魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的膽固醇，鈣、磷、硒、鉀、鈉等微量元素含量高，能防治貧血，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，還能預防糖尿病。可是，買回的魷魚讓不少人頭疼，不知道該怎麼處理。下面小編就給大家介紹一下魷魚的處理和清洗方法，一起看看吧。
神經的作用，就像是壁虎的尾巴。
魷魚遇到危險地時候，會自斷觸角，觸角還在動，敵人會抓住他的觸角較勁，他就可以趁機逃之夭夭
魷魚怎麼處理？
1、頭和身體切斷。先把它在水龍頭下衝洗幾遍，然後用刀把頭和身體切開。
2、用刀從背上切開，背上有魚刺（軟骨部位的兩根透明的細長骨頭），把它取出來。
3、剖開後會發現肚子裡面都是腸子都扯出來，這些內臟不吃。以及便便，把他們也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了。
4、再把身體外面的一層黑膜撕掉，那上面有很多髒東西，最好不吃。再說也很韌，口感不好。從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好後是乾淨白嫩的一片。
5、把頭部切開，裡面的髒東西清洗掉。
6、擠去眼睛，裡面有黑色的汁。
7、再擠掉牙齒。牙齒一般也是不吃的。
8、將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。清理方法:剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗。
魷魚外面的黑皮可以吃嗎
新鮮的魷魚外表會有一層略深的表皮，可以吃的，但最好還是除掉比較好，因為這層皮比較韌，烹飪不好會不好嚼。
所以一般來說煮魷魚之前最好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很簡單哦。
1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘。
2、用刀在魚背上劃兩刀。
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。
4、在用手把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。
教你一個小竅門可以去除魷魚皮：把魷魚泡在食醋裡大概10分鐘後那層皮就好撕了，而且不會影響口感，還能殺菌消毒。
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的膽固醇，鈣、磷、硒、鉀、鈉等微量元素含量高，能防治貧血，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，還能預防糖尿病。可是，買回的魷魚讓不少人頭疼，不知道該怎麼處理。下面小編就給大家介紹一下魷魚的處理和清洗方法，一起看看吧。
神經的作用，就像是壁虎的尾巴。
魷魚遇到危險地時候，會自斷觸角，觸角還在動，敵人會抓住他的觸角較勁，他就可以趁機逃之夭夭
魷魚怎麼處理？
1、頭和身體切斷。先把它在水龍頭下衝洗幾遍，然後用刀把頭和身體切開。
2、用刀從背上切開，背上有魚刺（軟骨部位的兩根透明的細長骨頭），把它取出來。
3、剖開後會發現肚子裡面都是腸子都扯出來，這些內臟不吃。以及便便，把他們也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了。
4、再把身體外面的一層黑膜撕掉，那上面有很多髒東西，最好不吃。再說也很韌，口感不好。從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好後是乾淨白嫩的一片。
5、把頭部切開，裡面的髒東西清洗掉。
6、擠去眼睛，裡面有黑色的汁。
7、再擠掉牙齒。牙齒一般也是不吃的。
8、將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。清理方法:剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗。
魷魚外面的黑皮可以吃嗎
新鮮的魷魚外表會有一層略深的表皮，可以吃的，但最好還是除掉比較好，因為這層皮比較韌，烹飪不好會不好嚼。
所以一般來說煮魷魚之前最好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很簡單哦。
1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘。
2、用刀在魚背上劃兩刀。
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。
4、在用手把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。
教你一個小竅門可以去除魷魚皮：把魷魚泡在食醋裡大概10分鐘後那層皮就好撕了，而且不會影響口感，還能殺菌消毒。