多吃蔬菜水果可以幫助我們預防很多疾病

蔬菜和水果中含有的營養成分，可以很好的幫助我們調節我們的體制，很多疾病的發作，都是因為身體缺少某種營養成分所導致的；而我們蔬菜水果中恰恰能夠我們的身體提供這些營養成分，所以說我們在日常的生活中能夠保證蔬菜水果的食用，可以很好的幫助我們預防這些疾病。

多吃蔬菜水果對身體是有好處的哦！比如可以加強腸胃功能。相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防哦！親們，記得多吃蔬菜哦！

你好，蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。

吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。

素食的好處：第一，素食是最自然的長壽之道；最有效和最根本的美容聖品。第二，素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生；可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生；有助於骨質增加密度，預防骨質疏鬆症。高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。第三，素食是減肥良藥，可以讓大腦更聰明，使人性格溫和，使人精力充沛。

最主要的是素食可以節約水資源，可以減少屠殺，節約畜牧業用於餵養牲畜的飼料，來供給更多的飢餓人群。

一提起素食，很多人很容易就會想到寺廟裡的僧人生活狀態。但是，現在提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了宗教的理由，有人則是為了健康，更有人二者兼顧，一舉兩得。其實，素食的好處極多。那麼到底素食的好處有哪些呢，至少具有下列十大好處。

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益壽延年。根據營養學家研究，素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高。令人稱羨。佛教的僧、基督教復臨安息日會教友，也因素食而享高壽。

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降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病症的主因。

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體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕，因較少不必要的贅肉之故。

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減少患癌症機會。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關係。

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較無寄生蟲之類。條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。

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減少腎臟負擔。各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。

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易於儲藏。植物性蛋白質通常比動物性的蛋白質更易於儲存。

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價格低廉。植物性蛋白質比肉類便宜。

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合乎生態原理。生產一磅牛肉所需的土地，可生產十磅的植物性蛋白質。許多生態學家預言，人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。

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富於變化。素食的家庭主婦往往發現，利用植物性蛋白質，比利用一般肉類更能燒出色香味俱佳的菜餚，而製作方法也富於變化，更能引起良好的食慾。

減輕身體負擔，比如牛，大象，馬，都是吃素的，你能說他們沒有力氣嗎，塊頭小嗎，你看看他們的牙齒，還有腸道，跟人類最接近，再看看獅子老虎，所以人類其實是吃素的。