看到這個問題想起來曾經吃過的許多地方的美食，也曾經想為了這些美食去各地旅遊，但是天不遂人願，時間與金錢是最大的難題。

那些年男友經常在各地出差，總會給我帶一些當地的特產美食，山東的薄餅天津的麻花浙江的海鮮廣州的腸粉，我們相約一起等到時間允許經濟允許便去各地旅遊，然而等到白了頭等到天各一方都沒有完成約定。

也許有一天我會一個人遵循當時的約定，尋找令我念念不忘的美食，去看那被人無限讚美的風景。

我是王大雷，很樂意與您分享過去幾年我的旅行見聞和經驗。

因為拉麵，去了蘭州旅行；因為烤鴨，去了北京旅行；因為臭豆腐，去了長沙旅行；因為米粉，去了桂林旅行；因為鴨血粉絲湯，去了南京旅行......想想我還真是一個為了吃而旅行的吃貨旅行者。去了昆明，愛上了鮮花餅；去了杭州，愛上了醋魚；去了重慶，愛上了火鍋；去了武漢，愛上了熱乾麵。

去了這麼多地方，也吃過很多美食，給大家分享一個小經驗吧。想要品嚐當地最純正的特色美食，一定不要看網上那些人云亦云的美食攻略。不客氣地說這些網紅店十之七八是徒有虛名的，之所以紅就是因為營銷炒作很到位。曾經還“年輕”的我，出門旅行也必去這些網紅美食店，當然最近幾年已經基本上做到看都不看一眼了。

如果是想快速品嚐當地特色美食而不在乎味道如何，各種各樣的美食街就是最好的去處。回民巷、磁器口、東西巷、戶部巷、南鑼鼓巷、城隍廟、夫子廟這些地方都能滿足需求，無論哪裡，魷魚絕對是都是標配。在這些地方可以快速飽覽各色美食，至於價格和味道嘛就不要在意這些細節了。

當然，如果你有充足的時間，還是建議多想辦法和一些本地人接觸，他們會告訴你本地人也會常常光顧的特色菜餚、小吃在哪裡。

接下來，我最想因為美食而出發的城市還沒有確定，但我已經很明確，那個地方一定要是奶油蛋糕的聖地！

以上就是我的解答，

不盡全面或是錯誤之處還請指出，

這個問題你還真問對人了。

作為曾經的廚師，到現在轉行到媒體，因為美食去一個地方旅行可以說是家常便飯。都說把自己的愛好當成工作，是最幸福的事，那麼我覺得自己算是幸福的了吧。

其實，無論做廚師還是媒體，去到一個地方探尋美食或是食材，原則是與遊玩是無關的，真的是實實在在的工作，譬如做廚師的時候，往往為了研發新菜或是搜尋特色的食材，去到某個地方，吃，是唯一的工作，有時候一天吃十八頓是常態。而吃的目的，與品嚐美味不能說沒關係，只是品嚐之後的總結和研發中的頭腦風暴是後續手段。

你像有一次餐廳為了推出早茶新品，去廣州三天，每天早中晚，去知名和各種推薦的餐廳試吃，一樣嘗一口就飽了，到最後有點看見叉燒包、燒麥就胃疼的程度。

很多不瞭解的朋友，一直以來都帶著羨慕的表情看我們，他們真的不知道啊，吃飯也是能吃出工傷來的啊。

做媒體，採訪關於美食的稿子寫出來要讓讀者覺得靠譜、可信，你無疑是必須要到實地去探訪的，採訪餐廳和大廚還相對算滋潤，採訪那些新食材或是當季而生的特殊食材，勢必要深入產地深處，上山、下河，進深山老林那也是常態，加之附帶著攝影師的職責，這一天下來，不說別的，光是裝置器材的負重就是常人難以想象的。

有一同外出的嚮導曾試圖幫我背攝影包，一上手他就徹底放棄了，說，這哪是攝影包啊，整個一個扛大包的苦力啊。

不過還好，上面說了，自己熱愛的工作，再苦再累都值得，關鍵是無論是當廚師時候最後呈現給食客的新菜品，還是做媒體是發表在雜誌上的文圖成果，都得到了大家的認可，這一點，比什麼都重要。

可能有人會說，我這個回答有點文不對題，其實吧，形散神不散，從廣義的角度上說，工作的旅行有時候我認為比標準意義上的旅行還要像旅行。怎麼講？前者出發後的目的性更強，雖說後者可能更輕鬆，但對我來說，真正的旅行要照顧各個方面，包括家人啊什麼的，反而對美食的探究和結構會要差一點。

對於普通人來說，可能因為某樣美食而去一個地方旅行的機會和我們比不是太多，需要考慮的因素會多一些。財力和時間是最重要的考慮因素。

作為我個人，除了工作，因為吃去到一個地方的次數坦率地說，有限。本身工作的原因就基本上可以滿意心願，但路途近的話，我會開車前往。你像去郊外吃農家菜、豆腐宴、去附近城市吃一些朋友吃完回來推薦的特色菜餚，這些都是說走就走的旅行，開車當天往返。挺好的。

中國地大物博，美食更是無窮盡，很多我們沒吃過沒見過的等著我們呢，更何況國外那些被我們種草了餐廳和食物呢。

這也是諸多美食相關的紀錄片只要一播出就能引發熱議的原因。

我想，將來等有了時間，有了更多的錢，為了美食而去到一個未知的地方旅行，必然是我的一個目標，光是各地的菜市場就夠我逛的呢。

做一名有時間旅行經驗的驢友，我曾經也為了尋覓美食特地去當地旅遊。那是在前年，我和小夥伴去了義大利那不勒斯。很多喜歡吃披薩的人知道，那不勒斯是瑪格麗特披薩的發源地。

和大家在馬路上必勝客看到的披薩不同，義大利人做的披薩薄的像一張紙。我當時就很好奇，這樣的披薩好吃嗎？當然義大利除了披薩，還有很多垂涎欲滴的食物值得推薦。所以我們就計劃了這場美食之旅。事實上在那不勒斯的日子裡真的是胡吃海喝。從義大利麵、羊角麵包，到咖啡、冰淇淋和披薩，每天都被當地美食包圍。

我想類似的經歷，可能很多吃貨都有。去一個城市之前，我們會先研究一下當地的美食地圖。然後根據推薦找尋指定的餐飲點和特色小吃。

都說美食和美景不容辜負，說得也就是這個道理吧。

有啊！幾乎次旅行跟美食有關。

以前沒有錢的時候，不知道旅行，只知道好吃的。對於各地的美食所知的也很少，後來認識了各個地方的人，知道了各地美食的大不同，於是就有了因為美食而發生的旅行。

回憶起來，第一次算的上真正的為美食而去的旅行應該就是去蘇州，當時還沒有到蘇州打工，那時的自己也沒有想到幾年之後自己會到蘇州定居。蘇州的同學每天在我耳朵邊唸叨蘇州的小餛飩、蘇州的麵條、蘇州的豆腐乾、蘇州的糕點，後來又來了比臉還大的雞排，那時候的雞排店還沒有像現在這麼普遍，蘇州的小吃與糕點沒有打動我，比臉還大的雞排就把我吸引過去了，順便在蘇州逛了逛。現在想想那個雞排除了比臉大，其實並沒有什麼特別之處，這算是人生中第一場為美食而進行的旅行。好像每一場跟美食有關的旅行都跟認識的人有關。認識了東北人，第一次吃到了東北菜，鍋包肉就把我收買了，後來又吃到了冷麵，於是就想著去東北的老字號吃一次東北菜，去延邊吃一次冷麵，然後就有了哈爾濱與長白山的旅程。認識了四川人，聽說了重慶的火鍋，再加上大街小巷突然多了很多重慶小面。找個時間就去了重慶，早起去吃一頓真正地重慶人的小面，晚上去吃火鍋，還一定要吃跟當地人一個辣度的，結果差點吃壞了肚子。重慶這個城市其實也挺值得遊玩的。

因為想吃海鮮，就去了一趟海邊，畢竟新鮮的海鮮好吃啊，算了一下，去海邊吃海鮮花的錢跟在陸地上吃花的差不多，但是咱畢竟還看了一次海景！交了一個陝西朋友，跟在後面連續吃了一個月的麵食，吃到朋友都懷疑我是個陝西人，後來覺得還是得自己去陝西嘗一下，於是就有了西安、華山之行。因為美食而進行的旅行太多了，以上只是一部分。其實這樣的旅行挺花錢的，所以平時的過的比較節儉，大部分情況下都是自己做飯，偶爾也會在附近搜刮美食。平時不買包不化妝，衣服也買很少，把錢都留下來去吃，吃完了去逛逛景點消食，然後再繼續吃。因為每次出去都會吃很多，所以要把身體調理好，要多鍛鍊身體，難得出去一次，所以要多吃一點。

美食應該是我生命中很重要的一部分，所以為它進行一場旅行，因為它交到很多朋友，也會因為它愛上某個人！有些美食會讓我失望，有些美食讓我驚喜，但是如果不去永遠也不知道答案，所以這樣的旅行還會繼續！

品嚐特色美食是決定出門旅遊的一個重要的理由吧

如果說願意為了美食去一個地方旅遊的話，我會選擇再去昆明

西南地區的飲食很有自己的特色，雲南尤其是這樣，食材很特別，做法很新鮮

深夜尋味昆明，是不會失望的，各色營業到凌晨的小吃攤

這種視覺衝擊力啊~

推薦包漿豆腐~

傣味舂舂，老闆會把選好的食材放進木臼裡舂打，放進鹽、醋等各色調料

舂芒果~鹹味兒芒果，還蠻震驚的，味道很特別，喜歡~

特色主食-米線

如果你愛吃米線的話，這裡簡直是天堂啊，各色米線，不同的做法，在這裡米線就是主食。

出差在昆明的時候，賓館樓下就有一家貴州米線店，早起先吃上一碗羊肉米線，也是很提精神的~

也可以嚐嚐特色的餌絲哦~

一碗羊肉米線，配上老闆娘自制的白蘿蔔絲、幹炸的呢種辣椒（看著黑乎乎的，口感酥脆），很美味~

當然，本地的米線也是很值得嚐嚐的

來張並不全面的全家福吧

當時我被上圖的“拱橋”深深地吸引了~

還有圖上沒有的豆花米線，個人也很喜歡

記得吃蟲蟲~

吃蟲蟲也是雲南的一大特色吧

我只吃到了這兩種蟲蟲

看到第二張的蟲子時，我第一反應就是：這特麼是變異的大蛆吧？？！！其實是竹節蟲，油炸之後，入口很酥脆。

聽聞在西雙版納，當地人把這種蟲子簡單處理之後就吃掉，入口還會“爆漿”，當然這只是我的聽聞，不過，對於能咬出汁的蟲蟲，我真是很害怕，然後，還有點小期待呢~

不一樣的燒烤

鴨舌、腦花、豬蹄、風爪......美得很，美得很在炭火上架上鐵網，食材調好味後，直接放在上面烤熟，別有一番風味呢~

那些我記不得名字，但是又念念不忘得菜菜啊~

豬皮，雲南當地的特色做法

加了各種菌子的雞湯啊，金黃的色澤，入口鮮美，最念念不忘的之一

牛乾巴~

水果入菜，也算是一大特色了吧，酸酸甜甜還辣辣的

包在玉米葉裡烤，有股清香，入口微微帶甜

上桌是這樣的，小小的一個，吃不夠~

這應該是芋艿？？

在昆明吃到了這款鮮花火腿披薩，用應該也算是中西結合，很有云南特色了~

還想再去昆明啊，去狠狠地吃！

對於我自己而言，曾有過這麼一段經歷，因為對美食的嚮往，而前去了一個城市旅行。我也不賣關子了，那個地方就是重慶，我所說的美食就是重慶火鍋。

重慶火鍋，是一種極富特色的傳統飲食方式，也是中國飲食文化的一個重要代表性飲食。重慶火鍋的歷史十分悠久，據說早在明末清初的時候就已經出現了，距今已經有幾百年的歷史了。最初的重慶火鍋，其所食用的原料主要為牛肚、毛肚、鴨腸等，後來隨著人們烹飪技藝水平的不斷提高，重慶火鍋的原料的種類不斷增加，火鍋底料也變得多樣起來，主要以清湯和麻辣兩種為主。到了現在，重慶火鍋儼然成為了重慶的飲食文化象徵，不僅深得重慶人的喜愛，而且還在國內外廣受歡迎。

言歸正傳，我自己本來就是一個十分喜愛吃火鍋的人，但是卻從來沒有機會一嘗正宗的重慶火鍋。在我上大學的時候一直想要去重慶吃火鍋，但卻因為各種原因未能成行。後來趁著大學畢業後的空檔期，專程來到重慶，為的就是親口品嚐一下重慶的火鍋。我還記得當我第一口吃熱氣騰騰的牛丸時，那種麻辣鮮香的味道實在是難以忘懷。因此在這裡我極力推薦大家，有機會一定要到重慶去，親口品嚐感受一下重慶火鍋。

說到這裡，你可能會有疑惑，我去重慶是一個人吃的火鍋嗎，當然不是了，因為在重慶還有一個她。

（GSJ）

這道問答提的非常好，一個人喜愛一份工作或一份事業，一種愛好等等，積累到一定程度會透過各種方式去追尋，最終達到理想境界，有的失敗有的成功，無論結果是否令人滿意，我們要的是過程。人的一生並不長，世界之大時間精力有限，除了在自己居住的城市，旅行去同一個城市和相同地點的機會並不多，儘量不給自己留下遺憾，也給品嚐美食找一個藉口，相信任何愛美食的人都會這麼做，下面和朋友們聊聊我的看法。

每到一個旅行城市，先要查一下當地特色美食有哪些，透過美食瞭解當地的飲食文化，發現當地風土人情，滿足舌尖味蕾的同時，補充體力愉悅身心，旅行中除了難忘美景外，最讓我難忘的是當地美食。旅行中品嚐美食的機會更多，愛旅行也更愛美食，不虛此行不留下遺憾。旅行中品嚐過的美食，回來琢磨自己在家做會更有成就感。

喜歡美食到一定程度，因嚮往美食去旅行的人，一定會有，我目前而言還沒有因為美食特意去一個地方去旅行，主要原因是時間有限，旅行習慣先後順序不同。

一般我是先計劃旅行後，到當地去發現體驗特色美食，前段時間去歐洲芬蘭，芬蘭赫爾辛基有一個老市場，市場裡有一個店鋪，排隊人非常多，查了一下發現是當地特色，品嚐過後的確發現三文魚湯簡直鮮美無比，哪天有時間琢磨自己做犒勞家人。

今天和朋友們分享這些，希望每一個愛好美食的朋友，透過旅行發現更多好吃的好玩的。

廣州。

太好吃了，到廣州吃的很幸福。

後來，

還去了，順德，都非常好吃。

有過，我聽很多人說四川綿陽市江油肥腸很好吃，很出名，就一直很嚮往，去年就和幾個朋友自駕前往江油老火車站，享受了一頓肥腸幾吃的豐富大餐，順便在江油和綿陽一日遊。

有啊！比如說我這次“江南深度旅遊”因為喜歡鎮江的鍋蓋面、寶堰的幹拌麵、東鄉的長魚湯與東鄉羊肉而選擇了深度旅遊。

我喜歡江南地區清淡的飲食口味，曾經因為揚州炒飯、揚州獅子頭、大煮乾絲等淮揚菜而去過揚州三次。

為了吃到正宗的“西湖醋魚”而去到了杭州，為了吃到豐盛的海鮮大餐而去過浙江舟山，因為想吃一碗正宗的“成都肥腸粉”而去了成都旅行。

對於我來說可以為了自己喜歡吃的美食而去一個地方旅行，這也是旅行的美好。