醋溜大白菜1、白菜洗淨，去葉留幫，白菜幫豎著對半切開，用斜刀將白菜片成片

2、辣椒剪成段，姜切末，鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香

3、放入幹辣椒和薑末炒香，倒入白菜片，翻炒2分鐘

4、加入鹽，米醋和生抽，攪拌均勻後加入雞精調味即可

老乾媽白菜粉條肉1、把粉條用熱水泡軟洗淨，過涼水撈起，把白菜洗淨切塊

2、五花肉洗淨去皮切薄片，香蔥洗淨切末，姜切末

3、熱鍋加少許的植物油，加五花肉煸炒出油，加薑末，白菜翻炒到變軟

4、加老乾媽翻炒出香味，加水煮開，加粉條拌均勻，加鹽和生抽煮開

5、加胡椒粉拌均勻，撒上香蔥末即可

蝦仁白菜做法步驟：

1、準備。白菜切好，蔥切段，姜切絲備用。

2、鍋裡放油，煸炒蔥姜到蔥香濃郁，放入蝦仁翻炒兩下。

3、放入白菜，大火熗翻均勻。兌入雞湯，鹽到白菜軟。

4、調入水澱粉勾薄芡，湯汁均勻裹滿白菜即可。

謝謝悟空的邀請。悟空問白菜怎麼做最好吃，我今天給大家分享一下白菜豬肉丸的美味做法。可惜沒有圖片。我的介紹方法大家一定能看懂，而且會做，方法很簡單。準備好豬肉丸，海帶絲，白菜切段，蔥花、薑片、蒜末、花椒20粒醬油少許。 1：鍋加熱後倒入植物油，待油溫度熱時放入蔥花、蒜末、薑片、花椒粒要一起下鍋，馬上放入準備好的白菜段，開大火一起翻炒，然後加入適量的鹽，炒至白菜出水份是時，加入水和白菜一起燉。水不要太少以防乾鍋。 2開鍋時將白菜翻一次鍋，放入海帶絲和肉丸，加入少許醬油。此時水要沒過肉丸。轉中火燉至白菜熟時，輕輕地翻一次鍋，燉至基本上沒有湯時馬上出鍋。此時你會聞到一股香氣撲鼻而來。做好這道菜是很好吃的。營養又健康。

涼拌白菜心

1.白菜心洗一下控幹水，切成細絲。

2.放入鹽，味精，一點白糖，香油，醋。

3.拌勻。配小米粥和大米粥很爽囗。

如果放點青辣椒或紅辣椒的話拌一下更好吃。

醋溜白菜在家這樣做最好吃，這樣做簡單又好吃，這是我們的家常版本做法，在家就可以自己做，並且吃起來非常的健康，作為一名四川人川菜美食愛好者，我製做了一期人人都會做的家常版醋溜白菜，看看影片就知道怎麼製作了的。我是一名四川農村的美食愛好者，熱愛生活，分享美食，喜歡家常菜和農村美食的可以點開我的頭像關注我，我們一起分享美食，一起學習和進步，傳遞正能量，農村小夥需要您的支援。原創影片，如果大家有什麼不懂的，也可以在影片的下方給我留言。

白菜的做法很多種，有的是當做輔料，有的是直接醋溜，今天教大家一種簡單好吃的做法，具體做法影片送上。