缺鐵性貧血不一定就是吃的鐵少了，不一定非要補鐵不可，尤其是現代，豐衣足食的，真正缺乏營養的人少之又少，反倒是營養過剩的特別多。

缺鐵貧血有可能是人體內有異常的消耗，比如內部腸道出血、胃出血、尿血、月經量異常、近期外傷大出血等等，這都要特別治療，而不是不鐵能治好的；還有一些正常的大消耗，比方哺乳期的婦女，這個時候就要適當補充營養，實際這時候人體會自動調節，飯量會大增的；還有一個原因就是人體內部利用已吸收的鐵的能力差，這可能是遺傳，也可能是代謝異常，需要治療調理。

另外一個原因，可能就是吸收的鐵少。這有兩個原因，一是吃的鐵少；二是吃了卻不能吸收。吃得少，這好辦，多吃就是，就是平時所說的補。可是不能吸收或吸收少，這就麻煩，補都補不了，首先還要調理身體，實在不行，還要考慮注射補充的可能。

所以缺鐵不要一味地去補，而要仔細診斷以後才能對症治療。

這是西醫的專業也用語，在中醫學裡，貧血多在肝脾胃上找，肝主藏血，脾統血，生血，一般貧血，不要說吃什麼能補血，如果你的肝脾不和，消化不良，無論你怎麼補都沒用，脾胃不吸收，沒用的，所以要從肝脾胃開始調理，慢慢的就好了，調理脾胃，香砂養胃丸和桂附地黃丸，如果有溼氣，參苓白朮，這樣長期調理一段時間，口胃大開，睡眠也好了，那麼貧血也就好了。

1、膳食補血：多吃紅肉、魚類等，少喝茶和咖啡

缺鐵性貧血是可以透過飲食及服用補鐵藥物來改善的。含血紅素鐵高的食物主要有紅色肉類、魚類及禽類等，這些食物可適量補充。此外，蔬菜、水果所擁有的維生素C，是人體對鐵元素的吸收量的最佳小助手。其中葡萄、蘋果、櫻桃、草莓、西瓜、柑橘等紫色和紅色的水果效果會更好些。

2、藥物補血：極重度貧血首選輸注濃縮紅細胞

在產檢時查血常規，沒有發現貧血的孕婦，只需透過飲食調整就可以了，並不需要額外補充鐵劑。但對於鐵缺乏和輕、中度貧血者而言，建議以口服鐵劑治療為主，並輔以改善飲食，常見的補充營養製劑為葉酸和口服鐵劑。

重度貧血的孕婦，需口服鐵劑或注射鐵劑治療，還可以少量多次地輸注濃縮紅細胞。極重度貧血的孕婦則首選輸注濃縮紅細胞，等血紅蛋白濃度達到70g/L、症狀改善以後，可改為口服鐵劑或注射鐵劑治療。治療至血紅蛋白濃度恢復正常後，還應繼續口服鐵劑3-6個月或至產後3個月。

那在飲食方面有什麼需要注意的？

1、瘦肉

蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。

2、動物肝臟

肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養物質。

3、紅棗

紅棗性味甘溫，歸脾肺經，有補中益氣，養血安神功效。現代研究大棗含蛋白質、糖類、有機鹽、粘液質，維生素A、B2、C，微量元素鈣、磷、鐵。

4、水果

維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵，促進鐵的吸收與利用。富含維生素C的水果和蔬菜，口感多偏酸，如橘子、山楂、獼猴桃、西紅柿等。因此，如果想達到補鐵效果，可多吃些帶酸味的食物。

5、紅豆

紅豆，是一種藥食同源的食物。紅豆營養豐富，其中含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵。此外，還含有硫胺素、核黃素、煙酸、皂素以及鉀、鎂、鋅、錳等多種礦物質。

缺鐵性貧血的預防？

因為缺鐵性貧血的症狀會隨著孕周的增多而逐漸加重，所以整個孕期要定期驗血，檢查是否出現貧血或貧血有無改善。預防孕期貧血，可從下面幾個方面著手：

1、按時產檢

至少要在妊娠的中期和後期檢查兩次血常規，以及早發現貧血，採取相應措施糾正貧血。

2、多吃含鐵豐富的食物

雞肝、豬肝等動物肝臟富含礦物質，含鐵豐富，一週可吃兩次。鴨血、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高。

3、多吃富含葉酸食物

從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月為止。飲食上注意進食富葉酸食物，如動物肝臟和腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、穀類、豆製品、堅果等。

4、妊娠中後期多吃高蛋白食物

妊娠中後期胎兒發育增快，要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等。

5、在醫生指導下服用鐵劑

對某些孕婦來說，單從飲食中攝取鐵質，有時還不能滿足身體的需要，對於有明顯缺鐵性貧血的孕婦，可在醫生的指導下服用胃腸容易接受和吸收的鐵劑。孕期補鐵不宜突然大量地補，因為補鐵量過大時，可能會導致胃腸不舒服，還容易引起便秘。

以下食物都是有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分應注意選用。

① 富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

② 富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

缺鐵性貧血除了正常的飲食補鐵之外可以飯後輔以溫和的補鐵劑如口服體恆健-鐵之緣片不僅補鐵還能增加營養一般經過食補和鐵之緣片30天的調理貧血就會改善糾正。

（浙江美福寶婦兒醫院——劉科婦科醫生）

缺鐵性貧血是由於日常生活中鐵攝取量不足或腸胃吸收不良，致使體內缺少鐵質，影響血紅蛋白的合成；或由於反覆失血以及嚴重的腸寄生蟲病等所引起的貧血。其臨床表現為面色蒼白，倦怠無力，頭暈心悸，食慾不振及低熱等症狀。治療時，除適當補充鐵劑外，食物療法會收到更好的療效。常可選用以下食療處方。

食療處方方1：綠豆、紅棗各50 克，紅糖10 克。將前二者加水適量，煮到綠豆“開花”，紅棗脹圓後加紅糖，吃棗時去核連皮吃下。每日1 次，2 周為1療程。此方對過敏性紫癬及血小板減少性紫癜也有效。蛋白質11.4克，脂肪0.6克，碳水化合物52.1克，熱能258 千卡，膳食纖維4.2克，胡蘿蔔素195微克，維生素B10.13毫克，維生素B20.1毫克，維生素C121.5毫克，維生素E5.87毫克，尼克酸1.5毫克，鉀581毫克，鈉2.2毫克，鈣52毫克，鐵3.9毫克，磷180毫克。 1.菠菜鴨血湯原料：菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克做法：先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放蔥末、薑末炒後，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後，加菠菜和調料即可。

功效：該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素，熱量較低，不僅可以糾正貧血，還有清火通便作用。

2.胡蘿蔔炒豬肝原料：胡蘿蔔、豬肝各100克，水發黑木耳30克做法：胡蘿蔔切成菱形，豬肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌一下。鍋中放油，將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下，變色盛出。然後炒姜、蒜，加胡蘿蔔、木耳翻炒，熟時放入豬肝。出鍋時放少許蒜苗或青椒絲，色香味更濃。功效：這道菜益氣補血，適合血虛、面色萎黃者服用。

缺鐵性貧血對一個人的危害很大，會使人出現頭暈，心悸，食慾不振，注意力不集中等症狀，如果長期貧血且得不到一個好的治療的話，還會引起更大的問題。

1、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，以及豐富的鐵質。是頗佳的補血食物。

2、黑棗

幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

3、紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。

4、南瓜

被譽為補血妙品的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷。鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可幫助紅血球正常運作；鋅會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有胡蘿蔔素，鐵質含量也很高。胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

6、黑豆

中國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

7、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，波菜內含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

8、雞肉

雞肉是一種最低脂肪高蛋白的肉類食物，尤其是對於氣血兩虛型的患者來說雞肉是最好的緩解貧血的食物之一，可以有效的防止貧血引起的心悸，疼痛的問題。

對於有缺鐵性貧血問題的人來說，日常除了要利用一些食療的方法進行防治之外，還要注意一些不健康的飲食方式，例如要少吃含草酸的食物，因為草酸類的食物會干擾鐵的吸收，還有一些纖維食物也會加速含鐵量食物的消化而讓其更高的排出體外，再者不要喝啤酒、咖啡、濃茶等，這樣就可以起到一個預防貧血的作用。

什麼是貧血呢？在一定容積的迴圈血液內紅細胞計數、血紅蛋白量以及紅細胞壓積均低於正常標準者稱為貧血。

缺鐵性貧血是最多見的一種貧血。缺鐵性貧血是指體內可用來製造血紅蛋白的貯存鐵已被用盡、血紅蛋白合成受到障礙時所發生的貧血。

鐵是製造紅蛋白的原料。缺鐵性貧血除了藥物治療以外，也要注意刻意的調整飲食，吃含鐵量較豐富的食物如：海帶、髮菜、紫菜、木耳、香菇、動物肝、肉類、血、豆類等。動物類食物含鐵豐富，更容易吸收，應該經常適量吃一些才好。

缺鐵性貧血的病因有下面幾種情況：鐵的需求量增加而攝入不足在生長快速的嬰幼兒、兒童、月經過多、妊娠期或哺乳期的婦女，鐵的需求量增多，如果飲食中缺少鐵則易致缺鐵性貧血；鐵的吸收不良，因鐵的吸收障礙而發生缺鐵性貧血；失血、尤其是慢性失血，更宜觸發缺血性貧血；其實缺鐵性貧血是在一個較長時間內逐漸形成的。

部分患者表現有異食癖，嗜食泥土、粘土、石子、煤渣、生米和冰塊等，有些容易興奮、激動、煩躁和頭痛。

重度缺鐵性貧血症狀明顯：如；蒼白、舌痛或萎縮性舌炎，口炎、口角炎、面板乾燥皺縮、毛髮乾燥無光澤、易於脫落，指甲變薄、變脆、缺少光澤、重者變平或凹下呈勺狀，以及吞嚥困難。

一般來說盡可能的除去鐵鐵和貧血的原因，補充足量的鐵得以機體合成血紅蛋白，

缺鐵性貧血要以藥物治療為主、富鐵食物輔助治療相結合循序漸進，逐步恢復。

缺鐵性貧血，是一種因鐵離子不足而造成的貧血。

缺鐵性貧血是最常見的一種貧血（紅細胞中的攜氧色素及血紅蛋白不足）。鐵是血紅蛋白的重要組成部分，如果沒有足夠的貼，血紅蛋白的生成和骨髓中紅細胞的數量都會減少，那麼與肺叫喚氧的紅細胞和給組織帶來氧的紅細胞都減少，造成組織得不到足夠的氧供。

除了貧血的一般症狀，缺鐵性貧血的特徵性表現是：脆性匙形甲，口唇兩側面板出現疼痛性的裂口和刮花、紅色的舌頭。

哪些原因可以引起缺鐵性貧血？

持續性出血引起的鐵離子數量的顯著減少，是缺鐵性貧血最常見的病因。這種情況最常見於一段時間內月經量過多的女性。長期失血，也可能是由於胃潰瘍引起的，長期服用阿司匹林等藥物的人，更要警惕胃潰瘍出血。而對於60歲以上的老年人，失血最常見的原因是大腸癌。胃或上段腸道的出血可能沒有任何症狀，因此很難引起人們的注意，但是消化道的大量出血和直腸出血可以看見糞便中帶血。

引起缺鐵性貧血的另一個病因，是飲食中鐵的含量不足。進食含鐵少或不含鐵事物的人，如素食主義者，發生缺鐵性貧血的危險尤其高。

缺鐵性貧血也可能發生在身體對鐵的需要高於正常水平，而現有的飲食並不能滿足對鐵的這些額外需求的時候。例如，處於快速成長髮育期的兒童，尤其是青少年，以及懷孕的婦女，需要在飲食中額外補充鐵劑。

鐵的吸收障礙同樣可以引起缺鐵性貧血。在體內，鐵是在事物經過小腸時被吸收的，因此一些引起小腸損害的疾病，如炎症性腸病、乳糜瀉或小腸手術後，都會造成缺鐵。

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得了缺鐵性貧血該怎麼辦？

醫生會安排抽血化驗，以測量血液中的血紅蛋白和鐵的水平。如果缺鐵的證據不明顯，還可能安排其他的檢查，以查找出血的原因，這些檢查可能包括上消化道內鏡檢查和結腸鏡檢查等等。

如果檢查出致病原因，醫生會針對這些原因進行治療。在鐵的補充方面，鐵片、含鐵的糖漿都是不錯的選擇，少數的情況下，醫生可能會為缺鐵的患者注射鐵劑。另外，食用富含維生素C的食物，如柑橘、橙汁，可以輔助貼的吸收。嚴重的貧血，可能需要輸血。

如果出現缺鐵性貧血的情況，在飲食上應該多吃一些富含鐵元素高的食物，以及維生素c含量非常高的食物，比如動物的肝臟，蛋類，新鮮的蘋果，橘子還有香菇，木耳，蘑菇，海帶，以及一些豆製品和新鮮的蔬菜，多吃這些食物即可改善缺鐵性貧血的情況。除此之外，還可在醫生的建議下選擇一些補血劑服用，也能夠改善貧血的情況。還可以才用中醫中藥進行針對性的調理，效果更好。