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  • 1 # 小王在酒店

    一家酒店的營收=地段*裝修*運營。存量酒店,在地段和裝修基本恆定的情況下,運營能力是決定一家酒店營收的關鍵。運營能力,主要包括以下幾個方面:

    一、產品&服務能力

    存量酒店的產品和服務主要包括:硬體正常、酒店整體的服務水平、酒店的衛生。雖然存量酒店的產品基本定型,儘管能改變的空間非常小。但是運營至少要保證這三個方面的水平的質量,尤其是酒店的整體衛生水平,它十分影響客人的入住體驗,且非常明顯。

    二、銷售管理

    1、動態定價。價格管理包括當天和遠期(當天以外)。制定遠期價格時,酒店需要根據同期的經營資料、市場行情(會展、演講會、法定節假日等)制定酒店的價格體系。

    制定好價格體系後,需要密切關注酒店實際的預訂情況。尤其在當天,需要密切關注當天的情況,當天的價格=時間點*庫存量。酒店時效性非常強,當天的價格制定需要同時考慮時間點對應的餘下的可以銷售的客房數量,來制定價格。

    2、渠道渠道的開發和維護。線上渠道包括:國內OTA(攜程、去哪兒)、國外OTA(expedia \booking \agoda)、部分高產的民宿渠道(airbnb\小豬民宿\途家)。

    線下渠道包括:酒店3-5公里的公司客戶、會員、旅行社、商鋪等。

    這些渠道酒店鋪開的數量,決定酒店客房被分銷的可能性。渠道維護方面,線上酒店需要了解各大OTA的規則和推廣機制,順勢而為,才能在OTA上為酒店爭取產值。線下維護,主要是銷售與客戶保持適度的頻度。

    3、前臺員工的售房技巧。前臺員工的售房技巧,主要是明確在房態不緊張(不能滿房)和房態緊張(可以滿房)的兩種情況下不同的銷售思路。另外,透過售房數量設定為員工的KPI,透過工資鼓勵員工多賣房。

    三、人員管理

    1、人房比。中檔酒店的人房比,行業標準為0.18-0.22,即100間客房的酒店,酒店可以根據自己的出租率和提供的服務配套,配18-22個員工。

    2、薪酬體系。中檔酒店可以將薪酬體系設定為“底薪+提成”的模式,兩者的比例可以設定為5:5、或者6:4開。更適合中檔酒店,同時滿足員工和投資人雙方的利益。

    3、崗位職責。酒店管理層,對不同和崗位制定明確的崗位職責,以保證酒店的運營水平的運營標準。

    四、財務管理

    1、資產管理。裝修是酒店最大的固定資產,財務定期需要對酒店的硬體裝置進行盤點,和維保,延長酒店的裝修,因為裝修是酒店價格最重要的因素之一,價值大。

    2、收入管理。酒店的收入是酒店最大的流動資產,財務日審是監管酒店收入的最在效的方式。日審主要是財務確保前臺對價格實際的執行情況、以及前臺實際銷售客房的數量與PMS是否一致。

    3、支出管理。酒店的主要支出是房租(固定)和人力成本,餘下的日常採購,把握的關鍵是前期對供應商的選擇上,以及財務的報銷制度的制定上。

    12年的酒店工作經歷,個人認為,一家酒店運營水平80%由酒店的店長決定。即使是品牌的酒店,酒店竣工後,品牌集團只能提供框架性的運營支援,無法為門店提供拘個性化的方案解決門店的問題。最終還是由酒店店長去解決。所以,酒店店長的能力非常非常重要。

    我是一個在深圳創業的酒店人

    更多酒店運營、投資乾貨

  • 2 # 熈軒

    首先感謝邀請一家成功的酒店我認為應該有以下幾個決定因素

    第一:酒店位置,店所在位置的好壞決定性很大,如果你的酒店是在商務中心附近,旅遊景區附近,又或者在交通便利的市中心位置,自然在客源上就有一定的保障。如果位置在偏遠的郊區或者交通不便利(主打度假休閒或者農家樂的酒店除外,這些酒店本身就需要在環境優美的郊區或者鬧市周邊,這些酒店主打的應該是產品本身,其次才是位置)相對客源上就得多下功夫了

    第二:酒店本身的產品,酒店是屬於主題酒店,親子酒店,商務型酒店,情侶酒店?要定位清晰,這些定位就得根據酒店所在的城市,位置,周邊競爭對手,物業以及自身的經濟實力而定。但是個人建議考慮當下市場的主流產品為好。就比如近兩年中端酒店市場慢慢崛起,而且也成為很多消費者喜愛的產品。

    第三:產品配套服務,高星級酒店都配套有游泳池,健身房,洗衣房,商務中心等等。但是我們會發現一個問題,慢慢的中端酒店甚至一些低星酒店也開始有了相應的配套,比商務中心,小型健身房,洗衣中心,休閒中心等。擁有比較完善的配套設施能給產品本身加分不少哦

    第四:軟體服務,位置OK,產品本身OK,配套設施OK,基本面就有了保障,那麼接下來對客服務這塊。酒店員工的服務對於酒店的成功與否也是至關重要,再好的產品從入住開始前臺就對你臭臉相應,這種酒店你還會再來嗎?我認為要讓員工把企業當家,把入住的客人真正當做“客人”而不是職業性的微笑,或者無所謂的態度。

    第五:酒店管理層,酒店從上到下的管理層都對酒店的發展影響很大,特別是總經理以及相應的中高成管理人員。採用什麼的經營理念,營銷方式,管理策略,都深深的影響著酒店的發展好壞。

    營銷手段方面除了常規的渠道外可以標新立異,透過自媒體之類的做出更驚豔的營銷方案,而且得根據你酒店所在位置的,所在城市的客源情況而定,也就是因地制宜

    管理策略,因人而異,每個領導都有自己的風格,以及根據員工的具體情況而定。但是記住要遵循基本的管理理念。

    希望以上的回答能幫到您

  • 3 # 蜀中桃子姐

    一家成功的酒店運營我覺得包含三個板塊:

    第一:自身裝置

    是否符合顧客的要求,讓客戶住了後感覺舒服,讓他們記得住你這家酒店

    第二:服務

    這個其實是最重要的,能讓顧客感覺到回到家一樣

    第三:宣傳

    當然宣傳也要符合實際,不能吹,要讓住過的顧客去傳達

  • 4 # 贏肖姐

    微信社交軟體已經成為每個人的社交軟體,每天我們開啟微信的次數明顯多於QQ、微博等社交平臺,我們每天瀏覽的新聞大多來自微信。對於一些企業來說,微信也是一個非常方便和有用的品牌產品推廣平臺。微信的日均使用者為10億,比去年增加了45%,其中50%的使用者每天使用微信的時間為90分鐘。微信擁有如此多的使用者,酒店作為傳統企業的代表,如何看待微信,酒店數字微信公眾平臺的發展如何達到最佳效果,在發展的過程中,酒店營銷的以下痛點如何解決微信?

    不知道如何擴充套件粉絲群?

    1。將離線和線上活動結合起來,避免單通道單一通道的不良影響。

    3所示。網上促銷是必不可少的,只有打折和打折才能吸引顧客的注意力。

    探索新的工具並進行互動。

    6。關注酒店的亮點和新話題。

    3所示。在推廣內容中沒有亮點,重點被忽略。

    贏消姐這方面還是很有經驗的

  • 5 # 老七35341

    謝邀:酒店經營得好不好?首推地理位置,都市繁華地段,交通便利。也有的旅客喜歡稍僻靜一點,但前提也必交通方便,停車也一樣,缺一不可。其二,服務質量,硬體再好,如服務跟不上,不可能有回頭客,並如擴散出去,那想來的都會避退三舍。其三,早點一般免費,一定要注意口味,別說一頓簡單的早攴,它也是為酒店做廣告的最好方式!我就遇過由於早攴有地方特色而回頭住的客人喲!雖然我愛出門,對酒店行業屬外行,但這也是我的親身體驗。六六老翁。

  • 6 # AD國際建築

    一、選對消費人群是基礎

    與高星級酒店相比,中高階酒店的主要消費群體為中小商務旅行者、自助遊群體和年輕一族,消費群體偏低齡一些。所以,酒店的發展離不開顧客的支援,而針對不同年齡層則會有不同的營銷手段和策略。

    二、創新是中高階酒店的“命脈”

    三、零缺陷服務是制勝關鍵

    酒店感動和吸引人的地方,不是高大的建築和良好的設施,而是潤物細無聲的用心服務,酒店的競爭關鍵是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障就是優質服務,所以只有得到消費者肯定的服務才能使酒店持續發展,酒店的發展必須以優質的“零缺陷”服務為基礎。

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