談點飲酒感受。夢之藍是以前的洋河大麴，也是六十年代的中國八大名酒之一。但在今天，它已和五糧液、國窖1573不在一個檔次。就口感而言，我喜歡國窖1573。洋河大麴不該改名或不再成為主要品牌，創一個名牌不易。

我也認為是1573好。我本來是五糧液的鐵稈，知道五糧液整體品質好，但感覺五糧液唯一不足是入口不柔，有點頂。

如果都是真酒，五糧液最好，其次1573，最後夢6，不要問為什麼。我一個朋友滴酒不沾，那天聚會拿了2瓶五糧液，本來酒都不夠喝，他不知道犯什麼神經，非要嚐嚐五糧液這好酒味道，最後給他倒了一杯，結果最後喝了半斤，大家是刮目相看！！！

作為一名白酒愛好者和一名普通消費者個人意見覺得洋河M6更勝一籌，洋河夢之藍系列定位高階，其基酒都是窖藏10年以上的老酒，口感幾乎達到了極致！

這三種酒分別是這三個酒廠的主力產品，也都被大量的宣傳過！但不能簡單的從價格，品牌張力，區分孰優孰劣，普通消費者能夠喝到這三種優質的產品，都是不錯的選擇！這三款產品都屬於濃香型白酒，僅從濃香型白酒工藝，質量上來說，我更傾向於五糧液，五糧液作為五糧型濃香型的典型代表，在r諸味協調方面已經做到了極致，這一點目前是無法被其他產品撼動的！

關於五糧液還有一個怪現象，那就是五糧液水晶款竟然比1618賣的更貴！怎麼個情況？

在三五年前，1618作為五糧液的高階產品在銷售，價格比水晶貴，但是，最近我發現1618只能買到960元左右，而水晶款的普裝五糧液卻賣到了1299元一瓶。

這種高階產品價格倒掛的情況是何原因呢？

諮詢了幾個酒界好友，他們的一致意見是：

最近兩年隨著茅臺的崛起，其他廠家也看到了主打品牌的力量，開始砍掉一些“副牌酒”，主推主打款，包括五糧液、瀘州老窖等，都在砍掉自己的副牌，把精力傾斜在主打產品上。

五糧液集團也是這樣做的，它也感受到了競爭對手和市場認可的問題，也開始力推水晶瓶的五糧液，也就是到現在俗稱的普8。所以，在這種情況下出現這種價格倒掛，也是正常的，是市場需求的真實反應。

另外，高階酒水這個東西，不是完全為了喝而喝，而是為了面子而喝。經常喝酒的人當然認得1618是高階產品，但更多的人還是認識普8。

你說，你請客的時候，拿出一個絕大多數人都不知道的酒瓶包裝，說這是五糧液的高階，相信有一部分不識貨的人，會心裡犯嘀咕。

與其讓請的人犯嘀咕，還不如拿一瓶普8，大家都認識，都知道那是五糧液。面子裡子都有了，皆大歡喜。

三個酒各有特色，都以醇厚綿長見長，關鍵看你個人喜好，適合自己的才是最好的。

五糧液和國窖1573，屬於川派馥郁濃香酒，以百年以上老窖池和富集的釀酒生態環境見長，但二者在原料和工藝上又有很大差異，釀出的酒風格也有明顯的差別。

五糧液，顧名思義，以五種糧食為原料，即高粱、大米、糯米、小麥和玉米，加中高溫大麴，經固態發酵、蒸餾釀造而成，所以風味上呈現集雜成醇的特點，簡單理解為“瀘頭醬尾”，但糧香、曲香、窖香都比較豐富，尤其似豌豆的香味十分舒適，香味豐富諧調，因此被專家品位“諸香和諧”。

國窖1573，是目前唯一以單一糧食高粱為原料的濃香型白酒，原料不同，跟五糧液的風味差異也比較明顯。醬香鼻祖茅臺、清香鼻祖汾酒，都是以單一高粱為原料，濃香鼻祖瀘州老窖的高檔酒國窖1573也不例外。不過，國窖1573酒在工藝上有所創新和調整，其中容易感知的風味變化在於糧香突出、窖香濃郁，因為國窖1573在蒸餾的過程中，固態酒醅中的新糧比例略高於老糟，這樣的重複迴圈，構成了“千年老窖萬年糟”的濃香白酒特點。

不過，五糧液產自宜賓，國窖1573產自瀘州，兩地差距不遠，生態環境差異性不大。雖然兩家企業的老窖培養技術不同，五糧液採用跑窖法，瀘州老窖採用母子窖，但總體差異不大。所不同的是，國窖1573有似簡筆畫，粗線條勾勒而神韻躍然紙上。五糧液有似工筆畫，精雕細刻之間魅力層出不窮。

相比之下，洋河夢之藍的風格特點就更遠。首先是產地不同，在蘇北的洪澤湖溼地，釀酒生態環境不同於四川，因此釀出的酒，呈現重味不重香，甜、綿、軟、淨、香的特點。和淮揚菜的風格特別相似，因此也與淮揚菜形成絕配。當然，洋河夢之藍和五糧液的原料相似，也是多糧型濃香白酒，但和五糧液及國窖1573的馥郁濃香相比，是淡雅濃香酒的典型特色。如果川派濃香是窖香濃郁的話，洋河夢之藍就是窖香幽雅。

不過，近幾年洋河在工藝上做了大量的最佳化和調整，酒體風味也因此有所調整，但其酒體設計師在總體思路上仍然堅持了淡雅濃香白酒的典型風格。

首先能喝得起以上三款酒濃香酒都是實力派了，賣給自己喝的哪款酒比較好喝自己都會有個數，可能是送禮或者是剛接觸白酒的新手會不太懂它們之間的區別。那麼小陸也順帶介紹一下濃香型白酒四大流派都有哪些特點，比較適合哪些人。

流派一

是以瀘州老窖為代表的單糧濃香酒質量特點為無色透明，窖香濃郁、醇厚綿甜、飲後尤香，清冽甘甜、回味悠長，相比較於多糧濃香就是窖香味更加突出，酒香更加純淨、乾爽。其中優質高階單糧濃香代表就是國窖1573，中檔的瀘州老窖特曲，對酒香有獨特追求比較專一的人那麼選國窖1573最好。

流派二

是以五糧液為代表的多糧濃香酒，質量特點是香氣悠久味道醇厚、入口甘美、落喉淨爽、回味協調，並且窖香有糧香等多種複合香，香氣更加豐滿，五糧液以全面而著稱。高階酒中有五糧液的老酒、現在是第八代五糧液、1618陶瓷瓶。

流派三

採用老五甄生產工藝的蘇魯皖豫濃香酒，典型代表就是洋河，香味相比前面兩個綿甜柔和，香氣柔和但不夠濃郁。所以很多人就說洋河是棉柔型，想要綿柔的選他們就對了。洋河的高階酒是手工班、夢之藍M9、接著夢之藍M6。海之藍、天之藍、洋河大麴都屬於中低端酒，甚至還有人說洋河的中低端酒酒精味重不是純糧酒，你們怎麼看？

流派四

以劍南春為代表的濃香帶醬白酒，單糧為主，多糧為輔，酒體圓潤豐滿，風格典型獨特，是中國濃香香的典型代表。自從劍南春地震受影響之後，名氣似乎並沒以前響亮了。高階酒的代表是珍藏級劍南春、接著普通劍南春、水晶劍。

回到題主的問題明顯夢之藍M6和普通五糧液、國窖1573不是一個檔次。

高檔濃香：夢之藍M9>酒鬼酒內參>五糧液1618；國窖1573>水井坊典藏大師>古井26

中檔濃香：夢之藍M6>珍藏級劍南春>酒鬼酒紫壇

我喜歡夢六，口感綿柔順喉，不刺激，飲後舒適度高，而且藍色的包裝更大氣，漂亮。現在人飲酒最重要的是舒適，不影響第二天的日常工作最好。

個人感覺五糧液醇厚一些，飽滿一些。國窖烈一點，但我總感覺國窖甜一些。夢6柔，順口。但顯得清淡一點。個人感覺，形容的不是很確切。可是胃出血，己經一年多沒碰過酒了，本人至愛夢6

謝邀，遲復為歉！這三種酒的都是濃香型白酒。在1979年前，我們國家的白酒只有品類的區分，即白酒、啤酒、葡萄酒，到了1979年的第3次全國評酒會上才有了香型的說法，與會專家是以瀘州老窖為典型代表酒體命名了濃香型白酒的定義。那不言而喻，國窖1573作為瀘州老窖的高階產品，按我的理解就應該比其他濃香型白酒更有說服力。

不過話說回來，中國白酒是傳統的手工製作，在一定的時間內，品質也會隨著時間的推移而有所變化提高，即便是同一個廠家同一種香型的產品，不同時間、不同釀造環境、不同釀酒師釀製的酒細品的話都會有差異，我的意思是濃香型白酒是以瀘州老窖命名的，但具體產品要具體比較，品質是否有保證穩定，喝了才知道。

我自己是自從接觸醬香型白酒後，其他不管濃香還是什麼香都喝不下去不好喝，而且我觀察這還是一個普遍現象，比較有意思。關於這個問題，以後有機會，再給大家分享和與大家探討。今天就暫時到此為止，說得不對的地方還請大家批評指正。

沒有哪一種絕對好喝，主要看個人口感喜好，下面僅就個人偏愛表明觀點。

我還是最喜歡五糧液酒。五糧液酒廠品控非常嚴格，目前的五糧液酒廠達到優級酒的比例不超過20%，而且今年提價之後，又重新恢復五年基酒的儲存標準。因此無論是品質還是口感，五糧液都是最好的。

1573是瀘州老窖的高階酒，瀘州老窖雖然是濃香鼻祖，但一直傳承的是單糧工藝，其它濃香型白酒都已經選擇多糧工藝。以五糧液為代表的多糧型濃香酒講究的是噴香，開瓶酒香四溢，入口酒香優雅，而單糧型濃香酒講究入口爽淨，在香氣的複合度上遠不及多糧型酒。因此，個人不是很喜歡1573這種風格。

洋河的夢之藍平心而論，從品質上難以支撐千元價位。洋河創造的低溫制曲、低溫發酵工藝，使得酒體比較綿柔，舒適度很好，但香氣和醇厚稍顯不足，這就失去了高階酒的基本元素。為何70%的濃香型白酒都產自四川，從釀酒產地來講，核心產區很重要，四川氣候溼潤，少風多雨，微生物豐富，自古以來就是產酒基地。無論從酒的品質、口感、風味、醇厚來品評，江淮派的酒都比不上川蜀派。

剛好這三種產品我都有品嚐過，所以現在講講自己的看法。國窖1573就是比較典型的川派濃香，酯香味比較明顯，口感沒有特別經驗，但是國窖1573這個品牌力比較強，五糧液的香氣一直都是比較獨特，口感也是很綿甜，品牌影響力也比較廣泛，夢之藍夢六作為洋河夢繫列的中堅產品，香氣比較濃郁複合，口感也比較綿甜。論品質，三者口感都很好，各有自己的特色，不過說到價格，五糧液1000多，國窖1573九百左右，而夢六600多，因此綜合來說，夢六更勝一籌。

特意對比了兩款來回答酒友們的問題，兩款酒風格接近，香味接近，口感接近，但出乎我意料的是今年的新酒1573居然比三年的五糧液稍甜，味道更純淨些，五糧液對比下來比1573苦澀一點，如果單獨品嚐這款生肖猴的3年前出廠的五糧液我本來是非常喜歡的，沒有對比就沒有傷害！對比酒需要同時反覆品嚐，跟對比hifi耳機一樣！

在可以選擇的情況下我只喝1573。下面的話能聽懂的自然懂。1573的銷售量和生產量一致，五糧液的銷量是產量的N倍，叫夢的地方只有銷售量沒有生產量。

請客講排場，選五糧液；

熟悉的朋友及自己家人喝酒，首選知根知底的散裝純糧酒！萬萬不可講究品牌。但凡液態釀造法生產的酒，能不喝就不喝，能躲多遠就多遠！

我喜歡喝夢六，夢之藍M6產自夢之藍中央酒區，優選百年窖池超長髮酵週期的頭排酒，歷經15年的地下酒窖儲藏，所以品質甘潤更綿柔。

五糧液，包包曲，多糧跑窖工藝，酒體更多的是突出酒的香豔感，噴香、爆香。瀘州老窖的國窖1753，酒醅出自江陽的明代窖池，單糧原窖工藝，千年的窖池萬年的糟，更突出酒的陳味及窖香。洋河夢6的酒體風格更多是沿襲了江淮濃香的綿、甜、靜、爽。口味輕喝洋河，口味略重的還是五糧液和國窖。希望對你的選擇能有幫助。

拿夢6和五糧液、國窖比較，那簡直是不在一個檔次級別上。洋河用的是四川散酒廠的基酒，這些酒廠無論從工藝、質量、產量上和五糧液、老窖酒廠比一個在天上一個在地下，人盡皆知。五糧液和老窖比，各有特點，其中五糧液各味協調，酒味層次豐富，是中國

這三款酒都是千元每瓶的高階酒，是不是好酒一要看是否大廠，二是老百姓的口碑選擇，據我所知這三款單品全國銷量十億以上，所以這三款產品不分伯仲，都是好酒！