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1 # 雨天的眼
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2 # 一年四鯽
釣魚所用的藥酒,在選擇上還是有講究的。
酒首先需要選擇麴酒。這類白酒,是糧食發酵出來的,並非人工勾兌的酒精,麴酒能夠保證原汁原味,不至於混合藥物後產生刺鼻的味道。
我自己泡藥酒,會選擇洋河大麴,這類酒價格相對便宜,價效比高,使用效果也好。可以搭配中草藥泡製製作藥酒,也可以混合粉末新增劑例如麝香王,VB粉等進行泡製酒米。
至於在酒精度的選擇上,如果泡製酒米,我個人推薦選擇低度數的麴酒,這樣泡製的酒米味型會相對比較清淡;如果泡中草藥作為新增劑,個人建議選擇高度數的麴酒。高度數的麴酒和中草藥泡製更充分,更醇香。
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3 # 波波帶你去釣魚
各有各的配方,人家都說泡酒米最好用高濃度的酒去泡,其實我不是這樣的,我覺得泡酒米只要你技術好,酒米會調製就行了。像我就用藍雙溝。那邊酒米加上玉米粒,加上小米粒。還有就是妹子,自己泡的酒,在家裡裝入壇泡製九九八十一天。等到開啟的時候,那味道香的撲面而來,我都想吃,你說魚能不吃嗎?
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4 # 野釣海藍的快樂生活
本人愛好釣魚,喜歡制餌,對泡藥酒興趣尤佳,關於是否可以用便宜的酒泡製釣魚藥酒的問題,我們先從為什麼要用酒泡製中藥開始
一:萃取.丁香、桂皮、山奈等泡製釣魚藥酒效果不錯的中草藥中,都含有豐富的揮發性呈味物質,而這些物質經酒泡後可以溶解於酒精,酒精度數越高所萃取有效成分的時間越短,所萃取有效成分的濃度越高,同時需要注意的是並不是藥酒濃度越大越好,物極必反,高濃度的藥酒會導致誘魚速度慢、魚不進窩、甚至死窩,同時藥酒濃度過大,也就是泡製藥酒的時候藥多酒少,中藥中的很多有效物質,會因為酒中溶解能力的飽和而無法浸出,造成原料上的浪費,所以我們泡製釣魚藥酒的原則是寧淡勿濃,泡製釣魚藥酒的最佳比例是1000克的麴酒,泡製50-100克的中藥,這樣泡製出的藥酒清馨淡雅、留香持久、不易死窩,可以用藥酒泡小米、開餌料都能起到很好的誘魚效果
二:防腐.我們用水熬製中藥同樣可以提取到有效的誘魚成份,那麼為什麼要用價格更高的酒呢?原因就是酒具有防腐的作用,可以延長我們製取的中藥誘魚製劑的保質期,要達到防腐效果就需要我們泡製好的釣魚藥酒達到一定的酒精度,而酒在泡製中藥以後酒精度會降低,這就會影響酒的防腐效能,所以我們需要用酒精度略高的酒來泡製釣魚藥酒,以利於成品藥酒的儲存
綜上所述可以用便宜的酒泡製釣魚藥酒嗎?這個問題我的答案是隻要是50度以上的麴酒,無論價格高低都是可以使用的
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5 # 九九閏九月
1.在配置藥酒的時候,最主要的成分當然還是要數藥酒的選擇,在使用藥酒進行配置餌料的時候,就的度數不宜多高,也不宜過低。如果酒精的度數太高的話會導致其他的材料變質,過低的話有起不到泡製的效果,所以要選擇適當的藥酒進行配置餌料。2.在使用藥酒的時候要注意不能太隨意,不要以為什麼餌料都可以用同一種酒來泡製,一般的像以水草為生的魚類要選擇用大米、高粱等五穀一類的酒來泡製,另外的像食肉型的魚類要選擇酒精濃度比較高的酒,這樣可以是餌料更加的香,可以更好的吸引魚。
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6 # 野釣小漁夫
我是河南的,綿竹大麴比較好,但是不容易買真的。我通常用鹿邑大麴精品型的十三元左右,我師傅說全興頭曲也很好,我沒有買到,小夥伴用五元的鹿邑大麴和我的效果還是差一點,不知道是不是釣魚技術的原因。麴酒之所以好在於發酵的味道更接近自然水魚水底發酵的味道
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7 # 釣魚人老高
如今魚愈發難釣,已是不爭的事實,為此釣魚人絞盡腦汁,各種奇思妙想層出不窮。那麼具有明顯誘魚、促食效果的新增劑、誘魚藥酒是不會埋沒的。其實應用在釣魚領域中的各類小魚包括藥酒,都是有養殖漁場中的顆粒飼料中的促食劑演化、改進而來,是有一定科學道理的,釣魚人應正確地看待,既不誇大、抬高,也不嗤之以鼻。回到釣友的問題,“便宜的酒,可以用來泡釣魚藥酒”嗎?為更好的回答這個問題,筆者結合泡藥酒、酒米的經驗,從以下幾個方面分別展開敘述,具體如下。
1、酒在泡製釣魚藥酒中所起到的作用,決定了酒應具備的條件
2、瞭解“酒”在釣魚藥酒扮演的角色,低價酒也能發揮好效果
酒在泡製釣魚藥酒中所起到的作用,決定了酒應具備的條件通常而言,釣魚領域中的釣魚藥酒,主要包括兩部分:一是麴酒;二是中草藥或香料。問題的關鍵是為何應就泡製香料,而不是水或者其他液體,那麼酒一定擁有其他液體所不能的優勢或功能。同理,擁有這些功能、特點酒的品質,決定了酒的價格。下文詳述麴酒在釣魚藥酒中所扮演的角色,如下。
1、溶解香料中誘魚微量物質:泡製藥酒需要的中草藥、香料配方不同,種類也有明顯區別,但常見的也有那麼幾種,比如公丁香、山奈、阿魏、白芷等,但這些香料含有的聚魚誘魚功能的物質,決定不部分是無法溶於水的,卻能溶於乙醇這種液體,並且隨乙醇濃度的增高,誘魚物質的溶解量越大。所以酒在窩料與誘魚物質兩者之間,起到了很好的載體功能、角色,最後透過麴酒將誘魚物質傳遞、滲透給窩料。2、萃取功能:草藥或香料中的誘魚物質,不會自發滲入麴酒中,所以需要兩者間存在濃度差,提供一個“拉力”,將其中的物質萃取出來,恰恰一定濃度的麴酒就能滿足這一要求,萃取能力與到麴酒濃度的高度有直接關係。在泡製藥酒的時候,根據香料的特性,有些可粉碎加快物質的萃取、溶解,而有些香料不建議粉碎,容易破壞誘魚物質的特性,整個枝葉浸泡即可。
3、模擬水下環境:麴酒多用來泡製酒米,而酒米打窩一般在深秋、冬季、早春,在水草豐富的水域使用較多。這是由於埋沒水底的植物根莖、枝葉,腐爛、發酵後,會有乙醇的生成。在水草處逗留、棲息的魚,或多或少會接觸到這些氣味,長時間下由接受到喜歡,所以再次投擲有乙醇氣味的酒米後,不宜引起魚群的擾動。而使用麴酒泡製的藥酒,就會摻雜著乙醇的氣味,模擬處水下的環境,利用魚群的誘集。
瞭解“酒”在釣魚藥酒扮演的角色,低價酒也能發揮好效果透過上文的描述,酒在釣魚藥酒泡製過程中,起到三個明顯作用:一、萃取誘魚成分;二、溶解誘魚物質;三、模擬水下環境。所以滿足這三個條件的一般都是高度曲酒,這也是有泡製藥酒經驗的釣魚人所共識的。那麼便宜的酒能泡製出效果好的藥酒嗎?
首先泡藥酒優先考慮純糧食酒。不過實際中有難度的,純糧食酒價格高是一方面,關鍵是真正的純糧食酒並不好買到。筆者曾為了買一塊純糧食酒跑遍整個縣城,絕大多數都含有一定量的酒精。那麼含有微量或一定量的酒精的麴酒、糧食酒就不能作為麴酒泡製藥酒嗎?顯然不是。筆者用的麴酒大多是加了酒精的麴酒,比如某洋大麴或某陵大麴,都不是純正的糧食酒,但實踐效果依然不錯。再者“價格高低”並不是衡量一款曲酒能否用於藥酒的關鍵。酒的釀造,所追求的口感,乃至其他組成成分,都是按照人的口味、需求所配置的,加之品牌因素,價格高低差距巨大。而釣魚藥酒中的酒,更多要求的是酒麴的氣味及度數,並不需要其他物質的加入,即藥酒中的酒,所要求的引數比人飲用酒的引數少、簡單。因此價格便宜的酒,並不一定不能用與泡藥酒,比如筆者通常用的都是7/8塊錢一瓶的大麴,甚至更便宜的散裝麴酒。
最後成本控制這塊。上文提到,筆者甚至用散裝的麴酒,這種酒單看包裝就不可能是純糧食麴酒,但泡製的藥酒誘魚效果明顯,更多是為了壓縮成本。畢竟對於深度釣魚人,每次用藥酒泡窩料或開餌,用量並不少,所以加上各種香料花費,整體下來是一個不小的開支,因此壓縮成本,節省開支,既然價格低廉的麴酒也有不錯的效果,就沒有必要買價格高的,何況高價酒用來釣魚,是一件奢侈的事情。
寫在後面本文首先介紹了釣魚藥酒中“酒”的三個功能、作用,之所以花費這麼大的篇幅介紹是為更好的說明酒在其中所扮演的角色,這也為解釋為何,選擇“酒”不應以價格高低,為評價是否效果好的標準。同時下文又對目前實際中高度曲酒應用在釣魚藥酒中的現狀做了描述,不難看出,知道曲酒的作用,掌握選擇的方法,價格低廉的麴酒泡製效果佳的藥酒,不是難事。
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8 # 純野魚釣手
樓主您好,我泡過幾年酒米,說實話,酒便宜或者貴我感覺沒什麼區別,最主要您別用勾兌的或者假酒,最好用純糧食釀造的高度曲酒,麴酒相對於其他酒來說其味道更濃更具有穿透力,對於什麼配方秘方來說我感覺都是誇大其詞,您垂釣的水域魚種和密度豐富,只要您的餌料或底窩料味道不是很難聞的誘魚都可以,不要太過於相信各種大師什麼絕密配方之類的,個人觀點不喜勿擾,我的主頁會經常釋出釣魚實戰影片,歡迎大家關注留言謝謝!
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9 # 釣魚人烏蘭
藥酒在釣魚中的應用是非常廣泛的,但誤區也是非常大,從最簡單的丁香酒到各種複雜的藥酒,都不停的有釣魚人進行嘗試,有趣的是會發現這樣的藥酒時而有效,時而沒有作用,原因有很多,包括題主問到的,用便宜的酒來泡製藥酒可以嗎?本文就和大家一起分享關於藥酒的一些問題,首先要先來看幾個重點內容:
酒在藥酒中起到什麼作用?
泡製藥酒用什麼酒?便宜的可以嗎?
藥酒怎樣用才能發揮出效果?
以上3點是本文的核心內容,也是我對白酒在藥酒中作用的個人總結,有不少粉絲詢問藥酒怎麼泡,為什麼自己泡製出來的藥酒效果不好,原因在於對白酒的一些誤區,所以我總結了許多問題來和大家一起分享。這裡談論的藥酒是基於純中藥泡製,香精藥酒不再討論範圍內,也就是你聞著有各種香味的藥酒都屬於香精藥酒。
酒在藥酒中起到什麼作用?透過多年的實踐證明,加上我對釣魚的理解,我將白酒在藥酒中的作用分為:萃取合成、溶解反應、保質和仿香3個主要功能,下面我一一為大家解讀。因為白酒裡面多數是酒精,所以下面以酒精來替代白酒進行稱呼。
一、萃取合成
酒精的這個作用是非常重要的,所以我將它列在第一位來談,萃取合成還分為兩種情況,一種是把中藥透過酒精浸泡後,析出需要的成分和酒進行混合,從而達到使用目的。第二種是透過酒精和藥材的一些成分進行反應,進而產生新的誘食成分,例如有些生物鹼和酒精產生有益成分對釣魚是有增效作用的。
既然有利也就會存在不利因素,有些香料是不宜使用酒精泡製的,例如氨基酸、動物肌體,和酒精浸泡會產生變性的效果,比如紅蟲泡酒就沒有任何用途,不如直接使用效果好,所以在泡製藥酒時要注意甄別。
二、溶解反應
在這裡強調一個概念,切不可認為酒精在水裡的擴散快,溶解快,穿透力強,這些毫無依據,酒精如果不經過攪拌,和水接觸後會在一定時間內漂浮在水面上。而且溶解速度快對釣魚來說不是一件好事,水會稀釋濃度,都溶解到水裡了,還靠什麼誘魚?
所以用酒精泡製藥酒,主要作用是因為酒精的有機溶解度良好,可以讓很多有利於釣魚的成分充分溶解在酒精裡,然後透過藥酒來增效餌料作用,這才是藥酒的目的。穿透力?商業噱頭而已,字面上看比較誇張,有誘惑力罷了!
三、保質和仿香
酒精的保質期是很長的,所以把藥材裡面的成分和酒精充分結合後,保質期也會很長,這就是保質作用,仿香作用指的是在水中,會有很多物體腐敗發酵,從而成為魚類的食物,這不代表魚喜歡喝酒,而是習慣了這種發酵的味道,所以用酒精一定程度上可以模擬這個作用,這就是仿香作用。
因此綜合來看,酒精在泡製藥材時的作用非常大,不僅僅是大家想象中是媒介的作用,而是包括上述幾點重要功效,這才是酒精在藥酒中最突出的貢獻。
泡製藥酒用什麼酒?便宜的可以嗎?那麼用什麼樣的酒泡製藥酒呢?這一點我經過對比發現,幾乎所有常見酒都可以,有些釣友認為用純糧酒效果好,其實則不然,所有白酒中酒精和水的比例可以佔到98%,只有2%才是芳香物質,這裡包括酯、醚、醛等等,大家所謂的勾兌酒也是透過調配把這些芳香物質新增進去的,這就是所謂的液態法釀酒,覺得純糧酒效果好多數是心理作用。
所以只要是在超市裡能夠買到的商品白酒都可以,當然你願意的話,用茅臺也可以,5元一斤的散酒也可以,只是需要注意一下酒精度,對於藥酒來說一般不低於50度,也就是說要使用高度白酒,因此只有足夠的時間,例如3個月以上才能完整的將藥材中的成分析出,低度白酒在此方面能力要差一些。
藥酒怎樣用才能發揮出效果?關鍵性的問題來了,如何讓藥酒發揮最大的作用。再次之前就不得不先說藥酒的原理,幾乎所有藥材都具有辛、苦、辣、澀等特點,無論如何進行搭配、協調、減弱,都是無法改變這個特性的,因此註定了藥酒的廣譜性不強,為什麼很多人覺得藥酒好用呢?那是因為使用的是香精藥酒,也就是聞這類藥酒都是比較香的,這是人為加入甜味劑、香味劑的作用,這已經不是藥酒了。
因此藥酒想要發揮作用主要是在夏天悶熱季節、肥水條件、需要強刺激條件下才能發揮作用,如果在冬天魚不愛開口,你想透過加藥酒來改變幾乎是很難的,因為此時藥酒基本不對症。所以想藥酒發揮出作用,就要在上述幾個前提下來使用。
關於最後的總結歸納綜上所述,是對白酒在泡製藥酒時的主要作用進行闡述,其中也包括我對藥酒的一些理解,我對藥酒的定義就是雙刃劍,在釣魚時使用是非常慎重的,這裡面誤區太多了,就包括題主所問的用便宜酒行不行,我的回答是,可以,只要不是哪種劣質刺鼻的酒就可以。
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個人覺得問題不大,很多人自己做的都是用較便宜的白酒泡的那些銷售的商品酒米用的也不會是好的酒,主要還是看當地的魚情跟天氣