水果和蔬菜：水果一般對於孩子來說還是非常的能夠接受的，味道還是不錯的零食，但是對於蔬菜來說，大多數的孩子都難以接受，味道怪異吃起來瑟瑟的，但是還是有寫瓜類能夠被接受，比如：黃瓜、西紅柿、小胡蘿蔔之類的，家長可以考慮多給孩子食用，是在吃不下去就是買果醬果汁等等乾燥的，這些都是健康的零食。

2、粗糧類：比如麵包，全麥麵包、餅乾、米餅之類的，這寫都是以全谷為原料的零食，小孩子吃有益於健康，麥子和穀子中都富含有膳食纖維、維生素和礦物質，也可算得上是健康食品。

3、奶製品：比如自己做的豆漿，可以給孩子提供豐富的蛋白質和鈣，也算是稱得上是健康的零食。

家長給兒童吃零食應注意哪些問題？

1、不宜吃夜食。不少孩子在晚餐之後，邊做作業邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，更有甚者上床以後還要吃零食。這樣進食的結果，必然導致進食過量，而這段時間，孩子又沒有什麼體力活動。長此以往，容易導致體重超標。

2、不宜過多吃油炸食品。中國兒童的營養特點是：蛋白質和熱能供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。

3、應當適當減少脂肪供給，而增加礦物質、微量元素以及膳食纖維供給，如多吃蔬菜、水果和粗糧。現在孩子喜歡的小食品多是油炸食品，脂肪含量太高，如炸薯片、炸薯條、炸雞腿、炸羊肉串以及乾脆面等。脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品以及各種果仁，如花生、瓜子、核桃等。油炸食品對食物中的維生素破壞較多，不宜吃得太多。

現在家長清楚適合兒童吃的健康零食有哪些了，其實果蔬、粗糧類還有奶類食物都是屬於健康的零食，它們不僅可以飽了孩子的口福，還可以促進孩子的健康，對於孩子來說是完全可以選擇的，家長在平時可以為孩子準備這樣的食物當成零食。

第一：堅果類的零食、比如說核桃仁、杏仁、等都是植物的精華部分、很多都營養豐富、都含有極高的碳水化合物、蛋白質、礦物質，特別適合兒童生長髮育，促進兒童營養吸收。

第二：一些乾果類零食、比如葡萄乾、蘋果乾、葵花籽、幹棗等；這些乾果都含有不飽和脂肪酸、含鐵量較高，蛋白質較高，都是有益兒童大腦發育的好食品。

第三：水果，含有營養價值最高、維生素最高、也含有對人體有益的微量元素、無論對兒童成長還是發育都很有幫助，而且水果甘甜可口、小朋友吃起來也喜歡，非常有益的零食。

一般的零食具有熱量高、味道重、含大量新增劑和色素等不健康因素，孩子又處於發育階段，腸胃功能和抵抗力較成年人都要弱許多，吃不健康的零食會讓孩子慢慢變得不愛吃飯，對飯菜不感興趣，甚至容易引起嘔吐、腹瀉等。所以一些天然的、零新增的手工零食更適合孩子。

接下我給大家分享一款零基礎小白也能在家自己動手製作的零食——溶豆。溶豆可以用新鮮的果蔬水果上色，吃溶豆的同時，還能補充果蔬營養。小小的溶豆口感酥脆、入口即化，奶香十足，大人和孩子都愛吃。

材料：

雞蛋蛋白50g，奶粉15g，玉米澱粉5g，檸檬汁幾滴，細砂糖38g

工具：

電動打蛋器，裱花袋，烤箱

步驟：

1、 將蛋白放置到無油無水的容器中，並將檸檬汁加入到容器中。拿電動打蛋器進行打發。

2、 將蛋白打發至出現大泡時，加入1/3的細砂糖，繼續打發

3、 打發蛋白出現細膩的小泡時，再加入1/3的細砂糖，繼續打發

4、 打發蛋白出現明顯的紋路時，再加入1/3的細砂糖，繼續打發，直至提起打蛋器出現直立的尖角

5、 最後把奶粉和玉米澱粉加入到打發好的蛋白中，翻版均勻。(從底部向上翻拌，非順時針或逆時針翻拌)

6、 把翻拌好的蛋白裝進裱花袋中，在鋪好油紙的烤盤中擠成一小顆一小顆的形狀

7、 放進提起預熱100°、10min的烤箱，上下火100°，烤80min。烤到表皮用手按一下硬硬的就好了

注：吃不完的溶豆記得密封儲存哦，不然放久了容易粘。我做的是原味的溶豆，如果想要有顏色的可以在第5步順便加入果蔬粉。

寶寶從吃輔食的開始，大多數時候都是給他自制零食。下面就推薦一些我給寶寶做過和買過的一些的零食。

1，蛋黃溶豆（適合3歲以下）

如果寶寶對蛋黃不過敏，而且年齡較小，蛋黃溶豆就非常適合寶寶食用了。不僅製作簡單，成功率高。而且營養易消化。入口即化，非常適合3歲以下，咀嚼能力還未成熟的小寶寶食用。

製作方法：準備一個生雞蛋，將雞蛋的蛋黃蛋白分離，蛋黃里加幾滴檸檬，用打蛋器高速打發，準備糖粉分三次加入，蛋黃糊比較難打發，所以要有耐心，等蛋黃糊打發至顏色變淺，且變得濃稠時，加入奶粉翻拌均勻。最後將蛋黃糊放入裱花器，在鋪了油紙的烤盤上，擠出小圓，放入烤箱90℃烤制40分鐘，裡外全部變幹即可。

2，自制酸奶（適合18個月以上）

酸奶不僅營養豐富，而且還能幫助消化，對寶寶的腸胃有一定好處。也是我經常給寶寶做的一款零食。如果買成品酸奶一定要看清配料表，優選無新增，生牛乳成品酸奶。不要選擇風味酸奶，調製乳等新增劑過多的酸奶。

製作方法：準備一個酸奶機，將純牛奶倒入容器中，放入酸奶發酵菌粉，攪拌均勻，定時發酵即可。選用酸奶發酵菌粉更容易成功，建議1L的純牛奶，用一小包10g的發酵菌粉就可以。如果想讓酸奶濃稠一些，純牛奶減量即可。

3，自制果丹皮（適合3歲以上）

小朋友容易消化不良或者積食，在家自制一款果丹皮乾淨又美味。如果選用外面買的果丹皮，一定要看配料表，可以選擇無色素，無防腐劑，糖份較少的山楂零食製品給寶寶吃。

製作方法：新鮮山楂洗淨去核，從中間切開上鍋蒸軟，放入料理機打碎，加入白砂糖，調成酸甜口味，加入幾滴檸檬汁，倒入鍋中小火慢慢熬煮，熬呈果醬狀盛出，均勻的塗抹到烤盤上，不要太厚，中低溫90℃烤制一個小時。待山楂微晾，捲起即可。也可以切成片食用。

4，自制餅乾（適合2歲以上）

自制餅乾更加健康，而且糖和鹽的比例相對較少，不會給小朋友的腸胃增加負擔。如果買成品餅乾，優先選擇鹽含量低，新增劑較少的餅乾。

製作方法：黃油室溫軟化，加入白砂糖分三次打發黃油，將雞蛋液倒入黃油中拌勻，加入少許淡奶油，最後加入低筋麵粉，混合成麵糊，裝入裱花袋，在烤盤上均勻擠出。放入烤箱150℃烤30分鐘即可。

5，各類堅果（適合3歲以上）

對於3歲以下寶Bora說，堅果不好消化，而且有窒息危險，食用時一定要家長在身邊，或者儘量避免食用。3歲以上的寶寶，咀嚼能力已經成熟。可以適量新增堅果，優先選擇一些顆粒小，易消化的堅果，如：松子，瓜子仁，核桃仁。

6，海苔類零食（適合3歲以上）

如果給小朋友選擇這類零食，一定要先判斷孩子的消化能力是否成熟，不建議給消化能力弱的孩子食用，會導致孩子拉肚子，嘔吐等腸胃不適。如果是消化能力成熟的小朋友，每天食用量也不宜過多。選擇這類零食，還是要遵循少鹽少糖的原則。