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1 # 愛養花
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2 # --觴
空暇時間多,有時間玩烘焙的買烤箱!可以烤麵包點心等等!要是沒時間的就買微波爐吧,平時熱個牛奶,熱個飯,比較方便!看自己的需求選擇!我家兩個都有,剛買烤箱了新鮮烤各種美食,現在很少用。微波爐倒是天天用來熱牛奶!
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3 # 大魚兒小魚兒美食
看您個人的需求吧,各有各有的產品優勢,不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情 但是微波爐不能代替烤箱,它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊,耗電少,清洗容易。
我之前一直想買個烤箱,但是好幾個朋友一再告訴我,烤箱買了多少時間是放在家裡招灰的,使用率不高,特別是對於上班族,更是沒時間折騰,而且說烘焙是個無底洞,哈哈,可能她講的有些誇張?
暫時我還沒有烤箱,但平時我也會用微波爐給孩子們做蛋撻,蛋糕,肉鬆小貝等一些簡單的甜品,也夠用了,所以買微波爐和烤箱,主要還是看個人需求哦,希望可以幫到您!
下面都是用微波爐做的小點心:
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4 # 小的博君一樂
微波爐更划算,實用性更大。
家裡用到微波爐的時候更多,熱剩菜剩飯,冬天熱水果,熱牛奶,烤紅薯也可以,又快又方便。
烤箱其實主要用來烤麵包,做點心。這些都是一個大工程,程式很多又複雜。並不是經常都會用到,哪天興趣來了就做一次。
而且現在也有帶燒烤性質的微波爐,可以代替烤箱。
所以其實在生活中微波爐的實用性更大,買這個比較划算。
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5 # 何華
我以前也很糾結這個問題,畢竟微波爐和烤箱都很佔地方。二者擇其一對於天平座來說確實也是一個難題,所以微波爐和烤箱我們家都有。
經過一段時間的使用之後,我本人更喜歡烤箱,畢竟不提倡吃剩飯,而烤箱可以帶來很多新的樂趣。
如果真的兩者都需要的話,現在可以買那種微波爐烤箱二合一的產品。
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6 # 小康生活日記
微波爐是比較先進的廚房家電了,它的使用也非常符合現在人的生活習慣,比較簡單、快捷、方便。可是很多人在微波爐和烤箱之間難以抉擇要選擇哪一種,哪個比較好。那麼下面我們來為大家介紹微波爐烤箱區別是什麼?微波爐烤箱哪個好?
微波爐烤箱區別是什麼?
1、加熱原理不同
其實烤箱和微波爐根本的區別就是加熱原理,據瞭解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的,而且屬於傳統的加熱方式,食物由外及裡的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由裡及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質上的區別,一個是電熱加熱,一個是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加熱效果不同
還有微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應,在加熱的同時,會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道,用微波爐熱東西快速方便。
烤箱用來烘焙食物再合適不過了,雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果,不過烤箱是由外及裡的加熱,所以食材靠近加熱管的部分熟的很快。
3、側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物,能節省很多時間,網上有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來加熱食物就不大適合了,一般會比微波爐多花一倍的時間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。
微波爐和烤箱哪個好?
1、加熱原理對比
我們知道烤箱的加熱原理是,讓電阻絲(棒)通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至裡的。微波爐的加熱原理是,通電後,電能變成微波,透過爐內的空氣傳播到食物,然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動,從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
2、加熱食物口感對比
烤箱是透過加熱管產生熱量,透過熱傳遞方式對食物由外而內加熱,這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營養成分,烹製的食物外酥內嫩,適合東方人的口味,當然更可以烤許多西方美食。微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子,使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重,微波爐在烹飪食物,色香味都不行。
3、功能對比
烤箱除了翻熱之外,還可以烤你喜歡的食物如肉類,薯類、玉米等,更有生活情趣的是,可以利用空餘時間做蛋糕、做pizza、做曲奇、做餅乾、做蛋撻……實在太多了,所以說烤箱更擅長烹飪、烘焙。微波爐只是單純的加熱,雖然現在一點的微波爐在控制面板上增加了很多諸如牛奶、熱麵包、煮米飯、泡麵、蒸排骨、蒸海鮮、清蒸魚、烤雞翅、烤肉串等功能。
以上我們為大家介紹的是關於微波爐烤箱區別是什麼?微波爐烤箱哪個好的相關問題,如果我們想要在廚房中給自己購買一款方便又實用的家電,微波爐和烤箱都是不錯的選擇,對於需要購買微波爐還是烤箱,我們可以按著自己的需求選購。
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7 # 小吖媽咪
首先,這兩者的加熱原理就有很大的區別!
微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產生熱能效應,透過一種高頻電磁波瞬間穿透食物,使食物內的極性分子振盪,在相互碰撞時摩擦生熱,短時間內起到加熱食物的作用,使用過微波爐的人應該都知道,用微波爐熱東西快速方便。
電烤箱則是利用電熱原理,透過機內的電熱管發熱給食物傳遞熱能,讓食物由外到里加熱,這就能很好的解釋饅頭經微波爐加熱效果是從裡到外硬邦邦,而烤箱烤出來的饅頭效果則是外焦裡軟。
其次,這兩者的側重人群也不同!
微波爐講求的是效率和快速加熱,對於忙碌的上班族來說,把需要加熱的食物放進去,2分鐘即可變熱入口,方便快捷。
電烤箱由於其加熱原理,註定不能快速的完成對食物加熱的任務,但是當你需要精心烤制食物,給家人和朋友製作一款色香味俱全的美味料理時,烤箱就顯得比較重要!
微波爐和烤箱其實還是有大部分功能是不重合的,但是相對而言,烤箱還是能做到微波爐可以做的事,微波爐的功能卻沒有烤箱多。大家在選擇的得根據自己的需求時間,是想快速熱飯還是有時間自己去研究菜譜,烤箱要有時間和心情才能用得上,只能說為了熱飯選微波爐,為了烤制食品選烤箱。
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8 # 王中王組合
微波爐的使用技巧
在我們的家庭中,微波爐幾乎都在使用。我收集、整理了一些使用技巧與朋友們分享:
1、爐門要輕開輕關,保證爐門與爐體之間的嚴密接觸。千萬不要碰撞爐門,爐門損壞有洩漏微波的危險。
2、加熱食品的容器不能使用金屬、搪瓷製品。任何金屬、搪瓷等導電物品都不能放入爐內作擱架、擱網。因為金屬對微波有反射作用,微波爐爐腔本身就是一個微波諧振腔,金屬的反射會破壞微波的諧振,降低加熱效率且使爐腔內各部分加熱不均勻。 此外,微波與金屬接觸會產生火花,發生危險。嚴重時,爐內的金屬物會形成高頻短路,使磁控管損壞。
3、微波爐使用時,不能靠近強磁材料或帶有磁場的家用電器。因為外來磁場會干擾爐內磁場的均勻分佈狀態,使微波爐加熱效率下降。
4、沒有放進食物前,請不要啟動微波爐,以免空載執行有損磁控管。
5、微波爐工作時,不要把臉貼近爐門上的玻璃觀察窗進行觀察,家長應提醒孩子,因為眼睛對微波輻射最敏感,易受傷害。
6、不可過度烘烤食品,以免食品過熱而起火。萬一爐內食品起火,請勿開啟爐門,而應立即切斷電源,火會自行熄滅。7、瓶子或密封的容器放入微波爐之前,須先開啟蓋子、剪開密封的容器。否則可能因空氣膨脹而產生爆裂。帶殼的生蛋及有硬質外殼的儀器也會引起爆裂,要帶殼加熱,須在加熱前開個裂縫。
8、從微波爐中取出容器時要注意,避免燙手。 雖然微波爐中容器本身不會被加熱,但是食品經過加熱後,熱量會傳到容器上,所以容器也會隨之變熱,尤其是烹飪時間較長時。
9、定期檢查爐門、 門框和各個部件,如有鬆脫或損壞,應立即修理,以免微波洩漏。
10、不同產地、不同牌子的微波爐,即使微波輸出功率相同,實際加熱能力也可能有所不同。所以,在烹飪時,要留意加熱時間的準確性,並根據實際加熱能力對加熱時間予以修正。
11、保持爐門密封墊以及爐門內外表面的清潔,防止油膩、髒物等積存,以免引起微波從爐門漏。 此外,當爐門與爐體之間夾有或塞有食物時,請勿啟動微波爐。
12、轉盤在烹飪完畢後,勿立刻沖洗,以免爆裂。 因為微波爐雖不會對玻璃轉盤加熱,但食品的熱量會傳至轉盤上.。
朋友們,在生活中要善待我們的微波爐,好好維修保養它,並很好地使用它。讓它更好地為我們服務!
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9 # 悅食萌點
首先,我們要看一下這兩種電器,哪種對我們來說更實用。
如果我們是上班族,平時只是圖個快速和方便,那麼微波爐可能更實用。因為上班族需要早起,而且早上也沒時間做飯,那麼就可以頭一天晚上把飯做好,早起放進微波爐裡熱一熱就可以吃了,簡單、方便、快速。
如果我們是家庭主婦,那麼對我們來說,可能烤箱會更實用。家裡有孩子的,孩子們一般都喜愛吃蛋糕和麵包等,出去買不放心,不如烤給孩子吃。現在網上到處都是教程,當媽媽的也可以現學現賣,給孩子製作各種小點心,既保障了食物的安全,又能很好的促進母子(女)感情。
現在的家庭電器也是越來越多了,微波爐和烤箱也都是最常用的電器,有時真的想把兩臺電器都搬回家,可是無奈現在房子的面積不允許,那麼只能是哪種划算、哪種用途廣,就買哪一種。
很多人對這兩種電器的區別並不是很清楚,有人說烤箱好,也有人說微波爐好。其實這兩種都是使用頻率很高的工具了,只是功能不一樣罷了。我們選擇時也是根據自己的需求來選擇。
那麼這兩種電器的具體區別在哪裡呢?烤箱
烤箱是透過加熱管產生熱量,使得箱體內的溫度提高,然後將食物由外向內慢慢的烘烤變熟。這樣不但可以保留食物的原來的味道,還可以可保留食物中所含有的水份和營養成分。而且用烤箱烤制的食物外酥裡嫩,口感更美味。
烤箱,一般大家會把它當成烤蛋糕的工具,其實它不但可以烘烤蛋糕,還可以烤你喜歡的各種食材,紅薯、玉米等等都可以。同時呢,還可以製作各種點心和主食,如餅乾和披薩等;還可以烤制雞肉、羊排等肉類。總之,實用性真的很廣泛!
微波爐
微波爐的加熱原理跟烤箱是不一樣的,微波爐通電後,電能直接變成微波了,透過爐內的空氣傳播到食物,然後使食物從內向外進行加熱,慢慢變熟,跟烤箱的加熱方式剛好是相反的。微波爐一般加熱那些含水量比較豐富的食物會比較快,加熱饅頭這樣含水量少的食物會比較慢,而且會使饅頭流失水分,變得比較幹。在微博加熱的過程中,食物本身的營養成分也會流失嚴重,色香味也會有變化。
微波爐,我認為比較適合生活節奏較快的人,畢竟節約時間是根本。我之前上班的時候,買了一臺微波爐,是專門用來熱飯的, 晚上做好的飯,早起洗漱時放進微波爐叮一下,收拾完了直接就可以吃,非常的方便。但是後來有了孩子了,就很少用了,因為沒有剩飯需要去熱了,我們都是現做現吃。所以微波爐也就擱置了。
微波爐和烤箱各有各的優點,各有各的用途,想好了自己具體要拿它幹什麼,就知道買那個最划算了。
市面上有一種叫做“微波爐烤箱一體機”,我覺得儘量不要買這種電器,它看似方便,但是你有仔細考慮過它的功能嗎?
微波爐和烤箱,他們倆的加熱原理不一樣,加熱食物的順序是相反的,一個由內而外變熱,一個由外向內變熟。這樣自相矛盾的機器能合體嗎?合體後是哪個佔主要作用的呢?所以,不要盲目的覺得合體的機器就是好的,建議還是選擇自己真正需要的吧!
最後再補充一下微波爐的使用方法吧:1,放進微波爐內加熱食物的容器,不可以用塑膠的、金屬的、小口瓶以及封閉的,防止加熱過熱過程中引起爆炸,,最好去購買一個微波爐專用容器。
2,切記將肉類加熱至半熟送去微波加熱、雞蛋也不可以放進微波爐。
3,微波爐不建議放在客廳或者臥室,而且微波爐輻射比較大,加熱食物時最好離微波爐1米開外。
微波爐和烤箱都是輻射比較大的電器,為了健康,孕婦最好不要使用。
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10 # 紅葉楓了32
我覺得微波爐更實用。可以熱飯熱菜也可以烹飪東西,烤箱就是烤東西。有時我晚上熱點牛奶,白天熱菜也不用鍋,方便
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11 # 小弄堂口
我覺得買烤箱好,現在烤箱可以蒸烤一體。烤箱可以做很多好吃的蛋糕,餅乾,烤紅薯。微波爐加熱飯菜,有些吃的是能做,可不如烤箱做的好。有些美食網上烤箱的食譜比較多,微波爐的很少甚至有些沒有,就需要自己摸索了。而且我覺得加熱飯菜的話還是放煤氣灶上加熱比較好。
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12 # 從耗子胖成豬
微波爐跟烤箱是兩種不同的爐具啊。
烤箱的加熱是透過紅外線,熱作用是由外到內。適合做餅乾,蛋糕之類的東西。可以加熱大部分食物。
而微波爐是微波加熱,食物的內外同時發熱。但微波爐不能加熱金屬外殼的食品罐頭,也不能加熱含水量很低的食品,例如餅乾,你用微波爐是很難加熱的。
買什麼應該是根據需求來,經常做烘焙,烤雞翅的就應該買烤箱。單身汪快速熱外賣,泡麵就買微波爐。
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13 # Snowly湮滅
雖然這兩個功能不相同,但是肯定是微波爐划算了。為什麼呢?因為平時用到烤箱的機率太少了,不玩烘焙,基本用不到烤箱。還有你用來幹什麼,如果只是平時熱熱飯菜什麼的,還是微波爐比較好,如果想用來製作糕點什麼的,那肯定是烤箱了。不過如果懶人一般很少用到,我家烤箱有時一個月都用不了一次,懶的做啊。微波爐卻每天都要用,所以基本烤箱買來幾乎都閒置了,現在微波爐大部分都會帶燒烤功能,偶爾用用烤點東西也可以啊。
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14 # 甜心的快樂人生
沒有劃不划算這一說!看需要。我兩個都有,微波爐用來熱牛奶,熱飯。熱菜,基本沒其他。烤箱我用來做披薩,戚風蛋糕,烤雞翅這類烘培食物。微波爐天天用。烤箱也用的不算少,其他早餐吃你了我就做戚風蛋糕當早餐。這兩種家用電器我都喜歡。聽說有微波爐帶烘烤功能的,個人認為若要烘烤還是專門用烤箱合適,畢竟更專業。
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15 # 樂樂笑笑8
感覺微波爐在家庭使用比較方便.熱菜熱飯經常用.烤箱做麵點和燒烤的菜比較好.看照顧那一面.有孩子的家庭建議用微波爐.小青年建議烤箱比較合適.
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16 # 隨風飄蕩的風261
關於微波爐和烤箱哪個更划算,關鍵看你的需求是什麼了。要搞清楚自己的需求,我們先來看看微波爐和烤箱的主演用途吧!
微波爐,生活中用到的最多的功能我想就是加熱食物了。早晨加熱牛奶,平時加熱飯菜,特別方便,可以說是現在家庭的必備家電了!同時微波爐也可以製作一些簡單的飯菜,比如用來蒸米飯等等,但製作飯菜這方面確實不能和我們用電飯鍋和炒菜鍋做出來的飯菜比,有時候應個急還是可以的。
烤箱,在西方家庭應該是必備的,現在隨著人們生活水平的提高,中國也有越來越多的家庭添置了烤箱。烤箱是製作蛋糕餅乾等食物的必需品,更是烘焙愛好者不可缺少的小家電。同時烤箱也可以製作一些烤箱菜,西方美食更多一些,做出來效果很好。
搞清楚了微波爐和烤箱的用途就可以看出二者各有各的用途,不能相互取代。很多人都在網上問可以用微波爐頂替烤箱用嗎?答案是肯定不行。即使現在有些微波爐宣傳說是有烤箱功能,那效果也是差的很多,因為二者的加熱方式是完全不同的。微波爐是利用食物分子的碰撞加熱,而烤箱是利用加熱管物理加熱,所以二者是完全不同的家電。
如果你僅僅是平常加熱下食物,那麼微波爐絕對適合你。而如果你是美食達人,喜歡自己動手烘焙和做西餐,別猶豫必須配備烤箱。所以我覺得對於中國家庭,微波爐是所有家庭的必備品,烤箱是美食愛好者的必備品。
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17 # 世界奇點
微波爐用了好多年了,年前又搞了個烤箱最近正迷上做蛋糕麵包啥的。
我來說說哪個實用吧,微波爐熱菜熱牛奶湯羹什麼的方便,時間短一般熱個菜啥的3分鐘就好了,工作成本底。烤箱主要是來做烤魚肉啊,蛋糕麵包什麼的,剛開始烤箱的吸引力會多點,你會用它做各種食物享受樂趣,但就長期來說,烤箱後面可能就閒置了,或是很少用了,因為你已經過了那個做燒烤蛋糕麵包的興趣了,而微波爐不一樣,你會長期的使用並且使用率高,因為太方便了平日裡熱個飯菜啥的。總之而言,微波爐幾乎成了廚房中不可缺少的電器,而烤箱就看你的興趣了。
圖片是我最近剛用烤箱學會做的蛋糕,哈哈~
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18 # wobushihezi
我比較傾向於烤箱,兩年前搬家時第一次買烤箱,當時基本是烘焙小白,後來漸漸入坑,除了蛋糕、披薩、麵包,還做烤羊肉、烤羊排、烤紅薯、烤串,反正用途比微波爐要廣,我家微波爐除了熱個菜,熱杯奶,好像沒啥特別的用途了。下圖都是我用烤箱做給家人吃的。
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19 # 寶藏女孩兒小張工
家中兩種都用,可以簡單分析下~
兩者功能幾乎完全不同,對比明晰。主要看需求,對於你的使用價值。
①價格上
因為功能不同,只能說兩者同一品牌價格差不多,沒有什麼比較。
②功能上
微波爐在我家的用途和蒸鍋差不多,但是不同於蒸鍋,平時主要用來熱菜,不熱饅頭米飯是因為用保鮮膜麻煩,不蓋保鮮膜又太乾,缺乏口感。基本上微波爐能滿足的蒸鍋也都能滿足。但是微波爐又有他的獨特有點,快,兩分鐘熱好的菜,放到蒸鍋裡十幾分鍾,一次熱一個菜也還好,要是多了熱好了都不餓了。再就是喜歡微波爐烤蛤蜊,比烤箱蓋錫紙烤的快,口感差不多,美食自然是早一點吃到嘴裡來的暢快。
烤箱其實也就一個功能,就是烤,可能由於烤是茹毛飲血年代的終結,總感覺烤制的食物口感更佳~烤蛋糕、烤麵包少女心爆棚~烤披薩、烤雞翅,烤羊排就這樣簡單~蛋撻、甜點,自購動物奶油,控制含油含糖量,吃的放心~
從這點上,是站烤箱的,畢竟烤箱無法被替代,當然有莊園或者有地方搭傳統麵包爐的,也可以替代,這個是比不了~
這點很重要,以我為例,平時工作期間較忙,以熱飯為主,微波爐自然是好幫手,可以快速吃上熱飯~
但是若是時間較多,烤箱則是必不可少,當年上學寒暑假,有時間就烤烤烤,前面也說了可能是祖先傳承原因,或者是平時蒸的、炒的的吃多了,烤制食物的誘惑非其他可比。而且烤制食物至少都要二十分鐘,多則兩個小時以上,靜靜的坐在烤箱前,你會看到食物一點點的膨脹,變化,幸福感油然而生,每次沉浸在烹製的樂趣中,甚至會想拋棄一切執念,在家中烘焙、烹調、讀書、一盞清茶,了此一生~
翻了翻找出早期一部分拙作,期待以後忙過這段再有閒暇時光繼續。人很多想做的事情是興趣愛好,不想做必須要做的是責任義務,不想做又可以不做的,追求自己不後悔就好,扯遠了~
說到這兒一定打算買烤箱了吧?
可不要一時衝動,烤箱要有時間和心情才能用得上,只能說為了熱飯選微波爐,為了烤制食品選烤箱。
不要一時衝動哦,畢竟問的是划算,一個一年用一次的烤箱,固然讓人欣喜快樂過,卻不及一個天天早晨熱早飯的微波爐划算。
看你自己的使用需求嘍~
如果都需要就都買了吧,也都不算貴,賺錢就是為了花在自己喜歡的地方上的。
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20 # 減肥記21
兩者功能還是有很大區別的,如果對於比較懶得人來說,微波爐比較實用點,加熱,解凍,簡單蒸考,如果喜歡廚房,喜歡美食,那還是入手烤箱吧,所有你能想吃的都能自己做出來,多美妙啊,!!!!
再者如果你手頭比較寬裕,可以買個帶烤箱功能的微波爐!!!
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我就買的電烤箱,首先說一下,電烤箱除了做麵包、蛋糕、披薩、蛋撻類點心,它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能,要是想做菜吃也可以,但是做出來的是燒烤類的菜,象茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好,比微波爐熱熟的菜好吃多了,而且還可以做錫紙烤魚,可以做烤雞翅或是烤肉片,這些微波爐都做不到。現在烤箱做的菜更豐富了,除了蔬菜可以烤著吃,還有海鮮烤著吃,各種海魚海味都可以烤熟吃,象貝類和蝦類用料醃好再烤,烤時在烤盤上墊上錫紙,烤出來的味道非常美,小魚乾曬乾放烤箱裡烤出來酥脆可口比油炸好吃。
麵食可以做烤餅,烤出來鬆軟可口,還可以烤堅果類的食品,可以烤麻辣花生,可以烤鹹味酥黃豆,還可以烤開口蠶豆,只要是可以烤的都能做出來,可以說是多用途的,只要我們能想到的就可以做。微波爐只能熱一下飯用,而且微波爐加熱量小,不如烤箱加熱食品多,用微波爐就是熱個點心,或是熱個奶和剩菜的可以,用微波爐做出來的菜不好吃,現在賣的微波爐有帶燒烤功能的,可以選擇這樣的微波爐,除了加熱還有烤的功能,微波爐有個優點就是做地瓜好吃,在這一點上比烤箱強,買哪個看個人所需,如果經常吃燒烤,還是選烤箱吧,加工的食品數量比微波爐多,如果是喜歡做麵點的,當然選烤箱了,可以自己做各式美味西點。