誰不吃主食也不行呀？

糖尿病患者也同樣可以吃主食的吧，只不過注意些就好了。

糖尿病人 生活中飲食應注意：一,不暴飲暴食,生活有規律,吃飯要細嚼慢嚥,多吃蔬菜, 二,多加鍛鍊身體,少熬夜.糖尿病人的主食最好選用南瓜,玉米,小米,粳米等；副食品中應多食芹菜,捲心菜,韭菜,菠菜,小白菜,大白菜,油菜,青菜,萵苣,空心菜,藕,白蘿蔔,冬瓜,黃瓜,番茄等新鮮蔬菜和各種豆製品,豆芽及豬,牛,羊,雞,鴨,魚的瘦肉部分等.選用具有消渴降糖功效的藥食兼用品,如山藥,枸杞子,黃鱔,泥鰍,玉米鬚,豬肚,豬胰,南瓜粉,南瓜籽,西瓜皮,冬瓜皮,綠豆,苦瓜,香菇,等糖尿病患者的水果可選杏,櫻桃,木瓜,蘋果,火龍果,柚子,獼猴桃等

不可以啊！！！！！！完全是誤區

　　需要我們來控制飲食的慢性病，大體上有哪些？

　　有些糖尿病人不吃主食，只吃肉、菜、水果，這是一個誤區嗎？

　　這是誤區。　　GI值是指食物的血糖生成指數，每種食物都有GI值。GI值越高，餐後血糖就會升得越高。　　大家可能都知道，主食類、穀物類、薯類、含澱粉比較高的蔬菜裡面，GI值比較高。　　GI值＜50，就屬於低GI值，糖尿病患者儘量在低GI值食物裡面選擇。　　75≥GI值≥50，屬於中等高度GI值。　　GI值＞75，這類食物主要就是主食類，也就是糖尿病人不願攝入的。　　為什麼說這是個誤區呢？

　　不吃主食的危害

　　碳水化合物是能量的基礎，如果你不吃飯，也不從其他食物補充碳水化合物，體內代謝就會出現紊亂。特別是血糖控制不好的患者，嚴重時會出現酮症酸中毒，會出現昏迷，甚至威脅生命。

　　巧法控制主食GI值

　　主食雖然GI值高，可以透過適當辦法控制GI值。

　　比如透過增加粗糧，增加1/3~1/2的比例，米或者小麥粉佔一半，雜豆類佔另一半。

　　當然，也不可完全用粗糧代替米麵類食物。

　　煮飯時間也有講究。煮飯越久，米飯越軟越稠，食用後，血糖升高也會更快更高。

　　建議越懶的人，烹調越簡單，食物加工越粗，更適合糖尿病病人。

　　兩正餐之間加水果

　　一般在兩個正餐之間加，避免餐後吃水果，血糖負荷增加。

　　不僅是水果的加餐，其他的加餐也一樣。

　　比如說孕婦要加一些堅果類食物，也是在兩餐的中間加。

　　對於那些血糖控制不佳，但是又特別想吃的糖尿病患者，我們是建議在兩餐之間加黃瓜和番茄，來代替水果。

　　對糖尿病患者來說，一餐到底應該怎麼吃？

　　主食要吃到基本的量，保證基本代謝的需要。

　　保證優質蛋白質的攝入要達到需要量，如果有病人長期不吃肉，可能會導致蛋白質攝入不足，所以肉類也要適當攝入。建議吃瘦肉，不建議吃動物的脂肪。

　　小貼士

　　脂肪的GI值很低，但是能量很高。

　　餅乾、沙琪瑪等零食是高脂肪的食物，如果攝入過多，雖然說升糖指數不高，但是它的能量超標，血糖負荷同樣會增加，餐後兩小時的血糖也會升高。

　　餘雪梅強調，糖尿病患者應堅持飲食治療和運動治療，飲食應定時定量，控糖控油。定期監測血糖，及時調整藥物和飲食。

　 平時也可以多喝青錢柳薏仁茶降糖

青錢柳是冰川世紀倖存的珍稀古樹，每日喝兩劑，飯後2小時血糖和24小時尿糖測定量均下降明顯。薏仁是藥食同源的常見中藥之一，性味甘，主要功效是利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿，青錢柳和薏仁搭配，能有效改善糖尿病患者“三多一少”。對預防糖尿病併發症有不錯的作用

糖尿病人飲用青錢柳薏仁茶，控制血糖平穩、消除腫脹、尿頻不適的效果都是不錯的，若是調理過程中發現血糖下降幅度較大，可諮詢醫生後再決定是否調整藥量。

糖尿病患者不吃主食可以嗎？回答是否定的，不可以。

大家都知道，飲食療法是治療糖尿病的基本方法之一。糖尿病患者合理的飲食是有助於控制血糖的，同時也減輕了胰島β細胞的負擔，也能促進胰島功能的恢復。如果您是初得糖尿病的患者，也可以透過飲食療法，有效的控制血糖，即便是老患者，同樣也能取得較好的效果。

但是現在很多糖尿病患者朋友，卻走進了一個誤區，認為不吃主食，或少吃主食就能控制血糖。總認為大米、白麵吃多了，會引起血糖升高，他們不知道副食，雞、鴨、魚、肉、蛋和各種堅果所含的熱量，我們同樣不能忽視。因為各種副食中的蛋白質和脂肪進入人體後，相當一部分也可以轉變成葡萄糖，同樣也會使患者血糖升高。所以有些糖尿病患者儘管主食吃的很少，但血糖還是控制不好，就是因為副食吃的過多。因此糖尿病患者不應控制主食，毎天合理的攝入主食，有助於維持身體的營養平衡。如果糖尿病患者長期不吃主食，會造成營養缺乏，體質下降，變得消瘦，抵抗力減弱，很容易出現各種併發症。因此糖尿病患者千萬不要忽視主食的攝入。

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主食是用來維持人體蛋白質以及各種V生素的需求。缺少了主食，時間一長，人就會消瘦，營養不良，進而浮腫…其實.，不必擔心主食會引起血糖升高，只要生活有規律，忌住口，別喝酒，以及一切動物內臟、肥肉和含糖的食品，配合中藥治療，血糖自會慢慢降下來…

‘謝謝邀請，糖尿病不吃主食完全是一個錯誤的誤區，我們知道維持人類生命的主要是食物，食物能給人類身體補充脂肪，碳水化合物，礦物質和微量元素，維生素和水，蛋白質。這六大營養素是人類生命不可缺少的東西，糖尿病人如果不吃主食，就有可能造成身體營養的缺失。引起其它病變。

所以糖尿病人必須科學的吃主食，包括別的食物也一樣，必須定時，定量科學合理的搭配吃，這樣才能保證身體的健康！

不可以。

脂肪分解會產生酮體，易導致“飢餓性酮症”；蛋白質分解會引起消瘦、乏力、抵抗力下降，誘發各種感染。

此外，人在飢餓狀態下容易發生低血糖，而低血糖後又會產生反跳性高血糖，從而造成血糖大幅波動而使病情失控。

怎麼吃主食血糖穩？——挑低升糖指數的吃

其實，並不是所有的主食類都會造成血糖上升，如果是糖尿病尚未併發腎病變前，建議糖友可以減少總碳水化合物的攝取量，或者選擇低升糖指數(低GI)的食物，就能幫助控制餐後血糖，並且降低胰島素阻抗、肥胖、心血管疾病。

下面告訴大家幾個吃主食不升血糖的方法。

吃膳食纖維高的主食

纖維含量越高，升糖指數相對較低。含豐富膳食纖維的糙米，有助減緩澱粉的分解和吸收，其升糖指數就比白米低了許多。因此，在米飯的選擇上，建議以糙米替代白米。

把主食打亂

做主食的時候，如米飯時加上小米或玉米麵，做饅頭面包時加些苦蕎粉，或玉米麵，還有就是食物不要煮太爛，讓食物口感較紮實的食物，因為富有嚼勁，需要咀嚼多次，消化速度也較慢，升糖指數往往也較低。

不要太軟太稀

糊化程度較高的食物，容易被腸胃吸收，升糖指數通常也比較高。比如，稀飯的升糖指數就大於乾飯。

除了儘量選擇低升糖指數的食物，糖友也可以透過進餐順序，改善餐後血糖波動。國外實驗發現，先吃蔬菜和蛋白質食物(比如肉、魚、蛋)，過15分鐘之後再吃碳水化合物(米、麵等主食)，平均餐後血糖有明顯下降。

糖尿病患者的主食選用原則

1. 多選粗雜糧

如莜麥、蕎麥、麥片、玉米等含有多種微量元素，B族維生素和食用纖維，它們有延緩血糖升高的作用。比如，用玉米麵、豆麵、白麵按2∶2∶1 的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條等，長期食用既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。

2.適當吃豆類及其製品

這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素外，還含有不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三酯，最適合糖尿病患者食用。

糖尿病患者一般每日要補給主食量為 200 ～ 350 克（4 ～ 7 兩） ，最低不宜低於每日100 ～150克（2 ～ 3 兩） ，其中 40% 需要粗雜糧和全穀類食物，並儘量減少食用會使血糖升高的精糧，以保證足夠的攝入，有效地預防糖尿病酮症酸中毒的發生。

所以，糖尿病患者的主食選擇原則為：以粗雜糧和全穀類為主，並減少食用容易造成血糖升高的細糧。

不可以！

不用搬書找文的，也不用引經據典的，這是個基本的常識，也是個普通的道理。

你不吃主食你吃啥呀？

吃水果，那又有人說了，水果都含糖，不能吃！

吃蔬菜，那又有人說了，蔬菜也有糖，不能吃！

那主食不能吃，水果不能吃，蔬菜也不能吃，那讓糖尿病人喝西北風活著呀？

所以糖尿病人主食也得吃，水果也得吃，舒菜也得吃！

那怎麼吃？吃多少？正常吃，一頓三餐，可以吃米飯，可以吃麵食，吃米飯最好是幾種米混在一起做，大米，小米，小碴子，黑米等，不怕多，不怕雜；麵食可以吃餃子，可以吃饅頭，可以吃麵條，可以吃各種餅，然後再輔以蔬菜吃。

米麵水果蔬菜都有糖，所以不管吃什麼都是適量適可的，也要經常變換著吃，別說是糖尿病人，就是沒糖尿病的人的食品也必須是多樣話的。

醫生告訴我們，別聽醫生的，因為一個醫生一種說法，你問了10個醫生可能就會有10種說法，這10種說法你是都聽還是都不聽？

醫生又告訴我們，聽自己的，自己吃什麼自己知道，吃多吃少自己知道，吃了血糖升高沒升高自己知道！

我這有二本書，都是說糖尿病人該吃什麼不該吃什麼的，就關於小米的問題，二本書就二個觀點，一個是建議可常吃的，一個是不宜食用的，你們說，我們怎麼能聽他們的，我們聽他們的是吃還是不吃呢？

所以有糖尿病的人，要了解，要掌握，要學會自己給自己定食譜，自己給自己安排一日三餐，自己該吃什麼不該吃什麼自己知道，久糖知糖，久病成醫，自己的命運要有自己來掌握，這才是最好的！

雖然主食中的澱粉、碳水化合物含量較高，最終會轉化為葡萄糖，但主食是提供人體每天所需的大部分能量物質的主要食物，而糖尿病人也和普通人一樣，每天身體需要帶些，每天需要工作學習和活動，也需要大部分能量物質，所以，不吃主食是肯定不行的，而且主食中含有部分礦物質和B族維生素，不吃主食還會導致營養素的缺乏，糖尿病人也是需要吃主食的，只不過需要調整主食的結構。

我們現在的主食大部分是精細主食，缺少麥麩成分，沒有粗纖維，膳食纖維和豐富的B族維生素，而且消化起來較快，所以會導致飯後血糖飆升的情況，這種情況可以在主食中加入粗雜糧、雜豆、薯類，並且增加這些食材的比例，這些食物中富含膳食纖維和粗纖維，也能夠補充平時我們損失的B族維生素，由於膳食纖維不能直接被人體消化，所以與其它食物一起吃的話可以減緩消化速度，增加食物在胃裡的停留時間，還能增加飽腹感，所以，膳食纖維其實還是減肥者的小助手。有了這些食材，糖尿病人也可以讓餐後血糖更加平穩，並且應該和其他蔬菜、肉類一起食用，也可以平穩血糖。

糖尿病朋友平時也應該注意避免精細食物的攝入，這些食物容易讓血糖升高過快，從而影響病情。另外，吃主食的時候應該多煮乾飯，少煮稀飯，即使偶爾吃稀飯也最好選用雜糧粥，因為稀飯的糊化程度高，澱粉更好消化，而且米粒更加軟爛，所以糊化程度高的食物消化速度都會更快，也是會讓血糖飆升的。

我國居民習慣把穀類食物稱為主食，穀類食物中碳水化合一般佔重量的75%-80%，蛋白質含量是8%-12%，脂肪含量在1%左右，還含有礦物質、豐富的B族維生素和膳食纖維。碳水化合物是為人體供應能量的主要來源之一，《中國居民膳食指南（2016）》推薦碳水化合物提供的能量佔一天總能量的50%-65%。我國傳統的膳食模式是以穀類為主，這種膳食模式不僅可以提供充足的能量，保障碳水化合物供給的能量達到膳食總能量的一半以上，還能夠減少動物性食物和脂肪的攝入，降低心血管疾病等慢性病的發病風險。因此，主食對於我們的營養健康來說非常重要，一日三餐都要吃主食。

飲食是糖尿病控制的“五駕馬車”之一，糖尿病人更應當講究膳食平衡，不能不吃主食。有的糖友認為主食富含碳水化合物，是造成血糖升高的“罪魁禍首”，因此不敢吃主食。其實這樣的認識並不正確，碳水化合物在人體中發揮著重要的生理功能，不吃主食會導致體內的甘油三酯被加速分解為脂肪酸，以提供能量，而這一過程有可能產生過量酮體，酮體不能及時被氧化而在體內聚集，從而導致酮血癥的發生，嚴重的可能導致“酮症酸中毒”，危及生命。而不吃主食時飲食中的蛋白質也被迫提供能量，不能被充分分解為氨基酸被機體所利用，反而增加了腎臟的代謝負擔。富含碳水化合物的主食在平衡搭配和用藥合理的情況下不會造成血糖大幅升高。糖尿病人適合選擇血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL）較低的主食，比如一些粗雜糧、蕎麥、山藥等，還可以將這些主食與大米、白麵混合一起吃，有助於血糖的平穩控制。

馬博士健康團許藝凡碩士生