綠茶提取物，是在綠茶中提取出的具有活性的成分，包括有茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、色素、維生素等多種成分，並不單單是茶多酚。

在華人的認知裡，茶是好東西，同樣綠茶提取物也是有很多好處的。

像是綠茶具有的作用，減肥、降脂、抗氧化、清新口氣、解酒等，綠茶提取物效果可能會更好。而且也更易於當作新增物，新增到各類食品中。

就目前來說，很少有直接食用綠茶提取物的，更多的是當作一種新增劑，新增到化妝品、食物、火腿、月餅等等。

提純後的綠茶提取物，相當於把茶葉濃縮了，使用相同量的綠茶，提取為各種成分都變多，可能會造成一定的肝損傷，建議不要長期大劑量使用。普通人還是以飲綠茶為主。

茶多酚確實是綠茶的提取部分，而且在所有茶類中，綠茶的茶多酚含量是最高的，基本上可以達到其質量的15~30%。茶多酚是茶葉中多酚類的總稱。吸收茶多酚的作用確實有不少：

2，抗菌作用。茶多酚可以做成抗菌藥物，對於各種有害的菌類，特別是存在於腸道內的致病菌具有抑制和殺害作用。

3，抗癌作用。茶多酚能夠在一定程度上消除自由基，抑制致癌物質的合成，減低促癌酶的活性，還能夠提高自身的免疫力。

4，其他作用還有很多，比如說，嚼茶葉可以去除口腔中的異味，用茶水擦拭面板，可以治療一些面板病，茶葉水泡腳也可以去除異味等等

對於愛喝茶的人來說，綠茶必不可少！什麼是綠茶，可能很多人分不清楚綠茶。綠茶是中國的主要茶類之一，是指採摘茶樹新葉或芽，未經發酵、經殺青、整形、烘乾等典型工藝製作而成的茶葉。

綠茶本生含有的物質有：碳水化合物、茶多酚、咖啡鹼、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素E、維生素C、氟、鉀和鋅等成分物質。

茶多酚是綠茶所含物質的其中一種。茶多酚（Tea polyphenol），亦稱“茶鞣質”、“茶單寧”，是一類存在於茶樹中的多元酚的混合物。它是形成茶葉色、香、味的主要成分之一，也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。它含量高、分佈廣、變化大，對茶葉品質的影響最顯著。

茶多酚有什麼功效？

1、有助於延緩衰老

綠茶有含有脂多糖，能幫助身體抵抗輻射，避免輻射造成的傷害；綠茶中的兒茶酚能清除自由基保護細胞膜，延緩面板衰老。

2.防癌抗癌

綠茶中茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並且有直接殺死癌細胞和提高機體免疫力的功效。綠茶中的茶多酚對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療具有積極作用

3.減肥，美容

茶多酚是水溶性物質，它能夠有效清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。市面上有很多綠茶洗面奶非常受廣大群眾喜愛。綠茶本身熱量低，並且含有豐富的維生素C，能減少體內脂肪堆積，達到瘦身減肥的功效，也就是人們常說的刮油。

4.降血壓降血糖，防治心血管疾病

茶多酚與維生素C和維生素P相互作用下，能有效防治高血壓。茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用，因此可以起到降低或者保持血壓穩定的作用。茶多酚能增強毛細血管的活性，降低毛細血管的滲透性，提高其對血管破裂的抵抗性。

常喝綠茶好處多多，長期喝綠茶是一種好習慣，也是一種養身之道！