出發點不一樣。外賣主要靠色香味俱全來吸引使用者，賺取利益，而家裡做飯一般從健康出發，食材都是自己或者家人精挑細選的新鮮蔬菜，不追求過高的顏值，但卻對我們的健康有益。

首先外賣為什麼吃完胃不舒服，原因有以下幾方面：

1. 食材不新鮮

外賣的出發點是盈利，當然要考慮成本和利潤的問題。很多商家在選擇食材時可能選擇一些便宜不新鮮的蔬菜，至於肉類，甚至可能是邊角料。一些賣家通常幾天去次菜市場一次性大量購買蔬菜，然後放在冰櫃儲存。對於食材是否變質等問題不敢保證，只有自己的胃知道。另外，烹飪用的油也不敢有保障，特別是油炸類外賣，會造成更多的健康問題。

2.製作過程衛生狀況不能保證

為了追求時間成本，很多食材清洗可能也不到位，我們在家洗菜時都知道，洗菜是個大工程，工作量特別大，對於商家來說，為了節省時間，很可能清洗沒那麼到位。自己在家清洗，肯定可以細緻到位。但對於外賣就不能保證了，很可能一些沙子、雜質混在裡面，雖然蔬菜經過高溫可以殺死一部分細菌，但一些雜質進入胃中，可能會引起胃部不適。

3.調料太多

為了追求色香味俱全的食物，商家往往在調料上都會用過量，以增加食物的鮮美味覺。特別是像味精啊生抽老抽啊等等。事實上，這些調料品中，大部分含有過量的鹽分、油脂，當人體攝入過多鹽、油時，一樣會加重腸胃負擔。

吃過外賣後可能都會注意到，外賣盒子裡會有明顯的一層油，如果是選擇炸雞、薯條等來說更是大大加大了油脂的含量。長時間油脂過多的食品會使體重增加、血脂升高等情況出現，提高了心腦血管等疾病的風險指標。

所以，長期吃外賣不僅會胃不舒服，對我們的健康也是有損害的，在家做飯不僅衛生，還可以增進家人的感情，有什麼能比得上一家人坐在一起吃一頓熱乎乎的飯菜呢？

隨著生活水平提高，科技發展迅速，當代人越來越懶了，也越來越胖了，現在我們可以出門不帶現金，只要手機就可以解決，在家可以不用做飯，用手機就可以點餐，而且有人給你送上來，這也造成大家越來越不喜歡做飯，總是點外賣，外賣一定不能比家裡做的飯更加營養好吃，因為外賣是為了賺錢的，所以就會出現各種問題，很多腸胃比較敏感的人一次就會胃不舒服，那下面我簡單聊聊一下為什麼會這樣。（在這裡不是在說一些商人的不道德行為。）

食材選擇與清洗問題

很多商家為了掙錢在食材的選擇上，可定會出現一些披露，因為每天外賣單很多，那就需要補充大量的食材，很多食材因為長期放置可能出現不新鮮問題，而且每天的訂單很多時候對食材的清洗上可能也會出現問題，你想想你自己在家做飯每次洗個幾百克食材都嫌麻煩，一個外賣商每天可能要清晰上百斤食材，怎麼不會出現問題呢？在食材的不新鮮就會造成胃部疼痛。外賣為了菜品更加好吃好看，回放過多油進行烹飪，很多人在攝入過多油的時候也會造成腸胃不舒服，特別是油炸食品，油炸食品的油可能多次使用。

調料品放入過多

上面我們提過，為了菜品色香味俱全就會多方油、鹽等調料品，商人一定為了錢而工作，那在選著上可定也是為了人大眾覺得好吃而去放那些新增劑。一般家庭更加註重營養健康。

在外面買的吃的，大多都是油，雞精，味精，香料特別的重，吃多了人的胃就會受不了，有些外賣的廚房如果你能看到一眼，估計這輩子都不想在吃外賣了。有一次我就跟著導航找到了一家外賣店他家只做外賣，簡直就是噁心，跟垃圾場沒啥區別，土豆削好都是在廁所放著的，地上的菜在腳下踩來踩去的，有些菜都不洗切了直接炒的，衛生實在是太差。雖然最後被查封了，但這一年多我在沒吃過外賣，實在是噁心。就是當年拍的照片都弄丟了，不然就給你們發出來，讓你們看看外賣的強大和噁心。在家裡自己做的在不好，最起碼乾淨衛生吃著放心。

外賣大家都看不到實體店，其實有的外賣製作的環境差和原材料不新鮮，用的油以及調味料都不是太好所以才會出現吃了會有不舒服的感覺。

也不是說所有的外賣多不好，要是在有實體店而且店面也不是很小的那種餐館一般飯菜的質量與衛生還是可以的。特別是那種小店沒有營業執照跟衛生許可證的小館子的衛生你看到根本就吃不下飯，他們要盈利賺錢就只能從材料上節省成本，用一些不好的原材料來做菜，或者有些材料放了很久了還拿來製作菜品出售，加了調味品做好了是吃不出來有問題。

自己在家做飯一肯定要衛生乾淨，菜洗的很仔細用的都是新鮮的材料，好的調味品（批發市場有很多賣假調味料的）都是現切現做的，其實在外面吃飯不管大餐館飯店都是提前把肉切好了用好幾天，自己做的雖然味道上比不上餐館的但是吃的放心安全。

首先，調料品使用過量。

外賣的食物更講究在口味上吸引顧客。所以在調味上都會過量，以增加食物的鮮美味覺。特別是像味精啊生抽老抽啊等等。事實上，這些調料品中，大部分含有過量的鹽分，當人體攝入過多鹽分時，對高血壓，心腦血管都有負面刺激性作用。而過量的調料品進入腸胃，也一樣會加重腸胃負擔。

其次，食材不新鮮，品質不高。

1、出於成本和利潤的考慮，外賣的食材選擇上都不會新鮮，而肉類甚至可能是邊角料。而且賣家也不可能每天都去菜市場購買新鮮食材，對於不易變質的東西常常會大量購買，雖然不易變質，可不代表不會變質。而且烹飪用的油也不敢有保障，特別是油炸類外賣，會造成更多的健康問題。

2、食材清洗不到位，雜質混在食物裡。清洗的工作量很大，外賣包括在外就餐，食材清洗肯定不如在家耐心細緻到位，即使烹飪過程的高溫能夠殺滅細菌，但是雜質異物等進入腸胃，也會造成不適，更不要說那些涼拌的、烹飪時間不足以殺滅細菌的食物了。

現代社會快速的生活節奏和懶散的生活方式，導致很多人早已忘了吃一頓家裡的飯菜是什麼滋味了，常年的吃外賣造成身體不堪重負，特別是身體素質較弱的人，更是腸胃問題不斷。也許很多人覺得年輕無所謂，殊不知長此以往的不良生活狀態，已經給自己的身體埋下了隱患，待到身體素質不如以前的時候，各種麻煩就接踵而至了。所以請善待自己的身體，從改善飲食狀況開始。

你心理的問題或者是身體的問題，我就不會出現這種問題，我吃啥都是一樣的，其實我這個人就是特別懶，不喜歡做飯，偶爾做一次飯，鍋碗瓢盆甚至菜都洗不乾淨，切的時候用刀隨便剁幾下，反正自己做出來的飯也不好吃，想要做好就得慢慢弄，但是我這人性子比較急，沒那個耐心去慢慢切慢慢洗，所以我感覺我自己做的飯還不如點外賣。

俗話說，眼不見為淨，外賣乾不乾淨我不知道，只要看到的是乾淨的就行了，點外賣不用出門不用洗碗，直接一吃，有時間的話盒子一扔就完了。自己做飯得要去菜市場買材料回來還得慢慢做，吃完之後還得洗鍋碗瓢盆，吃一碗飯太麻煩了。

我不會覺得吃完外賣身體有什麼不適，可能是你點的外賣不好吃吧。

工作前很喜歡在外面吃飯，覺得色香味俱全，工作成家後，越來越喜歡自己在家做飯吃，即使塌個荷包蛋也比外面的吃了舒心

說一下切身感受，由於自己帶孩子做生意平時也比較忙，就在外面吃，中午一個人一般就是吃麵條混沌炒米飯，說不上好吃不好吃，忙餓了所謂的填飽肚子吧。晚飯一般一家人可以一起吃會吃米飯和炒菜。雖然炒的菜就是吃的時候鮮也香，可是不能連著吃，就像題目上說的吃完了不舒服，我是覺得油鹽太重，吃過之後總覺得人昏沉沉的，一定要在家喝兩頓粥，尤其是玉米粥，炒兩道清爽的菜，比如土豆絲或是絲瓜茄子之類的，整個人才能緩過來。

外賣之所以吃了會不舒服，我覺得主要有兩個方面，首先，外賣的飯為了味兒一般都是重油重鹽重糖，再加一堆的作料，況且有時一些不太正規的飯館，用的油也不好，蔬菜也不新鮮，吃多了就難免會不舒服。其實養生也是講究少油少鹽的。

再有一個原因，在外吃或是點外賣，正是由於味重下飯，不由得就會吃多，其實吃太飽，人反倒會感覺不舒服。吃飯七分飽，才瀟瀟灑灑活到老嘛。

有時間的時候在家裡蒸米飯或是煮粥，再炒兩道菜，可以葷素搭配，吃起來真的跟外面的味道真個不一樣，清清爽爽，這外面再強調是家常菜家常菜，那跟家裡的味道也是不一樣的。所以在外面吃多了，都會懷念家裡飯菜的味道，也許賣相不如飯店的好，也許味道不如飯店的香，可是最是貼合自己的胃。

每次出去吃飯，有時候忍不住拍兩張孩子的照片發在家庭微信群裡，都要被我媽講，怎麼又去外面吃還帶著孩子，外面的飯菜有什麼營養，吃了還容易生病，哪如在家裡，哪怕隨便做點也比外面的好，起碼衛生。那天孩子的爸爸也是在飯桌上感嘆，說偶爾在外面吃一頓還行，總不去還真有些想，可是呢吃多了不舒服，家裡的飯是清淡此但怎麼吃也不膩的，不正應了那句青菜蘿蔔，粗茶淡飯才更養人。

我們這街上有賣炒好的菜，涼拌菜，其實都有新增劑香精，味道幾天不散，自己做絕對不是這種味兒，包括包子，燒餅類的

外面的菜油特別大，昨天點了三個菜，好傢伙，全是泡在油裡的，吃起來確實挺香的，油性太大，吃完腸胃負擔重，胃就不舒服了。