大家好，我是凱粒親子美食。飯糰是一種快速又美味的早餐！

現在分享如何做飯糰才好吃。

材料:蒸熟的米飯，黑芝麻，海苔碎，肉鬆，蘿蔔乾，花生碎，生菜

工具:竹捲簾，保鮮膜

1.米飯蒸熟後撒上一些黑芝麻，拌勻。

2.竹捲簾放平，上面鋪一張保鮮膜。

3.在保鮮膜上鋪一層米飯，再依次鋪上生菜，肉鬆，蘿蔔乾碎，花生碎，海苔碎。

4.把竹捲簾把米飯捲起來，注意不要把保鮮膜捲進去。

5.卷完後，稍稍用點勁，把飯糰卷得緊一些，防止飯糰散開。

6.最後用保鮮膜把飯糰裹好，就可以吃啦！

說到飯糰我們就會想到粢（zī）飯糰，粢飯糰又叫糯米包油條是上海地區的傳統小吃，在江南等地區盛行，用它來當早餐很合適，就像手抓餅一樣可以加自己喜歡的食材。再就是日本飯糰-壽司，壽司中加的食材就更偏向海鮮類，像三文魚、魚子。我們也可以自制飯糰，沒有那麼多的講究，喜歡吃什麼就包什麼，想包成什麼形狀就包成什麼形狀。

粢飯糰

粢飯糰有甜口的也有鹹口的，主要的用料就是糯米、油條，配料就按照自己喜歡的加。

100克糯米洗淨泡一個晚上，第二天早上加水蒸熟（包飯糰的米要粒粒分明，不能太軟，所以加水要比平時少一點點）。

黃豆和黑芝麻炒熟，黃豆炒熟後磨成粉末備用。

將保鮮膜攤開撒上炒熟的黑芝麻，將糯米飯攤在上面，鋪成個長方形。

在糯米飯上撒上一層黃豆粉和少量白糖，再放上半根油條。

然後從頭捲起包起，從中間切開就可以吃了。

海苔飯糰

有時候我們蒸好了飯，一個人吃不完就可以做出飯糰當第二天的早餐。

我們先將晚上要吃的飯盛起來，然後趁熱將剩下的飯做成飯糰。

趁熱將鹽均勻的拌到米飯中，加少量香油攪拌均勻。

30克海苔切碎，一根火腿腸切成丁，少量肉鬆，然後將它們拌到飯中。

用手將拌好料的米飯捏成飯糰，放到保鮮盒裡再放進冰箱儲存。

三文魚壽司

東北大米（也可以用平時吃的飯）、壽司醋、三文魚。

大米提前洗乾淨泡好，放入電飯煲蒸熟。

三文魚成薄片，大小要和飯糰相等。

蒸好的米飯趁熱撒上壽司醋，沒有壽司醋的可以用醋代替。

將拌好醋的米飯捏成橢圓形飯糰。

將三文魚平放在飯糰上就可以吃了。

飯糰的做法很百變，可以晚上做好放進冰箱，第二天早上再用微波爐高火熱三分鐘，就可以吃了，方便簡單。沒有微波爐的可以用蒸鍋蒸熱，用微波爐加熱的時候要注意保鮮膜能不能加熱，不能加熱就要將保鮮膜拆下來。也可以將飯糰捏成小朋友喜歡的樣子。

早餐飯糰怎麼做好吃？下面就介紹下早餐飯糰的詳細做法

超級簡單的早餐飯糰，既可以當早餐，又可以做便當，比外面買的都好吃~

飯糰

材料：米飯 壽司醋 海苔碎 海苔

黃瓜丁 火腿丁 肉鬆

1.米飯中加入壽司醋和海苔碎攪拌均勻

2.將混合後的米飯放入飯糰模具，中間放入黃瓜丁、火腿丁和肉鬆，最後再蓋上一層米飯，壓實包上一片海苔即可

這樣做的早餐飯糰超級簡單，比外面賣的還簡單，好吃到停不下來！

一個人的時候，簡直就是給了你一個宇宙，你可以隨便什麼暢遊翱翔！一個人的時候就會各種做一些快速便捷且能吃飽的食物……今天推薦一個不需要用炒鍋開火的神器！你只需要一鍋煮好的白米飯即可！其他的就交給你的雙手！！飯煮好後，整個過程只需要兩三分鐘！！

【金槍魚飯糰 】

材料準備如下：1）煮好的白米飯

2）金槍魚罐頭

3）紫菜 （不是煮湯用的那種紫菜哦！要零食包裝的紫菜！一片一片 香脆香脆的那種！）

4）美奶滋

5）芝麻油

具體操作如下：1）飯蒸好後涼一下，喜歡偏日式口味的話可以適量放點壽司醋拌一下！不加醋也沒關係，味道一樣會美美的！2）把米飯放到一個方便攪拌的大碗or大鍋裡，把金槍魚倒進去和米飯混合！用筷子順時針攪拌攪拌攪拌！3）擠入美奶滋再次攪拌，用量根據口味喜好！4）芝麻油倒入幾滴繼續攪呀攪！5）紫菜放進去剁碎！繼續攪拌！6）撒鹽 7）帶上一次性手套開始搓出你想要的飯糰吧！

飯糰其實是個萬能的吃飽神器，比如不愛吃魚的小夥伴可以換成火腿腸，廣味香腸，豬肉鬆，雞蛋呀什麼的，而這些食材也是非常便捷獲得的！愛吃蔬菜的小夥伴可以選擇加入新鮮的胡蘿蔔粒，萵筍粒，口感也是棒得不要不要的！喜歡吃辣的小夥伴可以用飯糰蘸韓國辣椒醬吃也是非常讚的一件事！哦對了！我不會告訴你國民女神陶華碧的老乾媽豆豉拌在飯糰裡會有多麼多麼美味！

竟然是早餐飯糰，因為時間有限，所以必須快速做好，還有家裡有孩子，所以還必須顧及到孩子的吃飯，下面給大家分享一道我在家家經常做的五彩飯糰的做法。

材料

米飯1碗 胡蘿蔔適量 西蘭花適量

蝦米適量 海苔1包 食用油適量

白芝麻適量

製作過程

1、材料備齊，西蘭花，胡蘿蔔洗淨；

2、蝦米用少量油乾煸一下；

3、西蘭花掰小塊開水煮一下，撈出擠幹水分，切碎；

4、胡蘿蔔切碎，和西蘭花分別都乾煸一下；

5、海苔撕碎+米飯+胡蘿蔔+西蘭花+蝦米，全部放在一起，撒上適量芝麻，鹽（一點點就好），醋（也是一點點），攪拌均勻；

6、團成飯糰，放盤中就可以開吃了。

以上是給大家分享的我在家早上怎麼快速做出飯糰的，其實很簡單，喜歡吃飯糰的朋友早上不妨試著做一下。

日式飯糰比較好吃&簡易方便快捷

飯糰的特點是易於儲存且口感好。捏飯糰時，日本人會在手上撒一些鹽，起到抑制細菌繁殖的作用，也可以在飯糰外表撒鹽，增加味道。製作飯糰的關鍵在於米飯一定要趁熱，雙手要沾水浸溼，使米粒不會黏在手上。

此外，捏飯糰的力度也有講究，透過捏成適當的硬度，能品嚐到獨特的美味口感。

掌握了這些小技巧，製作飯糰其實很簡單，將米飯置於掌中，裹上配菜，握捏成三角形、草袋形或圓形等形狀，並在成形的飯糰外包上一塊海苔就OK了~

常見的飯糰有三角形、圓形和草袋形，三者裡面又是三角形居多。

相比較其他兩種形狀的飯糰，日本人普遍認為三角形飯糰捏起來容易，是將飯放入三角形模具中固定再用手捏出來的，捏的次數少，還可以捏成鬆鬆軟軟的飯糰；由於三角形有一邊在下面，比較穩定，也更方便攜帶；而吃的時候，角的部分很容易入口，吃起來也更方便。

近年日本還出現了一種“免捏飯糰”，在紫菜上一層層鋪上食材後包成方形，從中間切開即可，不粘手可以做出美味又快捷的飯糰。

免捏飯糰可以做出更多花樣和新增更多的餡料，中間露出來的餡料讓人垂涎欲滴，也贏得了越來越多人的青睞。

不知道，不會做。711便利店

大家好飯糰(onigiri)從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯糰外層以海苔包裹，裡面的餡料通常是蟹柳，肉鬆以及一片烤魚等，製作飯糰非常簡單而且很快速，所以非常適合外帶食用。早飯糰的外觀可以做很多形狀，有三角形、卡通形、小球形等等。

㊙️紫米飯糰

您所說的早餐飯糰，在我家就是壽司嘛。只是我家的壽司，一般裡面都只卷一整根胡蘿蔔，在美食的名字前面再加個手藝人的名字，全稱就叫“老趙家.胡蘿蔔壽司”。

今天早上的胡蘿蔔壽司

這款美食，見證了我刻苦學習廚藝、用心學習營養學的心路歷程。我家孩子小時候，啥都不愛吃，在同齡孩子中，顯得格外瘦小。一個優秀的孩子，一定是啥啥都好的，在她不愛吃飯的那幾年，她在幼兒園裡，一直都屬於主動躲角落、主動把自己邊緣化的孩子。這款胡蘿蔔壽司，幫我打開了孩子的心靈之門，一款吃了十多年的美食了，孩子現在每次吃的時候，都還跟第一次見到時一樣欣喜。

就這麼簡單粗暴

給孩子做飯，營養健康一定是排在第一位的。做法如下：①25克白米，加5克紅米，放入小碗加足水，和去皮的胡蘿蔔一起，放入電壓力鍋蒸熟。②在壽司海苔上鋪上米飯，米飯上面再放上這根蒸熟的胡蘿蔔，捲起來，把菜刀磨鋒利，切塊兒裝盤。

說明：●30克米卷出來的壽司非常漂亮，但對於一個13歲的孩子來說，這個量肯定是不夠的，所以我還會搭配一點土豆、紅薯、山藥類的主食食材給她吃；●以前我會在米飯里加點香油和鹽，味道非常好，現在孩子在控制體重，主動要求不要拌油，她說不拌油和鹽的壽司味道更自然純正；●買胡蘿蔔的時候，最好選擇頭尾一樣粗細的，並且要把胡蘿蔔蒸熟再使用，因為熟的胡蘿蔔，更有利於被我們消化吸收。

這是寶寶和寶爸的早餐，一鍋出

很多孩子不喜歡吃胡蘿蔔，是因為媽媽沒找到更好的烹飪方法。胡蘿蔔物美價廉又營養，這麼好的食材不吃真的是可惜了。我家每週至少要做兩次胡蘿蔔壽司，對於我來說，做這款早餐非常省心省力，孩子吃的也非常快，完全不用我催促，早餐吃胡蘿蔔壽司的時候，我們的關係也是最和諧的時候了喲。

飯糰：

一：首先提前臨睡覺前先把米飯真好備用，這樣不用早上急急忙忙的蒸米飯了，然後把胡蘿蔔丁，黃瓜丁，還有蝦仁丁切好放入冰箱裡（用保險膜封好）

二：其次第二天一大早把前一天晚上準備的食材拿出來，碗中打入兩顆雞蛋

【主料】米飯1碗 西蘭花80克 芝士牛肉棒4根 沙拉醬1小勺 米醋少許

先把芝士牛肉棒放入空氣炸鍋中180度，烤6分鐘，也可以用烤箱烤，或是用平底鍋煎一下都不錯

把西蘭花先用淡鹽水浸泡十幾分鍾後過開水焯燙至熟後撈出。用淡鹽水浸泡是為了去掉西蘭花上的農藥殘留及驅蟲。西然後撈出切成細小的碎末

3、剩米飯放入微波爐內溫熱加加點米醋調味，也可以用壽司醋

隨後加入西蘭花碎、沙拉醬拌勻

取適量米飯拍成小餅，包入一個芝士棒慢慢用手團好成飯糰，這個飯糰尤其適合孩子吃，也適合當上班族的便當。

在臺灣從50年前飯糰就是ㄧ般的早餐，奶奶那個年代沒那麼多花樣，酸菜，油條，加半個滷蛋用蒸好的糯米飯ㄧ包，就成了臺灣幾十年的美味。現在各種變化，豐富的內餡，但是奶奶還是喜歡幾十年的古早味。

平時上學的早上特別敢 買早飯的時間都沒有 所以自己弄了個飯糰 早上洗漱的同時放微波爐熱一下就好了 快捷！

用料

雞蛋

一個

肉鬆

少許

火腿腸

一根或兩根

海苔

少許

你喜歡吃的蔬菜

少許

米飯

你吃的量

調味料

醬油、鹽

步驟 1

火腿腸切丁

蛋用水煮熟後切丁

蔬菜用鹽水燙熟後切丁

海苔揉碎

步驟 2

熱米飯盛在碗里加入醬油和鹽拌勻

步驟 3

拌勻後加入肉絲、火腿腸丁、雞蛋丁、蔬菜丁、海苔碎再拌一拌

步驟 4

揉成你想要的樣子

步驟 5

喜歡口感帶點脆脆的呢 可以在鍋裡刷一層油 煎一煎飯糰 表變變金黃就可以出鍋了 這步可以省略哦

步驟 6

煎好後我會在表面刷上少許的辣椒醬 增加風味

懶人早餐 裡面加什麼蔬菜隨意 還可以加蝦仁肉鬆金槍魚各種.（米飯煮的稍微硬一點 可以加一點蘋果醋 大家隨意）

用料

米飯1大碗鹽適量芝麻適量芝麻油適量胡蘿蔔幾片白菜梗1片蛋黃1-2個黃瓜幾片海苔碎適量

早餐飯糰的做法

先把米飯煮上 然後胡蘿蔔切片和白菜梗一起焯水煮熟剁碎 黃瓜剁碎 蒸1-2個雞蛋 我這裡是1個蛋黃 孩子不吃蛋黃 但是放在飯糰裡吃不出來 準備好以上的原料 米飯基本上也煮好了.

米飯好了.

加鹽.

加熟芝麻和芝麻油 芝麻油是不倒翁的 我們家一直吃這個 感覺比較好吃.

蛋黃捏碎.

蔬菜碎和海苔碎丟進去.

米飯很燙 用鏟子拌一拌 這一步可以直接吃了 別問我為什麼 下面有答案.

1個保鮮袋像帶手套一樣套在手上 抓起一把米飯.

用兩隻手捏緊實.

完成.

成品好吃又好看 但素 但素 我家兩個熊孩子 居然把飯糰用勺子壓碎當炒飯吃了.

用飯糰做早餐的優點

早餐吃到飯糰，是在上海。上海的粢飯糰給我留下了深刻的印象。裡面的原材料很豐富，吃起來很香還管飽。而且我覺得最好的一點是飯糰非常方便攜帶和實用。用小飯盒或者小袋子都能裝，很穩當的一團，也不會撒出來。吃的過程比較方便，裡面還有配菜，吃起來也很有味。

聯想到日本許多媽媽會做各種各樣的飯糰給孩子做早餐、午餐帶到學校去吃。綜合自己的感受，覺得飯糰是很適合作為早餐的。

飯糰作為早餐的基本搭配要求

之前回答過很多關於早餐的問題，優秀而營養均衡的早餐，需要有主食+蛋白質+果蔬。

如果我們打算用飯糰作為早餐，應該儘量讓飯糰的食材中包含這些內容。可以製作飯糰的食材很多，大家可以根據自己的口味和喜好來搭配。

接下來就給大家介紹兩種適合作為早餐的飯糰做法：

魚肉壽司飯糰

原料：魚肉20克，糯米飯30克，糙米飯50克。

配料：黑芝麻10克，蝦皮10克、海苔5克。胡蘿蔔、黃瓜適量。

調料：壽司醋少許，鹽少許。

（以上原料約為一個飯糰的量）

做法：1、新鮮魚肉或者罐頭魚肉都可以，事先做熟，調味備用。注意不要留下魚刺。

2、黑芝麻和蝦皮炒熟，海苔撕碎。

3、胡蘿蔔和黃瓜洗淨，胡蘿蔔用水焯一下，避免太硬。然後切丁。可以切小一些，

4、糯米飯和糙米飯一起放入容器，放壽司醋和鹽，黃瓜丁、胡蘿蔔丁、芝麻、蝦皮，海苔碎一起拌勻。

5、桌上鋪好保鮮膜，放上適量的拌好的飯糰原料，攤開，中間放上做好的魚肉。

6、按照自己喜歡的形狀捏成飯糰。

這款飯糰包含了蔬菜、魚肉、主食、還有蝦和芝麻，營養涵蓋較為全面。如果外出攜帶，一個飯糰基本能滿足一份早餐所需。如果在家吃，可以再補充一份牛奶或者果汁作為飲品搭配。

雜糧堅果飯糰

原料：糯米、大米、薏米、紅豆各適量。

配料：玉米粒、青豆、葡萄乾、芝麻、腰果、花生、瓜子仁、蔓越莓幹、肉鬆適量。

調料：鹽、黑胡椒粉少許。

做法：1、各種穀物和豆類洗淨，清水浸泡1小時以上。然後放入電飯煲內，煮成雜糧飯。

2、芝麻、花生、腰果、瓜子仁炒熟，不要用油炒。或者微波爐烤香。

3、花生、腰果等顆粒較大的堅果可以用擀麵杖壓一下，避免顆粒太多影響飯糰的整體口感。

4、將雜糧飯和其他食材一起放入碗內，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。

5、桌上鋪保鮮膜，放上適量的原料，鋪開，中間放上肉鬆，包成飯糰即可。

這款飯糰相對來說更適合成人食用，裡面包含了多種穀物和堅果，能夠更好的為人體提供微量元素、膳食纖維。也比較適合有瘦身需求的人群。

關於早餐飯糰怎麼做好吃的總結

1、飯糰作為早餐，具有方便攜帶和食用的優點。如果能夠習慣的話，是一種不錯的早餐品種。

2、選擇飯糰作為早餐，建議儘量多選擇一些食材加以製作，能讓營養更豐富。如果只是簡單的主食，雖然能飽腹，但是營養不夠全面。

3、飯糰的主原料是米飯，也不僅限於米飯，建議大家可以多做嘗試，但是要注意一點，米飯需要煮得稍微硬一些，這樣做出來的飯糰比較有型。

4、飯糰雖然做起來簡單，但是備料的過程比較複雜。尤其在選擇了多種食材配料的情況下。如果要作為早餐，一定要提前把各種食材做好準備。或者採用日本家庭的做法，先把飯糰做好，放入保鮮盒儲存。食用前再做加熱。

早餐時間比較緊，如果做早餐的時候花太多就很趕，所以方便快捷就是大家追求的，但是又不能太簡單，今天教大家做款好吃又簡單的早餐飯糰，一起來看看具體怎麼做。

材料：油條，火腿腸，米飯

做法：

1.油條切段，，火腿腸對半切，

2.

板上放上海苔，鋪勻，加入黑芝麻，加入米飯，鋪勻

3.

加入榨菜，擺勻

4.

加入火腿腸，油條

5.

從一端捲起，從中間切開

我對外觀可愛的食物實在是沒有抵抗力，光用看的就滿足，心都被軟化了（大概這就是傳說中的少女心吧...

也正是因為這樣，在第一次看到這個鹹蛋黃肉鬆飯糰時就不可自拔得愛上了！

鹹香出油的蛋黃，配上滿滿的肉鬆，這款“泰迪”肉鬆飯糰真的既吸引眼球又非常的好味！用來做早餐或者便當都很不錯，萌萌噠，讓人心情也跟著歡喜。

大米加點糯米煮成飯，凹造型時不易散，口感也更好。如果家裡有剩飯，可以直接用剩飯做飯糰。做法可不拘一格，混搭一些自己喜歡的材料，反正肉鬆鋪上也看不見下面的材料，不影響外觀，主要把外形整理得夠萌就OK啦。

·· 用 料 ··

剩米飯 150克 海苔 1小片

熟鹹蛋黃 1個 胡蘿蔔 1小片

火腿腸 1小片 肉鬆 適量

大米和糯米（煮新鮮飯用） 適量

·· 做 法 ··

1 | 取大米和糯米各半適量，加水煮成飯；新鮮鹹蛋黃入蒸鍋蒸熟。（這次用的是剩飯，新煮的話最好大米加點糯米，凹造型時不易散，口感也更好）

2 | 手戴一次性手套取一小把溫熱的飯糰，稍捏緊按扁，放入一顆蛋黃。（包裹住蛋黃，使其不漏，或把蛋黃壓碎和飯糰和一起也行）

3 | 再蓋一層飯糰，用另一手稍按捏成均勻的扁圓形。

4 | 把飯糰放平盤上，雙手拇指輕輕按出雙眼凹位（因為另一手拿手機拍，大家直接兩手按就可以了）。

5 | 再分別取兩小把米飯，捏緊飯糰凹出兩個耳朵形狀。

6 | 取適量紫菜，沾點水變軟後分別捏出眼睛、鼻子和嘴巴。

7 | 用一小勺尖頭輕輕按出插舌頭的凹洞。

8 | 把火腿腸切片，切成舌形，插入嘴巴。

9 | 最後鋪上肉鬆。

10 | 用胡蘿蔔切成三角片，切成領結形狀擺上，最後外形稍加整理即可。盡情凹造型吧～

雖然被萌得不要不要的，但真正吃的那一刻，從不留情，一口下去，滿嘴留香。畢竟蛋黃和肉鬆的無敵搭配，哪個會不愛呢～

唯有愛與美食不可辜負，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇見都彌足珍貴。

一、雞胸肉飯糰

1、雞胸肉洗淨焯水，放些料酒去腥，煮熟撈出備用。

2、準備些蔬菜，西蘭花、胡羅卜也焯水，晾涼後切碎備用。

3、米飯提前用飯煲蒸好，翻拌一下，晾涼。

4、開始包飯糰，米飯淋些生抽和壽司醋，加入蔬菜，搓圓按扁，裡面裹入雞肉，捏好形狀，一個飯糰就做好了。

非常簡單方便，味道也清淡，適合口味較淡的朋友。

二、鮮蝦藜麥飯糰

1、藜麥和大米，按一比一比例蒸好。

2、蝦清洗去殼去蝦線，焯水備用。準備一些搭配的蔬菜，青豆、胡羅卜丁等都可以。

3、藜麥飯放亞麻籽油、鹽簡單調味，團成小團。

4、把煮熟的蝦包到飯糰裡，底部墊生菜裝盤。

蝦的鮮甜，搭配營養美味的藜麥飯，感覺是元氣滿滿的一天呢。

三、煎飯糰

這個就更加簡單了，準備團好的飯糰，平底鍋燒油，放入飯糰，煎至表皮金黃酥脆，裝盤搭配上自己喜歡的蔬菜水果，就開吃吧。

總之，飯糰的吃飯很多，裡面可以放自己喜歡的各種食材，可以放肉鬆，魚肉罐頭等等，口感都很不錯，調味也很簡單，全憑自己喜好即可。

我平常就非常喜歡做快手飯菜，飯糰的製作相對快捷簡便，我也非常喜歡。以上為個人分享，予您參考。

一個粢飯的氣度，就看它肚裡能裝多少貨。油條，榨菜，白糖，芝麻，肉鬆等等。真是胃有多大，粢飯糰就能塞多大。

一個飯糰包住了那些富足之味，握緊它就好像抓住了觸手可及的一切美好。

如今遠離家鄉，就很久沒吃過家鄉的粢飯糰了，所以只能自己動手做個簡易版的啦！

食材：

黑米75g/糯米100g/油條/肉鬆/火腿腸/黃瓜/胡蘿蔔/榨菜/白芝麻

做法：

1. 將浸泡（12小時以上最佳）好的糯米和黑米倒入電飯煲中，加入適量的水，比平時煮飯少一點。

2. 取一段保鮮膜，撒入少許白芝麻，將煮好的黑糯米飯鋪上去。

3. 根據自己的喜好，加入油條，肉鬆，榨菜，火腿腸，黃瓜和胡蘿蔔條等。

4. 然後從一側捲起，兩頭捏緊即可（用壽司簾操作更簡便）。

5. 切開即食。

早晨起床一般都不太有食慾，但是早餐是我們一天當中最重要的一餐。如何平衡這個問題，就知道怎麼把早餐飯糰做好吃了。

我在早餐飯糰裡除了常規的蔬菜丁和肉丁，還加了一點酸酸的紫蘇梅肉，會讓吃飯糰的人很有食慾，不知不覺多吃一個，供參考。