冬天豆芽早晚澆水，要澆冷水。我做豆芽的時候，首先把豆子選好，把一些殘豆壞豆都給它挑出去，然後用溫水泡24小時，這時準備一個鏤空的洗菜盆，把溼的紗布鋪在菜盆裡，然後把泡發好的豆子平鋪在紗布上，用紗布把它覆蓋好，蓋上蓋子，再找一個比鏤空菜盆大一點的盆子套在底下，這樣就可以了。第二天上午開啟紗布，拿出鏤空盆用水管把豆子衝透，然後控幹水分，再放進大盆裡，晚飯後再淋一遍涼水，這樣反覆六七天就可以吃到鮮美的豆芽了，記住，長豆芽不能見油，不能見光，一定要保溼。

至於豆芽，我們都很熟悉。現在有30多種豆芽，其中大部分是豆芽和穀類作物，因此被稱為“活蔬菜”。我們常見的豆芽是豆芽和綠豆芽。它們的營養價值很高。它們富含維生素C、膳食纖維和其他物質。同時，還可以治療各種身體問題，對人體健康有很大的好處。

豆芽是我們日常生活中最常見、最有營養的蔬菜之一。因為送豆芽很簡單，大多數人都會在家裡買豆子，這樣就可以在家裡送豆芽了。這樣豆芽就不會不衛生了。同時，他們可以在想吃的時候做。這很方便，但是如果你想送豆芽，你需要知道送豆芽需要什麼樣的水，否則豆芽不會有好的味道，所以，現在小編會告訴你如何製作美味的豆芽。送豆芽時，冷水是最壞的方法，因為冷水不僅會影響豆芽的生長，還會延長豆芽的生長時間。另外，如果我們用熱水，情況會更糟。如果我們這樣做，豆子會被燙傷，從而失去活性。因此，要想迅速送上好豆芽，應選擇用溫水浸泡

冬季生豆芽，首先要把豆子壞的，爛的，有蟲眼，半粒的都挑出來，在用溫水泡它幾個小時，可以放在塑膠盆裡，盆底要燙幾個洞，把泡好豆子，放盆裡，上面蓋一塊乾淨布，每兩個小時澆一次溫水，室內溫度高，澆水勤，基本3，4天就可以吃了。