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  • 1 # 夏末憶

    我覺的營養不同,吃魚相對來說比較健康,魚和雞蛋都含有蛋白質,吃魚更容易消化吸收,適當吃魚和適當吃蛋類,對於大腦是有益的。肉類的脂肪含量相對來說是比較高的,不建議肥胖的人吃太多的肉類,吃太多的會脂肪堆積,這樣對身體健康造成影響,不是說肉都不能吃了,只要適量的吃是沒有什麼影響的,不管什麼東西它都是有個量的,量的控制是要看你怎麼吃,吃的是否健康,好的食物,有營養的食物如果沒有控制的當,攝入的過多也會成了不健康的了。

  • 2 # 周星興Volg

    星星感覺魚更好1:魚肉健康,沒疫病2:魚肉可以做各種口味,紅燒,清蒸,油炸,椒鹽,燒湯,燒烤,水煮,酸菜魚等,百吃不厭(有腥味,處理得當,鮮美無比)3:魚肉蛋白質高,更容易被人吸收4:釣魚的樂趣

  • 3 # 營養師媽媽聊育兒

    沒有統一的標準答案,任何一種傾向性都是有存在的前提的,比如魚蝦過敏,就只能選擇肉蛋來補充優質蛋白;對於剛新增輔食的小寶寶,全蛋的新增容易引發胃腸道不耐受,首選當然是紅肉(有助於補充鐵元素)。拋開這些條件不談,有人告訴你某種一定好於其他,那肯定是不全面的

  • 4 # 南鮑北參

    一般來說雞魚最好,高蛋白低脂肪,尤其是魚,富含人體裡面的多種元素,不僅能搞高人的免疫力,還可以補腦美容,至於雞最好是燉湯,選柴雞或老母雞,女性朋友可選烏雞,同時搭配大棗枸杞,起到滋補的作用,

  • 5 # 智文舉276

    雞魚肉蛋,在營養學裡是蛋白質食材。如把蛋白質類食材說得更完整一些,應是:魚、肉、豆、蛋、奶。不論何種食材,都各具優劣;天然或市場上的食材往往不只是某營養素的獨立存在體,而是多種營養素的複合體。如蛋白質常與脂肪共存。豬肉不同部位蛋白質及脂肪含量也不同,"板油″脂肪可達近九成;"裡脊″脂肪也佔兩成左右。衡量哪種食材優劣,要看以什麼做標準。若以其含脂肪多少做標準,多為劣;少為優的話。肉類還是低階動物好於高階動物。

    例如魚優於肉(禽、畜);禽優於畜;牛羊優於豬。

    單就魚來講,大魚優於小魚;海魚優於淡水魚;野生優於養殖;有鱗魚優於無鱗魚;最差的是"軟體魚"如魷魚、烏賊、章魚(八爪)等。

    食材沒有完美無缺的,通常認為很好的食品也會有明顯缺欠的。如乳品中缺鐵;魚類缺維生素C;豆漿中脂肪高於牛奶數倍。因此營養學家都主張"膳食平衡″,不可"偏食″。

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