很多人都喜歡吃雞翅，尤其是可樂雞翅，但是你知道好吃不膩的可樂雞翅都是怎麼做出來的嗎？今天，我就教給大家兩個做可樂雞翅的方法，這兩種方法是我們在家就能做的，步驟簡單口感特別棒。

準備材料：雞翅約500克、可樂一罐。

做法：

首先將雞翅洗乾淨之後切成塊，用鹽和料酒醃製一會，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制，一直到顏色成金黃色後撈出。鍋中再留少許的油，把姜塊、蔥段煸炒一下，然後下雞入翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，滴入少許香油即可出鍋。

準備材料：雞翅適量、味精、可樂、醬油、大匙糖、蔥2根然後切段、準備幾個幹辣椒、料酒。

做法：除了雞翅以外，將所有的材料混合成醃料。然後將雞翅切成兩半，放入醃料中，醃45分鐘左右。將醃好的雞翅放入入熱油鍋過油，一直到外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，然後轉小火再煮半小時左右即可。

準備材料：雞翅適量、可樂適量、香菜適量、火麻油適量、姜鹽蒜、生抽、辣椒

做法：

首先將材料準備好，把雞翅膀用生抽、精鹽、火麻油一同放入容器中醃製30分鐘左右。

起鍋倒入火麻油，把雞翅倒入，將雞翅煎至變色。

雞翅煎汁變色後，將準備好的蒜、姜、辣椒倒入，然後翻炒。

輔料倒入之後，快速翻炒幾下，然後就可以倒入可樂了，要注意的是，可樂千萬不要倒太多，只需要剛好蓋過雞翅就可以。

用大火燜10鐘左右後収汁即可出鍋，然後放上準備好的香菜。

我們購買的時候最好選擇發黃發乾的雞翅，這種雞翅色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有一點淤血；需要注意的是最好不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，因為這種這雞翅一般都是用火鹼水浸泡過的，這種雞翅吸收了大量水分，會有一定幅度的增重。

雞翅很多種做法，要根據人的口味，想吃紅燒的還是烤雞翅，在家裡都可以做。不管怎麼做，有幾點要告訴一下大家，必須要改刀，這樣不僅好熟，也更好的入味。最好改完刀後在盆裡面提前味一下，放點鹹鹽，雞精，味達美，個人比較喜歡放白酒，也可以放料酒，提前讓它入入味，最簡單的兩種做法是，可樂雞翅，蔥薑蒜爆鍋，下入雞翅，然後翻炒兩面黃色，然後加入可樂，大火開鍋，小火慢燉，直到湯汁濃稠，然後出鍋。還有一種簡單做法，提前味好了以後，用刷子刷一點油跟蜂蜜，放入烤箱或者空氣炸鍋裡，10 多分鐘就可以，那香味別提多麼香了，還等什麼，馬上動手吧

雞翅洗淨劃上幾刀，然後將雞翅放入盆中，倒上醬油和料酒，放入食鹽和黑胡椒粉，用手抓勻後醃製半小時

準備一些薯片，然後將薯片捏碎。雞翅醃製好後裹上澱粉，然後蘸上雞蛋液，最後再蘸上薯片碎

烤盤中放上一層錫紙，錫紙上刷上少許橄欖油，將雞翅放在錫紙上。烤箱調製一百八十度預熱，然後將烤盤放入烤箱中，烤二十多分鐘左右，將雞翅烤熟即可

這樣 是喜歡吃雞翅吧，那就靜下心來分析總結原因，可以請教廚藝好的親朋好友，也可以在相關網站查閱資料，總之就是不要氣餒，做到好吃為止！哈哈 加油！

麻辣翅根

原料：翅根、幹辣椒段、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、十三香、花椒粒、紅油、醬油、生抽、料酒、胡麻油、辣椒醬、香葉、八角、味精。

做法步驟：

第1步、翅根洗乾淨

第2步、鍋中倒入冷水，放入翅根焯水撈出

第3步、鍋洗乾淨重新倒入冷水，放翅根，加蔥段，薑片，蒜片，花椒，一個八角，三片香葉，幹辣椒段，鹽，煮五分鐘就撈出控水（熟的快）

第4步、撈出的翅根加入生抽，醬油，花椒粒，紅油，辣椒醬醃製十分鐘

第5步、蔥，姜，蒜全部切末，鮮米椒，泡椒剁碎，幹辣椒段備好

第6步、鍋中加入適量的胡麻油燒熱，將盤子裡面備用的料爆香！

第7步、放入翅根（連醃翅根料一起倒入鍋中），加入少量的料酒，雞精，味精，鹽，十三香，翻炒幾下加入紅油出鍋！

第8步、最後的成品圖哈！！！

小貼士：

1,用鹽量很少，因為辣椒醬是鹹的！2,花椒粒用的多，這樣才能顯出它的麻！3,熗鍋時，辣椒段是泡過水的，這樣不糊

可以試試可樂雞翅，雞翅打花刀，請冷水下鍋水開五分鐘，撈出備用！鍋裡少許油，放姜蒜八角爆香，放入雞翅，外側封皮即可，也可以多煎一會，然後放入可樂，水少許(雞翅已經接近全熟不用太多的水)！放老抽調色，味精，鹽，少許，大火收汁就行了！有不懂的可以私信我，實在不行我給你做個影片教程都可以！

你好，我也是一個美食愛好者，我來給你回答一下我的做法吧！

1，先在雞翅上劃刀，兩面都要劃刀的，冷水泡一下，主要作用是把血水泡出來。

2，在鍋里加水，燒開，放進去雞翅，隨手加一些料酒，目的仍舊是去腥。

3，控幹水分，鍋里加油，把雞翅放進去煎一下。大概煎一兩分鐘。兩面煎完放入可樂，姜，八角和鹽。燒開之後轉小火，燉十分鐘。這裡請注意，可樂不要都放進去，要按照親做的數量調整。

4，大火收汁，裝盤吊墜一下就ok了。

你可以取適量的油，少許郫縣豆瓣醬 放入生薑在油鍋裡燒一下再把雞翅放入油鍋大火燒，加點生抽 加少量的水燜一下 味道會更好吃

要看你是做什麼雞翅。或者是說什麼型別的。

買的是雞翅還是翅中還是翅根

可樂雞翅做法如下

雞翅洗好，然後見面斜刀華兩下不需要太深

然後放入甜味盆，裡面加入 料酒 生抽 耗油 辣椒（不吃辣可以不放）一丟丟醋 花椒也可以放，時間充足得話可以放冰箱冷藏一會，如果著急吃醃製10分鐘左右也行，然後開火把鍋燒熱以後放油，油熱了以後放入雞翅，不要著急反動，等著雞翅的底定型以後反過來煎第二面，煎至兩面稍微金黃色。倒入剛才醃製雞翅的料汁

然後再加入沒過雞翅得可愛

小火開鍋以後，大火收汁，吃飯

教你做一個好吃的雞翅，空氣炸鍋，先把雞翅洗乾淨瀝出水分，用刀在雞翅表面劃幾個口，然後放在弄好的醃料(超市有賣)醃4個小時，空氣炸鍋預熱，把醃好的雞翅放在鍋裡，180℃ 15分鐘即可

炸雞翅的做法

今天，鄭州新東方烹飪學校老師為大家帶來一道炸雞翅的做法，快去學起來吧！

食材：

雞翅8個、蔥花、蒜末、生抽、料酒、蠔油、黑胡椒粉、澱粉、麵粉。

步驟：

1. 雞翅洗淨，背部劃兩刀，放入盆中，加入蔥花、蒜末、二勺生抽、一勺蠔油、鹽、胡椒粉醃製30分鐘。

2. 雞翅醃製好，放入麵粉和澱粉混合均勻。

3. 起鍋燒油，當油溫6成熱的時候，放入雞翅炸，炸10分鐘左右。

4. 再加入油，炸第二遍，8分鐘左右撈出。

5. 撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒麵即可。

雞翅滷出來比較好吃，雞翅洗乾淨，把水燒開放麥芽糖，把雞翅放鍋裡煮兩分鐘，撈出，空水，放油鍋炸七成熟，然後鍋裡吵，姜，蔥花，花椒，辣椒，炒好後，放雞翅進去，煮15分鐘，關火，放調料，鹽，雞精，味精，燜20分鐘後就可以吃了，特別美味，麻辣味。