板栗一般在低於5-10度的溫度就會開始落葉，一般在秋末初冬開始落葉。板栗適合什麼氣候什麼溫度生長呢？

1、 溫度

板栗適於在年均溫10～17℃的範圍內生長.生長期(4～10月)的日均溫為10～20℃,冬季溫度在-25℃以下,開花期適溫為 17～27℃,低於15℃或高於27℃均將影響授粉受精和坐果.9月間果實增大期,20℃以上的平均氣溫可促使堅果生長.長江流域板栗的主要產區在湖北、安徽、江蘇、浙江等地,生育期平均氣溫22～24℃,最低氣溫0℃左右,這一地區溫度高,生長期長,適合南方品種栽培.北方板栗主要產區在河北、山東、北京、遼寧等地,10月份生育期氣溫9～15℃,這些地區氣候冷涼、溫差較大,日照充足,果實含糖量高.

2、 水分

年降雨量在500～2000mm的地方都可栽種板栗,但以500～1000mm的地方最適合.南方主產區年雨量為1000～2000毫米,生長期多雨,能促進板栗生長和結實.但雨量過多,光合產物下降,會使果實品質下降.北方板栗產區,雨量在500～800毫米,板栗一般生長良好,慄樹不耐澇,連續積水1～2個月,根系就開始腐爛,樹體死亡.因此在排水不良的地方,應加強排水管理.板栗生長的不同物候期對水分的要求和反應不同,特別是秋季板栗灌漿期,如水分充足,有利於堅果的充實生長和產量的提高.

3、 光照

板栗為喜光性較強的樹種,生育期間要求充足的光照.特別是花芽分化要求較高的的光照條件.光照差,只能形成雄花而不能形成雌花,這也是板栗樹外圍結果的主要原因.日均光照時間不足6h的溝谷地帶,樹體生長直立,葉薄枝細,產量低,品質差.因此在園址的選擇,栽種密度的確立,整形修剪的方式以及其他栽培管理方面,應根據板栗喜光性強這一特點來考慮.

4、 土壤

板栗適宜在含有機質較多通氣良好的沙壤土上生長,有利於根系的生長和產生大量的菌根.在粘重、通氣性差,雨季排水不良(易積水)的土壤上生長不良.板栗對土壤酸鹼度敏感,適宜的pH範圍為4～7,最適為5～6的微酸性土壤.石灰岩山區風化土壤多為鹼性,不適宜發展板栗.花崗岩、片麻岩風化的土壤為微酸性,且通氣良好,適於板栗生長.

板栗適應於酸性土壤的原因,主要是其能滿足板栗樹對錳和鈣的要求,尤其錳元素,當pH值高時錳呈不可溶狀態,不能被根系所吸收利用.板栗是高錳植物,葉片中錳的含量達0．2％以上,明顯超過其他果樹.但在鹼性土壤中葉片錳的含量將低於0．12％,葉色失綠,代謝機能降低.因此,板栗必須在微酸性土壤地區發展.

板栗樹冬天落葉，板栗樹的葉子都落完了，到冬天板栗樹樹枝上就光禿禿的。板栗樹落葉的早晚與品種有關，一般北方品種落葉早，南方品種落葉晚，是因為北方降溫比較早，所以板栗就提前落葉防寒，南方溫度稍微高一些，所以落葉要晚一點。栗子樹可忍受的低溫為1℃，一般0度一下就開始落葉

　　板栗樹冬天落葉，是因為板栗樹跟其它的樹一樣，到冬季都會落葉，落葉後，也是最適宜對板栗樹修剪的時候。板栗樹落葉是因為要對抗不良的環境因素，在冬天落葉就是為了要減少水分蒸發，從而度過嚴冷的寒冬，體內的植物激素脫落酸產生作用使葉片與植株體間的分離層發生變化，細胞間產生分離，導致板栗樹落葉。

　　板栗樹落葉是為了能夠抗擊冰雪嚴寒，落葉後能夠很好地保護自己的根部，樹葉慢慢化作肥料，被根部吸收。

12月中、下旬清理慄園內的枯枝落葉、幹慄棚及 雜草，結合修剪清除病蟲枝，將清理物帶出園外及時燒 掉，可減少越冬病蟲害數量。