首先枸杞風乾貯藏或是冷藏貯藏都是可以的，其次就是枸杞放冰箱肯定是冷藏好。但是具體的要根據你的實際情況來說，如果你不是太著急的話可以花上三分鐘看一下以下的內容，希望可以對你的可以有些許幫助！

風乾貯藏：我不太明白你說的枸杞是剛採摘的還是買的那種，所以我就儘量都說一下，枸杞如果是剛採摘回來肯定不像我們買的那麼幹所以這個時候我們要放在通風口或是太陽下去晒。其原理很簡單就是使枸杞中的水分降低在白分子30及以下，當水分減少了枸杞就不會那麼容易發生黴變，其次這個方法並不是這麼短，我們還要把晒好或是風乾好的枸杞找一個袋子或是容器裝起來密封好才算完哦！

冰箱貯藏：這種方法肯定是我們生活中最實用的畢竟不像前者那樣費時費力，那我們說了冰箱貯藏的話就很簡單了。把枸杞直接丟進去冰箱就搞定了，其實冰箱一般是常閉的狀態也有一種隔絕外界的水分子和氧分子從而使枸杞不會發生黴變.

冷凍：我們把枸杞丟進去冰箱冷凍的話，枸杞裡面的水分子會結成冰這樣的話可以儲藏但是當你食用的時候估計會比較麻煩還要化凍等一系列繁瑣的步驟。

冷藏：冷藏的好處就是食品比較新鮮儘可能的還原之前的味道，如果是枸杞的話我推薦你用這種儲存方法比較好，因為儲存方法簡單實用，當你再次食用的時候可以立即食用，但是缺點就是隻適合短時間去存放。如果你要是放個幾個月或是更久那就有可能會壞哦！

好啦，到這裡你應該明白了吧！其實我們去儲存一個食品的話就那麼幾種簡單地儲存法，很實用，以上也說了如果你的枸杞不是很多隻需要短時間存放的話我建議你冰箱冷藏哦，很高興回答你的問題也讓我長了不少知識點。謝謝你的觀看希望可以幫到你哦！

枸杞是抗衰老、益精養血、養肝明目的無上佳品。正值秋季養生的好時節，本想吃點兒枸杞生髮陽氣，可拿出自家放置許久的枸杞，卻發現已經變黑、發黏。你有類似的經歷嗎？

總結了一下，大家遇到的情況大體相似：枸杞受潮顏色變暗、香氣消散、滋味變淡，甚至結塊發黑、發黴變質。

尤其在時下北方氣溫回升、南方“回南天”的潮溼環境裡，枸杞包裝袋開啟後，封不好的話很容易返潮，枸杞受潮就容易黏到一起，這可把很多人都愁壞了…物理、化學、生物等N種方法與建議：

▲ 塑料袋真空儲存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，將去除雜質的枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，放置在陰涼處貯存，檢查防止漏氣

▲ 玻璃瓶儲存法：將空的玻璃瓶晾乾後，把枸杞倒進去擰緊瓶蓋就可以了。

▲ 乙醇保管法：將枸杞用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。

枸杞之所以會出現結塊變黑的現象，主要原因是其含有一定的糖分，如果長期接觸空氣，便會吸收水蒸氣，發生返潮現象。另外儲存環境溫度過高的話，也容易糖分析出導致發粘、結塊。枸杞的品質不能完全取決於保質期，如果您發現冰箱冷藏的枸杞過了保質期，可枸杞本身並沒有出現氧化黴變的情況，是可以繼續食用噠。但如果枸杞出現受潮顏色發黑、黴變等情況，即便還在保質期內也千萬不可再食用了哦。

枸杞性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，寒冬漸漸逼近，由於枸杞溫熱身體效果明顯，因此秋冬進補枸杞非常和時宜。

但很多時候我們買回來的枸杞存放久了會變成黑色，還可能發黏，不少人看到枸杞變色了就直接扔掉，這樣費錢費力又費心的事情你也做過嗎？

總之，我們遇到的問題大致是這樣的：枸杞受潮顏色變暗、香氣消散、滋味變淡，甚至結塊發黑、發黴變質。

枸杞遇熱遇潮的時候會發粘。枸杞自身含有很多枸杞多糖，只要溫度高一些，大概高於20度就會發粘，就像糖在夏季也會粘在一起一樣。另外，枸杞包裝袋開啟後，封裝不好的話枸杞很容易受潮，，潮了會讓枸杞子裡的糖分析出來，枸杞就容易黏到一起，這可把很多人都愁壞了……於是，大家上網搜尋“枸杞如何儲存”，得到了物理、化學、生物等N種方法與建議：

塑料袋真空儲存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，將去除雜質的枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，放置在陰涼處貯存，還要隨時檢查防止漏氣……這方法有點費勁了吧。

玻璃瓶儲存法：將空的玻璃瓶晾乾後，把枸杞倒進去擰緊瓶蓋就可以了。操作確實很簡單，但是確定這樣就能防止枸杞受潮？

乙醇保管法：將枸杞用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。不過，這種方法真的安全放心嗎？

當然不是！

我們前面已經說到，枸杞之所以會出現結塊變黑的現象，主要原因是其含有一定的糖分，如果長期接觸空氣，便會吸收水蒸氣，發生返潮現象。另外儲存環境溫度過高的話，也容易糖分析出導致發粘、結塊。

最最重要的是，獨立小袋包裝便於儲存、攜帶和食用。吃一包，拆一包，不返潮，不浪費，根本不用擔心枸杞因受熱受潮出現發粘結塊的現象。建議您將買回家的獨立小袋枸杞放置在冰箱中0-4℃冷藏，每天取出2小袋食用口感更佳。免洗工藝，開袋即食，一次吃一小袋，不存在開啟包裝短時間內吃不完、受潮變質丟棄浪費的問題。

枸杞的品質不能完全取決於保質期，如果您發現冰箱冷藏的枸杞過了保質期，可枸杞本身並沒有出現氧化黴變的情況，是可以繼續食用滴。但如果枸杞出現受潮顏色發黑、黴變等情況，即便還在保質期內也千萬不可再食用了哦。

儲存枸杞要注意密封防潮、防蟲，建議把買回的枸杞在自然太陽 Sunny下晾晒半天之後，放入乾燥的不漏氣的食品塑料袋中，把這個口子要紮實，放在冰箱裡冷藏，或者放在通風、乾燥、沒有Sunny直射和沒有異味的地方儲存就可以了。如果發現枸杞表面出現黑斑、黴變，說明已經變質，不能再食用了。