有的寶寶天生就不喜歡吃米飯，但是也有的寶寶是因為天氣太熱而吃不下米飯。因此有的家長就擔心，不吃米飯會影響寶寶的正常發育。

如果寶寶吃的米飯較少，但只要寶寶能吃魚、雞蛋或肉類等，就不會影響其正常的生長髮育。

寶寶每日增重 5～10 克就屬正常，特別是在盛夏時節，寶寶一點米飯都不吃時，如果體重停止增加，但只要寶寶精神狀態良好，就不必擔心。

實際上，在人的成長過程中並不是不吃米飯就不行。米的營養成分是糖和植物性蛋白質，如吃麵條等食物，同樣可以充分攝取到糖和澱粉。

在魚、肉和蛋類中，含有比植物性蛋白質更好的動物性蛋白質，所以寶寶即使不吃米飯也不必為之苦惱。

推薦食譜

雞蛋番茄柳葉面片

材料：標準粉適量。雞蛋 1 個，番茄 1 個。（事先炒製成雞蛋番茄滷湯）

做法：

1. 用標準粉和成麵糰，將和好的麵糰揉勻，用擀麵杖擀成大薄片，橫向切成 1 釐米寬的小條，再斜著切成 2 釐米刀距的斜條，面片就都被切成平行四邊形了。

2. 將面片先煮熟撈出。

3. 拌入炒好的雞蛋番茄滷湯，拌勻即可。

毛豆粥

材料：毛豆 100 克，粳米 50 克。

做法：

1. 鍋中加入水煮沸，放入洗淨的粳米，大火煮開，轉小火熬煮 20 分鐘。

2. 毛豆洗淨，去皮去膜，煮 10 分鐘後放入攪拌器中打碎。

3. 將打碎的毛豆放入煮好的粥中拌勻即可。

燒豆腐

材料：北豆腐 100 克。

調料：水澱粉 5 毫升。

做法：

1. 將北豆腐洗淨，切成小塊，用開水汆燙一下，撈出瀝水。

2. 起油鍋，中火煸炒豆腐 2 分鐘，加水，中火燒開，轉小火燜 5 分鐘加入水澱粉勾芡。

一歲寶寶的消化系統並沒有完善，米飯對於這個年齡的孩子有些不容易消化。

可以把米飯做得軟爛，類似大米粥最好。

一歲寶寶主要的營養供給還是以奶製品為主，一天需要吃3-4次奶，此外還要新增兩次的餐飯和一次的水果。

輔食可以吃軟飯、碎肉、碎菜、蛋、魚、豆製品、配方奶等。早餐可以吃粥、豆漿、一個蛋黃、配方奶、麥片粥、全麥麵包等。中午或者晚上可以給寶寶吃包子、餃子、蝦、魚肉、雞肉、軟飯、燉爛的蔬菜

一歲寶寶還不能吃米飯，容易嚥著，造成噁心嘔吐。因為米飯的形狀對於一歲寶Bora說太粗了，寶寶剛長出小奶門牙，不能把米飯咀嚼碎。

建議你用粳米米粉，開水衝調後放到鍋中隔水燉20一30分鐘，加入一兩滴食用油，給一點微鹽。也可以加入少量雞蛋、蔬菜一起燉到稀爛，攪拌一下。大人要親口嚐嚐鹽味、以及軟硬度。涼到不燙嘴了，再用小勺子試著少喂一點。

另一種是：燉軟飯給孩子吃。

方法：粳米30一50克提前一小時清水浸泡。到時把浸泡好的米撈出淋幹水，再裝入碗中，倒入開水，開。水是米的3倍。再放入鍋中隔水燉。燉熟端出攪拌，同時可加少許鹽，或糖，看口味而定。如有比如有冬瓜排骨湯，就可以同時拌進一塊冬瓜到軟飯中一起喂孩子。