3年前我去吃過，按國內的標準看菜挺粗糙，大菜葉子切也不怎麼切就下鍋了。服務員都是墨西哥人，整家店沒什麼高階大氣感。感覺生意不是特別好，價格倒是不便宜，不知道是不是那裡物價普遍高。總而言之一句話，不值得去。

姚餐廳（Yao Restaurant & Bar）是一個非常應景的產物。當姚明作為狀元秀，在NBA闖出名堂後，他在休斯頓也成為了家喻戶曉的人物。這麼大的社會知名度，而且是中外通吃，如果不利用好就太可惜了。於是，第一家姚餐廳開業了。它位於美國休斯敦西城區最繁華的地段，也就是高檔餐飲街威斯海默街9755號。2005年2月20日試營業，5月21日正式開張。

餐廳剛營業的時候，是一個天大的新聞，甚至被視為中國文化的成功輸出。其中，大部分中外客人都是慕名而來。而國內赴美的很多旅遊團，代表隊，也都會到姚餐廳體驗一下。

姚餐廳的總投資額達150多萬美元。不過，其中的投資人主要是汪大詳、符繼麟和喻弟。姚明本人也曾表示：“‘姚餐廳’和我沒有什麼關係，那個姚是我爸爸的姚，不是我的姚。”

如今，隨著姚明的退役回國，姚餐廳目前經營狀況也不是很樂觀。儘管其位置位置優越，但平常卻門口羅雀。

隨著姚明的退役，再加上姚餐廳價格偏高，現在仍在營業的那家姚餐廳目前經營狀況也不是很樂觀，雖然地理位置優厚，但常常門可羅雀。

說實話，作為姚明的粉絲，我很想去做客一次。可惜沒有這個機會啊

對於NBA球員來說，他們的副業有很多，畢竟沒有嫌錢少，每個人都會為了自己的生活而努力。

姚餐廳，是姚明父母在休斯頓辦的，當時姚明還在打NBA的時候，餐廳的生意還是挺好的，當時有很多的球員去吃飯。雖然姚明退役了，但是以姚明的人緣來講，應該還會有很多生意的。

姚明退役後對他的關注度不多了，至於他在休斯頓的“姚餐廳”經營情況也不清楚，聽說他的另外一個餐廳經營不佳，可能要關門，不知是真是假？希望姚餐廳越辦越好，辦出中國風味。

餐廳位於豐田中心斜對面不遠處，具體地址休斯敦威斯海默街9755號，去年去吃了一頓，味道一般般，大中午的寥寥幾人，加上我們這一桌4桌人，價格偏貴北京烤鴨34美金（味道跟北京差不多）還有姚明他媽媽的秘製配方小餛燉和雞湯都在6美元，餛燉一碗6個，想想多貴。總之我們4個人吃了接近150美元，以後再也不會去了，後來跟一個老外聊天，他說當地人很少去吃了，偶爾有球迷慕名而來，因為裡面有姚明，麥迪，穆託姆博等球星的簽名球衣海報等等

姚餐廳（Yao Restaurant & Bar）位於美國休斯敦西城區最繁華的高檔餐飲街威斯海默街9755號，由姚明的父母姚志源、方鳳娣和他們的朋友聯合開辦。據說，姚餐廳總投資達150多萬美元，但姚家並沒有掏錢，只出了一個“姚”字，可能這也算是智慧財產權投資吧~ 姚餐廳在2005年2月20日試營業，5月21日正式開張。

其實，姚餐廳一共有三家，在休斯頓有兩家，在上海也有一家。休斯頓的兩家分別位於一家在市中心，另一家位於中國城附近。最先開業的便是位於中國城的這家姚餐廳，值得一提的是，那時候，由於姚明代表的中國文化在美國超高的人氣，很多NBA大牌明星和好萊塢明星都來捧場，生意相當火爆。甚至吸引來了ESPN、FOX、《體育畫報》、《今日美國》、《休斯敦紀事報》等知名媒體的採訪報道。

在姚餐廳，一碗5.95美元的“姚媽媽餛飩”一度被炒作的最為厲害，還有很多姚太太餛飩、姚太太私房菜、小雞燉蘑菇，號稱姚媽媽親手做的糖醋小排、紅燒蹄膀十分火爆。

當年，由於姚麥組合帶領火箭戰績不錯，球隊也一直是西部強隊，姚明在休斯頓的影響力越來越大，他於是就又開了一家姚分店，與第一家不同的是，這家店主營姚明最愛的北京烤鴨。

後來，隨著姚明在火箭隊的後幾年因為傷病影響，出場率和場外影響力逐漸下降，姚餐廳的經營也慢慢由盛轉衰。

位於上海的姚餐廳早就已經關門歇業了，而休斯頓市中心的那家姚餐廳的也是因拖欠房租與物業管理費而關門已久。僅剩的位於中國城的姚餐廳生意也越發冷清，最多能夠容納400多人就餐的餐廳在飯點時，也就只有幾十人就餐。

相比起姚明，姚餐廳的起起伏伏確實是有點像過山車般。如果姚明投資這個餐廳，不知道情況會不會和現在的情況有所不同。

首先要明確一點，開在美國休斯敦西城區威斯海默街9755號的姚餐廳（Yao Restaurant & Bar），總投資150多萬美元，但姚家並沒有掏一分錢，只出了一個“姚”字。

當時姚明本人也說：“‘姚餐廳’和我沒有什麼關係，那個姚是我爸爸的姚，不是我的姚。”

後來姚明帶領火箭不斷勝利，影響力與日俱增，姚餐廳又開了一家分店，但主營的卻是姚明最愛的北京烤鴨。

但姚明退役後，姚餐廳已經沒有了當年的影響力，一家已經關門，另一家也是門可羅雀。

另一家位於中國城附近的姚餐廳，籃球味道很濃，裡面有許多姚明的照片，以及簽名球、球衣等等，“直到現在，仍然有人進來問我們姚明還來不來，他現在在哪這些問題。”時任姚餐廳經理的內森·比格斯說，“我們說，姚明已經很少來了，他回中國了……”

比格斯是美華人，他說姚餐廳本來也不屬於姚明，是他的家人以及朋友合資控股，就連姚餐廳中的“姚”，指的也是姚明父親姚志源的“姚”，只是姚明在休斯敦時曾把這裡當作一個宴請朋友的“私人會所”，而且由於他在休斯敦的影響力，大家理所當然的為了這個“姚”字慕名而來。

現在，姚餐廳的幾個主要的股東也不在美國，只是聘請比格斯作為大總管，繼續維持著餐廳的日常經營。

“我們以前還主打姚明的旗號來吸引客人，”比格斯說，“但後來他已經不怎麼光顧了，所以我們開始主打菜餚的品質。”

姚明離開NBA後，姚餐廳雖然仍然保留了當年的一些中式菜餚——比如著名的姚媽媽餛飩，但由於多數客人是美華人，所以姚餐廳定位改成了美國式的中國餐廳，這裡的中式菜餚也都經過改良了。

此外，姚餐廳的價格比其他中餐館要貴上一些，而且與那些專門面向中國客人的中餐廳相比，姚餐廳的中餐也的確算不上地道，吸引不來太多的中國食客。

2005年姚明加盟美國休斯敦火箭跨入第三個年頭，NBA生涯已然健步起飛，而姚爸姚媽在新大陸的日子也已前程平穩，決定開創個人事業第二春，他們的“姚餐廳”(Yao Restaurant & Bar)將於春節前開張。姚志源、方鳳娣夫婦在休斯敦有一摯友汪大詳，是當年上海青年籃球隊的夥伴，他們從15歲相識，沒想到在休斯敦再續情誼。而方鳳娣善於烹飪，姚明曾說過：“休斯敦最好的上海餐館就在我家裡。”

恰好在此間經營鍋寶餐廳的汪大詳對餐飲業駕輕就熟，彼此便商定合作籌劃開設餐廳，代表姚爸、姚媽的汪大詳表示，開設“姚餐廳”的原始動機是方鳳娣常談起每天為姚明做飯，總是希望變一點新菜色，而一個人的拿手菜畢竟有限，就想出何不開一家餐廳，既可解決姚明吃飯問題，順便也把自己的手藝與人分享。 隨即姚餐廳正式開業。

而如今，姚餐廳已經度過了11個年頭，現狀已經遠遠沒有當年火爆，曾經擴張的多個店只剩下中國城一家，菜品也得到了改變，越來越偏西化。現今姚餐廳生意也是越來越慘淡，緊緊靠著姚明留下的一點熱度苦苦支撐。

2017年朋友曾經去姚餐廳吃過一次，姚餐廳菜價在美國算中等以上的價位，相對於其他中餐略貴，一人一份炒飯加上兩個菜，聽說兩個人好像花了50-60刀。

可以看出，沒有了品牌效應的姚餐廳，高昂的價格確實無法再吸引過多的餐客。

其實，姚餐廳平時的人並不多，週末的時候人會多一些。由於店老闆已經變了，姚明只有一些股份在裡面，所以日常的管理什麼的，缺失跟姚明沒有太大的關係。餐廳只是用姚明的名氣。店裡陳列了姚明的榮耀，還有他的大鞋，一般去的遊客都跟大鞋合影。

中餐在美國分為兩種，一種是中式中餐，一種是美式中餐。很好理解，後一種中餐已經被美華人改良了，比如宮保雞丁，吃到的味道跟我們在國內吃的味道是完全不一樣的。過去姚餐廳是以美式的中餐為主，經營的效果很一般。後來換了老闆以後，開始以中式的為主，主要接待的是國內去的團隊客人。

一般去休斯頓的人，怎麼也要去姚餐廳捧捧場的。味道上其實還不錯，德克薩斯菜的份量比別的州大很多，所以姚餐廳每道菜的份量都是非常足的。

其實姚明在休斯頓打球的時候，經常請隊友去餐廳吃飯，後來離開了美國以後，就很少再去姚餐廳了。我個人感覺，姚餐廳雖然很大，但是地理位置和裝修都比較普通，所以平常去的人可能不是很多，但是經營商還是可以的，沒有國內媒體說的經營不下去的情況，另一家姚餐廳倒是倒閉了。

如果想讓姚餐廳火爆起來，我覺得餐廳還需要很多的工作要做吧。不過，華人的情懷一直都在，到了這兒怎麼都要來一趟的。所以餐廳運轉方面是沒問題的。