經過2018年一整年的洗禮，水稻品種又進行了新一輪的淘汰和推新，到了今天這個時候，我們廣大的農民朋友又到了為來年選擇品種的時期，對於如今紛繁複雜的水稻品種市場，數以百計的水稻品種，我們該如何選擇品種呢？所謂“三分種，七分管”，選好水稻品種是關鍵的第一步，任你有超高的管理水平，選錯了品種遇到極端天氣依舊回天乏術，選對了品種，則事半功倍！那麼，2018年水稻品種哪個好？下面小編就品種的特徵特性以及幾年來品種自身的表現，為大家列舉出一個2018水稻種子排行榜，讓大家在2018-2019年度選擇品種有一個非常有價值的參考：

排行榜第一名：徽兩優絲苗（國審稻20176038）

徽兩優絲苗

品種介紹：經典的“1892S*五山絲苗”組合，繼承了徽系品種優秀的抗倒性，極大的改善了米質，品種抗高溫、耐低溫，可以說是一個綜合素質非常好的水稻品種。產量結構方面，一般畝產700公斤，高產田塊可達900公斤！對於層出不窮的新品市場，事實證明，新不育系並不會比老的不育繫有多大優勢，而經過市場考驗的不育系才能經久不衰。我們這裡也推薦大家種植徽兩優絲苗這個好品種，適合粗放型種植。

第二名：晶兩優1377（國審稻20186002）

晶兩優1377

晶兩優1377大米

品種介紹：“晶4155S×R1377”組合，集成了晶系抗病性好，米質優良的特點，“R1377”黃粵絲苗父本的植入，讓晶兩優1377增強抗倒性的同時，表現出植株緊湊，熟相好不早衰等優點。生育期136天左右，產量結構非常優異，是一個高產、優質、抗逆性好的水稻品種，不愧為“晶兩優系列的巔峰之作！”。

第三名：徽兩優航1573

徽兩優航1573

品種介紹：可謂航天育種，“航天稻，中種造”！徽系王者品種，抗倒性好，熟期適中（135天），穗大粒多結實率高，米質優秀。一般正常畝產就可達到700公斤，適合普通農戶及大戶粗放型種植。品種米質外觀好，粒型長，長寬比3.3，米飯口感好！

第四名：荃優822

荃優822

品種介紹：目前在整個荃優系列當中，荃優822的抗倒性最好！該品種耐高溫能力很強，產量結構非常優秀！千粒重高，28.6克，米質優秀。特別適合大戶直播和機插秧，耐粗放型管理，高產田塊900公斤以上的產量潛力。品種植株矮，抗逆性好，落色好看，後期轉色好。

第五名：隆兩優1377（閒茬種植）

隆兩優1377

品種介紹：“隆科638S×R1377”配組，有“高產核武器”的美譽，2014年海南隆平高科所有品種產量對比，以1923斤的幹谷畝產排名第一！由於品種生育期偏長，定位閒田種植，麥茬田不宜種植。該品種抗倒性好，穗大結實率高，大米透明度好。目前隆兩優1377在長江上游，以及長江中下游，華南稻區均透過國家審定，是一個三國審的好品種！

常見品種有：

秈稻和粳稻

秈稻：有20%左右為直鏈澱粉。屬中黏性。秈稻起源於亞熱帶，種植於熱帶和亞熱帶地區，生長期短，在無霜期長的地方一年可多次成熟。去殼成為秈米後，外觀細長、透明度低。有的品種表皮發紅，如中國江西出產的紅米，煮熟後米飯較幹、松。通常用於蘿蔔糕、米粉、炒飯。

早、中、晚稻

早、中、晚稻的根本區別在於對光照反應的不同。早、中稻對光照反應不敏感，在全年各個季節種植都能正常成熟，晚稻對短日照很敏感，嚴格要求在短日照條件下才能透過光照階段，抽穗結實。晚稻和野生稻很相似，是由野生稻直接演變形成的基本型，早、中稻是由晚稻在不同溫光條件下分化形成的變異型。北方稻區的水稻屬早稻或中稻。

陸稻

水稻種在水田，陸稻種在旱地。水陸稻形態上差異較小，生理上差異較大。水、陸稻均有通氣組織，但陸稻種子發芽時需水較少，吸水力強，發芽較快；陸稻的莖葉保護組織發達，抗熱性強；根系發達，根毛多，對水分減少的適應性強。陸稻可以旱種，也可水種，有些品種既可作陸稻也可作水稻栽培，但陸稻產量一般較低，陸稻逐漸為水稻所代替，北方稻區只侖有少量陸稻栽培。

非糯稻和糯稻

糯稻：中支鏈澱粉含量接近100%，黏性最高，又分粳糯及秈糯。粳糯外觀圓短，秈糯外觀細長，顏色均為白色不透明，煮熟後米飯較軟、黏。通常粳糯用於釀酒、米糕，秈糯用於八寶粥、粽子。

中國做主食的為非糯米，做糕點或釀酒用為糯米，兩者主要區別在米粒粘性的強弱，糯稻粘性強，非糯稻粘性弱。粘性強弱主要決定於澱粉結構，糯米的澱粉結構以支鏈澱粉為主，非糯稻則含直鏈澱粉多。當澱粉溶解在碘酒溶液中，出於非糯稻吸碘性大，澱粉變成藍色，而糯稻吸碘性小，澱粉呈棕紅色。一般糯稻的耐冷和耐旱性都比非糯稻強。

人工稻

提到人工水稻，1973年，袁隆平成功用科學方法產出世界上首例的雜交水稻，因此被稱為雜交水稻之父。