用擀麵杖儘可能擀到最薄

表面均勻的塗抹一層花生油和椒鹽粉，用刀切成小條

將條捲成長條狀（每弄好一個放在一邊鬆弛）

兩頭拉抻著，向中間卷，拉的越長卷的層次越多

按壓成這種圓形，燒餅的層次就出來嘍（同樣鬆弛幾分鐘）

在表面均勻的撒上芝麻，按壓緊實，擀成你想要的厚度，做燒餅就厚實一些，做千層油餅就薄大一些。

電餅鐺預熱後，無需再塗抹油，上下加熱十五分鐘左右（根據各家電器的脾氣大小）

冬季在外面打燒餅發麵怎樣儲存,我認為要先保持住面的溫度，不要太涼了，面的上下用棉被覆蓋，放到一個比較溫暖的地方就可以了。

大家好，我是ZJ愛大媛。冬季在外面打燒餅發麵保溫最重要的保溫效果好並且輕便易攜帶。

首先準備一個泡沫保溫箱，如下圖所示。其次準備一條饅頭保溫被，這個可以根據泡沫保溫箱大小定製，網上都有售賣。最後將饅頭保溫被一端墊在泡沫保溫箱底部，將麵糰用容器裝好並覆蓋保鮮膜放在保溫被上，將保溫被另一端蓋在保鮮膜上，將整個盛麵糰的容器包裹住，還是泡沫保溫盒的蓋子，這樣麵糰就能保持溫度，保持良好的發酵效果。

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在室外保溫的話，我的方法是準備一條棉褥，可以去做棉被那裡定製，或者是在網上買，棉褥要外面帶透明塑膠布那種，即可以保暖，也比較好打理，還可以防止潮溼棉褥發黴。

在準備一個泡沫箱，買一個，或者到水果店給老闆說說可以給一個，水果店這種箱子很多一般都會樂意給你的，在準備一個充電暖手寶。