簡單的說棗樹有大棗小棗之分，大棗小棗又有許多種，有核桃棗，山東大棗，新疆大棗，還有冬棗，鈴鐺棗等等，小棗有滄州金絲小棗，灰棗，無核小棗，等等，由各地命名的棗那就是適合當地種植的種類，我也不是很清楚，但我知道我們河北滄州的金絲小棗出名，在全國都有名氣，那麼我們河北地區就應該適合種植這個品種吧！

棗樹的品種很多，首先從顏色上可以大致分為兩大類。一種是青棗，一種是紅棗。青棗是指沒有經過加工的天然水果，其味道是香脆可口的。

紅棗又分為兩種，一種是加工紅棗，通常是需要曬乾，味道非常甜糯，可以用來煮湯、泡茶和直接食用。另外一種紅棗是可直接食用的成熟紅棗，其味道是清甜酥脆。

以上是我們平常百姓所認知的棗樹果實品種。棗樹根據不同地域有不同的品類，整理棗樹的品種如下。

1、七月鮮

“七月鮮”產自於山西呂梁地區。它的的果實是卵圓形，果面平整，平均果重30克左右，最大70克左右。果實的大小均勻，果皮薄，深紅色，表面蠟質較少。鮮棗味甜，肉質細，極宜鮮食，7月成果，8月下旬紅熟，比梨棗早上市20-30天，克服了梨棗採前落果嚴重，未紅先蔫的缺點。該品種抗旱性強，豐產穩產，是極為可貴的極早熟優良鮮食品種。

2、雞蛋棗

“雞蛋棗”產自於新疆，就是市面上的常見的新疆和田棗。它的果實很大，近圓形，平均單果重30克左右，最大60克。果實大小非常均勻，果皮厚，深紅色。果肉質細，酥脆多汁，香甜可口。9月中下旬開始成熟，成熟期遇雨不易裂果，耐貯茂，是優良的鮮食、制幹、蜜餞兼用品種，旱臺地和水地均可栽培。

3、梨棗

“梨棗”是產自於河北，果實也很大，呈長圓形，平均單果重25克，最大50克，大小不勻，果皮薄，紅色，果肉厚，肉質鬆脆，較粗，味甜，汁較多。果實生長期110天左右，幼樹豐產性強。成熟期不整齊，遇雨易裂果，且採前落果嚴重，缺水時未紅先蔫。

4、晉棗

“晉棗”在陝西、甘肅的交接地區，樹勢高，高大直立，枝粗硬，產量高，果實圓筒形或長卵形，果頂一端略細，平均單果重34克，最大可達60-70克。果個均勻，果皮薄，紅棕色，有光澤。鮮棗肉質脆嫩，緻密多汁，味甘美，含糖28%，含酸0.21%，品質上等，乾製等35%，9月下旬成熟。

5、贊皇大棗

“贊皇大棗”又被稱為金絲大棗，果實大，長圓形，平均果重17.3克，最大29克，大小均勻，果面平整，果皮中厚，深紅色。果肉厚，質地較細，稍鬆脆，汁中多，味微酸。紅棗品質上等，適宜制幹，也可製作蜜棗或鮮食。豐產穗產，成熟期較抗雨裂。是石家莊地區的特產。

6、秦棗1號

果實果柱形，平均單果重18.8克，最大40克，最優良的制幹品種。乾製紅棗具有肉厚、味甜、個大、售價高等特點。在雨季之後成熟，具有良好的抗裂果效能，無採前落果現象，適宜在土層深厚，土壤肥沃的緩坡地適合栽培。目前山西比較多，其它地方也是可以種植的。

棗樹品種較多，不同種類其種植環境各不相同。因此，選擇棗樹苗品種時要根據當地的氣候以及自然條件來選擇，棗樹苗栽種後一般第二年就會結果。

棗樹的品種眾多，有的適合在北方種植，有的適合在南方種植，也有的南北地區都可以種植。

1、 南方栽種棗樹最適合的品種可以用麻姑棗，金絲3號、4號等。這些品種適合在南方高熱、高溼氣候中生長，並且產量有保障，品質足夠好。

2、 北方地區可以種植的棗樹品種比較多，其中比較出名的有冬棗、金絲小棗、灘棗、板棗、Murano紅棗、和田玉棗、臨澤小棗、金絲大棗等，這些優良的棗品種分佈地區較廣，但是主要在北方地區種植，也就統稱為“北方棗”。

棗樹對土壤要求不嚴，除沼澤地和重鹼性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長，棗樹適應性強，耐鹽鹼、抗旱耐澇、抗寒耐熱，凡是酸棗能生長的地區均可栽培。棗樹的生長，它是喜歡有Sunny的地方，棗樹能抗旱、抗寒、很能耐貧瘠，並且棗樹結果早、收益快，這是一個很大的優勢。

中國種植的早樹品種很多，主要種植的有普通棗，酸棗和毛葉棗等

普通棗原產中國，南方北方都是適宜種植，經過長期種植，現在有三個變異新品種:分別是無刺棗，葫蘆棗，龍鬚棗。

酸棗在中國北方種是比較多。他是普通棗的原生棗。葉小肉薄帶酸味是它的特點，但是它的維生素含量特別高，每100克果肉含1000毫克以上。

毛葉棗比普通棗的個頭要小一些。 它的果肉裡含有大量的維生素c和維生素b。除此之外還含有大量的礦物質。

除此之外，中國還有很多早樹的品種。除了根據地域、氣候的不一樣，種植的品種也不一樣。

大家好，非常榮幸可以有這個機會解答這個問題，現在讓我們一起探討一下吧。

　　中國種植的早期樹木品種很多，主要有普通棗、酸棗和毛棗等。

　　普通棗原產於中國，適宜在南方和北方種植。經過長期栽培，現在有三個新品種:即無刺棗、葫蘆棗和龍鬚棗。

　　酸棗在中國北方廣泛種植。他是普通棗的故鄉。它的特點是葉子薄而酸，但它的維生素含量特別高，每100克果肉含1000毫克以上。

　　葉茂棗比普通棗小。它的果肉含有大量的維生素c和維生素b。此外，它還含有大量的礦物質。

　　此外，中國還有許多種類的早期樹木。除了不同的地區和氣候，種植的品種也不同。

棗樹的品種非常多，如冬棗、青棗等等，有些相同的各地的叫法可能不一樣。家在南方，是桂北地區，這裡天氣夏天炎熱，冬天溼冷。在我們這裡，棗樹有三個品種，分別為米棗、牛奶棗、酸棗。

下面，我將從熟悉的幾種棗的形態、樹的特點、以及種植條件進行描述。

米棗，在我們那是最多的一種棗，小時候的時候最多，基本上大家屋前屋後都會有種植，田間地頭也更是多。因為棗好種植，不用殺蟲施肥，就可以有很好的收成，加上青的、熟透的都可以賣，是一種很好的經濟作物。

米棗成圓形狀，一般花期在4-5月份，果實成熟期在9月初，記得最深刻的是暑假末期，家裡就會打棗賣。果實大個的直徑一般在1.2cm左右，平均在0.8-1cm左右。棗子成熟時，表皮會慢慢有紅點長出，這時候就可以摘取，但是我們那基本上是紅至少1/3才去賣，價格大概2-3塊一斤，還是挺划算的。

米棗的種植，適合在南方地區，溫度稍微高點的地方，只要不是很乾旱，一般這種棗樹就能成活。這種樹高度、直徑都不是很大，因此可以選擇土地狹窄地區，可以很好的利用空間。

牛奶棗在我們那種植相對米棗偏少很多，這種棗子成橢圓狀，和子彈很像，長橢圓形的。老家一般只有屋邊才有。這種棗樹一般可以長的很大顆，可以夏天乘涼。

牛奶棗花期一般在5月下旬，成熟期會晚一些，一般在10月份作業。牛奶棗還有個特點，就是一年結的果實厚，一年會比較輕，感覺有年份間隔的感覺。牛奶棗葉子細長，成熟的果實肉質相對米棗來講，會顯得軟一些，甜味也稍微差點點。米棗適合晾曬成紅棗賣或者自己食用。

牛奶棗的種植環境，也和米棗沒有什麼區別，就是成年樹體積會比較大，需要有足夠的空間生產。同時這種棗樹比較喜歡雨水合適的地方，所以可以種植在河邊或者澆水方便的地方，土地儘量不是沙土，以防棗樹缺水乾枯。

從名字上看，這種棗是酸味的。其實，這種棗是很好的藥材，果實黃皮，有大骨頭，整個果實橢圓，直徑1cm左右。而樹本身屬於喬木，成年樹有15高以上，所以採摘很麻煩，一般都是讓它熟透後自然掉落，再去撿。

這種棗成熟期一般在秋天，10-11月左右，價格不會很貴，一般幾毛錢一斤，因為本身不用管理，所以成本也非常低。酸棗在我們那可以做酸棗糕，或者賣給藥鋪。

酸棗樹的種植，還是以需要水為主，又是喬木，可以種植在靠山的地方，地方儘量向陽，可以和其它小灌木混合種植。一般種植在半山腰上比較好。

成年的酸棗樹，又是很好的木材，木材可以賣錢。

棗的種類很多，但是不同地區相同品種可能叫法不一樣。棗的種植，應根據本地氣候進行選擇，棗的適應一般都很強大，可以不用太擔心。

以上是我的個人看法，說的不好的地方，大家多多評價。

棗樹的新品常見的有;伏脆蜜棗樹、冬棗樹、沾化棗樹、泗洪大棗樹、梨棗樹、大雪棗樹、大白鈴棗樹、贊皇大棗樹、金絲新4號棗樹等。

棗樹生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原，屬於喜溫果樹，產區年均溫15℃左右，芽萌動期溫度需要在13-15℃，抽枝展葉期溫度在17℃，開花坐果期溫度在22-25℃，果實成熟期溫度要在18-22℃。

棗樹耐旱、耐澇性較強，但開花期要求較高的空氣溼度，否則不利授粉坐果。另外，棗喜光性強，對光反應較敏感，對土壤適應性強，耐貧瘠、耐鹽鹼。

棗樹在人們長期選育和栽培馴化過程中，品種繁多，各地都有優良品種和主栽品種，據不完全統計中國共有700多個品種，其中山東、山西、河南、河北、陝西等省區品種較多。一般根據栽培區域劃分為北方棗和南方棗兩個型別。

一，北方棗

1，金絲小棗：主產山東樂陵、慶雲、無棣和河北滄州、交河、獻縣等地。

2，無核小棗：又叫空心棗。在金絲小棗產區有少量栽培，是名貴傳統品種之一。

3，稷山板棗：分佈於山西南部，在山東、江蘇有引種栽培。

4，雞心蜜棗：分佈於河南新鄭等地。

5，臨澤小棗：主產甘肅臨澤。

6，贊皇大棗：分佈於河北贊皇，其他省區有引種栽培。

7，晉棗：主要分佈於陝西彬縣涇河流域。南京、河北、安徽等地有引種栽培。

8，相棗：主產山西運城、稷山一帶。

9，駿棗：主產山西交城、清徐、文水等地。

10，壺瓶棗：分佈於山西太谷、清徐、交城、榆次、平遙等地。

11，圓鈴棗：分佈於山東、河北一帶。

12，長紅棗：分佈於山東、河北一帶，以山東曲阜、寧陽、鄒縣、滕縣等魯南山區為主要產區。

13，灰棗：分佈於河南中部，新鄭為主產區。

14，靈寶大棗：分佈於河南靈寶、新鄭和山西芮城沿黃河一帶。

15，婆棗：主要分佈於河北西部太行山區，以保定、石家莊地區為主產區。

16，扁核酸：為河南內黃、蘭考等地的主栽品種。

17，綏德木棗：原產陝北，以黃河沿岸栽培最多。

18，臨澤大棗：主產甘肅臨澤。

19，冬棗：分佈於山東、河北等地，零星栽培。

20，梨棗：分佈於山東、河北、山西，常零星栽培。

二，南方棗

1，義烏大棗：分佈於浙江義烏、蘭溪等地。

2，圓棗：主產安徽宣城水東。

3，尖棗：主產安徽宣城水東。

4，泗洪沙棗：主產江蘇泗洪縣。

5，秤錘棗：主要分佈於湖北隨縣塘鎮一帶。

6，木棗：主產湖南敘浦、懷化一帶。

7，雞蛋棗：主產湖南敘浦、懷化一帶。

8，白棗：在福建分佈很廣，主要在仙遊、蒲田、閩侯、福州等地栽培。

9，冷棗：分佈於南京郊區，河北石家莊等地引種栽培。

10，灌陽長棗：主產廣西東北部灌陽、金縣、臨桂等地。

以上就是中國部分優良棗品種和主要栽培區域，由於品種很多，我就不一一介紹了。

棗樹主要有下面幾個品種，分別在這些地方可以種植。

1.短枝冬棗

這個品種的棗子成熟時間較晚，但是品質優良和其他棗子相比，皮兒薄，汁多，肉質細膩，口感脆甜，但是含糖量非常高，營養物質也非常豐富。和普通棗子相比，它的開花時間比一般的都要晚一週，這麼一來不容易受到霜凍影響，一般到9月份10月份可以採摘。地區：山西省和山東省

2.葫蘆棗

這個品種的棗子色澤較為豔麗，口感甜脆，不僅可以用來直接食用，而且還有一定的觀賞價值，因為它看起來像個葫蘆，不少人就把它稱為葫蘆棗，甚至還有人養在家裡作為觀賞。葫蘆棗成熟的時候觀賞價值極高，表面光滑，果實呈紅褐色，每年9月份左右成熟，因為這個品種的棗適應性強，所以在種植成活之後，生長速度快，穩定性高。地區：一般地區都有

3.馬牙棗

這個品種的棗子果實一般成長錐形或者長卵形，從外觀上看特別像馬的牙齒，所以人們稱它為馬牙棗。馬牙棗的果實大小較為均勻，在成熟之後果皮呈現出紅褐色，肉質呈淡綠色，肉質非常細膩，枝葉較多，吃起來清爽可口，甜而不膩。這個品種的早一般在每年八九月份左右成熟屬於棗中較早熟的一類了。地區：主要在山東

4.烏棗

多早的樹枝上有一些灰色絨毛樹皮城暗褐色葉子多為橢圓形或者長圓形，這個品種的棗子一般在每年5月份開花，在10月11月的時候就能成熟。它的果實中含有豐富的維生素和礦物質，食用對人的身體益處多多，在剛成熟的時候深受人們的喜愛，不僅有很高的實用價值，甚至還有極高的藥用價值，能夠調理人的身體，穩定情緒，延年益壽。地區：山東、陝西、河北

5.月光棗

月光棗的果實比較大，肉質酥脆，枝葉豐富，吃起來口感較佳，含糖量很高，但是比不上冬棗，因為其口感上佳，所以市場需求量也較高，這個品種一般在每年8月份就開始上市了，通常情況下，在種植後的第1年就能夠收穫，產量高，抵抗力強，所以很多種植戶都直接選擇這款品種。地區：河北