鹽焗雞是醃製後烤制而成的一種雞肉做法，味道香脆，色澤鮮亮，是一道非常有名的菜餚。那麼，鹽焗雞可以放多久？鹽焗雞怎麼儲存？

鹽焗雞可以放多久

夏天還是不要放太久，一天差不多、鹽焗雞的話因為有大量的鹽，所以不會壞得很快。雞肉乾了口感很差，還是放冰箱把，加個保鮮膜防串味。鹽焗雞爪的儲存天數,要看製作時放了多少鹽,鹽多能延遲儲存天數,但是,建議還是趁新鮮食用。

鹽焗雞爪真空包裝開啟能放

多久

有明顯異味的情況下絕對不可以食用；夏天天氣炎熱，能夠加速細菌繁殖導致食物腐壞，如果沒有采取適當的儲存措施，建議開袋後的食品或飲料超過12-24小時不要繼續食用，以免造成身體不適。

鹽焗雞可怎麼儲存

最好的儲存方法就是放入冰箱，一來可以讓鹽焗雞儲存得更久，同時也讓雞肉基本保持在新鮮時候的口感。

夏天不放冰箱的話，估計就只能放一天吧，因為鹽焗雞有大量的食鹽，所以不會壞得太快，不過夏天氣溫高，建議大家還是不要在室溫情況下隔夜擺放

。

營養價值

此鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對人體大有好處。有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。

我是“大廚楊進京”

首先我們來說一下鹽焗雞

市面上有兩種鹽焗雞的烹飪方法，一種是傳統的海鹽生焗，一種的是水泡。

兩種做法各有特色，傳統的海鹽生焗法做出來的雞肉嫩滑，多汁，純香，雞肉味濃。水泡的烹飪法做出來的雞肉乾香，韌勁，濃香，雞肉味給香料掩蓋住。

賣不完的時候把鹽焗雞用保鮮膜包上兩層，再包一層白毛布，放入保鮮盒內放入冰箱。這樣能盡最大保布雞肉內的水份。第二天拿出來重新制作。