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1 # 郭大仙減肥小廚房
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2 # 茂林max
微波爐波雞珍至少需要十五分鐘,做法如下:
材料1雞胗若干
2香滷料 適量,老抽5ml,精鹽 5g,
生薑 3片, 料酒5ml,蜂蜜 適量
做法1 把雞胗洗乾淨,改刀用於醃製。2 將所需要的調料全部裝碗中和勻。3 把雞胗放進調料碗裡,用手抓勻,醃製一個小時。4 將醃好的雞胗抹上一層蜂蜜,放進微波爐高火5分鐘,5 翻面,再抹上一層植物油再烤5分鐘即成。 如果不夠熟可再烤,自已注意火候。6 翻面,再抹上一層植物油再烤5分鐘即成。
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3 # 蓬安王剛
微波爐波雞胗一般5分鐘就足夠,
因為微波爐能快速均勻的火力去加熱
首先:放入鹽、味精、大蒜粒獎雞胗醃製幾分鐘
然後:將醃製好的雞胗穿起來或擺入盤中
撒上花椒麵、燒烤料或十三香、辣椒麵等根 據跟人喜好放入適量調料,加入少許油,然後放入微波爐大火5分鐘即可食用,口感香脆可口,適合年輕人燒烤食用
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4 # TommyDad
先說一下步驟吧。
1:雞胗清洗,用鹽抓幾下然後再衝洗幾次。
2:雞胗從中間切開分成兩瓣,在每一瓣上切十字花刀或者表面切幾下(注意不要切斷)。
3:小米椒切圈,薑切片,蒜切片。
4:雞胗里加入小米椒姜蒜,醬油,鹽,燒烤料,擠上檸檬汁。抓勻醃半個小時。
5:雞胗放入微波爐,中高火叮10分鐘即可。
(注意雞胗不能太老,要不然咬起來很硬)
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5 # 花一樣的美食
材料: 雞珍 12個、 辣椒麵 適量 、孜然 適量 、鹽 適量、 味精 適量、 油 少許
微波做出燒烤雞珍的做法,先把雞珍洗淨,瀝乾水分放入盤中,放少許油拌勻。蓋上保鮮膜。然後放入微波爐,打3分鐘。拿出倒掉多餘湯水,然後繼續微波打4分鐘(根據微波爐功率不同,可追加時間),直到表面看起來很緊實即可。拿出揭開保鮮膜,涼一小會後切成片。不然太燙啦,然後將剩餘配料,辣椒麵,孜然,鹽,味精一起倒入拌勻。
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6 # 熊貓新視點
十五分鐘左右,雞胗比較容易熟,不用烤太久,不然口味會變差,個人建議在盤子上鋪一層錫紙,再把雞胗放裡面,最好在淋一點油,這樣烤出來的雞胗更香。
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7 # 唐娜美食
5分鐘
“首先準備雞蛋兩個,碗兩個一大一小。先打兩個雞蛋在小碗中加入適當溫水攪拌均勻。倒入熱水在大碗中,將小碗放入大碗中,放到微波爐高火加熱5分鐘後端出即可。”
回覆列表
半個小時左右。
烤制步驟:
1、把準備好的醃料汁均勻地塗抹在雞身內外,最後剩餘的醃料汁全部倒入雞肚子裡,放冰箱冷藏醃2小時以上,讓雞肉充分吸收醃料汁的味道。
2、把醃好的雞取出抖掉薑末,並瀝淨醃出的湯汁,在雞身外表再抹點麥芽糖和生抽待用。
3、把處理好的雞放入微波爐烤半小時以上,每6分鐘翻轉換面一次,烤至雞肉熟透香味撲鼻即可。
補充說明:
1、麥芽糖要提前化成糖漿才能使用,方法是加入許清水,隔水加熱至化成均勻的糖漿。如果買不到麥芽糖也可以換成黃砂糖或白糖等,糖的用量一定要少量,主要起到讓雞皮發脆的作用。
2、麥芽糖既能讓雞皮起脆而且甜度較低,而黃砂糖或白糖雖然也能讓雞皮起脆,但甜度有點高了。
3、這種微波爐烤雞雖然是用微波爐做的,但有烤箱的朋友換成烤箱也是可以的。