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1 # 大辛的日常生活
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2 # 水果柚子
小龍蝦是一種淡水蝦，適當的吃點可以壯陽補腎、通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力，雖然好吃但是清理起來很麻煩，尤其是腮，腮是用來過濾的有很多看不見的髒東西，那麼怎樣清洗起來乾淨又不費功夫呢？
買回來的小龍蝦洗一下加小蘇打和醋泡一個小時，然後用小刷子刷乾淨，蝦尾中間那片左右晃動抽出蝦腸，頭部v形上面一點剪一下，不要剪斷直接把蝦腦拽出來，然後捏住龍蝦腹部右邊的四條小腿使勁拽一下腮就出來了，左邊也同樣拽出來，再洗一下就很乾淨了。
小龍蝦雖然好吃，但是也不能吃太多，注意要適量。
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3 # 楊大廚
1、準備工作：左手戴手套，拇指跟食指捏住蝦鉗腿的下半部分。
2、龍蝦尾部有3片，只要扯中間那片，輕輕掐開中間那片尾巴的左右兩邊，然後用拇指的指甲緊緊捏住一扯，腸子就會連著這片尾巴一起被帶出了。
3、除了鉗子以外的腳，分左右兩邊，先捏住一邊的所有小腳，然後朝著另一個方向扯，這樣就會連著裡面的腮一起拽出來了。另一邊也用同樣的方法。
4、這個是拽出來後的樣子，如果龍蝦比較小的話，可以把兩邊的龍蝦腳放在一起朝著龍蝦的尾部扯【除了鉗子的腳】，這樣就會直接全部拽出來了
5、這個是拽出來後的樣子，既不會破壞裡面的“黃”，而且會很乾淨。
待龍蝦全部拽乾淨以後，用刷子把龍蝦的頭部，肚子，背部和有鉗子的腳洗刷乾淨就可以了
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4 # 嗨皮和皮崽的Vlog
關於如何清洗龍蝦的腮，我的回答是:第一，準備工作:左手戴手套，拇指跟食指捏住蝦鉗腿的下半部分。
第二，龍蝦尾部有3片，只要扯中間那片，輕輕掐開中間那片尾巴的左右兩邊，然後用拇指的指甲緊緊捏住一扯，腸子就會連著這片尾巴一起被帶出了。
第三，除了鉗子以外的腳，分左右兩邊，先捏住一邊的所有小腳，然後朝著另一個方向扯，這樣就會連著裡面的腮一起拽出來了。另一邊也用同樣的方法。
第四，這個是拽出來後的樣子，如果龍蝦比較小的話，可以把兩邊的龍蝦腳放在一起朝著龍蝦的尾部扯【除了鉗子的腳】，這樣就會直接全部拽出來了
第五，這個是拽出來後的樣子，既不會破壞裡面的“黃”，而且會很乾淨。
第六，待龍蝦全部拽乾淨以後，用刷子把龍蝦的頭部，肚子，背部和有鉗子的腳洗刷乾淨就可以了。
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5 # 老生尋美食
用料 龍蝦1隻手套1只刷子1把水一盆做法
準備工作：左手戴手套，拇指跟食指捏住蝦鉗腿的下半部分。
龍蝦尾部有3片，只要扯中間那片，輕輕掐開中間那片尾巴的左右兩邊，然後用拇指的指甲緊緊捏住一扯，腸子就會連著這片尾巴一起被帶出了。
除了鉗子以外的腳，分左右兩邊，先捏住一邊的所有小腳，然後朝著另一個方向扯，這樣就會連著裡面的腮一起拽出來了。另一邊也用同樣的方法
這個是拽出來後的樣子，如果龍蝦比較小的話，可以把兩邊的龍蝦腳放在一起朝著龍蝦的尾部扯【除了鉗子的腳】，這樣就會直接全部拽出來了
這個是拽出來後的樣子，既不會破壞裡面的“黃”，而且會很乾淨。
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6 # 寧武愣頭青
步驟1
我買到的龍蝦很乾淨，是。沃。兒。馬。在清水池子裡養了兩天的。建議大家買回來的龍蝦也用清水養一下，放鹽放油無所謂龍蝦其實不吐泥，髒的是它的外殼，胃，腸，和腮。
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
吶，小龍蝦結構圖：胃，在眼睛後邊的殼裡，清理方法是用剪刀挖出。腮，在頭胸部裡面，連著步行足，清理方法是拔掉。腸，即蝦線，這個不用說了哈，也是拔掉。外殼，用牙刷刷就行，油刷子，鞋刷子，馬桶刷子都行。
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
抓蝦手法：大拇指和食指，捏住第一步足（大鉗子），小拇指固定蝦尾。用力哦。牙刷指示的地方，就是龍蝦的步足，往往是泥巴最多的地方。用力刷，用力到顫抖。
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
看一下手法。再再活潑的龍蝦也不怕
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後，記得給它刷刷牙
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
龍蝦腮的位置和樣子。乾淨的蝦，腮就是白色的～不乾淨的蝦，嗯，腮像臭粑粑一樣。下一步，拔腮
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
還是剛才的手法。左手握住蝦，右手緊捏住所有步足的根部，由上至下，用力拔，蝦腮就出來咯～
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再來一個拔腮
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後去蝦腸。尾部最中間的尾巴，捏住，一扭，一拔，就好咯。看我這個蝦腸子多幹淨！所以，後面我都沒有拔，因為剝掉蝦腸蝦肉會散掉，影響彈牙口感。主要因為懶。
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
去胃。手法好的可以剪掉頭的時候帶出胃。我不好，我就單獨挑出來。首先剪掉頭和嘴巴，找到蝦胃的位置，用力剪，這時候去腮去腸的蝦半死了，基本不會夾人。
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
剪子很容易挑出來，蝦胃是硬的，成型的。
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
一個完整的蝦，刷淨，去頭，去胃，去腸，去腮～完成。看圖，聽說是因為蝦成長的不同時期，所以蝦的內臟和卵巢（精巢）顏色不同，很美麗哦，也很好吃
步驟 13
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
挑胃的時候，失手挑出蝦黃，常有的。塞回去就好了。在這裡解釋一下，小龍蝦頭部黃色部分不全是蝦黃，會有它的一種消化腺也是黃色，胰腺吧，很小一個，連著胃，剪頭的時候可能會被剪掉，個人認為：不耽誤吃，只要不吃蝦胃就好。關於蝦黃和消化腺的區分，文末有圖片。。。還有傳言說蝦頭內臟重金屬？emmm，1，現在小龍蝦基本為飼養。2，甲殼類動物重金屬集中在胃內，腦內和外殼，主要是殼，這樣才鮮豔。3，重金屬，不一定全部有害，不一定全部進入人體，連做都懶得做，一個夏天能吃幾次小龍蝦？有研究表明，塑膠微粒對人類的威脅遠超過人類想象了，重金屬不算什麼～吃吧！誰說一瘦遮百醜，可咱並不胖啊～
步驟 14
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
處理好的龍蝦，用蒸的。開水入鍋，鍋開蒸20分鐘。整體活烹的龍蝦，尾巴是卷卷的，而這樣蒸出來的蝦蝦，雖然能保持肉質味道不流失，但尾巴不怎麼蜷縮，畢竟處理之後已經基本死透透，所以死龍蝦在這裡冒充或鮮龍蝦是看不出來的。
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7 # 小憩驛站美食
小龍蝦如何清洗乾淨？
加入請水沖洗方式，有毛刷刷它每個部位來回洗淨，裝入容器內加入清水加適量的鹽，浸泡2–3個小時。
蒜蓉小龍蝦製作：
浸泡好了以後，撈出剪刀去了它的爪子頭須，尾須在用清水清洗乾淨後備用。
調料：雞精、鹽、老抽、蠔油、胡椒粉、白糖
輔料：獨蒜、蔥、花椒、薑片、小米辣
製作：洗鍋加入適量䓤油，等油溫升高後
加入適量蔥薑片花椒小米辣煸炒一下，加入提前剁碎蒜蓉一起煸炒出香味，在倒入備用好小龍蝦一起煸炒，這時香味出來了這是小龍蝦給獨蒜結合起來香味，幾分鐘後加入適量的鹽、生抽、蠔油、雞精、胡椒粉、白糖、終合味道其中起提鮮作用，幾分鐘後起鍋了。
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8 # 美子海鮮
準備工作：左手戴手套，拇指跟食指捏住蝦鉗腿的下半部分。
2、龍蝦尾部有3片，只要扯中間那片，輕輕掐開中間那片尾巴的左右兩邊，然後用拇指的指甲緊緊捏住一扯，腸子就會連著這片尾巴一起被帶出了。
3、除了鉗子以外的腳，分左右兩邊，先捏住一邊的所有小腳，然後朝著另一個方向扯，這樣就會連著裡面的腮一起拽出來了。另一邊也用同樣的方法。
4、這個是拽出來後的樣子，如果龍蝦比較小的話，可以把兩邊的龍蝦腳放在一起朝著龍蝦的尾部扯【除了鉗子的腳】，這樣就會直接全部拽出來了
5、這個是拽出來後的樣子，既不會破壞裡面的“黃”，而且會很乾淨。
待龍蝦全部拽乾淨以後，用刷子把龍蝦的頭部，肚子，背部和有鉗子的腳洗刷乾淨就可以了
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小蘇打清洗小龍蝦。使用過小蘇打的小夥伴們都知道，小蘇打本身就是一種去汙能力非常強的物體，那麼我們用小蘇打清洗小龍蝦需要怎麼做呢？首先我們將小龍蝦購買回來之後，需要用鹽水將小龍蝦浸泡一下，浸泡時間2個小時最好，水以浸過蝦子半身為宜。同時建議大家在用小蘇打清洗小龍蝦的同時，可以使用“小蘇打+檸檬酸”效果就非常好，維C主要是用來保鮮的。小蘇打就是食用鹼。具體操作方法下面大家可以跟著小編學習一下，首先將6‰小蘇打+6‰檸檬酸製成洗蝦溶劑，浸泡2個小時後把蝦撈起來，然後用清水將蝦衝乾淨。