這段時間建議吃一點清淡的，吃點五五穀雜糧，或者是蔬菜之類的，吃點清淡的。等疫情穩定以後再次雞腿，安全第一。

可以吃的。

禽流感的感染途徑主要是經過呼吸道傳播或者是透過人和禽類密切接觸傳播，也有可能是接觸禽類的分泌物或者排洩物導致傳播。目前來說還沒有發現人與人之間傳播的證據，也沒有發現人在吃禽類時被感染。

禽流感時期是可以吃雞肉的，吃雞肉的時候應該注意不要吃生的或者煮不熟的，在吃雞肉時應該把雞肉煮熟透了。如果是65度加熱30分鐘，100度加熱2分鐘以上禽流感病毒會得到滅活，因為禽流感病毒對熱比較敏感，抗熱的能力是比較差的，煮熟了之後再吃這種禽流感病毒的感染機率就會失去。

首先禽流感期間是可以吃雞腿的，不過必須要吃正規肉店出售的合格的雞腿。不要去買沒有經營許可證小販的雞腿。

而且呢禽流感病毒只要100攝氏度加熱倆分鐘就可以殺死病毒，或者65攝氏度30分鐘就可以殺死病毒，

當然一定要勤洗手，避免接觸食材的時候把病毒帶入口中。

祝您生活愉快。

春節大魚大肉剛過，最好還是吃清淡一點，，愛吃肉就吃點別的肉吧，等疫情過了吃，身體健康最重要，營養均衡，葷素搭配，健康飲食。

最近禽流感可以吃雞腿？當然可以吃，現在禽流感只是湖南那邊有而已，並沒有大範圍出現。最好是吃自己家裡養的雞，或者本地雞，最好是吃熟透的，不要吃骨頭帶血的。放心吃吧，新聞也還沒說不能吃雞，所以還不影響。

禽流感可以吃雞腿麼？

你好，禽流感是由禽流感病毒引起的人類疾病，主要的傳染源為攜帶病毒的禽類，傳播途徑為密切接觸病死禽高危行為。禽流感病毒對外部環境的抵抗力不高，六十五攝氏度三十分鐘或者是煮沸幾分鐘就能殺死。所以吃煮熟的雞肉一般不會感染禽流感的。但你在放進去的過程中筷子碗等等用具千萬別碰到的生雞肉。生的帶病菌雞肉有一定的傳染性，所以吃可以，但是做熟前別讓雞肉碰別的東西，避免交叉感染！

最好不要吃吧，防患於未然，吃點別的肉也可以哇，比如豬肉啥的，都是不錯的選擇，老鐵們你們覺得呢，小心駛得萬年船

你好，禽流感病毒不會透過煮熟的肉傳播。在有禽流感疫情的地區，禽類與禽類製品只要經適當加工及煮熟後食用也是安全的。食物各部分加熱到70℃(雞肉沒有粉紅色部分，雞蛋蛋黃不流動)即可殺死禽流感病毒。進食者也應該注意交叉汙染的危險，生熟食品要分開處理。在沒有發生禽流感疫情的地區，按照這個要求來進食，一般也不會發生感染。

不過為了安全還是別吃了。

禽流感這個主要是接觸到活禽或者是禽類分泌物汙染的物體，或者是環境而引起的一種急性呼吸道感染性疾病，並不是所有的其都有感染禽流感的可能性。建議不用擔心吃雞肉這個是不會感染禽流感病毒的。

平時應該勤洗手，注意個人衛生。保持室內清潔乾淨，還要開窗通風。

像現在還可以吃雞腿嗎，我個人建議還是少吃，畢竟健康都是在沒發生危險之前。

所以說如果你想吃雞腿，建議你還是吃家養的雞，村裡養的，或者是親戚朋友家的，還能比較健康一些。

健康這個東西畢竟很重要，特殊情況，特殊時期，我們的都得把身體當回事，等熬過這段危險的時間，我們在把酒言歡，吃燒雞，吃雞腿，吃雞肉，吃雞蛋。

不用思前想後的去吃，可以多吃些瓜果蔬菜，鍛鍊鍛鍊身體。

最近中國的肺炎鬧得很厲害，加上湖南又來了禽流感，在這特殊期間最好不要吃那些家禽，，為了自己，也為了家人。

一、禽流感期間還能吃雞肉嗎？

今年以來，全國多個地區出現了人感染H7N9禽流感疫情，市民憂心：“禽流感來了，雞肉還能不能吃！”“老婆坐月子，不吃雞怎麼能行呢！到哪裡去買比較安全？”很多市民這樣問。

據介紹，滅活禽流感病毒並不困難，它們對外界的抵抗力並不強，在56只需3分鐘、在100只需1分鐘就能被殺死；它們對化學消毒藥品也很敏感，75%的酒精5分鐘就能殺滅它。

另外，正規廠家生產的鹽水鴨、烤雞，都是從正規渠道採購來的，是來自非疫區的，在製作過程中，也有嚴格的衛生標準，比如為了防止交叉汙染，要求食品加工人員生熟分開。這些正規禽肉製品在出廠前，都進行了高溫、高壓的處理，可放心食用。

日常飲食中正常的烹調溫度就能夠使流感病毒滅活，只要使食物所有部分達到70攝氏度以上即可，因此吃正確製備及烹飪的肉，包括禽類和鳥類，都是安全的。在出現疫情的地區，只要肉類產品在製備過程中正確烹調和處理也可安全食用，但食用生肉和未經烹調的含血肉製品高度危險，應該避免。

正在坐月子的產婦肯定可以喝雞湯，但正在坐月子的婦女、老人和小孩這些免疫力本來就低下的人群，儘量不要去農貿市場購買雞鴨，不要宰殺或者接觸活的家禽等。

二、人為什麼會感染禽流感？

除了H和N這樣的命名法，大家聽得最多的就是禽流感、豬流感這樣的說法，不少人聽到這樣的名字，馬上聯想到的，就是禽類和豬，是不是不安全了。其實這是一個很大的誤區。之所以要以禽和豬等來命名流感，是因為涉及到了流感病毒的來源。人類的流感其實都來自動物身上。研究發現，所有流感的最終宿主是野鴨這類野禽。

透過家養的禽類以及哺乳動物，傳播給人類，最常見的傳播媒介就是鵪鶉、雞和豬，所以不少流感也以傳播的動物媒介來命名，即禽流感和豬流感等。

為什麼，動物身上的流感病毒會被人感染呢？是不是因為人吃了禽類或者豬感染的呢？#p#副標題#e#

其實，動物身上的流感病毒之所以會傳播到人身上，和這個流感病毒的結構有很大關係。通俗地說，人和動物身上都存在一種可以和流感病毒相結合的受體，不同的流感病毒需要不同的受體，流感病毒就像螺絲一樣，人和動物身上的受體就像螺帽一樣，需要配對成功才能發生感染。當一種流感病毒的受體在人和動物身上都有時，這種流感病毒就會在人和動物之間傳播。反之，只能在人類間或者動物間傳播。

三、禽流感病毒透過什麼途徑傳播給人類？

人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。

1、禽流感病毒可透過消化道和呼吸道進入人體傳染給人。

2、直接接觸帶有相當數量病毒的物品，如家禽的糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可經過眼結膜和破損面板引起感染。

3、禽肉煮熟煮透後，病毒可被殺死，如果未經煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。

4、買活雞回家時，如果是健康活雞基本是安全的，但如果是病雞就有危險。少量染病的家禽能倖存下來，但它們至少在10天之內還會排洩含病毒的糞便。另外，雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒，所以，雞翅膀撲打時可能會造成病毒釋放。#p#副標題#e#

四、日常生活中如何預防感染H7N9禽流感？

1、儘量少去人多擁擠、空氣不流通的場所。特別是年老體弱者或患有基礎病的居民，在呼吸道傳染病高發時期，更要注意個人衛生及自我保護。

2、保持室內空氣流通。注意個人衛生，勤洗手，打噴嚏、咳嗽時注意遮掩口鼻，清潔口鼻後應及時洗手，不隨地吐痰，預防感染他人。

3、儘可能減少與禽畜不必要的接觸，特別注意儘量避免接觸和食用病死的禽畜。

4、注意飲食衛生，加工、儲存食品時要注意生熟分開；不吃生的或半熟的禽肉、蛋類等食品；不購買未經檢疫的禽肉製品。

5、加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，避免過度勞累，增強身體抵抗力。

6、一旦出現發熱、咳嗽等急性呼吸道感染症狀，尤其是出現高熱、呼吸困難者，應儘快到醫院就診，務必告訴醫生自己發病前是否與病禽類接觸等情況，並在醫生指導下治療和用藥。到醫院就診時應戴口罩。

病由口入，管好嘴邁開腿 ，在家裡也可以做運動 ，合理安排膳食，這個年吃健康一點，或許是對抗疫情最好的尊重！

全華人民都知道的安全健康意識，禽流感之季不要為了滿足口腹之慾而選擇吃雞腿和雞肉，我們應該人人作責居安而思危嘛湖南加油

我們日常生活中，只要使食物所有部分達到70攝氏度以上即可，就是可以消滅病毒的，因此吃正確烹飪的肉，包括禽類，都是安全的。如果是疫情的地區，只要肉類產品在製備過程中正確烹調和處理也可安全食用。

注意：要在正規的農貿市場或者超市購買的雞肉是沒有問題的，但不要貪圖便宜，到沒有衛生許可證或者其他證件的三無攤點去購買。

正規禽肉製品在出廠前，都進行了高溫、高壓的處理，可放心食用。

不吃生肉，半熟肉！

無論是在任何期間，肉類只要煮熟，是可以食用的。只是現在剛報湖南的禽流感大家心理上還是會少去買雞吃的

我們現在還在鄉下，家雞大家都是照吃不誤

其實不管是禽流感還是非禽流感期間，只要大家去正規的農貿市場或者超市購買相關雞肉，是不用擔心的，並且購買的雞肉一定要高溫的進行烹飪，一般超過100℃以上三分鐘就可以把禽流感病毒消滅了。如果有動物感染上禽流感，就有可能造成這種疾病的大範圍的傳播。

首先我們得了解禽流感病毒的特徵。

禽流感病毒對外界的抵抗力不強，對其加熱，當56度30分鐘，60度10分鐘，70度4分鐘，100度以上最多1分鐘就死了。我們平常做雞腿加熱煮熟最少20分鐘，如果油炸溫度更高，油溫最少150度到200度，這樣溫度情況下病毒早已經死了，所以我們吃做熟的雞腿是沒事的。

人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透後，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發現由於吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。

最近禽流感來勢洶洶 很多人不禁要問禽流感期間還能吃雞腿嗎

好的，先讓我們來學習下H7N9禽流感的病原學和流行病學的原理

一、病原學

禽流感病毒屬正粘病毒科甲型流感病毒屬。禽甲型流感病毒顆粒呈多形性，其中球形直徑80～120nm，有囊膜。基因組為分節段單股負鏈RNA。依據其外膜血凝素(H)和神經氨酸酶(N)蛋白抗原性不同，目前可分為16個H亞型(H1～H16)和9個N亞型(N1～N9)。禽甲型流感病毒除感染禽外，還可感染人、豬、馬、水貂和海洋哺乳動物。可感染人的禽流感病毒亞型為H5N1、H9N2、H7N7、H7N2、H7N3，此次報道的為人感染H7N9禽流感病毒。該病毒為新型重配病毒，其內部基因來自於H9N2禽流感病毒。

禽流感病毒普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強，65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。病毒在較低溫度糞便中可存活1周，在4℃水中可存活1個月，對酸性環境有一定抵抗力，在pH4.0的條件下也具有一定的存活能力。在有甘油存在的情況下可保持活力1年以上。

二、流行病學(一)傳染源。目前尚不明確，根據以往經驗及本次病例流行病學調查，推測可能為攜帶H7N9禽流感病毒的禽類及其分泌物或排洩物。(二)傳播途徑。經呼吸道傳播，也可透過密切接觸感染的禽類分泌物或排洩物等被感染，直接接觸病毒也可被感染。現尚無人與人之間傳播的確切證據。(三)易感人群。目前尚無確切證據顯示人類對H7N9禽流感病毒易感。現有確診病例多為成人。(四)高危人群。現階段主要是從事禽類養殖、銷售、宰殺、加工業者，以及在發病前1周內接觸過禽類者。學習過這個兩個原理我相信大家已經知道禽流感期間還能吃雞肉嗎 了 禽流感期間雞肉和禽類產品還是可以吃的。不過一定不能生食! 要煮熟之後才能食用。在這期間大家還是儘量的少接觸活禽病禽 接觸後一定要洗手。