非常喜歡這句話，這個世界最能治癒人心的，第一就是美食，第二才是文字。我覺得熱愛美食的人，都是熱愛生活的。不光熱愛生活，並且願意享受生活。生活的真面目也許並不美好，也許還有點殘酷。但這並不妨礙我們追求美好，追求美好的食物。想想新冠肺炎爆發的這兩個月時間，原本我們都應該宅在家裡。無事可做，惆悵滿腹。可我們沒有，我們要積極的面對困難。我突然明白了華人為什麼這麼會吃，因為只有吃好了，身體才會好，免疫力加強。才能抵禦病毒。我們宅家裡沒有怨天尤人，我們學會了做涼皮，做蛋糕，做油條。我們每天用美食把生活裝扮的美麗多彩。美食滋養我們的身體，同時也慰籍我們的心靈。你想想還有什麼事情是一碗麻辣燙，一頓燒烤不能解決的呢。即使你被生活的悽風暴雨打的體無完膚，一頓火鍋絕對讓你元氣滿滿。

願你健康快樂每一天，好好吃飯！努力工作！

因為母親喜歡吃綠豆糕，所以我也很喜歡吃，以前都是在商店買的，但現在就覺得買的綠豆糕太甜了。想想，為了滿足自己的味蕾，還是動手自己做吧。

認真按影片開始準備食材，然後就泡綠豆，泡好了就煮好，煮好還要放到鍋裡炒，最需要時間的就是炒綠豆沙，因為第一次沒有掌握好水的比例，水有點多，大概炒了40分鐘。

綠豆沙做好，就開始用模子做了，做好的綠豆糕顏值和味道都沒有讓我失望。

生活有時候需要放慢腳步，放慢自己的呼吸，專注於當下做美食的每個動作，不用擔心好不好吃、是否來得及，慢慢地回憶過往的點滴美好，讓平靜美好充滿整個內心，讓時間慢下來停下來，這也許就是當下的修行吧。

熱愛美食是一種積極的生活態度，熱愛美食的人一定也熱愛生活。因為食物自帶溫暖人心的力量，在辛苦奔波之後，在沮喪失望的時候，在悲傷絕望的時候，因為一口溫暖的美食，也許就讓絕望的心靈感受到希望

我和老婆都喜歡美食，我們都分別會做各種不同的美食，老婆喜歡做西點，我擅長中餐。我們每次做的過程非常開心，吃的時候非常幸福。總結:喜歡美食的一定都是——吃貨！不過不要光吃不做。

老婆做的糕點

美食無處不在，熱衷美食的人追求味覺帶來的快感。

一、旅遊不是不是看風景，而是吃吃吃。

二、美食治癒一切創傷。

三、追求美食的人通常都比較熱愛生活。

你是美食愛好者嗎？有沒有因為一道美食而特意去一座城？

我曾經看到過這樣一個問題，問為什麼人到中年都容易發福，因為人到了中年，食慾是最容易滿足的慾望。如果一個人能輕易被食物治癒，那他一定是個熱愛生活的人。過去吃飽穿暖就是幸福，現在物質極大豐富， 菜市場裡天南海北的東西就有，動動手指，海淘送到街門口。一個人對待食物的方式就是對待自己的方式，我身邊有這樣一個人，每天花很大精力和時間買菜燒飯，所有沒吃過的東西都想嚐嚐，自嘲是個吃貨，永遠樂此不疲，無論是印度的咖哩，還是東北的酸菜，當生活的挫折發生，她總能在食物裡找到新的樂趣，她永遠都覺得沒什麼大不了的事，一頓解決不了，就吃2頓。

我身邊還有一個人，他不愛與自己相處，也不愛做飯，對吃的沒要求也沒什麼研究，有人做飯就吃，沒人做飯就叫外賣。永遠都是湊合的一種狀態，晚飯往往就是午飯再加工一下，早飯通常不吃，他享受讓別人照顧他，所有的食物對他而言就意味著一件事，吃得飽就行。

高深的話，我也不會說，你願意和誰相處呢？

愛美食的人都有一種非常正能量的人生觀。

“民以食為天”，“天大地大，吃飯最大”……，這都是老祖宗傳下來的古訓，沒有一件事比吃飯更重要的了！

而如何吃飯，如何吃好飯，如何把飯吃出境界，吃出藝術，吃出情感，吃得兩眼淚花，由衷感慨，那便是美食給予生活的力量了。

而唯有真正熱愛生活，熱愛親人，熱愛朋友，熱愛製作的人，才會周身籠罩著煙火氣，如仙一般讓人信賴，讓人親近，亦讓人喜歡。

這就是美食的人生態度！

（圖源網路）

美食是人類生活質量提高的標誌之一，吃飽吃好吃得健康，合理搭配，一個廚師半個醫，美食對人體整體情況都能改善。

熱愛美食，其實是一種生活品質追求與態度的結合。

自古以來，民以食為天。這說明，食物在人類心中佔據了最重要的位置，它是生產生活的基礎。而對於美食文化發展來看，全世界的每一種美食，都凝結著勞動人民的智慧，而對於美食而言，它是人類文明發展一部分。

前幾年，中央電視臺製作了《舌尖上的中國》系列紀錄片，影響了整個中國，甚至於世界人民對於中國美食的態度以及認知。不可否認，整個紀錄片並不是全部在記錄中國美食的製作與發展，而更多記錄的是人文情懷，追憶當地人對美食文化發展的印記，記錄人們對於美食的態度，記錄人們對於生活的熱愛。

中西文化差異，從基本的美食差異就能很好的反映出來，文化~地域~水土~風土人情~氣候~等等因素，深深影響著人類的對於美食的態度以及認知，所以，每一道美食的流傳，必定是經過時間和實踐的驗證，才能流傳至今得以儲存。

美食，是一種生活態度，是對於生活品質的追求，從古至今亦是如此，熱愛美食的人其實不應該是“吃貨”這個人設這麼簡單，而是滿足味蕾之後的享受以後，以便於享受質量更高的生活追求，追根溯源地將每一道美食背後的故事，上升到精神文化追求，才是高品質的美食生活態度。

說到美食，想說說我的態度。

我眼裡得美食，不僅僅是一些好吃的食物。

1.美食是一種記憶。

我從小愛吃，小時候生活條件不如現在，西北小城物資匱乏，我估計很多城市可能和我們這裡一樣，冬天的蔬菜儲備就是胡蘿蔔、土豆、大白菜。每家大人為了冬天不讓自己家的餐桌上每天重複同樣的菜品，會想方設法的變換花樣，各種方式的炒白菜，各種方式的炒蘿蔔，各種方式的炒土豆。每次家裡做蘿蔔餃子的時候，總會徘徊在廚房，偷偷吃生蘿蔔，其實對蘿蔔的口感非常厭煩，但是每次得手，放進嘴中，內心都有很大的滿足。現在物資充足了，家裡偶爾會做所謂的“憶苦思甜飯”偷吃蘿蔔的滿足感依舊存在。

2.美食是一種進步

父母那時候叫“雙職工”，簡單地說就是兩個人都有工作，為了減輕父母的壓力，其實也是興趣使然，早飯就是自己做，那時候8歲，母親前一天晚上多做一些米飯，冰箱裡有母親買的青蝦。早晨鹽水煮蝦，然後泡米飯，到最後，母親慢慢的教會我很多的菜。人總是會長大的，18歲考上大學，孤身一人來到重慶。對於我這個吃貨，這個城市真的是再適合不過了，遍地小吃，物價很低，那時候一碗小面只需要3塊5，學校門口的小炒，回鍋肉8塊，麻婆豆腐6塊，米飯管夠吃。一年時間我從一個47公斤的“瘦猴”變成了一個77公斤的胖子。放假後，開始不滿足家裡做的飯了，一個假期吃的都不是很順心，回到學校，由於和門口老闆關係比較好，就在他那裡學了幾道菜。再次放假，回家做給父母吃，父母相當滿意，而且讓我掌勺年夜飯，大年三十，看著親朋好友如此喜歡自己的飯菜，內心真的相當滿足。現在愛吃的東西越來越多，會做的也越來越多，這就是美食給我帶來的成長吧。

3.美食是一種傳承

記得小時候，過年前姥姥家都會炸些丸子，豆腐，饊子，焦葉子。守在鍋邊，炸出來直接吃，燙燙的，酥酥的，好吃的不得了，現在長大了，姥姥也年紀大了，基本上沒人再去做這種費力的事情，超市裡什麼都有，想吃了就去買，但是好像少了一點當初的味道。有一年，舅舅帶著他8歲的女兒在過年前在家一起操起當初看看做的事情，發了朋友圈，甚是甜蜜。他其實不要求自己的女兒幫他什麼忙，就像帶著自己的女兒享受自己小時候的喜悅。

美食對我來說，就是把自己和自己心愛的人喜歡的食物創造或是復原出來，讓他感到愉悅的過程，吃是可以讓人滿足的，滿足了他人，也滿足了自己。

我認為美是一種積極的生活態度，美也是一種生活力、生產力。

經常和大家分享美食心得，想和大家聊一下“美”這個字。

我說“美”是一種生活力、生產力。我們在製作美食的過程中，要經過食材的採集、烹製、享用等等，在一次美食製作的現場。我們特別邀請了一位高階廚師現場給我們展示如何進行綜合式烹製，如何進行展成、搭配，讓我們在過程中體驗到了一款美食的外型美與滋味美的結合之美。

其實我們很多朋友都在長期的工作中間非常辛苦，更多的精力花在事業的擴充套件上，但是人在生活中，我們會越來越重視美對我們生活和對我們生命的意義。

著名詩人薩松曾經有一首詩叫《於我，過去，現在以及未來 》，他的詩裡面有一句名言叫“心有猛虎，細嗅薔薇”。就是我們每個人都是有雄心和壯志在不斷的往前探索，特別是企業家群體，沒有雄心就不能成就自己的事業，不能引領眾人行。但是這個過程中間我們照樣可以細嗅薔薇，就是可以體驗生活中的美好，並且把它並行不悖，不會因為雄心而掩蓋了美好，因為美好本身也是一種生產力和創造力。

在中國社會迅速進入到高質量發展的階段之後，人們對美好生活的追求其實就是對未來社會的一種描繪。

在衣食住行的各個方面，乃至在我們生活的每個領域能不能讓生活的品質更高？能不能更美？能不能更舒緩？能不能更加讓人細細的去體驗人生的美好變得越來越重要。

不僅對年輕人如此，對中年人如此，對老年人亦是如此。所以如何讓我們的生活，如何讓我們的每一個細節更加值得品味，更加美好，美就是一種生產力。

要說美食是一種怎樣的人生態度，我覺得應該是自我創造和體會的過程。

從食材的挑選，到洗、切、炒或蒸或煮或炸，其中既需要磨練刀工又需要掌握火候，既需要調汁配料又需要講究色香味俱全，不是人人都能燒一手好菜，也不是人人都能創造出來。

打小我家裡就是我爸爸做菜，而後到我哥哥做菜，我媽和我，都是隻會煮飯的人，但不是我媽煮的飯太粘稠，就是我煮的飯太乾生。而我媽學了一輩子沒學會做一桌好菜，我自學了兩年，家常菜基本都會了，可見我是遺傳我爸的天賦，哈哈。

學做菜，是我這樣一個到處漂泊之人必須學會的求生技能，錢掙得不多，偏愛吃，外面太貴，要麼不對胃口，所以只能自己做菜來滿足自己小小的來自味蕾的幸福感。

一開始我只是買了一個電飯煲，透過這個電飯煲完成煮粥、煮飯、煮麵、煲湯、炒菜。。。各種瞎折騰，印象最深的一次是煮了一鍋排骨粥，粥開了才放排骨下去，然後吧自己吃吐了。自那以後對排骨粥有種說不清道不明的恐懼，就甚少煮骨頭粥了，當然現在已經會煮排骨粥了，但當年那種胃裡翻江倒海的腥味還能感覺到停在喉嚨裡，讓我不自覺一哆嗦。怕了怕了！

後來換了好幾個城市，廚房也從一開始的電飯煲到添加了全套的鍋碗瓢盆醬醋茶，一二十種調料，各種大菜小菜，小龍蝦酸菜魚啤酒鴨口水雞酸甜豬腳等等等，時不時還折騰一下餃子饅頭，各種甜點。一點一點的體會從自己手上創造出一道精緻的美食，那是創造的過程，也是自我的滿足感及驕傲感，那是熱愛美食才能體會的榮耀感，樂在其中，不愛之人言之不明。

至少，我覺得天下之大，唯有愛與美食不可辜負！

我眼裡得美食，不僅僅是一些好吃的食物。

1.美食是一種記憶。

我從小愛吃，小時候生活條件不如現在，西北小城物資匱乏，我估計很多城市可能和我們這裡一樣，冬天的蔬菜儲備就是胡蘿蔔、土豆、大白菜。每家大人為了冬天不讓自己家的餐桌上每天重複同樣的菜品，會想方設法的變換花樣，各種方式的炒白菜，各種方式的炒蘿蔔，各種方式的炒土豆。每次家裡做蘿蔔餃子的時候，總會徘徊在廚房，偷偷吃生蘿蔔，其實對蘿蔔的口感非常厭煩，但是每次得手，放進嘴中，內心都有很大的滿足。現在物資充足了，家裡偶爾會做所謂的“憶苦思甜飯”偷吃蘿蔔的滿足感依舊存在。

2.美食是一種進步

父母那時候叫“雙職工”，簡單地說就是兩個人都有工作，為了減輕父母的壓力，其實也是興趣使然，早飯就是自己做，那時候8歲，母親前一天晚上多做一些米飯，冰箱裡有母親買的青蝦。早晨鹽水煮蝦，然後泡米飯，到最後，母親慢慢的教會我很多的菜。人總是會長大的，18歲考上大學，孤身一人來到重慶。對於我這個吃貨，這個城市真的是再適合不過了，遍地小吃，物價很低，那時候一碗小面只需要3塊5，學校門口的小炒，回鍋肉8塊，麻婆豆腐6塊，米飯管夠吃。一年時間我從一個47公斤的“瘦猴”變成了一個77公斤的胖子。放假後，開始不滿足家裡做的飯了，一個假期吃的都不是很順心，回到學校，由於和門口老闆關係比較好，就在他那裡學了幾道菜。再次放假，回家做給父母吃，父母相當滿意，而且讓我掌勺年夜飯，大年三十，看著親朋好友如此喜歡自己的飯菜，內心真的相當滿足。現在愛吃的東西越來越多，會做的也越來越多，這就是美食給我帶來的成長吧。

3.美食是一種傳承

記得小時候，過年前姥姥家都會炸些丸子，豆腐，饊子，焦葉子。守在鍋邊，炸出來直接吃，燙燙的，酥酥的，好吃的不得了，現在長大了，姥姥也年紀大了，基本上沒人再去做這種費力的事情，超市裡什麼都有，想吃了就去買，但是好像少了一點當初的味道。有一年，舅舅帶著他8歲的女兒在過年前在家一起操起當初看看做的事情，發了朋友圈，甚是甜蜜。他其實不要求自己的女兒幫他什麼忙，就像帶著自己的女兒享受自己小時候的喜悅。

美食對我來說，就是把自己和自己心愛的人喜歡的食物創造或是復原出來，讓他感到愉悅的過程，吃是可以讓人滿足的，滿足了他人，也滿足了自己。

熱愛美食，其實是一種生活品質追求與態度的結合。

自古以來，民以食為天。這說明，食物在人類心中佔據了最重要的位置，它是生產生活的基礎。而對於美食文化發展來看，全世界的每一種美食，都凝結著勞動人民的智慧，而對於美食而言，它是人類文明發展一部分。

前幾年，中央電視臺製作了《舌尖上的中國》系列紀錄片，影響了整個中國，甚至於世界人民對於中國美食的態度以及認知。不可否認，整個紀錄片並不是全部在記錄中國美食的製作與發展，而更多記錄的是人文情懷，追憶當地人對美食文化發展的印記，記錄人們對於美食的態度，記錄人們對於生活的熱愛。

中西文化差異，從基本的美食差異就能很好的反映出來，文化~地域~水土~風土人情~氣候~等等因素，深深影響著人類的對於美食的態度以及認知，所以，每一道美食的流傳，必定是經過時間和實踐的驗證，才能流傳至今得以儲存。

美食，是一種生活態度，是對於生活品質的追求，從古至今亦是如此，熱愛美食的人其實不應該是“吃貨”這個人設這麼簡單，而是滿足味蕾之後的享受以後，以便於享受質量更高的生活追求，追根溯源地將每一道美食背後的故事，上升到精神文化追求，才是高品質的美食生活態度。