肯定是實體店，學校學的都是皮毛，去實體店前期跟師傅學，要多問，多做，師傅喜歡你就會交你很多東西的，真的，前期熬過來了，後面就好的，去實體店，相信我

二者各有利弊，學習者需要根據自己的實際情況，選擇適合自己的學習方式。去實體店學習直觀、直接面對顧客，可以瞭解顧客需求，並根據顧客需求有針對性的去經營。但在實體店學習受經營者實際經營範圍和麵點技藝限制，麵點品種少，受眾範圍有一定侷限性。還比較辛苦。去學校學習理論性、知識性強，麵點品種多，技術技巧豐富，生產工藝、流程繁多，可以透過學習學到不同顧客需求的麵點技藝。但缺點是需要交學費，時間長。綜上，個人意見還是到正規學校學習，有道是“磨刀不誤砍柴工”，學到了豐富的理論知識，嫻熟的技藝，可以在以後實際經營過程中駕輕就熟，達到事業蒸蒸日上的美好效果。

最後，衷心的祝願你學業有成，馬到成功！

去實體也好，去學校也好一定要給人們錢才能又快又好的學會，不要說是一邊在人家店裡打工，一邊學哪樣是人家是不會交給你的。就是你眼見的也是基本的，也不是核心，重要的東西人家是不讓你看到的。

最快最直接的方法是你先去學校，把最基本的理論也好，實操也好先去打個基礎，然後再到實體店實操快速提升自己，實體店一般核心的東西也不會輕易透露給你，但你憑藉你之前的基礎邊學邊悟，這樣就能快速掌握這一行業的關鍵技術，這樣就能儘快出師

學校學習，是針對性學習，學習週期短，老師一對一指導學習，又不懂的隨時可以問，在實體店裡學習，時間不自由，還有很多的活要幹，所有針對專業學習的時間並不多。