能。白菜解毒（排毒），因為白菜性平、清熱，且無寒無溫，白菜含有豐富的維生素A和維生素C，其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿蔔素)的含量，比黃瓜高 1.8倍。

維生素A，維生素A是天然無毒的抗癌物質，它能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症，可以阻止致癌物質引起的細胞突變，從而能抑制某些組織的癌前病變。

白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量約佔大白菜重量的0.01%，它能促進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和分裂。

所以白菜能解毒。白菜所含蛋白質和維生素多於蘋果和梨，所含微量元素突出，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品多。是一種營養豐富的大眾化蔬菜，也是人體所需微量元素的寶庫。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”之說。

吃大白菜時，大白菜以葉為主(少量菜幫)加水煮，不加油鹽，可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒，姜肉性熱)。每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃別的食物，第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。這樣可以清除體內大量毒素

白菜解毒（排毒），因為白菜性平、清熱，且無寒無溫，白菜含有豐富的維生素A和維生素C，其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿蔔素)的含量，比黃瓜高 1.8倍。

維生素A，維生素A是天然無毒的抗癌物質，它能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症，可以阻止致癌物質引起的細胞突變，從而能抑制某些組織的癌前病變。

白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量約佔大白菜重量的0.01%，它能促進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和分裂。所以白菜能解毒。

冬季是進補的好時節，食物應以溫補為主。冬季可多吃白菜，白菜性平、清熱，且無寒無溫，“白菜解百毒”不無道理，人們可在冬季多吃白菜來“解毒”。

可用大白菜，以葉為主(少量菜幫)加水煮，不加油鹽，適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒，姜肉性熱)。每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃別的食物，第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。

這種吃法排毒效果奇佳，對便秘或者腸胃不健康的人是一次大掃除。如果每個月能堅持一次，或者一次能增加到七天更佳。吃了以後會排出宿便，剛開始黑色，吃的時間長的會排出果凍一樣的宿便，堅持二十一天以上的人會排出五種顏色的大便，那是把五臟的毒都清了。

白菜解毒（排毒），因為白菜性平、清熱，且無寒無溫，白菜含有豐富的維生素A和維生素C，其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿蔔素)的含量，比黃瓜高 1.8倍。

維生素A，維生素A是天然無毒的抗癌物質，它能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症，可以阻止致癌物質引起的細胞突變，從而能抑制某些組織的癌前病變。

白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量約佔大白菜重量的0.01%，它能促進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和分裂。

所以白菜能解毒。

要想長生，五臟當清！”道長說現在不是很多人期待辟穀排毒、治病、養生、補氣嗎？不必千里迢迢滿世界找大師指點，每個人在家就可以做到，而且沒有風險副作用，趕緊記下來吧：

大白菜，以葉為主（少量菜幫）加水煮，不加油鹽，可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑（生薑皮性寒，姜肉性熱）。每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃別的食物，第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。

這種吃法排毒效果奇佳，對便秘或者腸胃不健康的人是一次大掃除。如果每個月能堅持一次，或者一次能增加到七天更佳。吃了以後會排出宿便，剛開始黑色，吃的時間長的會排出果凍一樣的宿便，堅持二十一天以上的人會排出五種顏色的大便，那是把五臟的毒都清了......

大白菜的藥用價值

1.白菜能通腸利胃，除煩解渴，益腎填髓，可以消食下氣，止咳解酒。

　　2.白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。對膽結石和動脈硬化患者有很好的防治作用。

　　3.維生素U對胃腸道黏膜有保護作用，對十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰痠腿痛患者有食療作用。

　　4.由於大白菜具有增強胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。

當令季節大白菜是冬季時令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期

吃大白菜可以解毒，不是消毒！

1.大白菜水份多，脆嫩爽口，味道清鮮，無論生拌、熟食，還是做泡菜，都令人久吃不厭。民問有“百菜不如白菜”之說。歷代文人墨客不僅喜歡吃白菜，而且大加讚頌。相傳，在巧oo年前，南齊太子問周圍的人:“菜食何味最勝?”名士周愚回答說:“春初早韭秋末晚秘。”說明古人對大白菜的評價是極高的。

2.大白菜營養豐富，含有多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素，對人體健康大有裨益。特別是大白菜中的鈣和維生素C含量比蘋果和梨還高。每100克大白菜含維生素C74毫克，成人每天吃400克大白菜就可滿足維生素的需求。大白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中屈指可數且比肉、蛋的還多。大白菜中錳、銅、鑰的含量也很豐富。

3.大白菜不但是菜中佳品，而且它的藥用價值也很大。祖國醫學認為，大白菜性味甘，平寒，無毒，人腸、胃兩經，具有清熱利水、養胃、解毒的功效。大白菜中含有豐富的維生素，它不但可以促進腸壁蠕動，幫助消化，而且還可以防治腸癌。由於大白菜中的維C含量高，常吃大白菜對防治壞血病和增強身體抗病.能力非常有益。

說起大白菜，對於喜葷的人來說那估計是沒有什麼話可談，但對於我個人的看法來說，在冬天，它屬於時令菜系，而且是一味非常好的時令蔬菜，因為我深有體會。如果連著幾天你沒有吃蔬菜，那你會感到肚子很有飽腹感，而且大便次數也會變少，然後來上一碗白菜湯，不過兩個小時，你就會覺得大腸在蠕動，也會有想大便的感覺。其實白菜有一定的清腸功能，會把體內的油脂刷出來，油脂一刷出，腸內的毒素也會一併排除，所以說大白菜有清毒，抗毒的功效。朋友們，記得要經常食用大白菜哦