟲和芽蟲。殺菌藥也可以十天左右用上一次。澆水以地皮手指按壓不動為宜，也可以在兩葉一心時停水四天以上，待地皮乾燥後結合澆水衝施一次三元複合肥。

三、 大田移栽要選擇無高溫的下午，邊栽邊澆，栽植後如果天氣炎熱可在第二天下午或者晚上“澆二水”。澆二水也就是緩苗水，這一水至關重要。近二年大都採用栽植後遮蓋遮陽網，澆二水也可以延後來澆。

四 栽植後的管理 芹菜喜水喜肥，栽植後半個月即可第一次施施肥了。由於夏秋季溫度過高，芹菜的防蟲防病不能放鬆。大田必須十天用藥一次，下雨後要待天晴時補打一次。主要危害就是菜青蟲，蚜蟲，葉癍。老茬地也可能有根腐病等。種菜一定要細心觀察，結合田間除草，及時發現和防治。近幾年也有芹菜地除草劑，但噴一次需要緩苗一個星期，所以建議還是以人工除草為主！

你好，我是爽哥香樂園。

芹菜是大家都非常喜歡吃的一種蔬菜，廣泛出現在我們的餐桌上。芹菜喜歡陰涼，不耐高溫，栽培芹菜，我們要注意哪些方面？那麼如何才能把芹菜種好？我總結了以下幾點經驗和方法：

一 芹菜育苗

秋季芹菜栽培育苗的時間一般在6月至7月，一般經過30至60天的苗期。芹菜品種比較多，選擇適合當地市場的芹菜品種進行種植，一般每畝須要芹菜種子0.5公斤，播種面積150平方米左右。首先要給芹菜種子催芽，芹菜種子個體小，種皮厚，直接播種育苗出的芹菜苗參差不齊，很難達到一播全苗，因此，在進行育苗前，要經過催芽，先是採用50度的溫水進行溫水燙種15分鐘，將種子放入50度的溫水中進行不斷的攪拌，大約15分鐘，水溫降至常溫，對種子進行搓洗，搓洗幾遍之後將水濾去，然後將種子放入到0.1%的高錳酸鉀水溶液中，大約24個小時，慮去高錳酸鉀水溶液，用清水淘洗幾遍，沖洗乾淨即可用潮溼的紗布包好種子，將種子放在15至20度到陰涼處進行催芽，為防治種子發黴，在催芽期間，每天用涼水對種子進行沖洗一遍，並進行翻動大約一個星期有80%的種子露白即可進行撒播，在整個催芽的過程當中，要注意保持種子溫度不可以超過25度以上。

二 芹菜播種的時間

芹菜可進行四季種植，秋季芹菜播種的時間，按照節氣，一般在處暑至白露節氣進行播種，冬季芹菜一般播種時間在秋分節氣之霜降節氣，春季芹菜一般播種時間在雨水至驚蟄前後，夏季芹菜一般播種時間在大暑前後，7月20日至25日，夏秋季節播種的芹菜種子，由於外界溫度高光照強，容易出現乾旱難以出苗，要用遮陰網搭蓋，即可防止雨水直接拍打，又起到降溫保溼的作用。

三 整地備用

芹菜應選擇在排灌方便，土壤肥沃疏鬆，最好是比較陰涼的地塊，每畝地使用充分腐熟的有機肥2000公斤左右，阿維菌素顆粒劑兩公斤左右，偏酸性的土壤，每畝可增加石灰粉100公斤，用螺旋機混合均勻，為便於澆灌，可製成一米寬的小畦。準備定植的田塊提前一個星期將肥料施入土壤，除了苗床一樣使用，有機肥外還應每畝增加使用百45%控釋肥80公斤，餅肥100公斤，辛硫酸顆粒劑二公斤。

四 芹菜苗的定值

芹菜苗的苗齡一般60天左右就可以進行定植，行距15至25公分，單株定植，西芹株距20公分，每畝保苗16000株，本芹株距8公分，每畝保苗45000株，在定值前一天，將芹菜苗澆透水，對芹菜苗噴灑一遍0.2%的磷酸二氫鉀加蕓薹素內酯加800倍甲基託布津，最好帶土起苗，有利縮短芹菜的緩苗期。

五 定植管理

定植之後立即澆定植水，芹菜苗生長比較慢，應進行勤中耕，防除雜草和土壤保溼，並且每10天頁面噴灑一次天達2116+氨基酸多種微量元素葉面肥，芹菜心葉開始生長，說明芹菜已經結束緩苗期,進入生長階段，勤觀察病蟲的危害情況，事實的加入，殺蟲劑，殺菌劑等。芹菜一般儘量減少噴灑農藥的次數。芹菜喜歡氮肥，在定製後需要進行追施氮肥，經實驗發現，芹菜採用尿素作為氮肥進行追施肥容易出現芹菜纖維化，儘量不採用尿素氮肥，可採用碳酸氫氨等進行順水衝施，有利提高芹菜的產量與質量。

芹菜非常適合秋天種植，芹菜是人們日常餐桌上非常普通的配菜，也有的家庭會用小芹菜包餃子，芹菜炒牛肉是最好吃的。

種植芹菜需要注意些什麼呢？

芹菜屬於耐寒蔬菜，所以適合秋天涼爽的天氣的時候才能種植，發芽溫度20攝氏度左右，所以芹菜種子在播種前要催芽處理。芹菜在高溫乾旱天氣中生長不良，0℃不受凍，30℃會停止生長。所以種植芹菜的時候要來看季節。

芹菜發芽夠，長出5~6片真葉時就可以移栽定植了，定植後要少量多次勤澆水，保持土壤溼潤，直到苗返青。

芹菜在生長前期以發棵長葉為主，進入後期之後則以伸長莖柄增粗為主。芹菜對氮肥吸收很好，可以在挑糞水追肥時適量加入尿素以補充肥料。

1、種植環境

芹菜因為根部分佈比較淺，所以吸收土壤裡的水分能力挺差，需要種植的地方比較溼潤，空氣和土壤都不會太乾。和其他很多蔬菜一樣，它適宜土壤營養元素比較豐富、水分和肥力不容易流失，光照時間比較充足的環境，芹菜最好是在10幾度的溫度下生長髮育，它比較喜歡涼爽的環境，所以最好在春秋兩季種植，這樣的話種出來的品質也會好一些。2、種植方法

種植前先要把地好好翻動一次，然後倒入足夠多的肥料，接著把地給整平，放置幾天再進行種植。種子最好先處理一下，用袋子把種子包好，然後放在水裡泡幾天，等大部分種子的芽冒出來以後，就可以拿去種植了，這樣做可以減少生長髮育週期，不然直接播種的話發芽要挺久的時間。把種子放到地裡之後，好好澆一次水，然後再施一些肥料，肥料可以直接使用家裡的糞水。每個種子之間的距離最好保持的差不多，這樣方便接下來的各項管理工作。3、日常管理

種下去以後要經常澆水，最好一天兩次。還要觀察菜苗的情況，如果有菜苗比較弱小或者已經患病的話就要及時摘掉，然後補充新的，不然的話這些菜苗最後長出來的葉子品質肯定不好，會浪費不少的人力和材料成本。等葉子長出來之後就可以不用頻繁澆水了，只要保持地裡溼度不要太低就可以了，如果地裡因為下雨天積攢了太多水分的話，也要及時想辦法給排出去，不然時間過長很容易讓根部和葉子都爛掉的。

等到大部分葉子長出來之後，就可以再施一次肥，施肥用點尿素加點氮磷鉀肥就可以了，注意肥料濃度不能太高，要多跟水混合在一起，不然時間長的話對於土地的傷害是不可以逆轉的，地裡雜草很多的話，也要及時清理掉。

4、病蟲害防治芹菜的病蟲害還是挺常見的，一定要做好預防工作，不然真的發生的話，會造成損失非常大的。地裡溼度一定要保持好，不可以過幹或者過溼。種植前最好用點專門的藥劑或者生石灰之類的東西對地裡好好消一次毒，殺死一些病菌和蟲子。平時也要多對地裡進行觀察，一旦發現有芹菜感染病蟲害的話，就要及時摘掉，不然的話很容易傳染給其他的。

芹菜等到顏色和形狀合適的時候就可以採摘的，可以分批進行，但是一定要及時，不然時間長的話葉子乾燥枯萎的話就沒法食用了。如果拿去賣的話，可以在葉子多噴灑點水，這樣存放時間可以長一些。綜上所述，芹菜種植需要注意的地方還是不少的，首先需要選擇合適的環境進行種植，種植前要先對地和種子做好處理工作。種下去以後，個步驟工作都要做的比較細心，需要多注意觀察地裡的實際情況，如果發現出現不對情況的話，就要馬上進行處理，採摘也要及時。相信如果你把這幾步都做得比較好的話，一定可以有比較豐收的一個結果。

芹菜，要求比較涼爽的氣候，栽培比較簡便易行，成本低，產量高，營養價值比較豐富，它適應的環境條件比較廣泛，栽培的形式也比較多，如夏芹、秋芹、半夏芹以及越冬栽培。芹菜的育苗以秋芹和越冬芹為主，在育苗時正處於高溫季節，苗子一般不好管理，催芽有的催不成，育苗一般要進行低溫，催芽處理比較麻煩，現在可以用5ppm的920一克＋400斤水，浸泡12小時，可以代替低溫處理催芽，也可以用天達2116浸種型1ml加2斤水，惡黴靈1g，加水8斤浸種12小時，加強播後管理，播種後畝床要覆蓋少量的玉米秸等，形成花胚，保溼降溫，防 ，也可以與小白菜混播，因為小白菜出苗快，可以給芹菜進行遮陰，等芹菜出苗後逐漸將小白菜去掉，這樣苗床每一分地用芹菜種1.5-2兩，可以栽大田地一畝，小白菜25g，等苗子出來以後逐漸去掉遮蓋物，這個時期就是苗長2-3葉時噴抗旱壯苗型天達2116 12g，惡黴靈5g，蚜蝨速克15g加水30斤，連噴2遍，苗期要順水衝釋氮肥10公斤，如果是苗質比較弱，也可以衝2次。

定植：立秋以後氣溫逐漸下降，就要開始進行定植，定植時按大小苗進行分級，密度按品種的不同有所差異，四季芹株行距一般是10-13cm，西芹15-20cm，定植後3-5天，可以噴抗旱壯苗型天達2116 12g，力克爽20g，水30斤。

田間管理：從定植到緩苗要小水勤澆，因為空氣比較幹，比較熱，為防止芹菜葉枯病、斑枯病，可用比魯清25g，蚜蝨速克15g，加水30斤，緩苗以後要進行兌苗，兌苗一般不澆水，控制水量一般10-15天，這個時期如果很容易發生黑斑病或菌核病，用50％的撲海因20g＋惡黴靈5g，營養生長比較旺盛的時期，就是氣溫下降到20度以後，甘藍進入生長旺期，40度以下進入芹菜的生長旺期，一般是50-60天，要肥水猛攻，惠滿豐衝釋肥20-30公斤，這時芹菜的白色根鬚已經佈滿表面，不可缺水，霜降之後，適當進行小水，或者不澆水，有利於葉柄的長大，當芹菜長到20-30cm時軟腐病比較盛行，用連黴素或辛黴素5g＋天達2116葉菜型25g，加水30斤，病毒病用速可殺15ml＋2116葉菜25g，加水30斤，每15天噴1次，根結線蟲在耕地時用神農丹，一畝地用4-5斤。

一、溫度。芹菜是耐低溫蔬菜，最低能耐-7℃至-10℃低溫，但它適宜的生長溫度是15℃-20℃，所以我們在溫度管理上應掌握寧低勿高的原則。

二、光照。芹菜屬於喜弱光蔬菜，弱光有利於芹菜縱向生長，強光有利於芹菜橫向開展生長。所以在生產上只要給它適當的光照時間即可，並噴施光合營養膜肥，可助力芹菜吸收大量光肥、光能、光照、相容常規肥料、養料供給植物生長髮育至極限。

大棚蔬菜種植管理最重要的兩點是溫度和溼度管理，它們對大棚蔬菜的長勢和產量影響最大。種棚是很辛苦的事，溫溼度、光照都需要實時監控，需要長時間待在棚中，稍有不慎就會減產。

三、肥水。1、芹菜屬於淺根、實葉蔬菜，故其生長期以氮肥為主，磷鉀為輔，葉面噴施蔬菜壯莖靈可使芹菜苗長勢茂盛，杆莖粗壯、葉片肥厚，高產優質。保鮮期長。2、水分。芹菜喜歡溼潤的環境，所以我們儘量使芹菜地中一直保持溼潤，如氣溫較低，一般不澆水，如出現旱情，或需追肥時可選擇晴天上午澆水，葉面噴施新高脂膜形成一層高分子膜保溼，防病菌侵染。