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1 # 小郭說行業
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2 # 假裝很有才
我是一名飲品銷售業務,就是終端業務,對市場有一定的瞭解。
飲品是市場零售不可缺少的一部分,也是商店利潤的重要組成部分。
現在市場飲品眾多,大多數大品牌的飲品都會有自己的競品。
比如:前幾年的體質能量,想必大家可能知道這款飲料,想當年瓶裝功能性飲料獨霸市場。而最近幾年銷量逐年下滑,其原因就是市場出現很多競品,和仿品。如:火動能量,體力能量,天豹,運動能量等很多。
所以說現在的飲品市場處於飽和狀態。並不好做,但是不排除價格戰,你的品牌只要質量過關,價格低,那麼還是有市場的,但是需要幾年的時間去做市場,並不是很容易,而且你要有售後,也就是退換貨,中獎率。很多細節要去考慮。
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3 # 山西小魏哥
大家好,我是魏子,“在飲品行業中創造自己的品牌”,這個問題,我是這樣認為的:想法是好的, 我們創立品牌的初衷是什麼?在創立品牌的時候,首先要確定自己是否有實力、是否有足夠的分銷產品渠道,來分銷我們的產品。我們創立自己品牌的目的是為了銷售,為了賺錢,肯定不是為了玩情懷、壓庫存!。
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4 # 調味品金哥
想法挺好,牌子可以隨時註冊,可是你要把這個品牌傳播出去,讓消費者都知道,那就不是一件簡單的事情。兩點建議
第一,先練內功,就是把菜品品質做好,菜品統一化,這樣才好複製
第二,管理,找一個有管理經驗的人,工資可以高點,但是必須是辦實事的,有能力,這樣會事半功倍,你主要是把握大方向
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5 # 百藝小廚上岸記
你好我現在有3家自己的飲品店分享一下我的心得:
要自己創立一個飲品店品牌很難。首先現在市場的飲品店太多了基本已經接近飽和狀態,有些加盟的飲品店畢竟是大眾熟悉的,在市場有一定地位,你自己打造品牌宣傳方面就是一個難題,前面做大面積的廣告,促銷活動一個是成本比較大還有就是時間週期比較長。一般加盟品牌的飲品店他們是跟隨季節的變化不斷有新品的推出,有總店的支援,而你缺需要自己摸索,做出來的新品適合消費者口味還好,但凡不適合你的口碑很快就會一落千丈。
現在加盟的飲品店生意也不好做,市場太多了競技促銷活動一個比一個搞得大,再加上平臺的佣金基本是賺不到錢的,更何況你還是新品牌。
如果你要做自己的品牌飲品店,可以分享一下我是怎麼做起來的,最早我是隻做飲品的發現很難做下去於是我就改變思路。我現在主營方面是小吃,飲品為輔。把特色的小吃做好,顧客覺得你小吃很好點餐時候自然而然會點你的飲品,用小吃帶動飲品銷量是我想到最好方法,這個也是我自己創立品牌店現在生意好的原因。
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6 # 竹竿88
不建議開始就建立自身的牌子,如果有獨家配方的除外…
可以先找個同行業佼佼者去上班,看看是否如你自己所想…或著找個品牌加盟看看深淺,隨後再取長補短開創自己的事業…
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7 # 7滇qidi
首先分析自己,你自己是不是做過餐飲的人還是外圍的有錢的老闆。如果你自己做的餐飲很多年有比較特色拿得出手的產品。客戶也比較喜歡。生意穩定。可以考慮建立品牌。如果你只是剛開始想入餐飲有這個想法。那麼可以先將這個想法埋在心裡,先踏踏實實的做一個店出來。餐飲流程一定要走,不然你不知道餐飲裡面的坎有多少個。最後就是虧錢的慘淡結局。
1.首先建立餐飲品牌。衡量一下自己的資源有多少資金可以進入,另外你自己的特色產品是什麼?市場行情又是什麼?定價該怎麼定?引流該怎麼來引流?還真那個位置周圍有多少客戶群體可以支撐過來消費。有多大的把握,將他們拉到你自己的門店來吃飯。另外如果周邊競爭同行要來搞你。你又有什麼樣的方式來解決?
2.你自己的資金體量可以維持多久?營銷可以虧多少錢,或者說是有什麼不賺錢的方式來進行引流?開的第一個門店之後如何將生意變好變好之後又如何南方加盟?加盟店你需要怎樣來管理才可以實現持續性的賺錢?目前的加盟店情況怎麼樣?有沒有方法將他們打敗?考慮了這些問題以後再來決定自己要不要做一個餐飲品牌。如果能夠考慮的都很透徹,那麼餐飲品牌也就成了。
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這個牽扯的東西太多 簡單舉例
首先 要做市場調查 確定受眾和品牌方向
其次 要有專業的設計團隊 對logo、包裝等進行一系類設計 簡單說來 就是VI設計
然後 有雄厚的資產 保證飲料的原料和加工
最後 推出廣告 並且在各大超市商場推銷
這些都是必不可少的 至於具體事宜 最好還是諮詢下相關的人員。