回覆列表
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1 # 唯仙境齊齊大發
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2 # 蜀秀私廚
你說的是茄汁娃娃菜吧！下面我來介紹這種做法吧。
首先準備一斤娃娃菜兩個西紅柿。雞胸肉，蘑菇。娃娃菜洗淨，切成四瓣，水開後加鹽焯三分鐘，焯熟，撈出瀝出水分，西紅柿燙皮切丁，蘑菇，雞內切丁，把雞丁用鹽料酒醃製5分鐘，啟鍋放油，先炒雞丁，再加入西紅柿，蘑菇一起翻炒，再加點西紅柿醬，鹽胡椒粉調味。趁熱澆在娃娃菜上即可。
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3 # 曉小一
1.娃娃菜洗淨，掰開。
2.鍋中放入熱水，水開後放入娃娃菜焯2分鐘。
3.瀝乾水分放入盤中。
4.取一個碗放入耗油，味極鮮，白醋，糖，鹽，加入適量的水拌勻。
5.不粘鍋放入油，蔥薑末，蒜粒，小米椒炒香。
6.倒入剛剛兌好的料汁，小火煮開。
7.湯汁粘稠的樣子，淋在娃娃菜上，就做好了。
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4 # 婷婷87574
1.娃娃菜洗淨，掰開。
2.鍋中放入熱水，水開後放入娃娃菜焯2分鐘。
3.瀝乾水分放入盤中。
4.取一個碗放入耗油，味極鮮，白醋，糖，鹽，加入適量的水拌勻。
5.不粘鍋放入油，蔥薑末，蒜粒，小米椒炒香。
6.倒入剛剛兌好的料汁，小火煮開。
7.湯汁粘稠的樣子。
8.淋在娃娃菜上。
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5 # 醜媽早餐
很喜歡回答這個問題
娃娃菜也是老少皆宜大人孩子比較喜歡吃的美味佳餚菜，清涼而不膩，
準備食材，娃娃菜，海米，皮蛋，豆腐
將皮蛋切成小丁，豆腐切小丁，娃娃菜切成段，大約一寸半留著備用
熱油，薑片爆香，放入皮蛋丁，豆腐丁，翻炒金黃，放入小米辣翻炒，放入少許溫水，將事先準備好的海米放入鍋中，水開後，小火，放鹽調味，再將娃娃菜放入鍋中，煮至娃娃菜變軟即可，最後放入雞精，一滴香油，營養美味的娃娃菜做好了，喜歡的可以收藏，關注我哦
用料
娃娃菜
相剋宜搭
1個
大蒜
2個
味極鮮
適量
耗油
適量
白醋
適量
糖
少許
花生油
適量
蔥姜
適量
小米椒
2個
娃娃菜
相剋宜搭
1個
大蒜
菜譜用料
2個
味極鮮
適量
耗油
適量
白醋
菜譜用料
適量
糖
菜譜用料
少許
花生油
菜譜用料
適量
蔥姜
適量
小米椒
2個
做法
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娃娃菜洗淨，掰開。
1.娃娃菜洗淨，掰開。
鍋中放入熱水，水開後放入娃娃菜焯2分鐘。
2.鍋中放入熱水，水開後放入娃娃菜焯2分鐘。
瀝乾水分放入盤中。
3.瀝乾水分放入盤中。
取一個碗放入耗油，味極鮮，白醋，糖，鹽，加入適量的水拌勻。
4.取一個碗放入耗油，味極鮮，白醋，糖，鹽，加入適量的水拌勻。
不粘鍋放入油，蔥薑末，蒜粒，小米椒炒香。
5.不粘鍋放入油，蔥薑末，蒜粒，小米椒炒香。
倒入剛剛兌好的料汁，小火煮開。
6.倒入剛剛兌好的料汁，小火煮開。
湯汁粘稠的樣子。
7.湯汁粘稠的樣子。
淋在娃娃菜上。
8.淋在娃娃菜上。
成品圖。
9.成品圖。