其實薯片和油炸花生米一樣，如何保證酥脆，不回潮？

其實很簡單，只需要吧把他們放到冰箱裡，你會發現真的不會回潮，很簡單，我自己經常炸花生米就是放冰箱裡，薯片同理，不過還是要儘快吃完呢，一次不要炸太多就好了。我們家裡炸的魚也是放冰箱裡的，儲存還不錯，不回潮。

首先要保證乾燥，短時間內食用的話可以放入零食中的防潮劑保鮮。吃前可以微波爐高火3－5秒，讓它恢復香脆。

長期存放:在條件允許的情況下冷凍儲存會更可靠。在－10度以下環境中，密封儲存，可以放置一年。久儲的薯片雖然不會變質，但還是會有氧化反應，香味和口感都會變差。吃之前最好在鍋中復炸一下。

在自然環境下儲存的薯片，很容易受潮、發黴、蟲蛀等。但為了健康還是不建議新增防腐劑。

也希望你能夠製作出香甜美味的薯片哦。我是大胃雄，正在減肥的零食達人哦。

自己做好的薯片我們可以裝進保鮮袋裡面，抽掉裡面的空氣，保持真空狀態相對來說是可以儲存久一點的，如果想吃的時候拿出來放進微波爐加熱一下

薯片用土豆片炸至，是許多小夥伴喜愛的零食，或夜宵。

但是吃多了會發胖哦，因為是油炸食品，高熱量食品，建議適量食用

一般我們從超市買的話有袋裝的，有聽裝的，還有零秤的價格都不便宜，

要是有時間的話自己可以試著從家裡做一做，方法簡單好學

現在來說一下自己在家做的薯片如何儲存，首先將炸至好的薯片放涼，準備一個乾淨的塑膠食品袋子，放涼的自制薯片放入袋中，建議儲存的時候不要撒料，拿出來吃了時候再撒，因為料子裡面有食鹽和白糖，如果溫度過高容易使薯片反潮，吃起來影響口感。薯片放入食品袋中，用繩子係緊袋口，防止空氣進入，然後放置陰涼乾燥處就可以了

薯片口感香脆，一旦進入空氣後，那麼這樣的薯片吃起來不但沒有味道，並且容易受潮。想要儲存薯片，有三種方法。

第一種：冰箱儲存。放在冰箱的冷凍室裡。不能放在冷藏室。如果放在冷藏室薯片會受潮。

第二種：將薯片放在乾燥陰涼的環境。我們可以找個保鮮袋，用夾子把袋口封住。這樣可以放3天。口感都可以保持很好。

第三種：如果薯片已經受潮了。可以把薯片倒入盤子內。用微波爐加熱30秒。這樣即可回覆薯片的香脆感。

有時候薯片或者其它零食沒有吃完，直接這樣放著零食會變質，也不乾淨，除了用專門的封口夾密封以外，只要有一個不用的飲料瓶子就可以解決了，不花錢也超方便，還能廢物利用。

1、準備一個飲料瓶和一把剪刀，要有瓶蓋的飲料瓶。

2、剪下瓶口那一段，注意，不要剪太短，只要瓶口那一部分（瓶底那半可以用來做別的），將零食口袋從瓶口中穿出去。

3、然後將袋口翻過來，包住瓶口。

4、最後擰上蓋子就完成了

開啟口的膨化食品，短時間吃不完時間長了味道會變，原本脆脆的也會變軟。有什麼方法可以延長儲存期？

大袋的食品儘量開啟的口小些， 排掉食品袋裡的空氣用皮筋紮緊， 用小線繩也可以 ，多纏幾圈 牢牢記緊；還有一種方法排掉食品袋裡的空氣用打火機沿著封袋口邊緣燒一下， 等包裝袋的邊緣有點溶後， 在把它們粘在一起 ，這樣就和剛買的時候包裝袋是一樣的。 不用擔心它變質， 不要用大火， 控制好火候和包裝袋溶化的程度 ，小心燙手， 這種方法儲存液體的食品也很好。

只要你做的圖片怎麼儲存這個也很簡單第一啊，你有沒有那個乾燥劑，如果說你有那個乾燥劑的話，你可以呃放入那個食品乾燥劑，這樣子就可以儲存那個薯片，長時間都很脆，當然那個乾燥劑如果顏色變了，那個乾燥劑就要更換，這是一個比較方便的方法，第二你也可以把那個薯片密封好拿個鐵箱來裝，為什麼要鐵箱呢？因為鐵箱它有一個氧化，氧化氧化過程的時候它會吸收一部分的水分，所以說為什麼以前那些餅乾啊，很多時候都喜歡用那個鐵箱來裝，它就是因為這個原因越鐵箱氧化過程中會吸水所以說就保證了裡面的東西的乾燥度。

你說乾燥劑在哪裡買呢？你可以在網上買啊，網上有很多這種小包的乾燥劑賣，你可以買包回來用也可以啊，但是它有一個保質期，一般來說開封了啊，一年內又不用啊，也是沒用的了。

在我們老家，到了土豆收穫的時候，媽媽們都會把新鮮的土豆做成薯片，

一年四季都可以吃，既可以成為餐桌上的一道菜，也可以是小朋友的零食。

現在我就來介紹下我們老家是怎麼來儲存薯片的。

1、將土豆洗淨削皮後切成片（不要太薄）。

2、在鍋中倒入適量的水，等水開了後將之前切好的土豆片放入鍋中焯水，焯水到五六分熟撈起。

3、撈起後放在冷水中冷卻。

4、冷卻後將瀝乾水分的土豆放到太陽底下曬乾，一般要曬兩到三天左右，曬乾後才易於儲存。

5、曬乾後用口袋密封裝好，放在陰涼乾燥的地方，這樣的話可以儲存一年哦！

曬乾了的土豆片我們怎麼吃呢？下面我來說說我的做法：

1、將油倒入鍋中燒熱，然後將土豆片加入鍋中煎炸。

2、炸至土豆片變成金黃色飄起來就可以了。

3、控油撈出後放入盤中，然後撒入適量的鹽（喜歡吃其他口味也可撒入一些白糖或者番茄醬等）就可以吃了。

這是我們老家的做法，你們還有其他做法也來分享一下吧。

有時間的話大家也可以在家做一下，很簡單的。